瀏陽鄉到家包子要加盟費不

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應該是《好孕成雙》 我的入腐之作

⑵ 放入冰凍兩周包子對身體有何不利

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⑶ 瀏陽各鄉鎮的名稱來歷

以下信息來自網路，但是作為瀏陽人可以明白跟你說，這裡面涉及故事的方面，全部都是偽造的，是穿鑿附會的，是編造的，比如【荷花】。
【淮川】淮川前身即瀏陽城關鎮。沿用古名「淮川鎮」為淮川街道辦事處，因域內有淮川河而名。

【集里】因集里橋得名。集里橋原名七里橋，因離瀏陽城區七里路而得名，後諧音為集里橋。

【荷花】相傳，很久以前，南市街南郊住著一個草葯郎中，名叫楊孝，對母親十分孝順。一次出診，因搶救病人兩天兩夜，等治好病人，買一根他娘很害歡吃的蓮藕回到家，他的娘已死在床上，鄉鄰幫他將娘安埋歸山後，楊孝肩背三尺蓮藕，跳進南市街街口清水塘里。鄉親們撈了他很多天一直沒撈到，六月初六那天，塘中長出一朵鮮艷的荷花。鄉鄰為懷念他，將這塊地方取名為「荷花」，將這口塘取名為「藕塘」。這口塘里生長的藕，比一般藕中間多一隻眼，這隻眼人們稱為孝敬父母的「孝心眼」。

【關口】關口境內有一條泉塘河，流經水口山和高長尖之間，其地狹窄，有如險關隘口，因此取名關口。

【溪江】溪江因境內有一溪水，發源於棉花、道源山麓，名叫溪江，於炭棚流入大溪河。溪江因此得其名。

【古港】古港是因為原為瀏陽重要港口之一，因歷史悠久，故名古港。

【高坪】高坪集鎮原在江邊埠，距今龍泉井約1里。明末時因山洪暴發，全部沖毀。後來遷於現址。因此地高闊平坦，便取名高坪。高坪集鎮為楊潭、石灣、船倉、高坪四地的經濟中心。原來這四個地方各為鄉的行政單位。現在合並為高坪鎮。

【三口】三口又名三口塅，因地處大塅，四周環山，地勢北高南低，發源於北面高山的寶蓋河、嚴坑河、小湘河流入塅中，匯合於南面的石泉，然後流入大溪河。「三口塅」就是以三道河口而得名。三口是具有光榮革命傳統的老蘇區，二萬多人口中，先後有354位烈士為革命獻身。革命志士，一代名將饒子健、劉子奇、孔誠均誕生於此。

【沿溪】沿溪的地名來源於沿溪橋。沿溪橋始建於宋代，明清均有修葺，由原來的九拱改為七拱。原有橋碑，碑石上刻有「一輪明月，沿江千古照；九曲拱橋，溪水四時通。」橋名取對聯中的「沿」和「溪」命名。

【官渡】元朝初年，官渡曾為瀏陽縣治，名曰：「居仁鎮」，後名：「居陵鎮」。相傳元代有一騎馬官吏，到此呼渡過河，因船夫行動遲緩，官吏一氣之下，策馬過河，故改名「馬渡」。明代後改名「官渡」，並一直沿用至今。

【永和】相傳永和原名奔埠市，或者般步市。宋末元初時，經歷災荒、瘟疫、兵燹，已無人煙。後來歐、柳、唐、卜四姓由長沙遷此，插草為標，將地名改為永和市，取永遠和好之意，沿用至今。

【七寶山】七寶山鄉位於瀏陽市東部，因歷史上盛產鉛、鐵、硼砂、青礬、膽礬、土磺、鹼石等「七寶」而得名。

【達滸】達滸地名的來歷是這樣傳下來的。相傳在元朝以前，這里沿河兩岸住著不少人家，世代以農業為主，有的兼營商業。河中有一踏水橋，溝通兩岸。有時河水上漲，需踏水而過。後來，人們希望此地興旺發達，加之大家都瀕臨水邊（水邊，滸的意思）而居，因此命名為「達滸」，沿用至今。

【大圍山】大圍山屹立於湘贛邊界，周圍300里。山的主峰七星嶺為瀏陽最高峰。根據清嘉慶一統志記載：大圍山「崗巒圍繞，盤踞三縣，因名大圍」。大圍山鎮因山而命名。中國革命史、毛澤東軍事生涯，在大圍山寫下了濃墨重彩一筆。秋收起義到家市會師，經歷了白沙大捷、東門失利、上坪轉兵的三部曲都在大圍山。

