㈠ 大口味鴨霸王製做方法
主料 龍蝦
調料 干紅辣椒,植物油,精鹽,味精,醬油,白醋,料酒,生薑, 香菜末。
製作方法
1.將龍蝦先放在清水裡養至少一到兩天,讓蝦把身體里的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷干凈,尤其是頭部與身體連接處;
根據需要可以考慮去除龍蝦的頭並在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線。
2.在鍋中放油,油燒熱將蝦放入過油,此時不要放鹽,待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用,
3.在鍋中放植物油適量,將蒜和姜放入油鍋里用中火炒出香味後,把蝦、八角、桂皮放入鍋中加適量水用大火烹煮
4.水沸騰3分鍾後將准備好的紅辣椒、精鹽、醬油、醋等作料適當倒入,悶一會兒;
5.轉中火,放適量料酒,加水至主料的一半,蓋上鍋蓋,中火悶十分鍾,待水熬成濃汁時,起鍋後加蔥花出鍋盛碗。
㈡ 想去常德學習正宗的常德鴨霸王技術,知道的朋友給指點下,謝謝!騙子免來!
這里酒吧、歌廳、通宵營業的粉館、燒烤、咖啡吧
㈢ 湖南鴨霸王加盟
神來福品牌推廣公司提供各種品牌鴨霸王培訓免費加盟「鴨霸王」特鹵技術 一、概述: 「鴨霸王」系列鹵製品是根據現代人口味在傳統鹵制工藝基礎上進行了革命性的改革,採用幾十種食用中葯材、調味品秘制而成,其鴨頭、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腎、鴨肝等鹵製品顏色鮮艷自然,口感嫩爽,保濕性好,保鮮期長,既飽口福又滋補強身,符合現代人的飲食理念,製作時滿街飄香、引人食慾、味道極佳,嘗後贊不絕口,久食不厭、回味無窮、南北老少、高官百姓、人人愛吃,所到之處普通鹵味坊將面臨生存危機,武漢鴨脖子都不能和它相比,是名符其實的「鴨霸王」。 二、市場分析: 鴨的營養價值很高,屬涼性,科學的食用具有滋潤養胃,平肝去火,健體美顏,益氣養血,除濕去煩,開胃健脾,醒目安神,活血化淤,茲陰益腎之功效,深受人們青睞,鴨的吃法很多,吃鴨的人也越來越多,吃鴨以成為一種時尚,市場潛力巨大。 三、投資方式: 1、開一家鴨霸王綜合小酒店,以鴨霸王為特色,酒水、稀飯、面點等可一同經營; 2、開一家鴨霸王專店,以外賣為主; 3、做室外夜市攤點,投資少,見效快; 4、可以在大型超市內設立鴨霸王特色風味專櫃; 5、可以在自己家裡加工,批發給超市、賓館、酒店、排擋、餐館和夜市攤點; 6、現有酒店、餐館、排擋、早餐店、夜市推點等飲食行業,可根據自己的經營情況,增加鴨霸王特色品種,提高竟爭力。 1、正宗「鴨霸王」特鹵技術面向全國技術培訓,來人現場學習:學費1800元,簽訂合同,現場操作,現場培訓,學期3-7天,隨到隨學,學會為止,長 3、培訓學習內容:整鴨、鴨勃、鴨翅、鴨腳、鴨腸、鴨腎、鴨骨架等鴨系列、豬頭、豬耳、豬腳、豬肚、豬腸等豬系列、牛肉、牛肚、牛蹄筋等牛系列、毛豆、豆腐、土豆、蓮藕、海帶等素食系列一共幾十種產品; 、產品特點 鴨霸王,是經三十多種名貴中葯浸泡,10餘種香料、經過風干、烤制等15道工序精緻而成,成品色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,滋味悠長,具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效,是近期風靡大江南北的一種風味美食,是一道佐酒佳餚、送禮佳品。