洪湖藕加盟費多少

❶ 洪湖蓮藕的簡介

蓮藕 ，屬於蓮（或稱荷）的根莖部分，別名蓮菜、荷藕等， 起源於我國，種植歷史3000多年，是一種用途十分廣泛的水生經濟作物，它不僅可供食用，葯用，還是中國十大名花之一，深受廣大人民群眾所喜愛。
蓮藕全身是寶，它的根、莖、葉、花、果都有經濟價值。除了藕和蓮子供食用外，花粉、荷葉、蓮芯等，也都可以作菜餚或飲料及保健食品。藕中一般含澱粉10～20%，蛋白質1～2%，蓮子中的澱粉和蛋白質含量分別高達40～50%和19～22%，而且都含有多種維生素，是優良的水生蔬菜和副食佳品，可供生食、熟食、加工罐藏、製作蜜餞和藕粉等。產品比較耐貯藏和運輸，在國內外市場上銷路很廣，是出口創匯的重要商品。蓮藕還是中醫常用的葯物，藕節、蓮根、蓮芯、花瓣、雄蕊、荷葉等都可入葯。 荷花，因她的花、葉艷麗多姿、高雅清香，在中國園林中常作為水景布置的重要植物材料。 蓮藕在我國分布十分廣闊，資源豐富，從東北大地到海南島，從東海之濱到西藏高原都有它的蹤跡，栽培主產區在長江流域和黃淮流域，以湖北、江蘇、安徽等省的種植面積最大，目前估計全國栽培面積在50～70萬hm2，湖北省面積在9萬hm2左右，其中洪湖種植面積在5hm2左右,今後，隨著廣大水鄉湖灘資源的開發利用，農村產業結構的調整和進一步對外開放，中國的蓮藕生產和銷售必將得到新的發展和提高。 洪湖蓮藕屬於湖北蓮藕中的特有品種，俗稱「沔城藕」，舊時沔陽（原洪湖市與仙桃市）城蓮藕聞名天下，沔陽城蓮藕以洪湖蓮藕最為甜美。
洪湖是全國最大的濕地保護區，近千年的水生植物的沉澱孕育出肥沃的青色湖泥，在此處種出的蓮藕有一下特點:蓮藕形狀長、細，澱粉含量豐富，煮湯易爛。洪湖蓮藕也有移摘洪湖別處的，如武漢蔡甸，但別處的黃色山泥長出的蓮藕短、粗，煮不爛。

❷ 哪裡有洪湖野藕

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❸ 如何辨別湖北洪湖粉藕

洪湖藕粉和其他地方的藕粉有很多不同之處。最典型的特點就是外觀看是白色粉末裝，次品為偏紅或者偏黃。沖好後，為透明糊狀。優質洪湖藕粉具有良好的拉絲性，西湖藕粉不具備這個特點。藕粉煮成的都是稠糊狀的，可以加花生，水果丁一起吃，想要買到好品質的藕粉，就要對藕粉行業有一個較為全面的了解，現在市面上的藕粉大概分三類：速溶藕粉、堅果藕粉和古法純藕粉。

速溶藕粉作為速溶界的一員，和所有的速溶產品一樣，追求的就是低價格高利潤，至於品質那就不言而喻啦，基本都是由木薯粉、馬鈴薯粉等低價的澱粉代替，藕粉含量極低甚至沒有，至於藕色藕香則全由色素香精勾兌，除了價格一無是處。速溶藕粉大多長得如同下圖，呈顆粒狀（網圖，侵刪）

堅果藕粉作為近年來的新起之秀，噱頭很足，但要知道一款產品選料越多，越難保持品質，畢竟材料越多，商家花費在每一種材料上的心思就相對減少。作為代餐來講，還是可以的。但對追求藕粉品質的人來說，並不是首選。更何況，藕粉作為養胃良品，而堅果卻是傷胃的，功效存在沖突。此處就不發圖啦，網上太多

然後是古法純藕粉，事實上只要不是掛羊頭賣狗肉的假冒偽劣產品，真正的古法純藕粉品質是信得過的，所以買藕粉首選古法純藕粉。

❹ 好多人都說洪湖農家的蓮藕好，誰清楚給說所。

我買的就是洪湖農家的，買過很多次了，基本上藕帶都是在他們家買的，比較喜歡他們的綠色環保食品

❺ 洪湖藕王要什麼調料

蓮藕排骨湯確實非常贊，蓮藕已經是面到如膏泥一般，入口細膩絕無阻滯，對於超好這口的我來講不得不吃，並額外多給一顆星。湯頭鮮甜，清香宜人。排骨分量不少，肉也燉得剛剛好。另外要了玉米炒菱角，為了顯得亮堂而勾芡偏重，但菱角的鮮頭還是有...1735

❻ 洪湖蓮藕

洪湖藕加什麼東些藕才不黑又耙

❼ 洪湖蓮藕湯怎麼做才好吃

主料：焯過水的排骨適量、新鮮蓮藕適量
輔料：食鹽少許、胡椒粉適量、花雕酒適量、蔥末適量、生薑幾片
步驟：
1. 起油鍋，鍋內油至7成熱時，放入薑末爆香，隨即放入排骨，大火翻炒；
2. 排骨外表有些金黃後，噴入適量花雕，同時放入幾片薑片，翻炒數下；
3. 干燜5分鍾後，將燒好的開水澆入鍋內，沒過排骨，蓋上鍋蓋，大火將其燒開；
4. 大火燒開鍋後，將火力轉為小火，慢慢燜篤排骨大約45分鍾；（中途不要開鍋）
5. 45分鍾後，可發現排骨湯已經變的相當濃，並成乳白色；
6. 將切好的藕段放入篤得差不多了的排骨濃湯中；
7. 將火力調成大火，煮開鍋，接著再調成文火，慢慢篤；
8. 慢慢篤上30分鍾後，開鍋，按自己的口味放入少許食鹽。（注意，做任何藕的菜時，最好不要太早放鹽，這樣可以防止藕變成黑色）。
9. 繼續燜上5分鍾，即可關火。