❶ 花甲粉好不好做
好做的呀
花甲 100克 、 米線 200克 、 素菜 20克 、 豆瓣醬 2克 、 雞精 5克 、
烹飪步驟
做法:1.將買回的花甲放陰涼處吐凈沙後搓洗干凈,在鍋內放冷水,下花甲,開大火。拿筷子在鍋邊將張開的花甲(張開一個夾一個)夾出放入冷水(冰水更佳)。全部撈起後換水瀝干備用
2.將干辣椒、生薑片、蒜、花椒爆香,加入郫縣豆瓣醬小火炒出紅油。
3.加入大蔥片刻後放醬油(多一點)、料酒、少許清水然後放入花甲翻炒均勻後,盛出。
最後一步
4.在鐵鍋內倒入少許油,然後鋪上一層錫紙,用手按緊,使錫紙緊貼鍋面。5.再鋪一張錫紙,光亮面朝上。6.放入備好的花甲。7.把錫紙四角提起在中間擰緊,將花甲密封在錫紙內。8.蓋上鍋蓋。5分鍾後打開翻動一下,然後原樣蓋好。9.再過5分鍾後,起鍋裝盤。10.現在,你就可以享受美味了哦!
小貼士
花甲粉粉絲是用用錫箔紙將營養美湯與花甲、米線封閉式的熬制而成,有明目、化痰、潤臟的作用,其實花甲粉絲的做法很好操作,只要把花甲洗凈(有些花甲裡面可能有沙子) ;用錫紙裝好,調味(蒜末,蔥花,辣椒粉,雞精,食用油,生抽,料酒……) ;把錫紙包好,要密封;放到烤爐上烤,大約幾 分鍾,花甲全部開殼,再加入提前熬煮好的高湯,封好錫紙,大火煮開即可裝碗來吃了~香。 花甲粉絲不僅做法簡單,也含有豐富的營養價值,花甲粉絲中含有大量的花甲,花甲又含有豐富的碘,能加快人體新陳代謝,亮發潤膚,抗冷禦寒。花甲含豐富的蛋白質,具有減肥功效。蛋白質不容易變成熱能或脂肪囤積在體內,並且其中的30%會因體溫的上升消耗掉。 花甲含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。花甲中含有豐富的鈣、鐵、鋅元素,可以減輕媽媽的腿抽筋、貧血等孕期不良反應,而且也可以為寶寶供給優質的營養。 花甲粉絲營養價值高,一般人都能食用,尤其是高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人更應該多食用,但是如果有宿疾者、脾胃虛寒者、皮膚病患者就不要食用花甲粉絲了,要不然會引起不適,給身體造成不必要的負擔就不好了。 花甲除了和粉絲能夠搭配起來,其實還可以跟許多菜品搭配在一起。
❷ 天天吃酸辣粉的好壞處有什麼
吃酸辣粉的好處:
酸辣粉由純地瓜粉製成,而地瓜屬根莖類植物,含高澱粉質、纖維素、鉀、維他命A及C,能夠預防高血壓、維護視力、改善便秘,酸辣粉加盟並有助於預防大腸癌。
《本草綱目拾遺》說:紅薯可[補中、和血、暖胃、肥五臟];《隋息居飲食譜》以為:紅薯可[補脾胃、益氣力、御風寒、益顏色]。
酸辣粉中酸菜里的乳酸能開胃提神、醒酒去膩,還能能促進食慾、協助消化,還能夠促進人體對鐵元素的吸收。同時,白菜變酸,酸辣粉所含營養成分不易損失。
酸辣粉培訓但是,酸菜只能偶然食用,假如人體缺乏維C就應少吃,不合適長期貪食。
另外,酸辣粉富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的滋味,再加上粉條自身的柔潤嫩滑,愈加爽口宜人;
吃酸辣粉壞處:
傳統的粉絲製作要加明礬,要用硫磺薰,要加吊白塊。明礬的學名硫酸鋁鉀,在水溶液中游離出大量易被人體吸收的鋁離子,攝入過量的鋁,能直接破壞神經細胞的遺傳物質和脫氧核糖核酸的功能,使腦細胞發生退化性病變
1、 可以通過胎盤侵入胎兒大腦,使之形成大腦病變,增加痴呆兒的發生率。
2、侵入人的大腦,造成記憶減退,智力下降,反應遲鈍等症。
3、鋁離子沉積在骨骼中能導致骨質疏鬆、骨折、關節有點痛疼。
4、鋁離子沉積在皮膚中,會使皮膚彈性變低,皺紋增多。
5、老年人消化力弱,長時間食用含明礬的食物更容易增加體內鋁的積累,導致老年痴呆的發生。
因辣椒辛熱有毒,過食可使體內濕從熱化,表現為皮膚痤瘡,血壓升高,痔瘡加重,鼻出血等。如果長期大量食用辣椒,則會引起中毒表現,如胃脘灼熱感、腹脹、腹痛、惡心、嘔吐、關暈,甚至嘔血、尿血、衄血、血壓升高或下降。
