Ⅰ 兄弟想開一家筋頭巴腦的火鍋
這個？？？
Ⅱ 筋頭巴腦火鍋是如何怎麼做
筋頭巴腦指得是帶皮帶筋，難嚼難燉的肉。
別的，筋頭巴腦特指菜譜。筋頭巴腦由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15種上等中草葯盡心烹制而成，辣而不燥，溫而不火，具有強身健體，養腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養顏之功效。經由北京台好味公司研發部一直的完竣和改良已經形成噴香、辣、鮮的特色,而且各味協調，回味悠久，百吃不厭。筋頭巴腦主料：鮮牛骨、牛肚、年夜腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺、蘿卜。輔料：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面。
（1）鮮牛骨、牛雜和蘿卜切塊；
（2）用紗布袋裝好的鍋底湯料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽）；
（3）切好的質料入開水，撇去浮沫，見肉呈白紅色，過濾去湯水，再加人清水，加入蘿卜入高壓鍋15分鍾；
（4）改用小火連續燒30分鍾，煮至牛肉、牛雜酥而不爛，加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調成的調味汁即可。
特點：辣而不燥，溫而不火，具有強身健體，養腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養顏之功效。經由一直的完竣和改良已經形成噴香、辣、鮮的特色,而且各味協調，回味悠久，百吃不厭。
筋頭巴腦暖鍋做法質料：牛肉筋、板筋、牛肉、牛筋、土豆、噴香菇、胡蘿卜、凍豆腐、牛肉丸、各種蔬菜等涮品。
調料：蔥、姜、蒜、鹽、雞精、味素、年夜棗、肉蔻、枸杞、花椒、年夜料、川椒、噴香葉、沙仁、孜然
，麻醬、韭菜花、腐乳汁、辣椒油、豆瓣醬。
籌辦事情：
1、牛肉、牛筋、板筋、肉筋共1500克，切成3厘米擺布的塊。
2、土豆順刀切長塊，胡蘿卜切厚片，噴香菇洗凈。
3、麻醬、韭菜花、腐乳汁、辣椒油根據口胃調合建造調味蘸料。
烹飪體例：
1、年夜鐵鍋內放底油燒開，放薑片、蒜瓣、蔥段、豆瓣醬爆鍋煸炒，加半鍋水燒開。
2、將焯好的筋頭巴腦全數屬鍋，放入適量雞精、味素、年夜棗、肉蔻、枸杞、花椒、年夜料、川椒、噴香葉、沙仁、孜然等調料，年夜火燒。
3、開鍋後，改用小火燉4小時，關火後再燜幾分鍾。
4、將土豆塊、胡蘿卜平鋪在年夜砂鍋底，加少許噴香菇，把煮熟的筋頭巴腦放入年夜砂鍋連續燉煮，開鍋即可食用。其間，可邊吃邊下涮
Ⅲ 我想加盟 一鍋兩頭牛 筋頭巴腦火鍋 不知道具體流程
好奇怪的名字
Ⅳ 加盟筋頭巴腦火鍋店需要投資多少錢
看你准備投資多大面積，至少一平米也要1000元的投資吧！
Ⅳ 筋頭巴腦火鍋怎麼做
筋頭巴腦指得是帶皮帶筋，難嚼難燉的肉。 別的，筋頭巴腦特指菜譜。筋頭巴腦由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15種上等中草葯盡心烹制而成，辣而不燥，溫而不火，具有強身健體，養腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養顏之功效。經由北京台好味公司研發部一直的完竣和改良已經形成噴香、辣、鮮的特色,而且各味協調，回味悠久，百吃不厭。
筋頭巴腦
主料：鮮牛骨、牛肚、年夜腸、牛肺、牛心、牛百葉、牛肺、蘿卜。
輔料：八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面。 建造體例： （1）鮮牛骨、牛雜和蘿卜切塊； （2）用紗布袋裝好的鍋底湯料（八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽）； （3）切好的質料入開水，撇去浮沫，見肉呈白紅色，過濾去湯水，再加人清水，加入蘿卜入高壓鍋15分鍾； （4）改用小火連續燒30分鍾，煮至牛肉、牛雜酥而不爛，加入味精、辣椒油、醬油、花椒面調成的調味汁即可。 特點：辣而不燥，溫而不火，具有強身健體，養腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養顏之功效。經由一直的完竣和改良已經形成噴香、辣、鮮的特色,而且各味協調，回味悠久，百吃不厭。
筋頭巴腦暖鍋做法
質料：牛肉筋、板筋、牛肉、牛筋、土豆、噴香菇、胡蘿卜、凍豆腐、牛肉丸、各種蔬菜等涮品。 調料：蔥、姜、蒜、鹽、雞精、味素、年夜棗、肉蔻、枸杞、花椒、年夜料、川椒、噴香葉、沙仁、孜然 ，麻醬、韭菜花、腐乳汁、辣椒油、豆瓣醬。 籌辦事情： 1、牛肉、牛筋、板筋、肉筋共1500克，切成3厘米擺布的塊。 2、土豆順刀切長塊，胡蘿卜切厚片，噴香菇洗凈。 3、麻醬、韭菜花、腐乳汁、辣椒油根據口胃調合建造調味蘸料。 烹飪體例： 1、年夜鐵鍋內放底油燒開，放薑片、蒜瓣、蔥段、豆瓣醬爆鍋煸炒，加半鍋水燒開。 3、將焯好的筋頭巴腦全數屬鍋，放入適量雞精、味素、年夜棗、肉蔻、枸杞、花椒、年夜料、川椒、噴香葉、沙仁、孜然等調料，年夜火燒。 4、開鍋後，改用小火燉4小時，關火後再燜幾分鍾。 5、將土豆塊、胡蘿卜平鋪在年夜砂鍋底，加少許噴香菇，把煮熟的筋頭巴腦放入年夜砂鍋連續燉煮，開鍋即可食用。其間，可邊吃邊下涮
Ⅵ 請問筋頭巴腦火鍋的加盟費是多少，培訓多長時間
加盟費看你怎麼談了，價格是不統一的。表面說那樣說，可是實際可以談下來，一般培訓半個月就可以了
Ⅶ 筋頭巴腦加盟店
筋頭巴腦火鍋連鎖，有沒有呀？速回. 應該是沒有，我是蘇區的 有一個但是不知道是否是連鎖的 沒有啊 ~~想開的話趁別人開之前開啊~ .