『壹』 張師傅過橋米線怎麼樣
好吃，量很大，適合兩個人去吃一大鍋，不貴，再來點花生露，不錯的選擇奧。就是比較吵，環境一般，嘎嘎嘎嘎。
『貳』 急求！！張師傅過橋米線特色湯料配方。
做這個自然就很簡單了，我就是開過橋米線店的，創業之前也覺得很難琢磨，技術很高深，原來就是一些特殊的原材料。但不交錢是沒人會說出去的。北京昌平南大街大中電器 新東方北胡同口 友家過橋米線
『叄』 過橋米線特色配方是什麼
現在超市有包裝好的，就象方便麵一樣的，買回去煮一下，自己加點喜歡吃的料，比如肉啊，菜啊什麼的，很快就好，很方便。
至於你要自己做的話，貼一下做法～原 料
雞 脯 肉 、 豬 肚 頭 、 豬 腰 子 、 烏 魚 肉 、 水 發 魷 魚 、 油 發 魚 肚 、 火 腿 、 香 菜 、 蔥 頭 、 凈 雞 塊 各 20 克 ，
水 發 豆 皮 、 白 菜 心 、 碗 豆 尖 、 蔥、 豆 芽 菜 、 蘑 菇 各 50 克 ，
米 線 200 克 。
制 法
把 肉 料 分 別 切 薄 片 ， 有 味 的 焯 水 後 漂 涼 裝 盤 ；
其 余 各 料 另 燒焯 水 ， 漂 涼 後 切 段 裝 盤 ；
香 菜 、 蔥 切 碎 和 油 辣 椒 及 燒 過 的 米 線 一 同 上 桌 ；
雞 油 燒 至 7 成 熱 時 裝入 碗 中 ， 倒 入 燒 開 的 清 湯， 加 調 料 上 桌 ；
吃前 先 將 肉 片 燒 至 白 色 ， 下 綠 菜 稍 煮 ， 再 下 米 線 ， 撒 少 許許 蔥 花 、 香 菜 即 成 。
另一個：
原材料: 光肥母雞半隻（約750克），光老鴨半隻（約750克），豬筒子骨3根，豬脊肉、嫩雞脯肉、烏魚（黑魚）肉或水發魷魚各50克，豆腐皮1張，韭萊25克，蔥頭10克，味精1克，芝麻油5克，豬油或雞鴨油50克，芝麻辣椒油25克，精鹽1．5克，優質稻米400克，胡椒粉、芫荽、蔥花各少許。
將雞鴨去內臟洗凈，同洗凈的豬骨一起入開水鍋中略焯，去除血污，然後入鍋，加水2000克，燜燒3小時左右，至湯呈乳白色時，撈出雞鴨（雞鴨不宜煮得過爛，另作別用），取湯待用。 2、將生雞脯肉、豬脊肉分別切成薄至透明的片放在盤中。烏魚（或魷魚）肉切成薄片，用沸水稍煮後取出裝盤。豆腐皮用冷水浸軟切成絲，在沸水中燙2分鍾後，漂在冷水中待用。韭菜洗凈，用沸水燙熟，取出改刀待用）蔥頭、芫荽用水洗凈，切成0.5厘米長 的小段，分別盛在小盤中。 3、稻米經浸泡、磨成細粉、蒸熟，壓成粉絲。再用沸水燙二三分鍾成形，最後用冷水漂洗米線。每碗用150克。 4、食用時，用高深的大碗，放入20克雞鴨肉，並將鍋中滾湯舀入碗內，加鹽、味精、胡椒粉、芝麻油、豬油或雞鴨油、芝麻辣椒油，使碗內保持較高的溫度。湯菜上桌後，先將雞肉、豬肉、魚片生片依次放入碗內，用筷子輕輕攪動即可燙熟，再將韭菜放入湯中，加蔥花、芫 荽，接著把米線陸續放入湯中，也可邊燙邊吃。各種肉片和韭菜可蘸著作料吃。
這個夠麻煩吧～還要做米線～～～呵呵～～夠正宗了吧～～^_^!
『肆』 東北張師傅過橋米線怎麼樣
都主打一碗過橋米線了，你說味道還做不好，說不過去吧。過橋米線米線是很多的，可是其他的配料在哪裡?我咋見不到呢？老闆，你總不好意思就拿米線當法寶，讓別人拿來當飯吃了吧！
『伍』 九江人看進來
他那個店不是加盟的，他應該是那裡學到的技術然後開的，如果你想的話你可以去他那邊打下手邊學，我相信這點技術他還是願意教的。
要想找類似的加盟店可以上一些項目網站上看看，但是還是要學的，主要願意花功夫相信你會成功！
『陸』 我想做張師傅過橋米線上哪裡學
重慶雙碑前進破可以的
『柒』 四道街張師傅過橋米線送餐么
送
『捌』 綏化市張師傅過橋米線 在哪
綏化市張師傅過橋米線在肇東市，在正陽沙道街路北，有一家店，在消防路路南也有一家店，在消防路路南也有一家店，消防路那是14道街
『玖』 山東省日照市大學城四季花園的愛轉角邊上那個「張師傅過橋米線」的老闆的電話是多少
114查下吧