動物實驗證實,辣椒的主要成分辣椒鹼對循環系統有一定影響,可引起短暫性血壓下降、心跳減慢及呼吸困難等。因此,過食辣椒當心中毒。
(2)蛋白質粉加盟公司擴展閱讀:
味型口感
酸辣粉的調配料方面,有借鑒重慶小面的調味手法,比如,使用油辣子海椒,用以獲得了味型的基本定位。但紅薯粉絲固有的物理特性:不吸調料,對此,口味執著又喜好鑽研的重慶人,因材施料,創制了既根植於渝城特色,但又個性鮮明的紅薯粉絲專屬口感。
因為粉絲不宜吸附水分和調味料,酸辣粉調料的口味,較一般本地湯粉更重。比如,姜蒜末不沖調高湯,直接加入,辣味、麻味使用更為猛烈,而且還更嗆。
更為重要的是,醋的使用堪稱創舉,揮發性強的醋,可以激發出其他調料的氣味形成綜合香氣,讓一碗酸辣粉那勾人的麻辣酸爽老遠就能聞到。正宗重慶酸辣粉不用山西醋也不用香醋。數百年歷史的保寧醋,嘉陵江中游的冬水釀制,酸香濃郁微甜,醋酸氣味含蓄不刺鼻,是重慶酸辣粉正宗絕配。
❸ 如果想加盟一家餐飲品牌,什麼項目合適啊
加盟餐飲店是有前途的,但是如果沒有經驗還是要好好考察店鋪的效益的,要考慮到總部的一些扶持怎麼樣,當然重要的還是大眾的口味,弘祥食品老品牌是可以很好吸引客戶的。
❹ 八哥酸辣粉加盟費用多少錢
酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統特色小吃,屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名。
酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩!"酸辣粉"系純天然綠色食品,主粉由紅薯,豌豆按最佳比例調和,然後由農家用傳統手工漏制而成。"酸辣粉"還有方便食品產品。
酸辣粉源於四川民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名,後來經過不斷的演變和調制而正式走上街頭,成為重慶的一種特色小吃。
說起酸辣粉的來歷,廣泛流傳著這樣的典故。可以追溯到三國時期,當時是三國時期劉備、關羽、張飛在桃園三人結義後, 桃園的主人專門為他們做的飯菜,選了當時比較為人喜歡的紅苕粉做主料,寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長,又加了一種特辣的小尖椒,和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在裡面,劉備的意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕,四川酸辣粉、重慶酸辣粉由此演變而來。後人因為其味酸辣入味,漸漸就改成了"酸辣粉"了。重慶酸辣粉特點是"麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩"。
酸辣粉主料粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質;粉條有良好的附味性,它能吸收各種鮮美湯料的味道,再加上粉條本身的柔潤嫩滑,更加爽口宜人。
❺ 有什麼好的餐飲加盟項目嗎,求推薦
特色餐飲加盟什麼好?花甲粉是不二之選
房租少:25平米即可開店,對店面沒有限制,避開高租金,房租輕松省!
裝修省:店面小,裝修省。幸福加貝花甲粉總部整店輸出,只需復制,設計費全免,裝修現代時尚而簡單快捷,裝修材料大幅節省。
人工省:智能點餐,智能結算,沒有收銀員,減少服務員,調料統一配送,沒有大廚。
食材省:海鮮的好口碑,平價好食材,采購成本低,客單價卻更高。
像幸福加貝花甲粉這種投資小,省事兒又賺錢的新興特色小吃是穩賺不賠的餐飲項目,是要開店做老闆的創業者不二之選!
