① 香港廣芳園港式奶茶怎麼加盟加盟他們這樣的港式奶茶需要多少錢
雖然不是很清楚,但是一般奶茶店肯定會有加盟費吧,設備啊,原物料,裝修等,再怎麼也要好多錢了---最好自己去問問啦
② 開港式奶茶加盟店能賺多少錢
你好, 做生意肯定是想要賺錢的,別的一切是沒有任何意義的,而真正做生意可以賺到錢的只是其中較小的部分。而在這個小概率中,與選擇做的方面有直接的關系,可以做一個差異化的餐飲店,能夠吸引到絡繹不絕的食客前來就餐!
③ 正宗港式奶茶怎麼製作
用料 (兩人份)
黑白淡奶 100ml
開水 300ml
斯里蘭卡烏瓦紅茶 5克(喜歡茶味濃的可以酌情增加)
白砂糖 20克
港式奶茶的做法
准備好所需茶、奶、糖、茶杯
小貼士
1. 黑白淡奶供應市場的局限性,如果想采購,基本途徑就網購了。
2. 如果對風味要求不嚴格,可以用三花淡奶代替。當然用牛奶也不是不可以,就是味道會差一些。
3. 用手沖調比較簡單方便,也可以用小奶鍋煮茶(水開後關火,放入茶葉,蓋蓋燜1分鍾。),茶味會散發的更為徹底。
4. 如果喜歡喝熱的,可以煮完茶後濾出茶葉,把茶湯和黑白淡奶一起倒入鍋中。加熱的淡奶保持鍋邊小泡即可,無需大開。如果喝常溫的手調即可。
5. 如果夏天喜歡喝冰鎮的,在杯中加入足量冰塊,倒入手調奶茶。冰塊是為了降溫,無需等待冰化了再喝。那樣會變相稀釋了奶茶濃度。
6. 我為了不多佔杯具,用的是耐熱的量杯沖調的。一個是方便觀察加了多少水和奶,一個是可以少刷幾個杯碗,嘿嘿,供參考吧。
④ 港式奶茶加盟費包含哪些
加盟費就相當於學費,一般不包含什麼,就是教你技術、經驗等
港式奶茶做工較為復雜,新手的話建議做台式的
QE杯還可以的
⑤ 絲襪奶茶店怎麼加盟啊,條件高嗎
旺佐為您提供絲襪奶茶加盟等相關信息。查看、發布絲襪奶茶加盟等信息,請到旺佐絲襪奶茶加盟頻道。登陸官網或者網路旺佐茶鋪港式奶茶加盟。
⑥ 港式奶茶加盟哪個品牌好
如果你是在內地做,
建議還是不要做這個口味的,不適合內地的口味。
港式奶茶中的茶的味道非常重,並且用的是淡奶,
不怎麼符合內地人的口味。
⑦ 有沒有正宗港式奶茶的加盟店要求店面以黑色風格為主,只經營20來種純正的奶茶,拒絕台灣奶茶
拒絕台灣奶茶?為什麼呢
⑧ 找人教做港式奶茶
港式奶茶做法
原料:
1。袋裝立頓紅茶(我是一個大杯子放兩袋立頓的量,紅茶味道不足奶茶就一定不會好喝)
2。雀巢三花淡奶(是深深藍MM的推薦,在此萬分感謝!!),一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根據口味不同以及勺子大小不同各異,應自己掌握,並非奶越多越好喝〕。
3。澱粉少許〔一小小小撮〕,用少量水攪勻。
http://www.carnb.net/dispbbs.asp?boardid=6&id=31081港式珍珠奶茶(詳細圖解做法)
http://www.py007.com/Htmls/Eat/Home/20060121111232.htm自助原味港式奶茶(圖解)
4。白糖適量。
做法:把紅茶包放在水裡(一大杯的水量〕,加入三花奶,在鍋中燒煮,煮開以後再用小火繼續燒,並加入糖,澱粉汁,煮至滾開後繼續燒一小會兒即可。
港式奶茶的製作
港式奶茶的特點是,熱茶沖進熱奶,而不象洋人都是用奶倒進熱茶里
要准備的用具:
- 茶壺2個
- 茶袋1個
(以上2樣都可以在上海街找到)
做法:
- 水和茶葉之比例是一公升水:大約一杯已混合之茶葉
- 首先其中一茶壺(茶壺A)注滿九成清水,用明火煲磙。
- 另外同時間,在另一茶壼(茶壺B)內放進己注入了茶葉的茶袋。
- 茶壺A的水一磙,就將磙水撞入有茶袋的茶壼B。
- 然後把茶壼B放到明火上煲至聞到茶香 (大約2分鍾)
- 之後把茶在兩壺之間倒來倒去約三個來回,此稱之為撞茶。
- 這樣,茶大致就完成。
最後,當然要加糖加奶吧~ 程序應是如此:
- 先加糖落杯中 (份量自己鍾意啦)
- 把還是熱的茶撞進杯中
- 將淡奶注入,看見茶一轉色就可以了(淡奶最好用黑白牌的,因其濃滑的口感聽說是最好的,我試過也是這樣覺得)
