❶ 趙記擔子粉的純木餐桌那裡有得賣
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❷ 梧州有什麼小吃在哪裡能找到~
1、荔枝
以蒼梧縣的「古鳳荔枝」最為著名,古鳳荔枝核小肉厚,蜜味清甜,年產1800多噸,適於鮮食和加工,供不應求。另二種稀品種為江口荔枝和沙頭生態遲熟荔枝,分別產於藤縣太平鎮江口村和蒼梧沙頭鎮,由於比其它荔枝遲熟7-10天,因而更顯珍貴。
2、蜜棗
馳名已兩百多年,清道光前曾列為貢品。肉厚核小,松化爽口,清心潤發,活血養顏,是送禮佳品和出口的暢銷貨。
3、玉桂
是桂樹皮中的上品,梧州市的蒼梧、藤縣、岑溪是廣西玉桂的主要產地,年產桂皮600噸,遠銷海外。
4、柚子
梧州市各縣(市)均產柚子。果味甜酸適口,果皮可製作蜜餞或做菜,耐久貯,利於出口長途運輸。柑、桔、橙 梧州年產2000多噸。品種主要有溫州蜜柑、橙柑、新會橙、紅光橙、柳橙、年桔等。
5、八角
別名茴香,氣味芬芳,入葯。主要產地在蒼梧、藤縣、岑溪。
6、龍眼
蒼梧縣及岑溪市所產龍眼頗有名。這種龍眼果大肉厚,玉狀透明,多汁,清甜,龍眼加工製成干品叫「圓肉」,補心脾、養血安神。
7、屯巴茶
蒙山縣屯巴茶具有色澤翠綠、油潤、湯色清澈、滋味醇厚、清香可口等特點被列為全國名茶之一,產品暢銷國內外,供不應求。
8、無籽西瓜
藤縣是全國無籽西瓜生產基地,具有外型美觀,瓜瓤鮮紅起砂,汁多渣少,爽脆蜜味,皮薄而堅韌和耐貯運等優點,產品在區內外和港澳市場享有盛譽。
9、三黃雞
以岑溪、藤縣等為產地,因雞嘴、腳、羽毛均呈金黃色而得名,肉紋幼嫩、平胸肉厚、味道鮮美,為宴席上等佳餚。
10、藤縣和平香芋
和平香芋具有個頭長大、外皮薄亮、肉質細膩,煮熟後松軟、香醇等優點,深受港澳客戶喜愛。和平粉葛以肉質幼嫩、無渣、營養豐富而著稱暢銷。
三、風味小食
梧州毗鄰廣東,近靠港澳,語言、飲食、生活習俗與粵港澳人相似,梧州風味美食,特色佳餚令食家稱賞、叫絕,食家常發出「食在梧州」的慨嘆。
1、梧州紙包雞
相傳已有近百年歷史,它因氣味芳香、鮮嫩甘美、製作工藝獨特而蜚聲海內外,1985年,梧州紙包雞被選拍入《中國一絕》風情電視紀錄片。
2、神仙缽
是梧州市飲食市場上的一朵奇葩,又叫打邊爐。將白醋、紅糖、砂姜倒入瓦缽中,放在炭爐上熬成湯。水開後。即將調好的肉料逐一放在缽內燙熟食用,形成了甜酸爽脆的風味,吃起來飄飄欲仙,故名「神仙缽」。
3、艇仔粥
開始時只以新鮮的河蝦或魚片配入熬爛的稀粥中,後來增加了許多配料,如海蜇、花生、腐皮、蔥花、雞肉、鴨肉、瘦肉、豬牛上下水等,吃起來鮮香可口,大受顧客青睞。
4、冰泉滴珠豆漿
以優質黃豆和廣西名產柳花牌白糖為原料,用獨特的冰井泉的井水浸泡優質黃豆,精工細磨後經各種工序精製而成。冰泉豆漿又名「滴珠蜜味豆漿」,以其獨特風味飲譽中外,人們說:「不飲冰泉豆漿,不算到過梧州」。
5、鴛江牌月餅
是由梧州市特製的廣式月餅。月餅選料純正,製作時既用傳統方法又有現代工藝。月餅色澤金黃光潤,皮薄餡靚,嫩滑爽口,風味獨特,味道鮮美,入口不膩,因而深受消費者喜愛。鴛江牌月餅曾多次被評為部級和省級優質產品。
6、蒙山肉丸
以蒙山縣皮薄肉嫩的雜交豬肉為原料。制時將尚有餘溫的新鮮瘦肉放在光滑的石板上,用木棍捶成肉泥,再加入菱粉水、蛋清、小蘇打等配料用力拌勻即可制丸,最後將丸放在80度水中文火煮至浮起即可,蒙山肉丸以其爽滑鮮美而深受食客稱譽。
7、龍虎鳳燴
是梧州的一道傳統名菜。選用廣西特產野味為原來,配以香菇、木耳、陳皮等20多種佐料精製而成。食用時氣味芳香,口感嫩滑鮮美,有「桂東南第一味」的美譽。
8、田螺雞煲
是一種將田螺與三黃雞件混和在瓦撐鍋內的美食,配以甜筍、生薑、紫蘇等料,肉嫩湯鮮,香味誘人。
9、生炒田螺
是梧州的風味小食之一。將活田螺處理干凈後,把螺尾去掉少許,以便入味食用。然後配上蒜泥、薑末、豆豉、紫蘇和少量辣椒或胡椒粉,炒至近熟後加入豬骨湯熬至螺香四溢即可趁熱食用。田螺肉鮮甜可口,田螺湯美味無窮。
10、冰泉滴珠豆漿
是歷史悠久的梧州傳統葯膳,相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴葯物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等葯物精製而成。其性溫和,不涼不燥,老少皆宜,具有清熱去濕,旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤腸通便,滋陰補腎,養顏提神等功效,因而倍受人們喜愛,並暢銷中外。
11、藤縣同心米粉
已有近200年的歷史。選用該縣同心村的優質大米和優質水,經科學方法和傳統工藝精製而成。其粉絲幼滑、油光白凈、呈半透明、速熟耐煮、湯清不濁、入口爽脆及細幼美觀等特點而久負盛名,並遠銷港澳。
❸ 梧州有什麼好吃的
梧州好吃的有白雲山的冰泉豆漿、四坊井的田螺、蜜棗 、龜靈膏、梧州紙包雞、梧州龍虎鳳燴 、梧州和味狗肉煲 。