港式蒸雞加盟費多少錢

『壹』 想求的做八蒸雞的秘方我想開一家小店希望知道八蒸雞的配方。

八蒸雞
菜譜簡介 肉質肥爛，鮮咸適口，原汁原味，汁濃味釅。並具有補氣生血之功效。
材料
主料：仔母雞1隻（約1500克）。炙黃芪100克，當歸20克。料酒10克，味精1克，胡椒粉3克，鹽3克，蔥10克，生薑10克，清湯150克。
做法
仔母雞宰殺後去毛、內臟和爪，洗凈，放入沸水中來透撈出，放入涼水中沖洗，瀝去水分。當歸洗凈，視其個頭大小順切幾刀。生薑、蔥洗凈，姜切大片，蔥切段，將當歸、炙黃蔑由雞的檔部裝入腹內，然後將雞腹部朝上放入盆內，放上生薑、蔥段，注入清湯，加鹽、胡椒粉、料酒，用濕棉紙封口，上籠蒸約2小時取出，啟封揀去姜、蔥，加入味精調味即成。

『貳』 清蒸雞多少錢一斤

朋友.清蒸雞大概是68塊錢一斤。

『叄』 廣東式蒸雞怎麼做

用料
土雞半隻
香菇適量
木耳適量
黃花適量
紅棗適量
鹽少許
雞精半茶勺
料酒一茶勺
生抽一茶勺
生粉半茶勺
姜切片
蔥2根（切成小長條）
花生油適量
步驟 1
最好是現殺的土雞、不要用冰凍的、整隻雞蒸更美味！根據家中人口製作，我用了半隻、另一半用來煲湯！😁
步驟 2
將雞肉剁成小塊！不要太大也不要太小，適中 否則會影響雞肉的質感！ 加入：油、鹽、料酒、生抽、雞精、生粉、薑片 用手抓均勻，蓋上保鮮膜放冰箱保鮮層腌制二小時以上；備用！
步驟 3
准備加入材料：木耳、香菇、黃花、紅棗
步驟 4
將准備好的材料 泡水半小時備用
步驟 5
將香菇切小條、紅棗切片去仔、木耳切小塊、蔥切成長小條（不要切太碎）如圖
步驟 6
將切好的配料全部倒入雞肉用手抓均勻
步驟 7
換碟准備開蒸！將水燒開 蒸20分鍾即可！（根據料的多少而定蒸的時間）
步驟 8
熱騰騰～ 又滑又嫩～ 好了 廣東式蒸雞做好了！ ✌️✌️✌️

『肆』 一般蒸雞要多少分鍾最合適呀

其實呢，生活中的很多食物，都可以用蒸來進行烹飪的。只要掌握好這樣技巧，其中包括火候和蒸的時間，這樣也可以做出一道讓人喜歡的菜餚。對於各種食物蒸的時間也不一樣，怎樣才能做出一種美麗的菜餚呢？接下來我們來說說蒸雞怎麼做才是好吃的？

這種烹飪雞肉的方法，也是我們生活中最常見的一種做法。這樣蒸出來的雞肉，這個味道是相當的不錯。無論是雞肉還是這個雞湯，是非常好吃的，你不防可以試一下。以上這些怎樣蒸雞才好吃的方法，希望能夠幫助到你。

『伍』 我是做飯店!請問蒸雞需要買什麼

首先，雞的材料就要好，
雞 有很多種，土雞，柴雞，烏雞等，
然後就是蒸的材料，
可以買竹子類的隔層，弄出來的雞味道好，
也可以弄點荷葉等等，
關鍵是你想做什麼口味和特色