【張坊】張坊古稱洞溪市。明洪武年初，一支張姓移民自江西修水遷徙至此，繁衍生息，成為望族。至明永戊子年（1408），族中有叔、侄二人同登鄉榜，特建青雲坊以示表彰，就有張家坊之稱。

【小河】因位於大圍山東，七星嶺下，是小溪河的中段，故稱「小河」。

【澄潭江】澄潭江因境內澄潭江集鎮居南川河畔有一深潭，河水澄澈，故名澄潭江。另外有一說法是：南川河，上從沿潭灣起，下至大瑤伍家洲潭，在澄潭江境內長35華里，共有28座潭，因潭多而得名冗潭江，河水長年澄清見底，清朝末年演變為澄潭江。1995年撤區並鄉後，由原澄潭江、大聖、山下三個鄉鎮合並而成。

【中和】中和的雲居山下，山谷內有一座雄偉的石拱橋，橋建好後，當時以儒家中庸之道「喜怒哀樂之未發，謂之中；發而皆中節，謂之和。中也者天下之大本也；和也者，天下之達道也。致中和，天地位焉，萬物育焉。」之意而取名中和橋，以象徵和衷共濟，萬物欣榮。中和地名因此沿用橋名而來。

【文家市】相傳明末清初，文姓聚居於此，開設店鋪，逐步形成圩場集市，文家市由此得名。1995年撤區並鄉，原文家市區的文家市鄉和岩前鄉，合並為現在的文家市鎮。

【大瑤】明清時期，大瑤地區制陶業發達，陶窯林立，以生產水缸類陶器聞名，因得名「大窯」，後因「窯」與「瑤」同音，「瑤」的意思有「美玉，喻美好，珍貴，光明潔白」，到清雍正年間正式雅化為「大瑤」。

【楊花】

【金剛】因境內有千年古剎――唐石霜寺，寺內塑金剛神像而得名。

【葛家】

【太平橋】相傳清朝時，當地有一名叫鄧朝海之人，自費重修石橋一座於門前小河上，因渴望太平，故將此橋取名為太平橋，太平橋因此而得名。

【棖沖】棖沖集鎮位於楊家、東灣兩山沖之口，原來盛產橙子，這里叫「橙沖」。因古 「棖」 字與「橙」字同音同義，所以又名為棖沖。

【鎮頭】相傳明末時候，現在的鎮頭市是鄭姓集居，叫鄭家灣。後來，鄭姓在此開設店鋪，改名為鄭家市。隨著地方人口增多，其他姓氏逐漸遷入，市場繁華。但鄭姓依仗土著，不許外姓在此經營。到了清代，一縣令來到鄭家灣察訪，群眾控告鄭氏的霸行。縣令裁決：不能一姓壟斷市場，責令地名改為鎮頭市。雖然諧音「鄭」，但意義不同了。二百多年來，逐漸形成了集市。鎮頭地名沿用下來。

【普跡】普跡鎮位於瀏陽市西部，境內原有萬壽宮，廟內祀「靈感普濟之神」許遜，故名普濟市，後因諧音演變為普跡市。普跡鎮於1993年批准建鎮，與原金江鄉合並為普跡鎮。

【官橋】官橋之名源於鎮內的一座叫「官橋」的橋名。官橋是清代張淑修初建，其子諦先重修，因望陞官而取名。地名隨橋名而定。

【柏加】自元人屠戮漢人以後，原來的柏加只有八家老土百姓，八姓故名八家莊，經發展繁衍，約有百家之眾，乃名百家莊。又街東有處名花園里，柏樹尤多，蔚然成林，遂俗稱為柏嘉山。

【洞陽】洞陽在撈刀河中游南岸。在九溪洞出口處有一集鎮，鎮上居民多姓歐陽，因此取名「洞陽市」。洞陽地名也由此而來。洞陽山與南嶽衡山一樣高。洞陽是一個「別有洞天」的地方。很多人稱這里是世外桃源，但這個比喻還稍稍有些低估了，這可是道家三十六洞天中的第二十四洞天。相傳被隋煬帝敕封為道教法門聖地，洞陽山被封為全國第24洞天。唐朝一代道教宗師司馬承禎在其著作《天地宮府圖》中即提到三十六洞天，關於洞陽山的描述是：「第二十四洞陽山洞，周回一百五十里，名曰洞陽隱觀天。在潭州長沙縣，劉真人治之。」而在後世對洞陽山具體地理位置的描述中，一般會加上「今湖南瀏陽縣西北」。

