烤乳鴿加盟費

『壹』 烤乳鴿的腌制方法

下廚房
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烤乳鴿只需兩步（腌制+進烤箱）～一人一隻肯定不夠吃😋的做法
烤乳鴿只需兩步（腌制+進烤箱）～一人一隻肯定不夠吃😋
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作者：凱洛特Hu的家庭餐桌
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凱洛特Hu的家庭餐桌
烤乳鴿只需兩步（腌制+進烤箱）～一人一隻肯定不夠吃😋的用料
以下料為一隻乳鴿（肯定不夠吃，所以所有醬料按倍增長即可😜）乳鴿1隻料酒2調羹鹽1克生抽2調羹白糖半調羹蚝油1調羹蜂蜜半調羹（辣椒粉喜辣的適量添加）
烤乳鴿只需兩步（腌制+進烤箱）～一人一隻肯定不夠吃😋的做法步驟
步驟1
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純奶手撕吐司的做法步驟1
乳鴿開大肚，洗凈，加入料酒，待用。
步驟2
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純奶手撕吐司的做法步驟1
調制腌制乳鴿的醬料：生抽、鹽、白糖、蚝油（喜歡吃辣的加適量辣椒粉）倒入小碗，拌均。
步驟3
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純奶手撕吐司的做法步驟1
將調制好的醬料分三次倒在乳鴿上，每倒一次記得給乳鴿按摩，肚子里也要按摩。也可用鋼叉搓幾下，這樣更容易入味。（和烤雞同理）
步驟4
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純奶手撕吐司的做法步驟1
將充分按摩好的乳鴿和腌制多餘的醬料一起放入保鮮袋（或保鮮盒），扎緊口子，放入冰箱冷藏一晚。
步驟5
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純奶手撕吐司的做法步驟1
第二天，取出腌制好的乳鴿，吸干乳鴿身上多餘醬料，用錫紙包好翅尖、小爪，這樣不會烤焦。

『貳』 用烤箱烤乳鴿要多少度、多長時間

用烤箱烤乳鴿要200度、20分鍾，具體做法如下：

主要材料：乳鴿2隻，檸檬半個2人份，鹽適量，迷迭香適量，薑片2片，蜂蜜1湯匙，料酒1湯匙，生抽2湯匙，蚝油2湯匙。

1、乳鴿提前解凍，倒入所有調料，加2片檸檬，姜，迷迭香。

『叄』 烤乳鴿怎麼做

烤乳鴿做法介紹
烤乳鴿是一道野味十足的美食。乳鴿肉含有的營養價值非常高,所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素ABE等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。用烤箱烤出來的乳鴿肉,香氣十足，口感鮮嫩。製作過程很簡單，喜歡品嘗野味不妨親手嘗試著來做一道烤乳鴿。下面就是詳細的圖解。、
烤乳鴿的做法：
1、乳鴿宰殺，去毛，除內臟，洗凈，從脊背處一分為二，去脖子，去腳，去翅尖，放入所有的調料用手抓勻，包上保鮮膜放冰箱保鮮入味4個鍾頭左右。
2、從冰箱取出的乳鴿碼放在鋪了油紙的烤盤里。(腌制時的汁留用)

3、送入事先預熱好的烤箱中層，上下火200度，20分鍾，熱風功能開啟。

4、取出翻面。

5、依然是中層，上下火200度，20分鍾，開啟熱風功能。

6、取出翻面，刷一層腌制時的腌料汁。再送入烤箱中層，上火190度，下火200度，10分鍾，熱風功能開啟。

7、取出翻面，同樣刷一層腌料汁。

8、再次入烤箱中層，上火190度，下火200度，10分鍾，熱風功能開啟。

9、取出晾涼。

成品圖：

乳鴿的營養價值：

1、鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。

2、乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳媲美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。

