A. 新開一個火鍋店要做環評嗎依據是什麼
是需要做環評的，火鍋店涉及油煙、廢水、噪音等環境問題產生。
根據《環境影響評價法》第十六條的規定，餐飲場所涉及環境敏感區的6個基準灶頭及以上都要填寫環評報告表。
B. 在昆明開個火鍋店，環保局有什麼要求
環保局所關注的，無非水氣聲渣四個方面。
首先是水，一般來說餐飲廢水可以直接排放，但須安裝隔油池以阻擋油類和固體廢物，二者都有可能阻塞下水道。
其次看聲音，火鍋店的聲音分為兩方面，一是經營中的聲音，屬於社會雜訊，市政府有一個夜間的界限，超時不得經營，各地都不相同，你可以咨詢環保部門相關人員；二是設備雜訊，比如風機、空調之類，這個要是處理不好，對周邊的影響很大，這個會在建設前由環評文件提出方案，建設後不符合的話需要整改。
之後是廢氣，廢氣一般來說應當高空排放，就是必須有管道將廢氣牽引至高處排放，如果你樓上有居民那麼必須高於頂層，如果你是單獨房屋，那麼必須保證高度讓廢氣別順風飄到居民家中。
最後是固體廢物，餐飲垃圾（泔水類）屬於衛生部門范疇，危險廢物你們沒有，所以一般環保局不會太多要求，頂多是要求你定期清運保證周邊環境整潔。
C. 火鍋店沒做環評怎麼處罰
只能是停止工程，補辦環評手續。
《中華人民共和國環境保護法》第十九條規定：未依法進行環境影響評價的開發利用規劃，不得組織實施；未依法進行環境影響評價的建設項目，不得開工建設。
第六十一條 建設單位未依法提交建設項目環境影響評價文件或者環境影響評價文件未經批准，擅自開工建設的，由負有環境保護監督管理職責的部門責令停止建設，處以罰款，並可以責令恢復原狀。
第六十三條 企業事業單位和其他生產經營者有下列行為之一，尚不構成犯罪的，除依照有關法律法規規定予以處罰外，由縣級以上人民政府環境保護主管部門或者其他有關部門將案件移送公安機關，對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員，處十日以上十五日以下拘留；情節較輕的，處五日以上十日以下拘留：
（一）建設項目未依法進行環境影響評價，被責令停止建設，拒不執行的；
（二）違反法律規定，未取得排污許可證排放污染物，被責令停止排污，拒不執行的；
（三）通過暗管、滲井、滲坑、灌注或者篡改、偽造監測數據，或者不正常運行防治污染設施等逃避監管的方式違法排放污染物的；
（四）生產、使用國家明令禁止生產、使用的農葯，被責令改正，拒不改正的。
D. 加盟一個連鎖的火鍋店，還需要單獨的辦理營業執照，衛生許可證之類的證件嗎
需要辦理工商營業執照、食品經營許可證等證後，方可營業。
從事商業經營活動，必須向工商登記機關登記注冊，申請營業執照後方可從事經營活動。
應當取得而未依法取得許可證或者其他批准文件和營業執照，擅自從事經營活動是無照經營行為，其行為是違法行為。
依據《無照經營查處取締辦法》第二條的規定，任何單位和個人不得違反法律、法規的規定，從事無照經營。
未依法取得營業執照，擅自從事經營活動的無照經營行為，工商管理部門將依據《無照經營查處取締辦法》的規定予以查處取締，沒收違法所得。觸犯刑律的，依照刑法關於非法經營罪、重大責任事故罪、重大勞動安全事故罪、危險物品肇事罪或者其他罪的規定，依法追究刑事責任；尚不夠刑事處罰的，並處2萬元以下的罰款；無照經營行為規模較大、社會危害嚴重的，並處2萬元以上20萬元以下的罰款；無照經營行為危害人體健康、存在重大安全隱患、威脅公共安全、破壞環境資源的，沒收專門用於從事無照經營的工具、設備、原材料、產品(商品)等財物，並處5萬元以上50萬元以下的罰款。
從事經營活動，應當遵守法律、法規，遵守社會公德、商業道德，誠實守信，接受政府及其有關部門依法實施的監督。
E. 火鍋店少於六個灶台需要辦環評嗎
一般來說不生產就不需要
有些城市可能需要
F. 440平米火鍋店需要環評嗎
6 個基準灶頭以上，涉及環境敏感區的就要做表了。請查閱分類管理名錄。
G. 剛開始說的加盟火鍋店！加盟商來看了也同意了！最後裝修中期突然反悔了！因為還沒有簽合同！現在怎麼辦
剛開始說加盟某個店，加盟商也來看了，也同意在裝修途中突然反悔，你可以直接問清楚到底是什麼原因？然後想方設法解決就可以了。
H. 不做環評能開火鍋店嗎
你好，開火鍋點必須要取得工商營業執照，再辦理稅務登記等。其中餐飲類項目還必須要有餐飲項目經營許可和衛生許可，這些手續的一個共同的前置條件就是環保手續。要想通過環保審批就必須進行環評，如果規模不大（灶頭少於6個）填報環評登記表就行了，這個去環保審批部門去申報填寫（不收費）。之後環保部門會到現場進行勘察，如果選址合理（距敏感區距離夠--學校、醫院、住宅等一般要不小於10米），有污染防治設施（集中排放煙道、油煙凈化設施、廢水隔油池）基本上會通過環保審批的。
各地對餐飲店要求嚴格程度不同，在大城市和污染較重地區，是必須上油煙凈化設施和隔油池的。小地方或三線城市、農村、等地區基本上只要求煙囪位置、高度，環保審批的原則就是餐飲店不能對周邊環境敏感目標（重點是居民住宅）產生影響。
I. 環保局撤銷火鍋店環評審批，葯監可以吊銷食品經營許可證嗎
不可以，兩回事，環評審批過不了也不能開業，沒必要非要吊銷許可證
J. 我想開一家火鍋，工商局說要去辦環評報告，需要店裡怎麼裝修，喲啊什麼條件才能申請下來
沈陽環評公司之中，你要是想開火鍋店的話，我建議恆通文達是個不錯的選擇。服務和質量都是省內一流！具體信息，你可以上網搜索下沈陽恆通文達公司。