哈八珍加盟費多少

① 哈油是什麼東西

是哈士蟆油 答:來源：兩棲綱動物中國林蛙或或黑龍江林蛙，乾燥的輸卵管。 動物形態： 中國林蛙：形態近似青蛙，雌蛙體長7~9厘米，雄蛙較小。皮膚顏色，隨著季節的變化面不同，秋、冬為褐色，夏季為黃褐色，雌蛙腹紅黃色。雄蛙有聲帶。 黑龍江林蛙：雌體長6~7厘米，雄體較小，皮虜粗糙，顏色變異頗大，背側褶及背部癘（疙瘩）上或附近多有黑龍斑點，鼓膜上三角形黑斑大面顯著。四肢背面有黑橫紋，腹面多為深灰色。咽喉及腹部有鮮艷的朱紅色與深灰色花斑。分布於吉林、黑龍江、遼寧省等地。 哈油林蛙輸卵管淡黃白色黃白色手摸滑膩硬而脆遇水膨脹十幾倍。 葯用價值：哈士蟆油即雌性林蛙的輸卵管，是名貴的中葯材，尤其是中國林蛙和黑龍江林蛙，其體大，含油量高。哈士蟆油的蛋白質含量為76 %，其中含有 余種氨基酸，其次為脂肪和糖類。另外還有多種礦物質：鈣 5.75 %、磷 0.052 %、鐵 1.465 %、鉀 16.52 %、鈉 3.56 %、富含維生素A、B、C和多種激素，含熱能347大卡／100g。 哈士蟆油的主要有效成分為蛙醇，具有「 補腎益精、潤肺養陰」 的功效。專治腎虛氣弱、精力耗損、記憶力減退、婦產出血、產後缺乳及神經衰弱等症。我國中醫認為，可治療「 小兒赤氣、腫瘡臍傷、止痛、氣不足、去勞劣、解勢毒、利水消腫、虛勞咳嗽」 ，具有養肺滋腎之特效。 中國林蛙油，俗稱蛤蟆油，雪蛤油。廣東人稱「雪蛤膏」是東北特產，就是雌性林蛙的輸卵管（類似於胎盤）具有補腎益精、養陰潤肺、滋補強身、抗疲勞、抗衰老的神氣功效。是風行海內外的上等保健補品。在醫學上有「軟黃金」之稱。中國林蛙（哈士蟆）是中國長白山地區獨有的一種原始動物。蛙油為林蛙之精華，葯用價值極高，是集食、葯、補為一體的純天然綠色佳品。被譽為八珍之首。具有延緩衰老、滋補強壯、增強機體免疫力的最佳進補良葯。林蛙油自古以來被認為是滋補強壯劑，可補虛強精壯陽，養肺滋腎益肝。可治療腎虧勞損、神經衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身體虛弱等一切消耗性疾病。 功能： 補腎益精、養陰潤肺、延緩衰老、增強免疫。 特別是對中年女性有調整內分泌、加速新陳代謝、以內養外、使皮膚細膩、減皺有光澤增加彈性、養顏潤膚，延長青春期的顯著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的復合多肽，這種物質能保持皮膚的膠原蛋白，使皮膚細胞內外水分保持平衡，保持肌膚光潔、細嫩、從而潤膚、美容、延緩衰老。 飲用方法：取林蛙油一袋，加冷水一大杯發泡5~8小時後蒸、燉或微波爐加熱，5分鍾左右，加冰糖或蜂蜜。每晚一杯，益精強體、延年益壽，乃大補。 貯藏方法：乾燥，低溫貯藏。

② 飲食文化中的山八珍，海八珍是指什麼

清代，因為曾有過一個上百年歷史的「康乾盛世」，人民生活穩定，商業空前繁榮，做就了侈華攀比排場的飲食環境，如「千叟宴」「全羊宴」及「滿漢全席」等先後粉墨登場；加上愛新覺羅福臨入關之後，大清皇朝便開始養著一大幫不用打仗的「職業軍人」，這幫人並不是「食飽思淫慾」者，而是全部將心思都擺在研究「文化」之上，二百多年間可以說是什麼東西都涉獵過，他們之中更有負責搜羅天下間珍羞美食，因而先後出現了所謂的「水陸八珍」「動物八珍」「山八珍」「水八珍」「海八珍」「上八珍」「中八珍」「下八珍」「禽八珍」和「草八珍」等，而且內容非常俱體，因而給後世留下無數的珍貴文獻。

