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烘焙房加盟費多少

發布時間:2021-07-28 11:40:33

Ⅰ 加盟一家麵包店要多少錢,一般的就行。

加盟費一般3-10之間,還有中等的10-20萬,20-100萬,100萬以上的大型店面。
在這個行業里每個品牌公司都有自己典型的等級定位的。有創業店,有貴賓點,也有區域代理形式的烘焙坊。對於剛創業的人來說,最好選擇低級別的店面就可以了,等你做好低級別的店鋪後,你可以再開一家高級別的店面,這樣比較保險。
個人建議你不要選擇低級別的品牌。盡量選擇一些比較大的公司,特別是全國連鎖的品牌,例如:南方廣州的「萊茵河畔」,上海的「麵包新語等等,好多的啦

我在廣東也開了一家烘焙店,不過開的不是加盟的,裝修用了3萬這樣子,設備自救買了差不多5萬,還出了一些問題,什麼都要親自親為弄得自己很累,准備加盟一家全國連鎖的,那樣最起碼有個團隊幫我分擔。個人的親身經驗,分享給你參考,希望對你有點作用,希望你創業成功

Ⅱ 開個烘培加盟店需要多少錢

如果是做的比較小的話,一般需要的費用也是不多的,小吃形式的話可以租一個小一點的店面,幾萬塊錢就可以搞定,不過還是要看你在什麼樣的市場做了,有些店面的位置好,租金是很高的。

烘焙在日常的生活中是比較常見的,麵包、蛋糕都是這樣做出來的,烘焙又稱為烘烤、焙烤,是指在物料燃點之下通過乾熱的方式使物料脫水變干變硬的過程。麵包、蛋糕類產品製作不可缺少的步驟,通過烘焙後澱粉產生糊化、蛋白質變性等一系列化學變化後,麵包、蛋糕達到熟化的目的。

Ⅲ 烘焙店加盟需要多少錢

這個需要根據你選擇的品牌來決定,而且還要考慮房租水電人工等,一系列下來,大概在十萬元左右。

Ⅳ 蛋糕店加盟費用一般是多少

蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕:海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、天使蛋糕(Angel Fool Cake):天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕,就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉,只用蛋清來做這個蛋糕,因此做好的蛋糕顏色清爽雪白,故稱為天使蛋糕。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
乳酪蛋糕又分為以下幾種:(1)重乳酪蛋糕:即乳酪的份量加得比較多, 一般1個8寸的乳酪蛋糕,奶油乳酪的份量應該不少於250克。因為乳酪的份量比較多,所以重乳酪蛋糕的口味比較實,乳酪味很重,所以在製作時多會加入一些果醬來增加口味。(2)輕乳酪蛋糕:輕乳酪蛋糕在製作時奶油乳酪加得比較少,同時還會用打發的蛋清來增加蛋糕的松軟度,粉類也會加得很少,所以輕乳酪蛋糕吃起來的口感會非常綿軟,入口即化。(3)凍乳酪蛋糕:是一種免烤蛋糕,會在乳酪蛋糕中加入明膠之類的凝固劑,然後放冰箱冷藏至蛋糕凝固,因為不經過烘烤,所以不會加入粉類材料。
6、慕斯蛋糕(Mousse Cake):也是一種免烤蛋糕,是通過打發的鮮奶油,一些水果果泥和膠類凝固劑冷藏製成的蛋糕,一般會以戚風蛋糕片做底。
麵包基本可分為兩大類,一為軟式麵包,以日本、美國、東南亞為代表;一為硬式麵包,以德、英、法、意等歐洲各國,及亞洲的新加坡、越南等國為代表。

Ⅳ 開個烘培店得多少錢 開一家烘培店,需要投資多少錢

開個烘培店得多少錢開一家烘培店,需要投資多少錢

門店面積

烘焙往期已經跟大家分享過,對於一些品牌,店面面積是區分加盟投資額度的分界線,不同的面積會有不同的策劃費,這種做法顯然是不合理的,因為客戶不會因為店面面積、策劃費的多少來衡量一個品牌的好壞,衡量一家品牌的標準是產品與服務,所以烘焙沒有任何策劃等級劃分。

要求店面最小不能低於80㎡,最大最好不要超過300㎡。

這是為什麼呢?