【永安】永安市以前叫潦滸市。好多年以前，有個去長沙赴任的楊知府途經古潦滸市時，停下用餐。餐畢，他向當地人打聽這地方叫什麼地名。當地人回答：這里是潦滸市。楊知府一聽，心中一驚：當地人說的是：潦滸市，可他聽到的是：老虎市。前任知府姓朱，任期沒滿就下了，現在我姓楊。這老虎市就在長沙城門外，虎吃豬；現在我姓楊——虎同樣是要吃羊的，太不吉利。匆匆上路進長沙赴任，上任的第一件事，仍惦著那潦滸市的地名問題。為了吉利，他就以知府的名義下令：以後任何人不得叫該地為潦滸市，而改叫永安市：以取永遠平安之意。從此，永安市就一直沿用至今。

【北盛】北盛自古有「北盛倉」之美稱。據史料記載，清康熙初期，即十七世紀六十年代，瀏陽縣政府在瀏陽東南西北四鄉各建一個糧倉，分別命名為東豐、南盈、西滿、北盛，取五穀豐登、糧食滿倉的意思。自此，北盛倉作為地名沿用至今已經300多年了。

【沙市】沙市因駐地沙市街命名。歷史上的沙市街，周圍多砂石，古縣志上記載原名為「砂石街」。後來因當地土話「砂石」與「沙市」諧音，逐漸演變為沙市，沿用至今。歷為行政駐地。

【淳口】淳口原來叫龍口、神口。龍口、神口、淳口的演變都與域內的主幹河相關。河水從瓶頸似的鰲江口注入撈刀河。其地形貌似龍的口腔，叫龍口。周圍的平原叫龍口塅。東部為上龍口，西部為下龍口。河被命名為龍河。古時，龍河屢屢發生洪澇乾涸，偶然求得風調雨順，人們認為是龍河顯靈，是一條神龍。於是人們就將龍改為神，稱神口。解放後，大力興修水利，神河水澆灌著肥沃的田野，從此旱澇保收，水旱無憂。人們根據「淳」字有「澆灌」的意思，又有清秀的含義，希望清秀的神河長期澆灌田野。慢慢地在口頭上將地名「神口」改為「淳口」了。

【蕉溪】因蕉溪嶺得名。

【龍伏】龍伏原叫「靈官市」，即「龍伏市」，主要是北鄉土話「龍」為「靈」而形成的口語。在現在的龍伏鎮駐地的東南面有一山，好像是龍伏在地上，「龍骨」上集居著較多的人家，所以稱為「龍伏市」。

【社港】社港在清朝、民國時期叫「蓮溪」。沿用到1950年4月，後用21區代替；1954年7月，區名由數字名改為駐地名，第21區的駐地在社港市，遂改為「社港區」。「社港」這個名稱才沿用為現在的行政名稱。「社港市」這個名稱，包含三個意思。一是詞典考：社，古代是上神和祭祀土神的地方，古代社港一地上神和祭祀土神就在社港市這個地方；二是古代此地建有港口。三是這個時候社港商貿繁榮、居住人口密集，已經成為集鎮鬧市，因此全名為「社港市」。

