『壹』 面館加盟利潤怎麼樣
「一碗小面,二兩剛好,三種味道,四方來要,五張凳子,六個人吃,七種調料,八勺辣椒……」這首小面歌充分體現出了現在面館行業的火爆。那麼這么多面館利潤怎麼樣呢?
給您算算吧,假設1碗面10元錢,拋去假設成本5元,200碗面就是1000元,如果你的客單價是15元,那你的成本即使上漲也不會同比上漲,假設利潤9元,你的利潤就是1800元,這些都是舉例,實際情況需要具體數據分析。每個人不同,每個店也不同這是一個道理。
開店後,我們總會想賣多少面能賺到錢?就好比一天賣200碗面能賺多少錢?其實,這個要看你的客單價了,你的客單價高你的利潤也會高,你的客單價低,你的成本不可能再低,口味統一也很重要。當然了,客單價不能高於當地的消費水平和周圍的商圈太多。
總的來說,面館還是比價有利潤空間的。
『貳』 開個麵店一碗面的成本在多少啊
根據各地的售價不同利潤也可能會不同
一般我們計算中碗6元的售價直接生產成本大概是2.5元,如果售價越高那麼成本也會相應增加的,比如你一碗面能賣10元,那麼至少你也要把成本放到4元
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『叄』 一碗拉麵的利潤是多少
一碗素拉麵和一碗牛肉拉麵很顯然利潤是不同的,而且一碗和一百碗,一萬碗利潤也是不同的,假設以一天能賣1000碗為參考數量,那麼一碗素拉麵賣5塊,摺合各項直接成本,不考慮人工(老闆自己拉)純利潤應該在至少在3塊,但是變成牛肉拉麵,價格變成10塊後,利潤就變成了7塊了,當然,如果數量增加,變成2000碗,利潤率還會繼續增加。
『肆』 面館加盟要多少錢
,加盟費貴不貴,投資要多少錢?張真牛牛肉麵館作為中國品牌牛肉麵連鎖店,以獨特的古制秘方製作而成的牛肉麵受到消費者歡迎,更以他健康、營養、綠色的經營理念,贏得廣大消費者的一致好評。口碑好、盈利高的加盟項目,想要投資飲食行業的您還在等什麼,張真牛是您的不二選擇。加盟張真牛牛肉麵,僅要幾萬元,開店非常輕松賺錢。
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從1998年到現在,張真牛牛肉麵已經經歷了16年的市場檢驗,成為消費者有口皆碑的牛肉麵大品牌,加盟商更是遍及京、滬、江、浙、粵、鄂等全國一線城市,帶來無數創業傳奇。經濟衛生、口味獨特的張真牛牛肉麵,為投資商帶來了巨大的利潤收入,一個月的收入就能抵得上去給別人打工的好幾個月工資。
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百年傳承,民間一絕,消費市場達三江
張真牛牛肉麵有著悠久的歷史傳奇,據傳是從嘉慶年間開始,張真牛牛肉麵經過張氏祖先發揚光大,成為遠近聞名的特色名吃。經過中葯的反復熬制,將養生與美味牛肉麵完美融合,享有「民間美食一絕」的美名。今天的張真牛,更融合了獨家秘制的極品靚湯,配合出自名家的勁道拉麵、香辣可口的上等黃牛,完全虜獲顧客的挑剔味覺,一口就愛上。芳香獨特的味道,讓張真牛牛肉麵的愛好者遍及全國各地,廣闊的消費市場帶來的必定是滾滾財源。
產品多樣,好吃不貴,大家說好才是真的好
一碗張真牛爆椒牛肉拉麵,大碗12塊,小碗10塊,是每一個消費者都能承受的心理價位。價低質不低,張真牛牛肉麵雖然有著最低的價位,但卻有著最高的品質。如銀絲般的勁爽拉麵、香辣濃郁的湯頭、新鮮勁道的上等黃牛,散發著大骨湯的氤氳清香,讓人看到就垂涎三尺,流連忘返。除此之外,張真牛牛肉麵更有粉絲、炒飯、蓋澆飯等等,各具特色的同時更讓消費者有多重選擇,深受消費者的一致喜愛。張真牛牛肉麵賺錢秘訣請進入>>
『伍』 開個面館加盟店要多少費用華飛重慶小面館加盟5萬元夠嗎
用料
干辣椒(貴州子彈頭) 200克
干辣椒(新一代) 200克
紅花椒 100克
大蒜 1頭
生薑 1小塊
大蔥 1根
八角 3粒
桂皮 2片
香葉 2片
小茴香 50克
面條
油麥菜
白芝麻
花生碎
芽菜
醬油
芝麻醬
香油
重慶小面的做法
將新一代、貴州子彈頭辣椒按照1:1的比例准備好待用。
小貼士
1.干辣椒的品種、配比並不固定,總體上只要確保有一種夠辣、有一種夠香即可;
2.炒制辣椒一定要少油,且全程最小火不停的翻炒;黑色不是糊了,只要聞起來沒有糊味就沒問題;