「水陸八珍」：魚翅、海參、明骨（鯊魚或鱘魚脆骨）、花膠魚肚、燕窩、熊掌、鹿筋、哈士蟆（雪蛤）。

「動物八珍」：熊掌、象撥（鼻）、駝峰、猩唇、鹿尾、猴腦、豹胎、燕窩。

「山八珍」：熊掌、鹿尾、象鼻（即象撥，但有說是犀牛鼻或駝鹿鼻）、駝峰、果子狸、豹胎、獅乳、獼猴頭。
「山八珍」又有說是：駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象拔(鼻)、豹胎、犀尾、鹿筋。

「水八珍」：鮑魚、海參、魚翅、花膠魚肚、魚唇、裙邊（水魚裙或山瑞裙）、干貝（瑤柱）、明骨（鯊魚或鱘魚脆骨）、哈士蟆（雪蛤）。
「水八珍
「水八珍」又有說是：魚翅、海參、魚肚、鮑魚、海豹、海狗（娃娃魚）、干貝（瑤柱）、魚唇。

「海八珍」：黃翅、烏參、網鮑、廣肚（魚肚的別稱）、鱉裙（水魚裙）、魚皮、海龍腸（北京稱『魚筋』）。

「上八珍」：猩唇、駝峰、猴頭（菇）、熊掌、燕窩、鳧脯（野鴨）、鹿筋、黃唇膠（亦是干魚鰾的一種）。
「上八珍」又有說是：猩唇、燕窩、駝峰、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆（雪蛤）、猴頭（菇）。

「中八珍」：魚翅、明骨（鯊魚或鱘魚脆骨）、龍魚腸（北京稱『魚筋』）、大烏參、廣肚（鰵魚肚等）、鮑魚，干貝（瑤柱）、魚唇。
「中八珍」又有說是：魚翅、銀耳（雪耳）、果子狸、花膠魚肚、鰣魚、蛤士蟆（雪蛤）、魚唇、裙邊（水魚裙或山瑞裙）。

「下八珍」：海參、龍須菜（發菜）、大口蘑（蘑菇）、竹笙、赤鱗魚、干貝（瑤柱）、蠣黃（鮮蚝）、烏魚蛋。
「下八珍」又有說是：川竹筍、竹笙、銀耳（雪耳）、猴頭（菇）、裙邊（水魚裙或山瑞裙）、魚唇、烏魚蛋(墨魚卵)、果子狸。
還有人說是：海參、干貝（瑤柱）、蠣黃（鮮蚝）、烏魚蛋（墨魚卵）、赤鱗魚、龍須菜（發菜）、塢塊、燕筍。