⑷ 瀏陽的民風民俗

【瀏陽婚禮風情】
舊時結婚叫辦紅喜事，槽門、大門上常有「儀成六禮」之類的聯語。六禮即周朝定製的納采、問名、納吉、納征、請期、親迎等婚姻禮節。瀏陽婚俗，在這些古禮的基礎上，衍生出繁復的程序。一般先由男方家長托親友或媒人提親，即納采古禮。也有以漁利為目的的媒婆，為湊合婚事，而掩蓋真象的。故雙方家長或親屬須到對方明察暗訪「查根脈」，謂察親。如雙方認為對方根正苗好，門當戶對，則男方將生庚（年、月、日、時），用干支八字表示，請媒人轉交對方，叫「發八字」。女方經「算命」認為相合，亦將姑娘生庚回給男方，叫「回八字」。若男方認為雙方八字相剋或女方八字不好，須在7日內退還，所謂「男八字滿天飛，女八字一七歸」。此乃合庚，即「問名傳庚」古禮。有的人家收下對方生庚後，先置於神龕上，若3天內有丟雞失狗、物損碗破現象，即以為八字相沖，必退庚。若3天內家事順遂，則為上吉。合庚順利，互贈信物，男方饋以服飾布料及少量財禮，外加一雙未來新郎的鞋樣，意為「諧」。女方則報以筆硯文具，並按鞋樣做一雙布鞋和襪底。雙方將寫有「天作之合」的庚書互換為據，這一過程叫定庚或訂庚，即「納吉行聘」古禮。
定庚後，男方須給女方准備一定數量的聘金和其它財物作為聘禮，也叫大聘、彩禮、雞鵝禮或過門禮（有的女方索要高額彩禮，實為買賣婚姻性質）。女方則備嫁妝，此即納征（亦名納幣）古禮。接著由男方送期單，即選兩個吉日催新娘過門（也叫上門）謂之報日，俗名看日子，即「請期預報」古禮。女方擇定其中一個日子作為婚期。婚前一兩天，男方將聘禮、喜柬等送往女家，叫「過禮」。女方將嫁妝用條盒（條箱）抬至男家，陳設洞房，叫鋪房。也有由男方接親時抬嫁妝條盒的。新娘出嫁前一日，請已婚婦女用麻線將臉上汗毛絞掉，將鬢角之絨發和眉毛修整成形，鬢角整齊，眉毛細彎，叫開容也稱開面。 成婚之日，男方用4人或8人抬的花轎接親，或稱取親，導以旌旗、銅鑼，後有挑牲籠的，籠內雞、鵝成雙。雞鵝成雙源於「奠雁」古禮：先秦時新婿到岳家需獻雙雁作見面禮，取雁不失節，不失時，長幼行止有序之品性，意不再偶也。因雁飛行時成行成線不失群，若失偶則行單影只終身不聚，行路排在末尾。後來由於雁不易找到，漸用雞鵝作為「奠雁」的象徵。清《善化縣志·嫁娶》則認為「蓋古所謂雁即鵝也」。城內，多數還有「親迎成婚」古禮。鄉下則由媒人或家庭其他成員迎親。新娘著風冠、霞披（俗稱披紗）、蓋紅頭巾。上轎前由年長婦女一手持浸有菜油、點燃的紅紙捻子，一手拿鏡子在轎內外照幾遍，俗稱「照轎」，意以驅除邪穢。
花轎接進屋時，禮爆齊鳴。新娘下轎，地面鋪紅氈，由牽親娘扶掖，使之腳不粘地，否則，認為踩了夫家，踩了家娘。在廳屋拜堂畢，新娘入洞房，新婚夫婦擇吉方並肩而坐，由牽親娘勸飲交杯酒（茶），古稱「合巹」，指一瓠分為二瓢，古時新婚夫婦各執一瓢飲合歡酒，有合二為一之意，故稱合巹。牽新娘進酒時，贊以喜辭，將紅棗、花生、桂子、瓜子等物擲於床上，意「早生貴子」。然後掀開新娘蓋頭紅巾，新婚夫婦至此才能見面。禮畢，引新娘至堂屋拜見舅姑等親屬尊長及其他家庭成員，叫「分大細」，即古之廟見禮。
女方送嫁親人稱大親、上親、高親，坐婚宴的主席，男家長老親陪新親。瀏陽南鄉的一些地方，婚宴後「高親」要設法偷只碗帶回，表示不斷娘家糧。
新婚當晚，鬧新房不拘禮節，以逗笑新娘為樂事。有的將主家長輩男子（公爹）拖至洞房，強迫其背灰扒子。比較文雅的節目是贊茶，由新郎新娘搶著茶盤送茶，賀客必答以押韻的贊詞，如：「一進新房，燈燭輝煌，金銀滿地，兒孫滿堂」。又如：「抬茶托盤四四方，抬茶新人比鴛鴦，今晚洞房花燭夜，來年生個狀元郎」。