首先,茶葉主要要用三隻黎混合:
50%的粗紅茶葉和40%的幼紅茶葉 (用的是錫蘭茶)、還有10%的立頓紅葉。
粗幼茶葉可在捷榮咖啡的專門店可以找到,台灣方面我就不知道哪裡會有了...。而立頓紅茶葉,可以到超級市場買,但緊記不要買茶包裝,要買茶葉裝。可能有人會覺得用那麼多類型的茶葉去沖一杯奶茶會很麻煩,但是這也有它的道理的,因為每種茶的特性不同,有的是取其茶味,有的是取其香味。
要准備的用具:
- 茶壺2個
- 茶袋1個
(以上2樣都可以在上海街找到)
做法:
- 水和茶葉之比例是一公升水:大約一杯已混合之茶葉
- 首先其中一茶壺(茶壺A)注滿九成清水,用明火煲磙。
- 另外同時間,在另一茶壼(茶壺B)內放進己注入了茶葉的茶袋。
- 茶壺A的水一磙,就將磙水撞入有茶袋的茶壼B。
- 然後把茶壼B放到明火上煲至聞到茶香 (大約2分鍾)
- 之後把茶在兩壺之間倒來倒去約三個來回,此稱之為撞茶。
- 這樣,茶大致就完成。
最後,當然要加糖加奶吧~ 程序應是如此:
- 先加糖落杯中 (份量自己鍾意啦)
- 把還是熱的茶撞進杯中
- 將淡奶注入,看見茶一轉色就可以了(淡奶最好用黑白牌的,因其濃滑的口感聽說是最好的,我試過也是這樣覺得)
要准備的用具:
- 茶壺2個
- 茶袋1個
(以上2樣都可以在上海街找到)
做法:
- 水和茶葉之比例是一公升水:大約一杯已混合之茶葉
- 首先其中一茶壺(茶壺A)注滿九成清水,用明火煲磙。
- 另外同時間,在另一茶壼(茶壺B)內放進己注入了茶葉的茶袋。
- 茶壺A的水一磙,就將磙水撞入有茶袋的茶壼B。
- 然後把茶壼B放到明火上煲至聞到茶香 (大約2分鍾)
- 之後把茶在兩壺之間倒來倒去約三個來回,此稱之為撞茶。
- 這樣,茶大致就完成。
最後,當然要加糖加奶吧~ 程序應是如此:
- 先加糖落杯中 (份量自己鍾意啦)
- 把還是熱的茶撞進杯中
- 將淡奶注入,看見茶一轉色就可以了(淡奶最好用黑白牌的,因其濃滑的口感聽說是最好的,我試過也是這樣覺得)
港式奶茶
材料:散裝精選紅茶、全脂奶粉、糖 沖泡方法: 1、 按1:1的比例各放6匙散裝紅茶入茶袋,加入燒開的水沖均勻茶粉,將火調大,晃動茶袋,這是第一次拉茶。 2、 將茶袋放入另一個紅茶壺中,再用第一次的茶湯,將茶粉沖均勻,這是第二次拉茶。 3、 再拉第三次, 4、 在茶湯中加入全脂奶粉。 5、 依個人喜好加入適量糖,攪拌後即可飲用。 聽說一杯好的奶茶,紅茶與牛奶最適當的比例為5:1。香港的茶餐廳不但有「學習精神」,更創出「絲襪奶茶」。茶餐廳的招牌絲襪奶茶,是把數種茶葉放進絲襪裏,用絲襪過濾茶渣,使奶茶變得更香滑。那份集幼滑、茶香、濃郁於一身的味道,實在無可取代。很多人說香港大排檔泡製絲襪奶茶,香味濃郁且與別不同,名字更惹人遐想。關於茶葉,這里有些小竅門:立頓紅茶的小罐一磅裝粗茶葉,是百搭「茶膽」及首選,可配立頓的幼茶再加些少橙茶,車仔紅茶配福將的粗幼茶也不錯,當然用天砰茶的粗幼茶葉再加立頓紅茶的小罐一磅裝粗茶,也是很好的搭配。除了茶葉之外,奶也是不可忽略的重要環節,全脂或半脂奶可直接影響到茶的素質,最好用黑白水牛奶
終於做出了好吃的港式奶茶(用煉乳代替糖味道更好)
嘗試了整整兩個禮拜(每天晚上都做一杯),終於成功地做出了頗為象模象樣的港式奶茶,和在香港喝道的那種濃濃的基本一樣,是上海一般奶茶鋪遠不能比的味道哦。
原料:
1。袋裝立頓紅茶(我是一個大杯子放兩袋立頓的量,紅茶味道不足奶茶就一定不會好喝)
2。雀巢三花淡奶(是深深藍MM的推薦,在此萬分感謝!!),一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根據口味不同以及勺子大小不同各異,應自己掌握,並非奶越多越好喝〕。
3。澱粉少許〔一小小小撮〕,用少量水攪勻。
4。白糖適量。
做法:把紅茶包放在水裡(一大杯的水量〕,加入三花奶,在鍋中燒煮,煮開以後再用小火繼續燒,並加入糖,澱粉汁,煮至滾開後繼續燒一小會兒即可。
味道特別特別好!!