「禽八珍」：紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩、紅頭鷹。

「草八珍」：猴頭（菇）、銀耳（雪耳）、竹笙、驢窩菌、羊肚菌、花菇（特級冬菇）、黃花菜、雲香信。

「動物八珍」：熊掌、象鼻、駝峰、猩唇、鹿尾、猴腦、豹胎、燕窩。

「北京上八珍」：猩唇、燕窩、駝峰、熊掌、猴頭(菇)、豹胎、鹿筋、蛤士饃（雪蛤）。

「北京中八珍」：魚翅、廣肚、明骨（鯊魚或鱘魚脆骨）、龍魚腸（北京稱『魚筋』）、大烏參、鰣魚、鮑魚、干貝（瑤柱）。

「北京下八珍」：川竹筍、烏魚蛋(墨魚卵)、銀耳（雪耳）、大口蘑（蘑菇）、猴頭(菇)、裙邊（水魚裙或山瑞裙）、魚唇、果子狸。

「煙台上八珍」：猩唇、燕窩、駝峰、熊掌、猴頭(菇)、鳧脯(野鴨胸脯肉)、鹿筋、黃唇膠（花膠魚肚）。

「煙台中八珍」：魚翅、廣肚（鰵魚肚等）、鰣魚、銀耳（雪耳）、果子狸、蛤士蟆（雪蛤）、魚唇、裙邊（水魚裙或山瑞裙）。

「煙台下八珍」：川竹筍、海參、龍須菜（發菜）、大口蘑（蘑菇）、烏魚蛋(墨魚卵)、赤鱗魚、干貝（瑤柱）、蠣黃。

「參翅八珍」：鮑（鮑魚）、參（海參）、翅（魚翅）、肚（花膠魚肚）、唇（魚唇）、燕（燕窩）、掌（熊掌）或筋（鹿筋）、蟆（雪蛤）。

「海內八珍」：魚翅、海參、魚肚、淡菜、干貝（瑤柱）、魚唇、鮑魚、魷魚。
「海內八珍」又有說是：豹胎,熊掌、燕窩、猩唇、駝峰、猴腦,魚翅,象拔。
清代，因為曾有過一個上百年歷史的「康乾盛世」，人民生活穩定，商業空前繁榮，做就了侈華攀比排場的飲食環境，如「千叟宴」「全羊宴」及「滿漢全席」等先後粉墨登場；加上愛新覺羅福臨入關之後，大清皇朝便開始養著一大幫不用打仗的「職業軍人」，這幫人並不是「食飽思淫慾」者，而是全部將心思都擺在研究「文化」之上，二百多年間可以說是什麼東西都涉獵過，他們之中更有負責搜羅天下間珍羞美食，因而先後出現了所謂的「水陸八珍」「動物八珍」「山八珍」「水八珍」「海八珍」「上八珍」「中八珍」「下八珍」「禽八珍」和「草八珍」等，而且內容非常俱體，因而給後世留下無數的珍貴文獻。

「水陸八珍」：魚翅、海參、明骨（鯊魚或鱘魚脆骨）、花膠魚肚、燕窩、熊掌、鹿筋、哈士蟆（雪蛤）。

「動物八珍」：熊掌、象撥（鼻）、駝峰、猩唇、鹿尾、猴腦、豹胎、燕窩。

「山八珍」：熊掌、鹿尾、象鼻（即象撥，但有說是犀牛鼻或駝鹿鼻）、駝峰、果子狸、豹胎、獅乳、獼猴頭。
「山八珍」又有說是：駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象拔(鼻)、豹胎、犀尾、鹿筋。

「水八珍」：鮑魚、海參、魚翅、花膠魚肚、魚唇、裙邊（水魚裙或山瑞裙）、干貝（瑤柱）、明骨（鯊魚或鱘魚脆骨）、哈士蟆（雪蛤）。
「水八珍
「水八珍」又有說是：魚翅、海參、魚肚、鮑魚、海豹、海狗（娃娃魚）、干貝（瑤柱）、魚唇。

「海八珍」：黃翅、烏參、網鮑、廣肚（魚肚的別稱）、鱉裙（水魚裙）、魚皮、海龍腸（北京稱『魚筋』）。

「上八珍」：猩唇、駝峰、猴頭（菇）、熊掌、燕窩、鳧脯（野鴨）、鹿筋、黃唇膠（亦是干魚鰾的一種）。
「上八珍」又有說是：猩唇、燕窩、駝峰、熊掌、豹胎、鹿筋、蛤士蟆（雪蛤）、猴頭（菇）。

「中八珍」：魚翅、明骨（鯊魚或鱘魚脆骨）、龍魚腸（北京稱『魚筋』）、大烏參、廣肚（鰵魚肚等）、鮑魚，干貝（瑤柱）、魚唇。
「中八珍」又有說是：魚翅、銀耳（雪耳）、果子狸、花膠魚肚、鰣魚、蛤士蟆（雪蛤）、魚唇、裙邊（水魚裙或山瑞裙）。

