⑴ 牛排行業的利潤有多少
我們都知道,牛排的原料非常有講究,不同部位出來的肉在口感和價格上有著很大區別,這也就造成了牛排店的售價會有很大區別。一般的牛肉價格是40-50元一斤,好一點的幾百元也是很正常的。一般60一份的牛排的成本在18-20元左右,這也是餐飲行業普遍的利潤所在。當然,還要減去房租成本,人員工資和其他水電消耗,其中的利潤可能就還有20-30左右。
許多人可能會有一個錯覺,就是售價越高的牛排,它的口感會越好。牛排的口感一部分取決於廚師的製作手法上,不同水平的廚師對同一種食材的加工會出現極大的區別,相信這個道理是很明顯的。另一部分原因是由於牛排店所處地段,規模和裝修也會極大地影響成本,即使是同樣的一塊牛排,在繁華的地方會賣的更貴,畢竟成本不一樣。
⑵ 牛排加盟店利潤怎麼樣
題主的這個問題本來就有點問題,個人理解是牛排店掙不掙錢
從行業整體來講盈利勢頭沒有前幾年那麼好,有心人都知道整個市場不怎麼景氣。
從個體來將,開牛排店盈利與否,是看個人的能力。我們有這樣的案例,地址選的可以說不錯,單純的靠老客戶帶來新客戶,節假日很少搞活動,偶爾搞個活動也吸引不了消費者注意,一直在抱怨行業不景氣,後悔開店。相同的情況,另一家店主可能是由於有經商的經驗吧,活動、網路宣傳都做,營業能力自然不在話下。
這么說有說教的嫌疑,但事實就是如此,開一家店就想甩手掙大錢,相信題主也是認為這是痴人說夢。
總結一下,行業發展雖然不景氣,但是發展方向是有前途,加上自己的悉心經營,店面盈利能力必定差不到哪去
⑶ 買牛排生意怎麼樣利潤好不好
目前西餐市場一片看好,現在人們對於西餐意識正在膨脹,而且西餐進入中國時間短,起步晚,尚處在發展階段。並且現在的中餐館已經成規模了所有的供給都是基本固定了,沒什麼彈性。未來西餐行業將有2萬億的增長空間。現在尤其是在二三線城市完全是個空白區,可能很多人喜歡吃都沒有一個場所去消費,所有產生了供不應求的局面。隨著經濟的增長,對外的開放程度擴大,西餐牛排在中國的發展空間很大。
⑷ 開一家爸爸炒料牛排火鍋加盟店利潤有多大賺錢很多嗎
不知道開個火鍋店究竟能有多少利潤,咱們就以100平米的小型火鍋店面來舉個例子:
100平米火鍋店,座位以50個計算,日平均上座率120%,人均消費40元,則日營業額:40*50*120%=2400元,月營業額:2400*30天=72000元。
成本一:火鍋材料成本一般是35%-40%,我們按40%計算,材料成本=72000元*40%=28800元。
成本二:人員工資按人均3000元/月計算,5名員工一月工資=3000*5=15000元。
成本三:房租雜費8000元每月計算;
成本四:營銷費用2000元每月;
成本五:水電氣稅收5000元每月計算;
月純利:72000—28800(材料)—15000(工資)—8000(房租)—2000(營銷費用)—2000(水電氣稅)= 16200元;
年純利:14200元*12 = 194400元。
⑸ 想開一家牛排加盟店費用多少
牛排,或稱牛扒,是塊狀的牛肉,是西餐中最常見的食物之一,歐洲中世紀時,豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉則是王公貴族們的高級肉品,尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調,並在特殊場合中供應,以彰顯主人的尊貴身份。從牛排的歷史可以看出,一般正規的牛排加盟開店需要的費用也是不少的,不過牛排到了中國,會被國內的飲食文化影響,很多會轉變成適合中國人吃的口味,迎合真正的市場需求,基本上開店的費用在十萬朝上,具體還是看怎麼做了。
⑹ 開牛排店加盟店需要多少錢,有知道的么,透露一下
看你要開什麼檔次的,低的一般10幾萬就夠了,中等的一般在幾十萬到100多萬,高檔的幾百上千萬了。去創業加盟這個地方,是個網站。裡面這種加盟信息很齊全,祝你順利
⑺ 開一家牛排店要投入多少錢
牛排店其實和西餐廳是一樣的,具體地方房租不同,裝修不同,投資不同。
以300平米為例:一般裝修需要800元平米才夠味道,設備餐具需要10萬左右。
少於50萬資金估計開不起來。