陝西油潑面加盟費加盟總部

① 想加盟油潑面，有推薦的品牌嗎

告訴你一下，油潑面是一款陝西傳統美食，製作簡單，這已經不止是陝西的美食了，它現在已經享譽全國各地。關中面郎的油潑面就不錯，可以考慮一下，上次吃了一次，味道很棒。

② 八面來風油潑面加盟

除了北方就別去南方了吧，沒多大市場

③ 扯麵如何加盟

您想做陝西扯麵嗎？

④ 陝西老碗面加盟哪家好扯麵郎關中面怎麼樣加盟費多少

_的加盟費你肯定得跟老闆親自去談了

⑤ 陝西油潑面很多人愛吃，這個油潑面該怎麼做呢

在北方人，對於面條的製作比較講究，手工做的面條更加爽滑筋道，不管是澆什麼菜碼都好吃，手擀麵、扯麵等都是家常會做的，拌上調味料澆上熱油，不用炒菜都能吃一大碗，特別香！今天分享油潑面的吃法，讓你的家人足不出戶便也能享受到陝西的特色麵食，而且大家可以放心，做扯麵不用放添加也是非常好吃的。

第五步，將煮好的扯麵放入碗中，加上食鹽、生抽、醋、蔥花和蒜末，加上點辣椒油，炒鍋中熱油，澆在辣椒面上，碼上青菜和豆芽拌勻後便可享用。

烹飪小技巧：

1、麵粉和水的量要保證好，差不多2:1的比例就可以了，加上一點點食鹽，可以增加筋道，注意和好的面一定要醒足夠的時間，否則扯麵容易斷；

2、刷油鬆弛的步驟也不能少，刷上油之後，最好可以放入冰箱一個晚上，第二天扯麵的時候會更加容易，扯麵的時候也最好是按照食譜中的方法做；

3、油潑面的調味料少不了蔥蒜和辣椒粉，注意油要燒的熱，澆在辣椒面上伴隨著呲啦一聲，僅是聞著便會覺得特別美味。

⑥ 陝西哪裡的油潑面做的最正宗

漢職院斜對面路口！你值得一嘗

⑦ 陝西油潑面

油潑面,傳統特色麵食之一,起源於周代。以陝西油潑面最為著名。油潑面又叫扯麵、拽面、 抻面、楨條面、香棍面等。

油潑面是一種很普通的麵食製作方法,將手工製作的面條在開水中煮熟後撈在碗里,將蔥花碎 、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上,用燒的滾燙的菜油澆在調料上,頓 時熱油沸騰,將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光,隨後調入適量醬油、香醋即可。也可另外加 入臘汁肉、西紅柿雞蛋等搭配食用。

⑧ 陝西油潑面的簡介

名稱：陝西油潑面
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋 煮鍋

⑨ 陝西油潑面怎麼樣呢

一碗讓人慾罷不能的面—陝西油潑面，香氣四溢，我們一起吸面吧！

還有什麼能比你在饞的不行的時候來一碗油潑面更加的讓人幸福呢？自己嗦面的時候還喜歡發出吸溜吸溜的聲音，真的是不要太爽啊！而且自己在家做還可以根據自己的口味來，讓我們一起隨心所欲的吃面吧！

准備一個容器，容器的大小能夠放進面團就可以了，然後把揉好的面團放到盆中，在揉好的面團表面刷上植物油，面團刷過油再醒發可以增加面團的延展力和拉伸力，可以多刷一點，然後把盆口蓋上一層保鮮膜，室溫醒發一晚，如果等不及一晚上，面團也至少醒發2小時以上。口感最佳。

面團醒發好之後會變得特別柔軟，然後把面團拿出來像圖片這樣分成六等份。

分好之後把分成的小份用擀麵杖擀成長方形或者牛舌形，大家盡量能夠擀薄一些，擀完之後再用筷子在麵皮中間壓一下，壓一下就是為了能夠讓這個面能夠非常輕松的分成兩條兒。