「下八珍」：海參、龍須菜（發菜）、大口蘑（蘑菇）、竹笙、赤鱗魚、干貝（瑤柱）、蠣黃（鮮蚝）、烏魚蛋。
「下八珍」又有說是：川竹筍、竹笙、銀耳（雪耳）、猴頭（菇）、裙邊（水魚裙或山瑞裙）、魚唇、烏魚蛋(墨魚卵)、果子狸。
還有人說是：海參、干貝（瑤柱）、蠣黃（鮮蚝）、烏魚蛋（墨魚卵）、赤鱗魚、龍須菜（發菜）、塢塊、燕筍。

「禽八珍」：紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩、紅頭鷹。

「草八珍」：猴頭（菇）、銀耳（雪耳）、竹笙、驢窩菌、羊肚菌、花菇（特級冬菇）、黃花菜、雲香信。

「動物八珍」：熊掌、象鼻、駝峰、猩唇、鹿尾、猴腦、豹胎、燕窩。

「北京上八珍」：猩唇、燕窩、駝峰、熊掌、猴頭(菇)、豹胎、鹿筋、蛤士饃（雪蛤）。

「北京中八珍」：魚翅、廣肚、明骨（鯊魚或鱘魚脆骨）、龍魚腸（北京稱『魚筋』）、大烏參、鰣魚、鮑魚、干貝（瑤柱）。

「北京下八珍」：川竹筍、烏魚蛋(墨魚卵)、銀耳（雪耳）、大口蘑（蘑菇）、猴頭(菇)、裙邊（水魚裙或山瑞裙）、魚唇、果子狸。

「煙台上八珍」：猩唇、燕窩、駝峰、熊掌、猴頭(菇)、鳧脯(野鴨胸脯肉)、鹿筋、黃唇膠（花膠魚肚）。

「煙台中八珍」：魚翅、廣肚（鰵魚肚等）、鰣魚、銀耳（雪耳）、果子狸、蛤士蟆（雪蛤）、魚唇、裙邊（水魚裙或山瑞裙）。

「煙台下八珍」：川竹筍、海參、龍須菜（發菜）、大口蘑（蘑菇）、烏魚蛋(墨魚卵)、赤鱗魚、干貝（瑤柱）、蠣黃。

「參翅八珍」：鮑（鮑魚）、參（海參）、翅（魚翅）、肚（花膠魚肚）、唇（魚唇）、燕（燕窩）、掌（熊掌）或筋（鹿筋）、蟆（雪蛤）。

「海內八珍」：魚翅、海參、魚肚、淡菜、干貝（瑤柱）、魚唇、鮑魚、魷魚。
「海內八珍」又有說是：豹胎,熊掌、燕窩、猩唇、駝峰、猴腦,魚翅,象拔。

③ 東北八中碗是否滿席中的一種

八碟八碗的傳說，由來在這里，
樓主要的是由來，不是烹飪方法和食材哦！

八碟八碗是滿族人入關前等級規格最高的宴席。相傳，罕王努爾哈慈一次打了勝仗，但由於條件有限無法設宴犒賞群臣便命令八旗的各旗主自帶碗碟，八碟八碗便由此而生，也因為和努爾哈慈打勝仗有關系，所以也只在最重要的場合和招待最重要的貴賓時才用。