產品香、辣、甘、麻、咸、酥、綿適中,具有醇香可口,色香俱全,低脂不膩,回味無窮,食用方便的特點。 二、市場前景: 鴨的營養價值很高,屬涼性,科學的食用具有滋潤養胃,平肝去火,健體美顏,益氣養血,除濕去煩,開胃健脾,醒目安神,活血化淤,茲陰益腎之功效,深受人們青睞,醬板鴨即可作為休閑小吃,又可作為灑席上的特色菜餚,開袋即食可品嘗冷食的鮮美,加熱可享受傳統熱食的風味,是四季養生保健、宴請賓朋嘗鮮、走親訪友饋贈、看望病人、孝敬長輩的首選上乘美食佳餚。開家醬板鴨坊,投資可大可小,投資幾千元一個人就可加工生產,即可做作坊又可辦工廠,投資風險等於零,市場前景十分廣闊。 特點:九九鴨脖以香、麻、辣為主,吃時不麻不辣,可一旦停下來則香辣味無窮。鴨脖講究涼吃,光啃肉,鴨脖肉為「活肉」層次分明,頗有嚼勁,肉啃完後,則吸吮骨節間的骨髓,「滋溜」一聲,令人頗有一種成就感。最後喜辣者可將骨頭嚼碎,細品慢吸,體驗「唇齒留香」而餘味悠長。 賣點:九九鴨脖在烈日炎炎的夏天,男士們佐以啤酒,三、五個朋友聚在一起,就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調侃既開心,辣得又過癮。在寒冷的冬天,因天氣寒冷,而使人不想進餐,但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開,同時也可驅寒保暖,辣味能打開人的毛孔,讓您大汗淋漓,邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品,在有些城市的地鐵、公交車上經常看到,人們在車上食用,也是外出野餐、旅遊、在家看電視的好伴侶。 妙處:九九鴨脖採用祖傳千年古方加以現代科技,它用三十多種中葯材及純天然香料,它雖然口味香辣、營養豐富,但脂肪含量較低,經常食用,能補充人體必須的蛋白質、維生素E、維生素B等多種營養成分。中草葯具有補脾益氣、潤肺止咳,清熱消腫,而且還能養顏滋補,是極好的美容佳品。 我公司還供應台灣手抓餅,公婆餅 , 狀元烤蹄 , 北京烤鴨,周黑鴨,蘭州拉麵 ,麻辣香鍋, 過橋米線 , 胡拉湯 , 功夫蒸包 , 麻辣燙 ,冰糖葫蘆等上百種小吃技術 。 1、鴨霸王專店:投資1萬元左右,店面10平方米,年獲利可達15萬以上; 2、可以在大型超市內設立醬板鴨特色風味專櫃,生意會特別的紅火; 3、可以在自己家裡或租用民房組織加工生產,批發給超市、賓館、酒店、排擋、餐館和夜市攤點 。根據銷售和資金情況可以擴大生產規模,從作坊式向企業化經營過度。 鴨霸王加工技術面向全國技術培訓,學費1680元,簽訂合同,現場操作,現場培訓,學期3-7天,隨到隨學,學會為止,長期跟蹤服務; 歡迎您來電咨詢,聯系電話:0731-85327392 客服QQ:1159455470 聯系人:胡經理 公司地址:湖南省長沙市雨花區卉園路80號(紅星大市場對面)湖南稅務專科學校內 乘車路線:長沙火車站==》7路公交車、803路、701路到==》高升村南下車步步高旁==》湖南稅務專科學校旁 備註:外地客戶如有不明者,請提前半小時預約,公司會安排專人接待,歡迎您的光臨
㈣ 大口味鴨霸王是加盟店嗎
是
㈤ 大口味鴨霸王寧夏銀川
就是,不過估計解決這個問題,想讓游泳館有變化,很難,除非某「李剛」之子也在那裡學游泳。除此之外,只能讓教練變一變,教練在館內集合作總結,孩子就能洗澡了,或者俱樂部考慮讓教練和小孩一起洗澡。