婚禮次日或第三日，新娘偕新郎回娘家省親，叫回門，古稱歸寧。娘家設午宴答謝賀客，叫「辦回門飯」陪新客，餐後招待旱茶（農家自產的副食品）。新郎此日要警惕被人捉弄，鬧成笑柄。
民國初，特別是「五四」以後，城市青年開始自由戀愛，自覓介紹人。舉辦婚禮時，有主婚人、證婚人致辭，介紹人講話，新婚夫婦互行鞠躬禮，交換戒指等，而廢拜堂舊習。農村則由媒人引男青年到女家相親，叫看親。姑娘可向男客獻茶，一改過去在揭蓋頭時才能見面的習俗。
【瀏陽民居風俗 】
瀏陽民居一般為一家一棟屋，中為廳，前有廊。有的一側有廂房，呈曲尺形；有的兩側均有廂房，戲稱「一把鎖」。廳也叫堂屋，堂屋兩側的房子叫正房。廳兩側各有一間正房的叫「三大間」，也有「五大間」、「七大間」甚至「九大間」的。富家多住由前後兩進或多進、左右橫棟圍成的庭院，中有天井，植以花木，前有地坪，外建槽門、圍屋，並有八字牆、山字垛、照壁等。大戶人家，前後迭屋有五進甚至七進之多，每進廳屋均設樓空雕花屏風式中門，每廳之間由木柱斗拱重檐歇山式過亭相連。逢喜事各進中門洞開，從大門至上廳神龕，深數十米甚至百餘米。正廳兩側有對稱式橫廳，廳外連廳，迴廊與巷道將數十棟房屋連成一個整體，外人進屋，如入迷宮，知進不知出，頗具建築、藝術價值。這種聚族而居的大屋場在民國以前並不鮮見，在瀏陽北鄉可說彼彼皆是，如蕉溪彭家大屋，曾佐300多戶人家。這種屋場宏大氣派，便於喜慶活動，但室內採光不好，中心區域陰暗潮濕，春季甚至生綠苔。民國時兵火水患頻仍，大屋場多遭破壞，越來越少。現瀏陽等地尚存數處，彌足珍貴。如瀏陽龍伏鄉的發八寺大屋建於1865年（清同治四年），保存尚完整，內有正廳、橫廳14個，曾同時宴客300桌。
長沙地區四季分明，冬寒夏熱。農家夏天多在地坪和曬谷坪歇涼至夜深人靜；冬天喜歡圍爐共話。一般廳側正房必有一間烤火房，客人來訪，多引至此屋烤火休息。該房靠窗戶一側設火爐，上有通鉤（亦名火鉤、梭鉤）吊於樓，鉤上掛炊壺、爐罐。爐中多燒松木辟柴，又名硬柴，也燒樹蔸、谷糠等。村婦在爐邊紡績，男人們邊烤火，邊抽煙，邊扯談，其樂也融融。
百姓為避兵匪，有的於家中修夾牆，即在兩房之間加砌一道牆，兩牆之間留約1米寬的空間作暗室，放些不常用的較貴重的物品。必要時，人從樓上下去匿藏，外人難於發現。瀏陽有些鄉村另有一居住習俗——借屋不成雙。即客人留宿，夫婦不同居一室，如須使較長時間，必租房才能同居。據說借客成雙，對屋場和對主家均不利。
瀏陽民居大小及建築用料，因地而異。丘陵地區，因木材豐富，地勢適宜，房屋較高大，屋脊有的高達8米多，進深多在8米以上。一般於樓上釘木樓板，樓上可開鋪、儲糧、堆農具雜物。牆腳多用麻石、紅石或煙磚，牆體多為土磚砌成，也有士築的，甚至全用木質牆，稱木心屋。富家也有煙磚到棟的。山區屋基多用青石板砌成，以土築牆為主，覆青瓦、稻草或杉皮。
民間屋場，最重朝向，一般喜坐北朝南，所謂「朝南起個屋，子孫好享福」。有的人篤信風水，要求屋後及兩側「有龍脈」，山勢左環右抱，前有流水，地勢開闊。若仕途失意，或人丁不旺災難多，便怪屋場不好，有拆屋重建的，有幾改槽門朝向的。同時講求屋前屋後有風水樹，使屋場深藏不露。若古樹繁茂，則認為屋場興旺，人丁繁衍。諺雲：「屋旁有大樹，屋內有壽星。」如有外人毀風水樹，則全屋場的人必共搏之，男女老幼將樹團團圍住，大有「誓死捍衛」的味道。
民家起屋，一般都要請地生看地定朝向，再擇吉日動工。樹大門框或上樑時，更為隆重，要宴客。特別是上樑，須舉行儀式。梁木最好用梓木，諧音「子」，寓意子孫發達。梁木正面中心處畫有紅黑相間的太級圖，兩端書「乾坤」二字，註明年月日，字與圖之間各畫一個八封圖。上樑時，由匠師喊彩，如「賀喜東君，今日上樑。張良斫樹，魯班尺量。紫微高照，大吉大昌……」

