『壹』 小郡肝串串香加盟要多少錢
看什麼品牌吧,我姐夫之前選擇的一味珍饈小郡肝串串香前前後後也就十萬左右,現在生意挺好的
『貳』 小郡肝串串香怎麼加盟,小郡肝的加盟流程怎麼走
其他家不太清楚,比如我們家加盟前是會先邀請你過來我們總部了解考察,然後根據你的實際情況做一個專業評估,評估出你的加盟規格,再進行一系列的專業培訓和一對一需求幫扶。簽約加盟後,設計監理你的裝修風格,相關手續協助辦理,對運營、宣傳等進行指導,還有一對一的專業服務。還有很多加盟後的服務,都是為了讓加盟商沒有任何後顧之憂。
『叄』 現在去做小郡肝串串香加盟店的前景怎樣
牟家巷小郡肝串串香是由火鍋衍生而來的新式職業,即承繼了傳統火鍋火辣的甘旨,又在傳統火鍋的基礎上加以改進,突出了牟家巷小郡肝串串香綠色、健康、消費門檻低一級長處,契合目前群眾的消費層次和習氣。所以現在牟家巷小郡肝串串香職業的全體的遠景仍是非常好的。
『肆』 如何加盟一家小郡肝串串香知名品牌
①、選址評估
專業團隊幫助合作商進行詳細的店面商圈調查、口岸分析、自然環境、人文環境、店面硬體條件、裝修效果等評估,讓無任何餐飲經驗的合作商輕松完成選址工作。
②、裝修支持
為了確保與運營體系的基本統一,總部將在裝修規劃、營建指導、工程施工、物資計劃、效果驗收等方面提供全面的協助。
③、人員培訓
總部在開前派支持小組到合作店給予一對一的定點支持,提供完善的《技術手冊》、《員工管理手冊》、《財務手冊》、《單店股東協議》等規範文件,幫助合作商進行員工招聘和培訓,達到管理、服務、菜品的規范和統一。在店面裝飾設計,店堂布置、營銷策劃、技術工藝流程、成本控制、市場定位、擴張計劃、服務形式等各個方面對合作店進行全面系統培訓,讓合作者能無憂成為真正的行家。
④、 物流配送
總部提供特色菜品配送、專用服裝配送、特殊原料代購、核心原料配送、專用物品配送等系統的物流配送服務。
⑤、 營銷支持
總部將根據合作商和店面所在地區的市場情況,提供完整的開業營銷、業務提升、營業評估等方案,開展目標市場調研、菜品價格定位、店面物料選購、制度建立、管理培訓等系統的工作。
『伍』 怎麼開好一家小郡肝串串香加盟店
要定位自己的顧客群體
一般串串香消費者都是中低收入者,將80、90後作為主要目標客群,是因為隨著生活節奏和方式的改變,很多中老年朋友更傾向於口感清淡的產品,在以麻辣口味為主的消費中,這類人群每年呈現遞減趨勢,這就使得80、90後成為了市場的消費主力軍。他們以個性、時尚、創新等關鍵詞成為他們的消費追求,並以小桌消費為主,追求產品的多樣性和物美價廉。這個定位的准確與否將決定以後店面生意的發展。
店面地址的抉擇
把店開在什麼位置合適。學校門口還是女性常出沒的地帶?例如超市,熱鬧社區附近,商業街區……反正是人越多的地方越好。店址的好壞將決定你以後生意的70%,為什麼有的人開一個店就火再開還是火?仔細想想為什麼大商場和品牌專賣店都選在流量大的街區?看著房租高點,但是要省掉多少宣傳費用,一個店選好地址一個月就可以做出名氣,而在一個垃圾地段開店甚至會耗上一年的精力去邊宣傳邊運營,操的心多N倍,帶來的回報卻小得多,我們人生有多少時間與精力去折騰這么多?
裝修問題
一般人在經營小吃生意時都會步入一個誤區,那就是店面裝修要豪華上檔次,這就大錯特錯。隨大流,要作出自己的個性和特色,這樣更容易被別人記住,尤其是店名,不要太別口,庸俗但要有新意,讓人能過目不忘,經濟實惠又隨意放鬆。在這些地方消費非常熱鬧,很親近,對,就是這種感覺,想開店成功一定要讓你的客人有種回家的感覺。說了這么多你可別會錯意,不是讓你非整個大排擋啊。
衛生問題
衛生應該是餐飲店必須重視和緊抓的一個問題。尤其在大城市做餐飲店更要注意,店面營業場所一定要專門安排人員去即時打掃,徹底做到客走清凈。試想想如果你是消費者,你會再進入不衛生又倒胃口的店第2次?大到店面衛生,小到廚房衛生,以及工作人員的著裝,作為老闆的你都要動腦子去管理好。
顧客消費心理以及定價
一般進入串串香店消費的大多數都是收入不高的社會底層,如果你的菜品定價過高直接會影響他們的消費心理。同樣的東西完全可以訂出不同的價位,你要靈活的掌握著所有的主動權。餐飲行業人情味很濃,顧客在某個店吃到什麼特色菜品、感受到什麼服務,就會成為它的義務宣傳員。在各種信息傳播中,顧客對周圍人群,如家庭成員、朋友、同事提供信息的重視程度,要遠遠高於廣告和推銷人員提供的信息。他們特別容易認可周圍人群提供的信息,並願意繼續把信息傳播給別人,讓信息加上人們的主觀評價不斷傳播下去。
服務問題