千萬別覺得加澱粉別扭,原來沒有加的時候總覺得什麼地方不夠好,茶稀稀的,總做不出香港一些小店做的奶茶那種又濃稠又滑口的感覺,直到靈機一動加入了丁點兒澱粉,味道那個不一樣啊,LG喝了直咂嘴!但是澱粉千萬不能多加,不然就變成奶茶羹了。
大家可以嘗試一下!
三花奶:大一些的超市都有買的,是罐裝的,象煉乳,和煉乳應該在一個地方買,是港式奶茶的必備。
P.S., 有沒有姐妹可以介紹澱粉之外的別的增稠劑啊?或有別的心得歡迎探討!
好吃的港式奶茶
原料:
1。袋裝立頓紅茶(我是一個大杯子放兩袋立頓的量,紅茶味道不足奶茶就一定不會好喝)
2。雀巢三花淡奶,一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根據口味不同以及勺子大小不同各異,應自己掌握,並非奶越多越好喝)。
3。澱粉少許〔一小小小撮〕,用少量水攪勻。
4。白糖適量。
做法:把紅茶包放在水裡(一大杯的水量),加入三花奶,在鍋中燒煮,煮開以後再用小火繼續燒,並加入糖,澱粉汁,煮至滾開後繼續燒一小會兒即可。
味道特別特別好!!
千萬別覺得加澱粉別扭,原來沒有加的時候總覺得什麼地方不夠好,茶稀稀的,總做不出香港一些小店做的奶茶那種又濃稠又滑口的感覺,直到靈機一動加入了丁點兒澱粉,味道那個不一樣啊,LG喝了直咂嘴!但是澱粉千萬不能多加,不然就變成奶茶羹了。
大家可以嘗試一下!
港式奶茶/4種茶:立頓大罐紅茶、立頓小罐紅茶、略帶苦味的大排擋散茶、口感細膩的幼茶;牛奶/方糖或砂糖/1、按一定比例將四種茶調配到一起2、2000瓦電爐武火煮茶10-12分鍾3、將牛奶和水按1:5比例調成淡奶,沖入茶湯4、按各人口味加糖;
⑨ 開一家奶茶店的成本是多少
如果要開一家店,房租、裝修、人力成本等前期投入在50萬元到60萬元。其中,加盟費近40萬元。開業後,按照日流水三四千元來算,大概1年到2年能夠回本。
大多數奶茶店基礎款在10元到12元之間。鮮奶奶茶要貴些,普遍15元起步。與此同時,隨著消費升級,高檔的奶茶店更是價格不菲,貴的要趕上一頓豪華午餐了。
(9)黔東南港式奶茶加盟費擴展閱讀
注意事項
1、慎重選址,選錯了全盤皆輸
關於奶茶店的選址創業者一定要多方面研究並且慎重考量,對於人流量稀少、環境較差的商鋪就不要考慮了。而對於人流量較多的地方也不要掉以輕心,因為人流量大並不意味著潛在客戶就多。
2、裝修有特色,忌粗糙忌亂搭
如果是自己單乾的小夥伴們,店鋪的裝修就要尤為注意了。好的裝修能夠 時間抓住客人的眼球,並且給客人更好的消費體驗。裝修的時候要突出餐廳的主題色彩,是港式奶茶的港式風,還是網紅奶茶店的小清新,風格都是迥然不同的。就算店面很小,也要保證門頭和背景牆足夠亮眼,否則就淪為街頭的大排檔了。