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環球十大經典愛情影片之《我的父親母親》簡介

在所有的愛情典影片中，中國式含蓄質朴的愛情因蘊涵了東方的獨特審美而讓人眼前一亮，《我的父親母親》講的是這樣一個中國式家庭的愛情，乾乾凈凈的構圖中間，洇染著東方愛情的神韻。母親乳名招娣，暗戀上了一個淳樸的青年教師，在經歷了最初的羞澀和懵懂之後，他們很浪漫又很傳統地相愛了，但好景不長，父親回到了城裡，母親招娣開始了艱難的等待。

兩人的約期很快就過去了，大雪封住了山間的小路，在路的盡頭，遲遲不見父親的影蹤。招娣決心拖著病弱的身體去遠行尋找初戀情人，最後昏死半途，被路人送回。就在她醒來的那一刻，她重新聽到了世界上最動聽的聲音： 她躺在病床上，大滴的淚珠歡快地滾落……他們從此再也沒有離開，四十年相儒以沫，心心相印。 丈夫的葬禮後，年邁的招娣看到熟悉的教師里，她的兒子像當年的父親一樣在教孩子們讀書。頓時，兒子和丈夫的身影在她眼中置化，在她眼前，又出現年輕盈巧的招娣穿著碎花紅襖雀躍在讓她走不完初戀的那一條小路上。

影片《我的父親母親》用最簡單的故事講述了愛情這個最深刻的主題，招娣在山間田野奔跑追逐的畫面是影片核心的光影，在極美的畫面背景襯托下，自然的生命蒸騰出來的氣息讓人感動不已，這或許就是《我的父親母親》於平凡之處成經典的真正原因。
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二、張藝謀的情祭——《我的父親母親》影片分析

