⑴ 大同刀削麵加盟店哪裡有那家最正宗呢
一般來說東方削麵口碑最好。如果你想學可以用免費版試做一下看看口味。
上個月我朋友買過【正宗山西刀削麵鹵絕密配方3.0加強版】，我拿著他買的看了一下，覺得書裡面的 流程配方非常詳盡,而且還有詳細視頻，
但人家是花了幾千買來的，詳細內容沒給我多看，呵呵~~
這是我的個人建議，僅供參考：
山西刀削麵鹵並不考驗你的刀工和勺工，主要考驗你的配方和製作流程，如果拿到詳細的配方不能說100%做出，起碼做的八九不離十，
平時熟能生巧，祝你早日做出正宗的山西刀削麵鹵。
⑵ 大同東方削麵加盟
東方削麵不可以加盟的，萬一加盟者為了牟利，將人家的牌子名聲弄壞？那可不行，東方削麵是五中一老師創的，不能加。白記也不加，要加你只能加柴氏和東關、七中的，他們的名聲不是很好，被暴光的次數不低20，不過加盟費很黑，先要幾萬基價，之後每年小一萬塊。
⑶ 怎樣加盟山西大同的東方削麵
一般都在門面拍子上有加盟電話
你注意一點 你也可以問問老闆
一般他會告訴你的
本人意見你在幸福里這里開個 因為這里急缺賣早點的
我天天都跑的老遠去吃削麵
給我饞的 你要是開了 我天天去吃
⑷ 山西大同刀削麵加盟有正規的地方不要忽悠的。
東方削麵口碑比較好，，，，如果你想學可以用免~費~版~試做一下看看口味。
上個月我朋友買過【正宗山西刀削麵鹵絕密配方5.0黃金版】
我拿著他買的看了一下，覺得書裡面的 流程配方非常詳盡,而且還有詳細視頻，
但人家是花了幾千買來的，詳細內容沒給我多看，呵呵~~
這是我的個人建議，僅供參考：
山西刀削麵鹵並不考驗你的刀工和勺工，
主要考驗你的配方和製作流程，如果拿到詳細的配方不能說100%做出，
起碼做的八九不離十，
平時熟能生巧，
祝你早日做出正宗的【正宗山西刀削麵鹵絕密配方5.0黃金版】！！！！！
⑸ 加盟大同刀削麵費用
你不如自己從當地削麵師傅不師,既不用交費,又能凶創自己的特色.削麵這東西,人們認可的是你的口味,而不是牌子.你說呢?
⑹ 山西刀削麵加盟 有什麼好地方呢
有很多假冒山寨的大同刀削麵館，雖然打著山西刀削麵館的旗幟在山西開店，但是培訓時，只告訴你幾個簡單的香料，其他核心注意事項根本不談。
更有甚者讓你添加大量的非法添加劑，增香劑，或者培訓一種一品香豬肉面就要價3000元，培訓幾種技術合計也要上萬元。 很多餐飲外行認為在山西培訓刀削麵的肯定就是正宗的技術，所以連連上當。
一切答案盡在 (刀削,面 黃,金版) 你找一下就知道了。
⑺ 開面館開東方削麵刀削麵面館好還是開加州牛肉麵館好
學大同刀削麵加盟為什麼要用【正宗山西刀削麵鹵絕密配方-5.0黃金版】的5大理由！
1.5.0黃金版為互聯網上最早，最系統化整理的刀削麵鹵絕密配方的精裝教材。
警惕：市場上有的人賣你配方只是在互聯網復制轉載一些免費的配方，請務必注意鑒別。。
2.黃金版內不僅配方完整詳細，更有高清視頻講解（必須在電腦DVD播放）
很多人做大同面鹵函授只給你一紙配方，沒有視頻，你也很難學會。
警惕：市場上有的人賣你配方只是用簡訊發給你幾個香料比例，其他重要的注意事項根本不說，那樣你還是無法掌握完整配方。
3.黃金版內不僅有刀削麵配方，更有開面館必備的冷盤配方，燒烤配方，鹵水配方。。
市場上有的人賣
4.購買黃金版的客戶有本站專業技師負責售後指導
5.購買黃金版的客戶可以開通論壇VIP，可以進入專業論壇交流，學習到更多絕密技術。
⑻ 山西刀削麵加盟 有什麼好地方呢
有很多假冒山寨的大同刀削麵館，雖然打著山西刀削麵館的旗幟在山西開店，但是培訓時，只告訴你幾個簡單的香料，其他核心注意事項根本不談。
更有甚者讓你添加大量的非法添加劑，增香劑，或者培訓一種一品香豬肉面就要價3000元，培訓幾種技術合計也要上萬元。
很多餐飲外行認為在山西培訓刀削麵的肯定就是正宗的技術，所以連連上當。
一切答案盡在
(刀削,面
黃,金版)
你找一下就知道了。
⑼ 誰願意 揭露 刀削麵加盟、山西刀削麵加盟騙局，有誰願當反面教材
原料：豬五花肉10斤（肥3瘦7）、料酒、花雕酒、生抽、老抽、鹽、味精、雞肉香精, 色拉油、豆瓣醬。
料A ：大料（八角）80克,花椒20克,小茴香18克,香果，桂皮，香葉，紅寇，白芷
料B：呵呵 就是麻椒啦~~
現在城市節奏過快，就直接性的澆鹵，來方便食客。
你想要什麼鹵。普遍性的肉鹵都是 以紅燒肉的做法為主， 只是肉塊改為肉丁了。而且非常好吃。
詳細做法是：
1.鍋燒熱下底油，待油熱 後下肥肉煸炒，當油快出盡時用漏勺撈出，下料A 煸炒（每種一點別放太多），待味濃時 下蔥段、姜蒜片煸炒，出味後全部撈出。
待油溫升至5 —6成熱時下豆瓣醬，炒到裡面的油都成了紅色，滿鍋都是紅色的泡後下瘦肉（火要小），待肉變色成型後加入撈出的肥肉 拌勻。下薑末，出味後下蔥花、蒜末（二者的和為薑末的 1/2)，順序為姜，蔥，蒜。 每放一種就炒幾秒鍾。
出味後加料酒多半勺，生抽多半勺，醋少許，花雕酒多半勺，老抽適量，拌勻後加鹽適量，味精 少許少煮片刻後加入高湯，待鍋開後撇去浮沫移至小火，開始調味。
2、加老抽進行調色，加鹽適量 ，加味精少許，白糖少許 。攪勻後將料A（紮成包）放入，出香味後(根據料的好壞，一般幾分鍾）迅速撈出，將料B稍煮嘗到有微麻味後迅速撈出。
3、待肉熟爛後再次加鹽加老抽等調色調味後即成。
注意事項：
刀削麵分為幾個品牌東方削麵 ,七中削麵,老柴削麵 ,我們的屬於最有名氣的東方削麵。在炒料之前，可以放適量的雞油，當然肯定不能放太多，不能壓了主味兒。
豬五花肉10斤（肥3瘦7）如果你們吃覺得油膩的話，就把肥的比例調小。
先照著配方做，把原配方熟悉了，自己再根據當地的口味做調整，並非要一成不變,比如當地人口味事宜清淡，你就應該果斷把肥肉比例縮小。
A料包在煮的時候，要聞。出了香味兒時候就趕快撈出來。
這只是免費試做版，詳細完整的配方可以搜索可能是付費的。
⑽ 大同刀削麵 東方削麵加盟
你好。可以找我．會做5種東方的臊子 qq12199357