A. 成都的的朋友 曉得甘記肥腸粉可以加盟不
好像不可以，人家就是自己在家屋頭賣粉的，沒見到過有加盟的,即使有，估計也是冒牌的。。。順便頂哈甘記肥腸粉！！相當巴適！！
B. 開一家肥腸粉店需要投多少錢
成都肥腸粉開讓很便宜的，尤其是朱錦記肥腸粉的模式，主要的投資是在技術上，如果你有技術，簡單裝修和買鍋灶桌椅等，最多隻花得到萬塊錢左右，是典型的小投資項目哦
C. 成都雙流白家高記肥腸粉如何加盟具體費用如何
加盟費五萬左右，其它的你具體問店家了
D. 成都肥腸粉加盟選擇白家肥腸粉好還是興益家肥腸粉好
白 家 肥 腸 粉 還 是 很 出 名 的 ， 不 過 因 為 商 標 原 因 白 家 肥 腸 粉 現 在 說 不 清 楚 到 底 哪 個 正 宗 ， 質 量 參 差 不 齊 。 我 還 是 建 議 你 選 擇 興 益 家 肥 腸 粉 ， 興 益 家 肥 腸 粉 開 了 十 幾 年 了 ， 味 道 品 質 都 是 有 保 障 的 。
E. 成都肥腸粉哪家好吃，成都肥腸粉推薦，成都美食攻略
肥腸粉的做法
食材明細
肥腸適量
紅薯粉適量
芽菜適量
油酥黃豆適量
芹菜丁適量
香蔥末適量
泡姜適量
郫縣豆瓣醬適量
干辣椒適量
醬油適量
泡辣椒適量
鹽適量
胡椒粉適量
蒜片適量
香醋適量
油辣椒適量
湯寶適量
超辣口味
鹵工藝
數小時耗時
簡單難度
1
紅薯粉放入熱水中將其泡軟。
2
肥腸放入盆中倒入一些麵粉、啤酒來回揉搓，直至污物洗凈，切小塊備用。
3
鍋置火上少許油燒熱，放入泡姜泡辣椒、豆瓣醬、蒜片、花椒、干辣椒，炒香。
4
放入肥腸爆炒。
5
加入適量熱水，下入濃湯寶。
6
燒沸後慢燉40-60分鍾。
7
燒水至沸騰，放泡軟的紅薯粉，煮至透明撈出。
8
紅油辣椒、醬油、芽菜、芹菜粒、醋、蔥花、油酥黃豆、胡椒粉調入碗中。
9
碗中加入肥腸、肥腸湯料。
10
放入紅薯粉，然後再按口味加入調料即可。
F. 四川酸辣粉加盟什麼地方可以學習酸辣粉技術
大家樂餐飲培訓中心旗下「祥和祥」酸辣粉全手工製作爽滑筋道，不僅口感勁道、而且有咀嚼感，吃起來滑爽.採用香濃、特質的肥腸湯浸煮後的粉條不僅色香味俱全，且價格實惠倍受市場所青睞。而開一間特色的肥腸粉店，投資不過區區2、3萬元左右，細心經營，年賺5-10萬不是問題。肥腸粉經營簡單、投資小、利潤高、周轉靈活、消費群體廣，學生、情侶、中老年甚至白領都食之戀戀。
G. 我想開一家成都肥腸粉店，高分求取名！拜託各位大神
XX記，你中黃就叫黃記，或者王記等， 或者就叫老成都肥腸粉，貼題點題。 好又來肥腸粉 對味道有信心 武候肥腸粉，諸葛亮吃過的肥腸粉，武候詞就在成都哦。 小四川肥腸粉，貼題又很低調
H. 成都肥腸粉哪家好吃，成都肥腸粉推薦，成都美食
1、甘記肥腸粉 馬鞍北路18號
美食這種東西，越是接地氣，就越能經得起歲月的洗禮，甘記肥腸粉就是這樣一家店。藍色白字的招牌多年都沒有換過了，味道一樣，天天飯點要過搶！
2、青石橋老瓦房肥腸粉 青石橋北街21號
青石橋太多賣肥腸粉的了，每家味道都不一樣，這家肥腸粉在青石橋這條街里應該算最好吃的了。雖然要13塊，但量還是很充足，很大一份，裡面的配料相當足，有雞絲、豆芽、火腿、鵪鶉蛋、花生、香菜，粉雖然不是那種入口即化的，但卻有勁道！
3、王記特色鍋魁 馬鞍路100號
這家的主打是鍋盔，味道好到開了很多家分店了，但總店味道還是最好吃！而且他們家也賣肥腸粉。鍋魁很大很厚，裡面的肉也是相當扎實，外面的皮也相當脆，一口下去非常有層次感！
4、巷子肥腸 磨子橋科華巷
喜歡肥腸的人一定知道這家，環境是絕對的蒼蠅館子，竹子小桌，塑料板凳。巷子肥腸里有鹵肥腸、拌肥腸、土豆燒肥腸以及逆天的肥腸豆湯飯可以點。豆湯飯+肥腸堪稱豪華，澆在白米飯上有種強烈的香氣，再來一盤泡菜，讓人上癮的節奏!