張藝謀是中國當代最有內涵的電影導演，張藝謀的電影也是中國當代電影中最俱可讀性的電影之一（這種電影在中國很少）。看著因《一個都不能少》炒的沸沸揚揚的張藝謀，他的笑容無疑表露著他是最大的贏家。
張藝謀得意的心情，到是使人感到了他內心的一種解脫，輕松而成熟；於是，急於想看張藝謀的新片，在電影院的巨幅海報下面就有D版影碟出售，一問是「槍版」，拒絕感官迫害，堅持碟版再看。
恰逢到人民大會堂看片，而且第一部就是《我的父親母親》。
《我的父親母親》可以說是一部詩電影，在幾乎沒有什麼劇情的空間里勾勒出對愛情的禮贊頌歌，象音樂一樣，或者說象歌劇一樣（是否是《圖蘭朵》讓張藝謀更深的感觸到歌劇的篇章段落），在一個非常優美的愛情旋律中跳躍著由情節、細節構成的音符，張藝謀就象帕瓦羅締般詠唱著心中的愛情圖騰。
影片簡單的劇情是：師范大學畢業而沒當教師的我回鄉給當山村小學教師的父親辦喪事，母親堅持要從縣醫院給父親抬棺回鄉安葬，於是我回想起村裡人流傳的我的父親母親的愛情故事。
影片用兩種色調講述現在的和過去的故事。
黑白影調，是一個受過現代教育的、深知如果沒有社會（國家）的責任（將納稅收入投入農村教育）、而單靠個人、群眾的責任是不可能去改變中國鄉村教育的冷漠的、歷史的、無助的目光表述著現實世界——一個曾經貧窮的、現在還貧窮的環境里，一個曾經傳誦一時的愛情讓物質世界耗得人老珠黃、人去樓空，剩下的只有祭牌，就象我到父親的小學校找我母親的一組鏡頭，背景是破敗學校屋頂的黑瓦，就象一座祭祠，祭祀著我們曾經重視的、卻又任其失去的脊樑，在這沉重的背景中飄盪著國旗——中國人的韌性——在最偏僻的地區也能看到的國旗。
在這樣沉悶的環境里，織布機緩緩的奏起了詠嘆調；透過門框、鏡框、窗框，在祭台上看到了那翩翩起舞的愛情——
彩色影調，講述著過去的、傳說中的、也是我心中的真實。父親是城裡來得先生，象徵著文明、未來，更是愛情的化身；母親是村裡的靚姑娘，是愛情的忠貞追求者。
影片分四個樂章來講述母親接先生、送派飯、吃派飯、追先生。在優美而浪漫的暖調色彩中，展開了懷春少女情犢初開的樂章。母親穿著一身新紅妝，裹在村裡的人群里，仍顯得格外引人注目；先生從城裡來，懷著傳播理想的青春信念，坐著馬車緩緩駛來，在不經意的巡視中，兩雙目光撞到了一起。於是，母親的心開始跳動起來，在長長的曠野里，急促而愉悅的奔跑起來，兩支小辮就象心中的小鹿砰砰亂撞，情動——十分傳神，換下新妝、挑起水桶繞道前村的水井打水，這水、這井，亦成為愛情的源泉。那「紅」更成為愛情的祭品——「紅」在中國傳統文化中隱喻性極復雜。第二章，講述的是母親如何向先生傳遞對愛情的信息，出現了在影片中占很大分量的「清花碗」——愛情的信物，母親為了能讓先生吃上自己的親手做的「愛情大餐」，煞費苦心、頗費周章，表現了情動少女對愛情辛苦的追尋——長鏡頭的追尋，在先生送學生回家的路上，母親或前、或後的尋覓，那張清純的面孔、跳動的小辮、彎曲的小道無一不表現出導演心中對男女情祭中對女性執著的渴望和崇拜，這與導演在自己的開山之作《紅高粱》中所強調的「我的爺爺」的叛逆、陽剛、火爆的愛情宣言不同；同樣的月亮，這已不是青山口，同樣的麥浪，這已不是高粱地；在麥浪中站起的不是「我的爺爺」而是我的母親，表現了導演對愛情觀念的轉變——對女性愛情忠貞觀的崇拜。第三樂章，是幸福的小高潮，終於、終於可以在小路上與先生相遇，幸福的母親忘記了自己的「道具」——小筐，在曠野中扭動著幸福的背影，直到先生將小筐交到她的手中，音樂乍起，整個影片充滿了活力，母親開始准備先生到家來吃派飯，與現實陰暗的門框不同的是在陽光下的、有著生氣的門框——似乎是秋菊——在變格的畫面中洋溢著愛情的到來格外的幸福。「清花碗」再次提起，成為愛情的信物；與現實不同，鏡框中的人也是生動而有意味的；終於，出現了「愛情化身」的先生遞出的信物——「紅發卡」。第四章，情祭。在愛情的結局中往往會出現問題，在吃完「愛情」的上頓時，惦念著下頓的到來，母親又換上新紅妝、帶上了「紅發卡」，將滿腔的愛情包入蒸餃中，等候著先生的到來，先生突然回城；在面臨失去愛情的時候，導演希望母親象魏敏之《一個都不能少》一樣奮力去追，在奔跑、沖突中，「清花碗」打碎了，另一個信物「紅發卡」自然也失去了；必須經過不斷的去尋覓、去彌補，終於在「自家的院子里」（自身）找回「紅發卡」、補好「清花碗」（破鏡能重圓——並且可永世不在分離），「讀書聲的呼喚」將母親推上了情祭的聖殿，將滿是創傷的窗紙撕下，重新貼上新窗花，將歲月的塵摸去，只留下愛的文字——最終在風雪中煎熬，用身體受難去歷練感動上蒼，喚回愛情的生命——一瞬間、以至永遠。。。。。。
影片沒有具體的描寫愛情的真實故事，而是用大量的筆墨去渲染意念的真實，包括對「愛情的是是非非」都可不考慮，只強調呼喚女性對愛情的忠貞的回歸，而把影片推向高潮。
現實的高潮是「抬棺」，與「菊豆」不同的是，現實的「抬棺」（包括「教一次書」）是祭奠自己的情感意識，在世紀末的背景中尤感滄桑。
這部影片與前兩部影片不同，很多地方用了搖的鏡頭，給人以客觀審視的視覺；小學校的木柵欄的光效又給人以穿梭時光的感覺；影片是張藝謀對自身的回顧，處處都顯示出張藝謀以往電影的場景、鏡頭、以至人物，對自身的情祭，或許更深層的是一種渴望——情感的回歸。
張藝謀的電影看起來比較流暢，絕少技術性的失誤，而情節、細節設置又十分到位，不僅有很強的電影語言，還有很多的文化可讀性。