3.調味的時候,推薦一茶勺(餐廳最常見的白色小瓷勺)醬油【推薦重慶本地的黃花園醬油,如果沒有用其它品牌的醬油也可,但強烈不建議用生抽或老抽,前者寡淡後者色沉】、一茶勺芽菜、半茶勺香油、半茶勺花椒粉、半茶勺辣椒(乾的部分)、兩茶勺辣椒油、四茶勺姜蒜水、半茶勺味精(味精不能太少)、少量鹽;如果有豬油可以再加半茶勺豬油;喜歡榨菜的還可以加一點點榨菜丁;
4.最後將調味料化開的時候,如果有骨湯之類的也可,但經測試對於家用而言開水與高湯差別不算很大,主要還是調味料的香味;另外不建議用面湯,會變得很濃稠,嚴重影響品相;
5.姜蒜末、芝麻醬一定要用開水,多次試驗後確定開水效果遠好於涼水;
6.芽菜一定要大火炒幹才能激發出香味;
7.香辛料的品質是小面的靈魂,一般超市的品質很難保證,建議去農貿市場或上某寶購買;
8.剩下的油辣子可以用密封的罐子裝起來放冰箱儲存,下一次直接使用即可,無需加熱;
9.重慶小面使用的是鹼水面,如果買不到推薦使用超市的袋裝拉麵,相較於一般的散裝鮮面條,這種面不容易起糊,口感比較接近正宗小面;
10.辣油不宜過多,推薦的用量剛好夠表面一層紅油;如果過多會感到膩口,反而影響品質。
『陸』 開一家面館要多少錢利潤有多少,流程是什麼
如果要是加盟一家大約也就在三萬到四萬之間吧。。利潤在6成左右。我做的是陝西的地方特色扯麵有將近二十多個品類吧。
大概流程:
確定產品:就是先去考察下您想做的面館是什麼,首先確定品類,確定產品,不要盲目去開一家店,地理位置,周圍社區,以及房租費用,前提要有個預算,不要盲目的去干,這樣適得其反。
確定項目: 確定好品類,產品之後。我們要選擇乾的項目首先要符合老百姓的需求。不要盲目去跟風,什麼網紅店,什麼高貴范。那都一閃而過,長久不了。要簡單,實惠,而且還能吃飽。這樣對我們商家,對百姓都是一個負責的表現。
確定合作商家:是選擇加盟,還是選擇學手藝。這都需要斟酌,不管是怎麼的都好,首先你要確定的就是要你要做的這個項目在你的地方的競爭能力。人流量能達到多少。只要流量夠多,產品夠好那掙錢就是時間的問題。
確定店面的餐廳的定位:你是走時尚感覺,還是那就酒館的慵懶的感覺,還是簡單的風格不管怎麼選擇,一定要記住,就是你的餐館體驗是你這個店面盈利的前提。服務要好,店面要干凈。要符合廣大群眾的需要,而不是滿足你自己的需要,不可以偷工減料。要實實在在這樣才能開好一家店。
如果自己沒有什麼餐飲行業的經驗最好找一家餐飲連鎖的公司,這樣所有的問題都能解決從裝修,產品,定位。推薦一家「西面來風」陝西扯麵為主的特色面館。五分鍾一碗面。快,簡單。只要你會煮方便麵就能開好店。
『柒』 五雜糧面館加盟大概多少錢,生意好嗎一碗面賣多少錢呢
這要看你是在什麼城市做、投資多大、什麼地段來決定,自古以來面里頭的說很多,花樣也很多就看你願不願意下工夫了,至於價格你得按你所在城市的人的經濟收入和平均消費水平來定,
『捌』 現在一碗牛肉麵的成本是多少錢怎樣開面館才能更賺錢
首先面館的租金最少也要5000元一個月的,因為只要是經營面館的,那麼就必須是堂食的,畢竟面館要是做外賣的話,那麼打包的面條不要多長時間就會爛了,而面條一但爛了也就不好吃了,牛肉切小塊兒用水浸泡半小時,多換幾次水去去血水。泡好的牛肉冷水下鍋加適量料酒燒開煮5分鍾,中途撇去血沫。煮好後用涼水沖洗干凈控水。
『玖』 面館加盟怎麼樣
近幾年面館加盟尤其火爆,甚至整個餐飲行業都是,有很多成功的例子,也有一些失敗的例子,但是餐飲行業無論走到世界的哪個角落都仍然是紅紅火火,選擇一個好後台,面館加盟會是非常不錯的項目。
「民以食為天」這句話傳自遠古時代,相信每個人都明白它的道理,所以說只要有人的地方就永遠都需要食物,否則人類是無法生存的。而且大部分餐飲行業都是成本低、利潤高、風險小,面就更是如此了。打個比方,一塊錢就可以買到一斤米粉,而如果你把這個米粉拿到面館去賣的話,一斤米粉至少可以做3碗米粉賣出去了,而一碗米粉的價格在農村都至少要6-8塊錢一碗,假設6塊一碗吧,賣出3碗也有18塊錢,成本價算米粉成本1元+配料1元+其它雜七雜八費用2元=4元,利潤=18元-4元,還有14塊錢的純利潤。現在開面館大部分的面條和材料都是買的成品,所以說做面館利潤相當的可觀。而且只要選對地方,不缺人流量,肯定不缺顧客的,畢竟面館加盟教的技術還是要有保障的,不然也不願意加盟啊。
選擇靠譜的加盟總部,面館加盟還是很有發展前景的。
以上個人觀點,僅供參考!