3、鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。

『肆』 吃烤乳鴿，有沒有特色的店鋪介紹

在北京吃烤乳鴿的話，推薦你可以看看寒江城燒烤，這個烤乳鴿是他們店內的特色，除了口感好外，其吃起來味道一絕，每次吃完都有一種回味無窮的感覺呢。

『伍』 烤乳鴿的營養與功效

烤乳鴿的營養價值非常豐富，味道也非常美味，但是進食的時候一定要注意適量，這樣才更有利於健康。
鴿子不僅味道鮮美，而且營養豐富，有較高的食用價值，是著名的滋補食品。
在各種肉類中，以鴿肉含蛋白質最豐富，而脂肪含量極低，消化以及吸收率高達95%以上。
與雞、魚、牛、羊肉相比，鴿肉所含的維A、維B1、維B2、維E及造血用的微量元素也很豐富。
對產後婦女，手術後患者及貧血者具有大補功能。
食用功效
1、補血：鴿子為"甜血動物",貧血的人食用後有助於恢復健康。
2、延緩衰老：鴿肉對毛發脫落、中年禿頂、頭發變白、未老先衰等有一定的療效；鴿肉有延緩細胞代謝的特殊物質，對於防止細胞衰老，延長青春有一定作用。
3、保健：鴿肉中的蛋白質可促進血液循環，改變婦女子宮或膀胱傾斜，防止孕婦流產或早產，並能防止男子精子活力減退和睾丸萎縮。
另外，鴿的肝臟貯有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防止動脈硬化。由於鴿肉含豐富的泛酸，可治男子陰囊濕疹搔癢。
4、增強記憶力：吃鴿肉能治療神經衰弱，增強記憶力。
選購乳鴿的時候，可用手撥開翅膀觀察，翅膀下的羽毛未長齊的即是乳鴿。
另外，其翅膀的羽毛較成鴿短，不會長過尾巴。
乳鴿的嘴呈肉色，爪子也是淺肉色；而老鴿嘴上有兩個白點。爪是紅色的。

『陸』 烤乳鴿有什麼功效

鴿子肉是我們日常比較多見的食材，鴿子肉可以美容養顏，可以用來補腎，還可以補血，女性朋友們可以經常喝點鴿子湯美容養顏，鴿子肉可以煲湯喝，鴿子湯容易被人體吸收營養，鴿子肉也可以炒著吃，還可以烤鴿子肉吃，烤鴿子營養價值是怎樣的？接下來我們來看看吧。

一.鴿肉的基本介紹

鴿，亦稱鴿子，屬於鳥綱鴿形目鴿屬，一種多用途家禽，主要用於肉食、體育競翔和觀賞。信鴿曾被用作軍事和商業的通訊工具。肉用乳鴿飼養現已發展成為一種新興的養禽業。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載「鴿羽色眾多，唯白色入葯」，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。

二.鴿肉的營養價值
古話說「一鴿勝九雞」，鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.4%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%，低於其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為「動物人參」含有豐富的蛋白質。中國民間有"一鴿勝九雞"的說法。白鴿的繁殖力很強，性慾極強，雌雄交配很頻密，這是由於白鴿的性激素分泌特別旺盛所致，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，認為它具有補益腎氣、強壯性機能的作用。
鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媲美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強皮膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。
三.鴿肉的功效與作用
鴿肉，味咸;性平。歸肺、肝、腎經。滋腎益氣;祛風解毒;調經止痛。主虛贏;婦女血虛經閉;消渴;久瘧;單板機疹;腸風下血;亞瘡;疥癬。
1.補血
民間稱鴿子為"甜血動物",貧血的人食用後有助於恢復健康。
2.延緩衰老
鴿肉對毛發脫落、中年禿頂、頭發變白、未老先衰等有一定的療效;鴿肉有延緩細胞代謝的特殊物質，對於防止細胞衰老，延長青春有一定作用。
4.保健
鴿肉中的蛋白質可促進血液循環，改變婦女子宮或膀胱傾斜，防止孕婦流產或早產，並能防止男子精子活力減退和睾丸萎縮。另外，鴿的肝臟貯有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防止動脈硬化。由於鴿肉含豐富的泛酸，可治男子陰囊濕疹搔癢。
5.增強記憶力
吃鴿肉能治療神經衰弱，增強記憶力;

『柒』 烤乳鴿多少錢一隻

25左吧
也有30的

『捌』 自己想做烤乳鴿的生意需要辦什麼證件

想做烤乳鴿的生意，應該需要辦理工商營業執照，衛生許可證以及從業人員的健康證。

『玖』 烤箱烤乳鴿的做法

烤乳鴿只需兩步（腌制+進烤箱）～一人一隻肯定不夠吃😋的做法步驟

步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
乳鴿開大肚，洗凈，加入料酒，待用。

步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
調制腌制乳鴿的醬料：生抽、鹽、白糖、蚝油（喜歡吃辣的加適量辣椒粉）倒入小碗，拌均。

步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將調制好的醬料分三次倒在乳鴿上，每倒一次記得給乳鴿按摩，肚子里也要按摩。也可用鋼叉搓幾下，這樣更容易入味。（和烤雞同理）

步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
將充分按摩好的乳鴿和腌制多餘的醬料一起放入保鮮袋（或保鮮盒），扎緊口子，放入冰箱冷藏一晚。

步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
第二天，取出腌制好的乳鴿，吸干乳鴿身上多餘醬料，用錫紙包好翅尖、小爪，這樣不會烤焦。

步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
烤盤墊好錫紙或料理紙，將乳鴿肚子朝下盡量放平。放入180度預熱好的烤箱，180度15分鍾。然後拉出烤盤，乳鴿全身塗抹蜂蜜。（右邊這只已塗抹蜂蜜，一眼就可以看出差別哦😜）

步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
繼續180度15分鍾。（根據烤箱脾性此時可調至200度，最後幾分鍾觀察表皮顏色哦）

步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
叮🔔可以享受香脆鮮美的烤乳鴿啦😋😋😋

步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1