當你的店剛剛起步時一定要多注重服務,每個人都希望被別人尊重,如果你尊重別人,別人就會記住你!一個串串香店的經營者要學會多和顧客交流,客人進店熱情招呼並為他們推薦本店的特色,還要經常和顧客攀談了解他們對你店口味的評價。其實顧客就是你最好的老師。如果你在服務上做的成功,有時候你的客人完全是沖著你的人去你的店,而不完全是沖著口味去你那。反正總而言之一句話:成功的服務就是讓客人在一系列接觸中產生自重感。
『陸』 打算做家小郡肝串串香加盟店,就是不知道那麼多選哪個好啊
牟家巷的環境和別的串串香店面相比就顯得干凈時尚很多,是一家易識別、易傳播、構思巧妙的時尚小郡肝串串店,審美和個性都很符合80、90的需求,根據統計,店面形象占初次吸引顧客成功率的60%以上,所以牟家巷小郡肝一面世就氣度不凡,先聲奪人,選擇牟家巷沒有錯。
『柒』 怎麼經營好一家正宗小郡肝串串香加盟店
提供舒適的用餐環境。就餐環境沒有最好只有更好,現在越來越多的消費者注重就餐環境。因為現在他們不僅僅是來吃飯這么簡單,還要求不一樣的環境帶來的享受。
不斷更新口味。總去同一家門店,再好吃的東西也很容易吃膩。一種產品每天保持同樣口味固然很重要,但在用創新的產品來維系老顧客的同時,吸引新顧客也同樣很重要。需要不斷推出自己的新東西,只有常變常新,才是長久制勝之道,是保持門店持續火爆的秘訣。
好促銷活動。促銷活動要給顧客耳目一新的感覺,就必須有個好的促銷主題。因此,節日的促銷主題設計有幾個基本要求:一要有沖擊力,讓顧客看後記憶深刻;二要有吸引力,讓顧客產生興趣。而且搞好節日促銷,要事先准備充分,把各種因素考慮周到,尤其是店員,必須經過培訓指導,否則會引起消費者不滿,活動效果也會大打折扣。
『捌』 投資小郡肝串串香加盟店,能快速盈利嗎
1、選址很重要:定位定生死
人們說的餐飲「風水」其實就是選址與產品的匹配度。不考慮產品,人再多也不會成為你的客戶。比如說串串香這個品類,它的消費群在哪裡?消費人群集聚在什麼地方?依據產品找人、依據人尋商鋪。
2、品類選擇:接地氣
做大眾餐飲,一定要做接地氣氣的品類,串串香的豐富性,很多年輕人都願意接受,另一方面沒有市場的教育成本,火鍋市場已在中國有上千年的教育。
3、關於品牌:要直接不能繞彎子
品牌的訴求一定要直接,不能跟顧客繞彎子,就比如餓狼串說牛肉串串在品牌上直接標明,告訴大家就是做串串香的,在串串香品類里是做牛肉的,想吃牛肉就進店,產品聚焦與突出。
4、關於裝修:不能「拿來主義」要結合產品
裝修是為了表現產品營造體驗,因此還是要從產品本身著眼。會把自己特色菜的製作流程、自己的產品理念、自己的品牌故事全程展示出來,營造豐富的就餐體驗。
『玖』 小郡肝串串香的加盟費是多少
1、串串香店開業當天,所有員工情緒相對緊張,早班例會一方面要強調工作重點,另一方面要注意舒緩員工情緒,保證工作有節奏又不慌亂。
2、提前分好零餐客人與宴請客人就坐區域,宴請一般要備2―5桌,給零餐客人介紹要准確快速、周到,避免一窩峰服務現象。
3、根據具體情況,湯料、菜品和酒水考慮在宴請客人到齊前半小時上桌。
4、准備好侯座卡,迎賓要排好等座客人的序號,避免搶座現象。
5、翻台要快速、利落,把握先回湯、回菜,再用中轉箱分類回餐具的原則。
6、回湯、回菜要定點、專人處理,切忌亂放、亂倒。
7、回收餐具分類存放,切忌混放、混洗。
8、桌面臟物及剩菜、茶水、油碟油由服務員由清潔筐盛放,切忌往地面傾倒,保持地面乾爽、避免膩滑。
9、服務員不允許緊圍出菜口、收銀台,避免相應人員更加緊張。
10、出菜口、收銀台應放置單據籃,避免單據遺失引起出菜、結帳混亂。
11、廚房盡可能提前做好員工餐,避免員工體力不足,並應注意菜品的豐富性。
12、午餐營業完員工用餐後,各部門立即總結上午情況,並特別強調晚餐的注意事項。廚房應特別重視晚餐的准備工作。
13、晚餐營業完後,召開全體員工大會,簡單總結開業當天情況,並特別指出服務、後廚及其他方面中的不足,提出整改意見。
14、開業後,宣傳、促銷工作不容忽視,一直持續到打折完,可暫告一段落。
15、開業打折期,大堂、領班及服務員要及時收集顧客反饋意見,並針對性的提出整改方案。
16、廚房每天早上11:00前,下午5:00由廚房負責人給大堂(或領班)交待後廚的菜品、小吃情況(有無缺貨或貨量不足),大堂在前廳例會上通知服務員直接劃掉菜單上沽清菜品。
17、根據情況後廚工作人員和服務員再次定項目進行強化培訓。
18、作好後廚及服務員的人才儲備,不合格者及時淘汰,更換或補充。
19、做好財務報表、核算費用成本。各部門保管好當日單據,不可亂放、混放、遺失。
20、打折酬賓結束時認真總結經營管理出現的問題,及時調整,以高質量的菜品、優質的服務,迎接真正意義上的正常營業。