⑺ 余西古鎮的飲食文化

余西地處南北交匯要沖，歷史上隸屬揚州、蘇州，為江海名邑，鹽商重鎮。自西漢以來，外來移民不斷，商賈雲集，南北文化交匯相融。飲食文化吸取淮揚菜、蘇菜之精華，形成了獨特的余西江海菜系風格。其中余西特色面點，譽滿天下。
作為余西特色面點之一的「曹家盤餅」 ，在我們通東地區早己聞名遐邇。「曹家盤餅」 用料考究、配方獨特、精工製作、味美香酥、富有營養、易於消化。餅體橢圓、餅面盤旋，火色均勻、色澤棕黃，內質盤層清晰、入口松酥香甜，為正宗余西傳統特產。
「曹家盤餅」 ，又名「曹頂盤餅」 。史載，余西場亭戶曹大賓莊客，業制面，生兒發旋三頂，遂名「頂」 ，亦為「鼎」 。後為抗倭而應征入伍，曾於江上火燒倭船，城下築柵抗敵，屢立戰功。嘉靖三十六年（1557） 4月，曹頂追擊倉惶敗逃的倭寇時，在平潮單家店北首，因天雨路滑，戰馬滑倒跌入壕中，逃倭乘機反撲而遇難，噩耗傳出，天地同悲！家鄉人民為了紀念這位抗倭英雄，除在平潮、南通兩地建造「曹公亭」 和「曹公祠」 外，因曹頂發旋三頂，又特製作「曹家盤餅」 。
作為余西特色面點的「南通跳面」 ，又叫「曹頂面」、「 切面」、「 小刀面」 ，其加工工藝講究，加以適當佐料，美味可口。「南通跳面」 ，載譽已久。在明朝嘉靖年間，曹頂於南通城山路旁開設了麵食店，主營面條，後曹頂抗倭為國捐軀，為紀念曹頂，南通人將「跳面」 稱為「曹頂面」 ，此面隨曹頂名載史冊，一直流傳至今。
作為余西特色面點的「余西肉包」 ，又叫「仙人包子」 ，據說是為了紀念民間傳說中的八仙之一呂洞賓。相傳呂洞賓曾跨鶴四至呂四（別稱鶴城），其間曾在通州余西場的古鎮街上賣過包子。一天，鄰近鄉民照例到余西鎮上趕集，回家的時候總忘不了到呂洞賓包子店，買點包子放在挎籃里捎回去給自己的兒女吃。但有一男子，買包子是給家中老母親吃的，呂洞賓知道後，非常敬重這位孝子，說什麼也不肯收下孝子的包子錢，特拿了一隻包子給他，免費贈送。孝子回到家，把事情的原委告訴了老母親，老母聽後卻說:「呂洞賓賣包子，不收分文，天底下哪有這等好事? 這肯定不是好包子」 。說著，老母就要把鮮嫩的包子扔掉。孝子見了忙接過包子，准備放在自己嘴裡吃了。說時遲，那時快，老母一把搶過孝子嘴邊的包子，扔在了地上。這時在旁的一隻狗，看見地上有香噴噴的包子，猛然－躍，就把包子吃進了肚裡。頃刻間，狗子立地成仙，飛身上天了。原來呂洞賓把一隻吃下去能成仙的包子送給了那孝子。老母見此情景，後悔不己，痛恨自己辜負了呂洞賓的一片好心。是呂洞賓讓狗子成了仙，如果狗子反過來再咬呂洞賓的話，那它就不識好人心了。以上便是歇後語「 狗咬呂洞賓，不識好人心」 的由來！
狗成仙的消息，在余西場上不脛而走。呂洞賓包子店每天總是門庭若市，「仙人包子」 ，從此便名揚四海。
每當人們在細細品嘗余西特色面點「 曹頂盤餅」、「曹頂面」 和「仙人包子」 時，總不由得被古鎮那濃郁的江海飲食文化氛圍所吸引。

⑻ 冬至為啥要吃餃子不吃包子

每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺雲：「十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。」這種習俗，是因紀念「醫聖」張仲景冬至舍葯留下的。
張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：「進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。」東漢時他曾任長沙太守，訪病施葯，大堂行醫。後毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病．其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，飢寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍「祛寒嬌耳湯」醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒葯材放在鍋里熬煮，然後將羊肉、葯物撈出來切碎，用麵包成耳朵樣的「嬌耳」，煮熟後，分給來求葯的人每人兩只「嬌耳」，一大碗肉湯。人們吃了「嬌耳」，喝了「祛寒湯」，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。後人學著「嬌耳」的樣子，包成食物，也叫「餃子」或「扁食」。
冬至吃餃子，是不忘「醫聖」張仲景「祛寒嬌耳湯」之恩。至今南陽仍有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的民謠。

一般北方吃餃子，南方吃湯圓，各地風俗不一樣！