④ 誰知道在哈爾濱大型超市開熟食店怎麼樣在哈爾濱都有哪些熟食店品牌怎麼加盟熟食店在超市效益怎麼樣

第一個問題，哈爾濱最不缺的就是熟食。不說別的，就說幾個大品牌，秋林（不光賣紅腸，也賣副食），肉聯，最「專業」的裕昌食品，一手店，八珍食品，百草雞等等，像老上號這類的連鎖飯店還專門有副食外賣窗口。有的一條街有好幾家品牌副食，你拿什麼去和它們競爭！
第二個問題，除了我上面說的那些連鎖店非常多的品牌，還有新誕生的傳人食品（應該是專供超市），以及老品牌奮斗副食等等。
第三個問題，關於加盟，你自己去店裡問，這個是他們公司自己定的。但是哈爾濱大多數副食店採用的都不是加盟的方式，而是公司統一管理制。這樣可以避免魚龍混雜，破壞企業形象。但是不代表沒有，我剛剛上網搜了一下發現純哈可以加盟。可是至今我也沒怎麼見過純哈的專賣店，更別說吃過。以純哈為例，試問，如果是你，讓你在哈肉聯、裕昌這樣的大店買還是在都沒怎麼聽過的純哈食品買副食
至於超市效益，我覺得還算不錯，但你既然想開店就要自己來做市場調查，在網上問的是省事，說句不好聽的跟沒問一樣，網友的回答都很片面，你需要去至少三家大型超市，去看他們的熟食專櫃都有什麼，效益都怎麼樣，哪家最火。另外你要知道，想進超市你需要准備足夠的資金，還要選一個好牌子，最重要的是它能讓你加盟

⑤ 哈油是什麼該到那裡買

答:來源：兩棲綱動物中國林蛙或或黑龍江林蛙，乾燥的輸卵管。
動物形態：
中國林蛙：形態近似青蛙，雌蛙體長7~9厘米，雄蛙較小。皮膚顏色，隨著季節的變化面不同，秋、冬為褐色，夏季為黃褐色，雌蛙腹紅黃色。雄蛙有聲帶。
黑龍江林蛙：雌體長6~7厘米，雄體較小，皮虜粗糙，顏色變異頗大，背側褶及背部癘（疙瘩）上或附近多有黑龍斑點，鼓膜上三角形黑斑大面顯著。四肢背面有黑橫紋，腹面多為深灰色。咽喉及腹部有鮮艷的朱紅色與深灰色花斑。分布於吉林、黑龍江、遼寧省等地。
哈油林蛙輸卵管淡黃白色黃白色手摸滑膩硬而脆遇水膨脹十幾倍。

葯用價值：哈士蟆油即雌性林蛙的輸卵管，是名貴的中葯材，尤其是中國林蛙和黑龍江林蛙，其體大，含油量高。哈士蟆油的蛋白質含量為76 %，其中含有 余種氨基酸，其次為脂肪和糖類。另外還有多種礦物質：鈣 5.75 %、磷 0.052 %、鐵 1.465 %、鉀 16.52 %、鈉 3.56 %、富含維生素A、B、C和多種激素，含熱能347大卡／100g。

哈士蟆油的主要有效成分為蛙醇，具有「 補腎益精、潤肺養陰」 的功效。專治腎虛氣弱、精力耗損、記憶力減退、婦產出血、產後缺乳及神經衰弱等症。我國中醫認為，可治療「 小兒赤氣、腫瘡臍傷、止痛、氣不足、去勞劣、解勢毒、利水消腫、虛勞咳嗽」 ，具有養肺滋腎之特效。

中國林蛙油，俗稱蛤蟆油，雪蛤油。廣東人稱「雪蛤膏」是東北特產，就是雌性林蛙的輸卵管（類似於胎盤）具有補腎益精、養陰潤肺、滋補強身、抗疲勞、抗衰老的神氣功效。是風行海內外的上等保健補品。在醫學上有「軟黃金」之稱。中國林蛙（哈士蟆）是中國長白山地區獨有的一種原始動物。蛙油為林蛙之精華，葯用價值極高，是集食、葯、補為一體的純天然綠色佳品。被譽為八珍之首。具有延緩衰老、滋補強壯、增強機體免疫力的最佳進補良葯。林蛙油自古以來被認為是滋補強壯劑，可補虛強精壯陽，養肺滋腎益肝。可治療腎虧勞損、神經衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身體虛弱等一切消耗性疾病。

功能： 補腎益精、養陰潤肺、延緩衰老、增強免疫。 特別是對中年女性有調整內分泌、加速新陳代謝、以內養外、使皮膚細膩、減皺有光澤增加彈性、養顏潤膚，延長青春期的顯著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的復合多肽，這種物質能保持皮膚的膠原蛋白，使皮膚細胞內外水分保持平衡，保持肌膚光潔、細嫩、從而潤膚、美容、延緩衰老。