❻ 惠民早餐加盟
健康,科學,安全,的減肥方法: 快速之類的減肥不提倡啊健康減肥我才說說::冬天一到,讓許多渴望瘦身卻又意志不堅定的人又有了偷懶的借口。冬天嘛,雖然胃口好了,身形「脹」了,但棉衣一裹,哪怕胖了一些也仍可以瞞天過海。不過,等到了春天,又得痛心疾首地開始減肥。不要等春天來了才著急,經驗告訴我們:減肥至少需要2—3個月才能見效,如果現在開始把正趨於冬眠的瘦身神經喚醒,積極投入瘦身行動,那麼明年春天,你可能就會光鮮自信地出現在眾人面前。 巧搭食物 為了保暖,冬天吃多點其實無可厚非。不過,在進餐時應注意搭配好各種食物的比例,比如高脂肪的紅肉、香腸、午餐肉等等,雖然不必完全摒棄,但應該控制進食量,建議配上一些蔬菜、豆類或麵食一起吃。去皮的雞肉、瘦肉脂肪含量不是太高,可以多吃,而像麵包、米飯等主食要均衡分布在各餐之中,不要一次吃太多。在吃麵包時也要小心脂肪含量較高的黃油麵包,可以用果醬或脫脂乳酪等來代替黃油。另外,還要注意蛋白質的攝入。減少肉類的進食量可能會影響蛋白質的攝入,可多吃豆類及其製品,或每天補充適量的紐崔萊蛋白質粉,其來自大豆的優質植物蛋白幾乎不含脂肪和膽固醇,還能幫助提高身體免疫力,緩解體力疲勞。蔬果不能少 在冬天要想健康瘦身,水果蔬菜必不可少,它們既能提供一定的熱量和水分,增加飽腹感,又含有豐富的維生素和礦物質,有助新陳代謝。不過冬季的蔬菜種類相對較少,水果又太冰涼,很容易會沒胃口吃,因此在日常飲食之外也可以選擇食用一些紐崔萊倍立健片及紐崔萊果蔬纖維素嚼片,幫助補充多種維生素和礦物質及來自蔬果的十多種膳食纖維,有效增加飽腹感。多做有氧運動 冬季氣候寒冷,爆發性的無氧運動容易引起身體不適,甚至造成運動傷害,所以,健身時一定要選擇動作幅度較小、熱量消耗較大的有氧運動。在具體項目可根據年齡差異而有所不同:年輕人可以安排每天30-45分鍾的跑步等,比春夏多增加10-15分鍾,有利身體適應運動狀態的變化,消耗更多熱量,也可以安排一些室內的球類活動;中年人可安排快走、慢跑、爬樓梯等運動;老年人可安排散步、太極拳等項目。同時要注意,千萬不要因為工作忙就不健身了,要有規律地堅持運動。早睡早起 在冬季,8小時睡眠足夠了,入睡時間在晚上10點到11點之間最能保證睡眠質量。養成這個好習慣,使你更加精神,也更容易調動運動細胞。如果老是一副沒睡醒萎靡的樣子是沒法欣然主動去健身的,這時你只想睡覺,不賴在沙發上打瞌睡才怪呢。 少食多餐,早豐晚儉 在冬天可以做一下少吃多餐的嘗試,不要在一餐內吃過多的分量,在兩餐之間可以加一點小零食緩解飢餓,比如堅果、小餅乾等。當然,這個「小動作」是在於正餐都吃七八成飽的情況下才能進行,不然會適得其反。另外,早餐和午餐可稍微豐盛一些,而常因加班或應酬而推遲的豐富晚餐則應戒掉,晚餐盡量簡單些,餐後不要再吃甜食,避免晚上休息時因進食太多但消化減慢而積聚脂肪。選好運動時間 冬季運動與春夏季的運動相比有一些差異。 首先,時間安排上有很大不同,各個年齡段的人要根據自己的身體狀況來選擇活動的時間段。年輕人由於身體對氣候的適應能力較強,體質較好,體力恢復快,運動時間可以安排在早上和下午;中年人適應能力稍差,可以在下班後、傍晚等身心比較放鬆的時間段進行鍛煉;老年人身體較差,冬季鍛煉的時間一般應選在下午有陽光、溫度最高時進行健身,更容易活動開,也避免身體傷害。當然,除去這些特定時間,在爬樓梯、走路、站著等公車、去洗手間的間隙等時候,也可以培養運動興趣,活動活動關節,踮踮腳尖、彎彎腰、聳聳肩、轉轉脖子,幫助加快血液循環,使臉色紅潤,身體溫暖,擺脫縮手縮腳的可憐樣子。 多喝開水 水是寶,在冬日最好多喝熱水,不但可以暖身,抵抗寒冷和乾燥氣候,也能加快人體的生理代謝,產生一定熱量,還能增加飽腹感,減少食慾。遠離咖啡因和煙草 不要吸煙,也不要過多地攝入咖啡因含量高的東西,咖啡、可樂、濃茶、酒都要適量控制。這些飲品對胃的刺激性較強,會破壞身體正常的工作機制,影響身體的能量平衡。 當然,每個人都有不同的生活習慣,現在並不是要把大家的瘦身計劃全都一體化。每個人還是應該根據自身的情況與喜好來制定自己的計劃。但要兩點一定要注意,第一,你的計劃一定要從健康出發,另外就是堅持堅持再堅持,杜絕好吃懶動的壞習慣。好了,從現在開始,就把瘦身計劃安排進你的生活日程表,為來年春天的自信出場 加把勁吧! 你可以試試 、祝你成功!
❼ 請問你做了玉米提取蛋白質粉嗎這個技術是真的嗎你是加盟哪家呀是濟南龍格生物嗎
我在網上查找了屈玉振的名字,發現這個老總是搞技術的,他在以前的雜志上推廣了一種不用電,煤,氣而用太陽能的轉換而達到室內保暖,致冷效果的空調,光在字面見到,人與物不知道,畢竟我出於謹慎至今還沒去考查他們的公司