推薦：土豆燒肥腸
5、三道街老宅子肥腸魚 成都市三道街41號附1號（近長順下街）
這家店門面很小，沒有熟人帶路，還真不好找。他家的肥腸魚走的是冷鍋形式，肥腸魚都是現炒現做的，但是剛開始還不夠入味，等到紅油慢慢滲透進魚肉和肥腸里的時候，筷子根本停不下來。
6、鄧氏肥腸血旺 建興路東籬居北區旁(近SM廣場)
之前被評為成都十大蒼蠅館子！被稱作東門最有名氣的餐館，得到過很多家電視台的推薦。一說起肥腸血旺，這家是不得不提的。不過就是位置有點不太好找!
7、白家高記肥腸粉 西航港新街153號
開了幾十年的老店，全是肥腸系列的中餐和小吃，生意好得很。肥腸粉分10、15、20三個價格，15元的有兩個結子，紅味的湯底醇厚、味重，吃起很帶感，再加上3塊錢的鍋盔，一頓飯就搞定了。
8、馬家場老街胖娃肥腸粉 土龍路97號
資格的蒼蠅館子，不要考慮什麼服務，沒得啥子服務，但吃的就是巴適和安逸。
這些都吃過味道不錯，描述源於網上
I. 甘記肥腸粉加盟費是多少
你可以去成都 餐飲體驗式培訓創業網 了解下，他們的實體店裡面可以學習肥腸粉技術。包學會為止。。。
J. 聽說成都肥腸粉是名小吃之一.它是怎麼來的
四川的「肥腸粉」，恰如「通俗歌曲」，為當代青年和普通高民所喜愛。究其原因，首先是川味的「麻辣湯」展示非常充分，麻辣味現吃現冒，俗話說「一燙如三鮮」又加以芽菜，既地道，又刺激；其次紅苕水粉光、韌、細長，口感滑爽，耐咀嚼，易消化；更重要的是經過特殊洗制、燉煮巴軟的肥腸和熬制的湯，湯色雪白，異香撲鼻，異鮮沁脾，點綴幾根豌豆尖，其味更是難以言狀。總之，尚酸辣的人吃後上癮是不成問題的。
在「肥腸粉」生意競爭激烈的成都，「高記帽結肥腸粉」，以其獨特的製作和優異的質量又略勝一籌。高記帽結肥腸粉，在一般肥腸粉採用肥大腸的基礎上，碗內又加入帽結的小腸。其製作的粉條筋絲好，湯鮮誘人。高記帽結肥腸粉，地處成都市雙流縣白家場，已有100多年的歷史，現在的店主張華林是高家肥腸粉的第四代傳人。1990年6月在成都市第二屆個體名小吃評展會上高記帽結肥腸粉獲「成都名小吃」。
高記帽結肥腸粉的製作方法
配料：(制40碗)
豬大腸 2000克 豬小腸 1000克
紅苕粉 1000克
熟油辣椒 100克 花椒面 5克
白醬油 200克 芽菜 200克
味精 10克 蔥花 100克
蔥把 200克
芝麻油 50克 生薑 200克
白礬 40克 豬筒骨 2000克
白酒 40克 蔥葉 40克
製作程序：
1、洗大小腸。將大小腸漂洗3次，入盆加食鹽、生薑(切碎)40克、蔥葉40克、白礬40克、揉搓，去掉污水，再用清水洗凈。割開腸頭，將腸翻面，去掉糠殼污物，反復淘洗干凈腸內為止，再次用清水漂淘，濾干水份，加白酒，在盆中揉搓到糙手為止，再次用清水漂淘，濾干水汁，切成一字條，入沸水鍋焯一次，浸泡在涼水中備用。
2、煮肥腸。將洗凈的豬筒骨投入開水鍋，除去血腥泡沫，撈出用刀背捶破。摻入8000克水，燒開後，把豬骨、大小腸、花椒、蔥把、生薑拍破160克置於鍋中，用在火燉巴。大腸撈起斜刀切成3至4厘米長的卷狀；小腸挽成若干個帽結。
3、制水粉。紅茹粉加水調成粉團，用特製的80孔粉瓢，使粉團從瓢底的眼孔徐徐漏出，流入沸水中，成為線粉。煮熟後，挑入清水中浸泡待用。
4、定底味。將芽菜洗凈切細與紅油辣椒、花椒面、白醬油、芝麻油、蔥花、味精等調料分裝於40個碗內。
5、冒制。將水粉抓入竹漏瓢內，其內再舀一瓢肥腸湯，上面再放切好的肥腸和帽結小腸即成。如有焯好的豌豆尖，再放上幾根更好。
容易出現的問題及解決方法：
肥腸有腥味，帽結小腸略帶苦味。肥腸較臟，必須加在白礬和白酒、生薑、蔥葉、食鹽等反復搓揉、淘洗才能去掉腥味和異味。一點不能馬虎。煮制時還應加入較多的姜塊、蔥除腥增香。這樣做出的肥腸粉就不會有腥 味了。
高記肥腸粉店：成都市雙流縣白家場