正宗青陽炒雞加盟費多少

1. 青陽炒雞做法

作料：雞一隻
辣椒一把
姜半兩
花椒麻椒攙著一把
醬油二兩左右（海天醬油最佳）
做法：食用油熱好後把花椒，麻椒，辣椒，姜放鍋里炒制下，出味即可
然後放入剁好的雞翻幾下，放入醬油再翻幾下
再加水，水漫過雞肉約1~~2厘米
蓋好鍋蓋熬，等把水熬的剩下大約一勺子半至兩勺子左右即可
這樣就OK了

注意：這個雞不是買的那種肉食雞，是咱家裡養的那種土雞

2. 青陽炒雞怎麼做

准備原料：童子雞一隻、花椒10克、料酒2茶匙、生薑兩片、紅椒5個、香料適量、雞精兩茶匙、老抽一茶匙、生抽一茶匙、小蔥段適量、生薑5片、冰糖4顆、大蒜3瓣、干辣椒8個、花椒一小把

1、雞剁塊。

3. 誰有青陽炒雞的做法

作料：雞一隻
辣椒一把
姜半兩
花椒麻椒攙著一把
醬油二兩左右（海天醬油最佳）
做法：食用油熱好後把花椒，麻椒，辣椒，姜放鍋里炒制下，出味即可
然後放入剁好的雞翻幾下，放入醬油再翻幾下
再加水，水漫過雞肉約1~~2厘米
蓋好鍋蓋熬，等把水熬的剩下大約一勺子半至兩勺子左右即可
這樣就ok了
注意：這個雞不是買的那種肉食雞，是咱家裡養的那種土雞

4. 加盟青陽炒雞有什麼條件

一般餐飲加盟品牌都沒有什麼特定的加盟條件，正常情況下都可以去加盟的

5. 青陽炒雞，楊寨炒雞是不是加盟店啊

看成楊冪炒雞

6. 青陽炒雞的做法步驟圖，青陽炒雞怎麼做好吃

用料

雞 1隻

老抽 一大勺

姜 二十片

鹽 適量

生抽 一勺

麻椒 約一把

干辣椒 適量

青椒 一個

土豆 根據個人喜好可加可不加

青陽炒雞的做法

• 鍋內放油，比平時炒菜多一點就可以，熱好後把麻椒和干辣椒放進去炒一下，然後放入薑片炒一下。

  

7. 有吃過青陽炒雞的嗎怎麼樣的好吃

青陽炒雞原來是當地家常菜，自然是一家有一家的做法

8. 青陽炒雞怎樣做

鄒平青陽炒雞，起源於鄒平青陽鎮山區農家，開始並不出名，因其味道獨特、經濟實惠近十幾年才為大家所熟知和喜愛。如今青陽炒雞在魯中、魯北乃至魯西已是家喻戶曉。並有跳出齊魯走向全國之勢。青陽炒雞鮮香麻辣，油潤嫩滑，色紅油亮，可謂是炒雞中的精品，絕對稱的上是一絕。

9. 青陽炒雞的正宗秘方做法

正宗青陽炒雞

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正宗青陽炒雞的用料

雞 1隻老抽 炒菜勺半勺干辣椒 一把花椒 半把麻椒 半把苯醬油 炒菜勺2勺姜 20片白芷 2片八角 5個
正宗青陽炒雞的做法步驟

步驟 1
麻雞一隻，要當天現殺的，當然時間越接近炒越好，清水沖洗幾遍，直到沒有紅色血水，控水晾乾。在這里講一個注意事項:炒雞是不焯水的

步驟 2
起鍋燒油，油要多一點，小火開始，一次放入，白芷，八角，花椒，麻椒，辣椒(辣椒根據自己口味設定，市場也有光香不辣的干紅椒)炒香，放入控水的雞，進行大火翻炒。

步驟 3
剛開始炒雞的時候雞會出來一些水分，不用管，繼續翻炒，直到把水分炒干，如果這里不炒乾的話雞是會發腥的，時間大約在五分鍾左右

步驟 4
水干以後，加入笨醬油，老抽，繼續翻炒，加入熱水，和雞持平，或者比雞少一點也可以，大火燒開，放入生薑，這里特意講一下，正宗的青陽炒雞的姜不是炒的，是燉的哈，現在加入正合適，轉小火燉15分鍾左右，大火收湯。(視情況而定)

步驟 5
最後出鍋的時候稍微＋一丟丟糖，千萬不要多，一丟丟，不喜歡就不加，當然加了也不能吃出甜味，治為增鮮，再加入一點雞精或者味精，不喜歡也可以不加。最後出鍋。 這里再說明一下:炒雞整個過程中是不加鹽的！！！不加鹽！！還有正宗的青陽炒雞是不放青椒的好嘛！！不要放青椒！！。青陽炒雞做飯很簡單，主要講究好的食材，體現麻辣鮮三個字。所以在麻辣的用料上多加一個是沒問題的。好了，解說到這里，你們就好好研究吧，我去喝酒了，不能瞎了這么好的菜

10. 青陽炒雞的介紹

青陽炒雞來自歷史悠久美麗富饒的濱州市鄒平縣青陽鎮，地處鄒平縣西南部山區，東鄰鄒平縣城、西鄰章丘市。青陽人宴賓待客對雞頗受青睞，當地有句俗語「無雞不成席」。餐桌上有雞，寓有大吉大利之意。也表示對客人的尊重。青陽人吃雞名目繁多，也很有講究，青陽炒雞起源於上世紀九十年代，有二十多年的炒制歷史，尤其「候八」炒雞，歷經二十餘年成為當地珍品，青陽炒雞是尊承傳統工藝，「侯八炒雞」採用散養的優質土麻雞為原料，精心炮製而成。其色澤紅潤、營養豐富、味美醇香、吮指回味，成為人們餐桌上不可多得的美食佳餚。