飲用方法：取林蛙油一袋，加冷水一大杯發泡5~8小時後蒸、燉或微波爐加熱，5分鍾左右，加冰糖或蜂蜜。每晚一杯，益精強體、延年益壽，乃大補。

貯藏方法：乾燥，低溫貯藏。

⑥ 海八珍都有什麼

「八珍」一詞，最早出現在周代《周禮·天官》：「珍用八物」、「八珍之齊』等。其具體內容，據注文是指《禮記》所列：「淳熬、淳母、炮豚、搗珍、漬、熬、炮羊、肝遼也。」但他們不是指原料而是食品。
此後《三國志·魏志》中的「飲食之餚，必有八珍之味」；唐代杜甫《麗人行》中的「御廚絡繹送八珍」，白居易《輕肥》中的「水陸羅八珍」，宋代陸游「樂超六欲界，美過八珍盤」等等，指的都是食品。
將八珍指為原料，最早見諸文字的，是北宋元豐年間的《埤雅》。明代俞安期所輯《唐類函》指出：「按《禮》所謂八珍者……後世則侈雲龍肝、鳳髓、豹胎、鯉尾、鴞炙、猩唇、熊掌、酥酪蟬。」張九韶撰《群書指唾》也有同樣記述，只是將豹胎易為兔胎。至於龍肝、鳳髓，本屬子虛烏有，但也有以白馬之肝、雄雉之髓充數的。
根據以上推斷，將「八珍」概指為珍貴烹飪原料，當始於唐代。到了清代，「八珍」已專指烹飪原料。看一看清代以來的「八珍」都指的是什麼？
1．海鮮八珍
袁枚著《隨國食單·海鮮單》中指：燕窩、海參、魚翅、魚復（音復，貝類鮑魚）、淡菜、海蟈（海蜒）、烏魚蛋、江現柱、蠣黃。共九種。
2．鶴雲氏八珍
光緒年間，無知山人鴻雲氏撰《食品佳味備覽·八珍單》中指：熊掌、鹿尾、車鰲、魚翅、螃蟹、江跳柱、蘭花菇（草菇）、斑魚。
3、參翅八珍
海參、魚脆、燕窩、鹿筋、魚翅、魚肚、熊掌、蛤士蟆。
4．山水八珍
（1）山八珍
熊掌、鹿茸、犀鼻（或作象鼻、犴鼻）、駝峰、果子狸、豹胎、獅乳、猴腦。
（2）水八珍
魚翅、鮑魚、魚唇、海參、裙邊、干貝、魚脆、蛤士蟆。
5．滿漢全席中的八珍
（l）山八珍
駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象撥（鼻）、豹胎、犀尾、鹿筋。
（2）海八珍
燕窩、魚翅、大烏參、魚肚、魚骨、鮑魚、海豹、狗魚。
（3）禽八珍
紅燕、飛龍、鵪鶉、天鵝、鷓鴣、彩雀、斑鳩、紅頭鷹。
（4）草八珍
猴頭、銀耳、竹蓀、驢窩菌、羊肚菌、花菇、黃花菜、雲香信。
從以上各組「八珍」可心看出，所謂「八珍」並無固定模式，主觀上認為珍貴的，皆可列為「珍品」，而且花色品種越來越多。民國以後，飲食行業中的「八珍」因地而異，品種更多，常見的「上、中、下三八珍」其品種與以上大同小異：上八珍：猩唇、燕窩、駝峰、熊掌、猴頭、豹胎、鹿筋、蛤土蟆；
下八珍：川竹筍、海參、龍須菜、大口蘑、烏魚蛋、赤鱗魚、干貝、蠣黃。

⑦ 何為上八珍下八珍中八珍海八珍素八珍

都沒有分給我？郁悶～

⑧ 哈俐和扇貝是一種嗎

並不是的。

蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為「天下第一鮮」、「百味之冠」，而且它的營養也比較全面，它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。目前發現最高齡蛤蜊為507歲（不幸的是在研究的時候，科研人員把它弄死了）。此外蛤蜊也被稱為地球五大不死神獸之一。