答案很簡單,烘焙行業對設備的要求較高,製作產品的設備也較多,一般一家正規現烤麵包店的後廚至少30-40㎡左右,有經驗的師傅都知道,後廚面積擁擠不但影響工作效率,還會影響操作者的心情。

如果店面面積過大,首先會增加租賃及裝修成本,其次會給客戶一種空曠的感覺,麵包店畢竟不是咖啡館,面對的都是大眾消費群體(小孩到老人),顧客都喜歡扎堆,所以店面緊湊的布局會讓門店顯得格外的有包容感、豐富感,再搭配有競爭力的產品和服務,那麼門店自然生意火爆。

房租

現在以二三線城市為例,居民區商鋪年房租大概10-20萬左右,商業區根據繁華程度會有較大差距,一般在25萬以上(實際房租以當地實際為准),所以僅房租這一塊,投資就相對較高。

設備購置

烘焙西點產品對設備的要求較高,打面、醒發、烘烤都需要專業的設備進行標准化操作,這也更有利於產品標准化的復制要求,一般普通的後廚設備+前廳展櫃+西點櫃+工器具+飲品設備大約需要18萬左右,設備投入是烘焙店投資額佔比最大的一部分,作為一家真正意義上的標准化烘焙店而言,設備及工器具的投資額度與店面大小並無直接關系,卻缺一不可,最多展櫃會因店面大小略有不同。

烘焙行業常用的設備品牌為:三麥、新麥、雙麥,其中蘇州森系西餐咖啡烘焙策劃品牌,不僅為森系開店專業定製設備,也是國內外諸多中高端連鎖烘焙品牌的指定設備供應商。

裝修設計

除了房租、設備購置費,裝修也是較大一塊投入,如今顧客對品牌的要求越來越高,不僅希望買到優質產品,還願意在更有特色的氛圍中選購產品。所以在門店的空間裝飾及形象的投入會相對增多,按照烘焙裝修成本大概1200/㎡左右,這樣核算下來裝修及傢具配飾投入大概在10-15萬左右。

Ⅵ 自己開一個烘培店 大概要多少錢呀

你好,這個最好要知道你打算開店的地理位置和地區消費水平。首先,房租是根據當地水平來的,如果你是開在商圈裡,相對而言房租要貴,但是客流會多。其次裝修也是不一樣的,精裝和簡裝來去也有幾萬塊的。還有如果你加盟那些大牌的烘焙店,這也是一筆成本。店面如果是從其他人手裡轉過來的,還需要一筆轉讓費。轉讓費也多少不等,我們這一個40平米的小吃店轉讓費6萬,地標江蘇無錫。這還不是繁華街區了。今年的生意不太好做,如果有現成的成熟的客源要好些。保守估計,要是開個像模像樣的烘焙店,不加盟10萬是跑不掉的。麻煩採納,可以參考當地生活水平。這是參考這個小店的。

Ⅶ 開個烘焙店需要多少錢

烘焙店投資需要多少錢?近幾年,烘焙行業不斷走紅,成為學生黨、都市白領和家庭主婦,推崇的時尚休閑減壓新方式,越來越多人愛上了烘焙,甚至萌生開店的想法,那麼,有創業想法的小白們,怎樣才能更高效的運營烘焙店呢?鄭州新東方烹飪學校職業規劃師為您解答。


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Ⅷ diy烘焙店加盟費用要多少

您好。

開心小鎮DIY烘焙好像是不要加盟費的。你可以咨詢看看

希望本回答可以幫助廣大網友。

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