燒串串加盟

① 上上謙串串香火鍋加盟費用多少錢

串串香的做法

毛肚 150g火腿腸100g土豆100g魚丸100g香菇100g鴨血100g黃喉 100g藕片 100g花菜 100g油 100g郫縣豆瓣醬150g永川豆豉 50g冰糖10g）
花椒5g）胡椒粉42g干辣椒30g薑末10g草果10g桂皮10g醪糟汁 10ml紹酒 20ml精鹽 20g辣椒面 250g鮮湯 1500ml
1、製作鹵水：炒鍋置旺火上，下油燒到6成熟後，下剁碎的郫縣豆瓣醬炒香，迅速放入薑末、花椒炒香後立即下鮮湯。再放入剁成茸的豆豉、研細的冰糖、醪糟汁、料酒、精鹽、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬開後打去泡沫即成鹵水。
2、製作主料：將各種蔬菜洗凈，切成3厘米左右的塊或薄片，鴨血切成2厘米長寬的方塊；毛肚、黃喉切成3厘米左右長條，用洗凈的竹簽，將各種原料穿成串。
3、燙制：鹵水鍋置旺火上，使之保持小沸，將各類串好原料的竹簽燙制，根據不同菜餚的火候燙制至熟。
4、蘸食：根據自己的口味需要蘸辣椒油或麻醬食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己決定。

② 串串燒烤加盟費多少錢

一般來說這種小本的串串小吃店花不了多少，既然打算自己開店的話，對項目的選擇肯定要慎重些，串串+麻辣燙+燒烤+地方特色小吃飲品的組合值得一試，有機會實地走走看，多了解多對比，助你早日成功。

③ 老媽砂鍋串串香加盟怎樣，有做的人來說說嗎

一般看自己怎麼經營哈，有時候可能同一個品牌的串串香，別人覺得好，你不一定覺得好，所以在經營過程中的方式方法很重要。

④ 我想開一家串串香和鐵板燒的店。需求什麼主要是配方

串串香去買紅太陽火鍋底料就可以。車子可以做鐵藝的地方打一個也就200元左右。

⑤ 最近在考察餐飲項目，有誰知道馬路邊上串串加盟有沒有地域限制

應該會在一定的區域內不能讓兩家加盟商同時開店吧，這樣肯定是會損害到加盟商的利益的。不過具體的不太清楚，你可以上他們官網聯系詳細咨詢一下。

⑥ 成都火鍋串串香的加盟費一般是多少

加盟投資主要分為五大基本費用成本，品牌合作費、店面租金、設計裝修費、設備設施費用、運營成本。根據不同的城市部分費用有所出入。通過這五項成本的估算就可以大致計算出加盟一個火鍋串串店多少錢，以開一家300㎡的店為例，為大家實際分析火鍋店加盟投資費用。

每個月的成本與開支：

300㎡的火鍋串串店每月租金：30000元，12名員工平均工資：4000元/人*12=48000元，店面每月水電氣費消耗：5000元，一個月的原材料費用：50000元，一個折舊費用：1000元。因此，店面一個月的總開銷：店面租金30000元+員工工資費用48000元+店面水電氣費用5000元+原材料費用50000元+折舊費1000元=134000元。因此，一家300平米的火鍋串串店每個月盈純利：月營業額24750元—月總支出費用134000元=11300元，約11萬元！

⑦ 為什麼市面上很多2、3個月就死掉的串串加盟商

涮串（以下簡稱「串串」）來自於四川，在火鍋的光環下，迅速在一二線城市躥紅。

每到飯點最熱鬧的不是火鍋店，而是串串店。

串串屬於小吃品類，其成長需要經歷四個階段：

一、從零起步的江湖初期；

二、建立標准化體系的制度期；

三、強化內部管理的規范期；

四、樹立品牌的文化期。

而目前串串尚處於從江湖草莽到標准化體系確立的過渡期。串串本身是門好生意，普適性強、整體持續向上，但行業也將越來越規范化。

注重體系建設的商家或將從競爭中勝出，散亂差者終究逃不掉「被洗牌」的命運。

⑧ 灌縣老媽砂鍋串串香加盟費多少

砂鍋串串香做法
原料

主料:郫縣豆瓣醬1000克，辣椒碎1000 克，花椒碎150 克，麻椒碎80 克
輔料:菜籽油2000 克，牛油1000 克，雞油500 克，薑末120 克，蒜茸150 克，蔥末200克
1、 用色拉油和水浸泡辣椒碎、花椒碎、、麻椒碎8個小時以上，備用;
2、 加熱牛油和雞油，炒蔥、姜、蒜至金黃色，加入郫縣豆瓣醬繼續炒出香味，油變紅色，離火降溫;
3、 當油溫降至140℃左右時，再放入辣椒碎、花椒碎、麻椒碎，炒至至油清亮為止。(即成底料)
底料加入麻辣油、高湯、清水、鹽、胡椒粉、味精、雞粉適量，調好鮮香味，燒開即可直接燙菜。