你好，除了要了解向該項目要交的費用之外，並且需要考慮到店面的租金、店面的裝修以及各個設備等費用。開一個餐飲店，產品的味道是至關重要的，會決定是不是能吸引源源不斷的食客，因此在選擇項目的時候多方面考慮的！
㈡ 我想開奶茶店（避風塘）
我是賣產地牌奶茶等方面的原材料的。其實做奶茶，冷飲 咖啡等等很簡單的。不過要一個懂行的師傅專門教你，我們這里不需要加盟，加盟費一般人承受不起，做飲品其實成本很低廉的，拿做360ml的原味奶茶算的話:茶湯:300ml 奶精：30g 果糖：30g 茶湯紅茶與水的比例是1：50.所以紅茶茶葉需要6g ，我們這里的原味烤紅茶450g的差不多30元一包，所以茶葉的成本為30/450再乘以6約等於4角錢，果糖2500g的零售是25元。30g就是3角 ，奶精1000g的零售價是20元，30g奶精6角。所以一中杯的原味奶茶的成本為：4+3+6=1.3元。至於加珍珠加果味的奶茶的成本就是在原味奶茶的成本基礎之上再加其他添加的原材料的成本。至於像其他的咖啡，茶果汁， 冰沙，等等的成本還要低一些，箱優格，奶昔，特調飲品的成本稍微高一些。但總體都不會超過兩快。至於設備的話我就不細說了。開一個相對說可以的飲料店的設備花費不會超過1200，如果我跟你規劃的話差不多7000-8000就搞定了。對了，我可以教你吧台技術的，放心，不收你錢。
㈢ 大家好！請問有人做過珍珠奶茶的嗎比如避風塘類的）能告訴我它的利潤怎麼樣我在深圳
成本是可以控制的，幾毛錢到一兩元，但是賣價可以3元到二十多元，利潤很客觀的。
大概需要多少資金？這要看你開什麼檔次，打算投資多少了，你可以去找 茶大師 幫你，幫你看看你的情況是怎樣，然後選擇開店方案，茶大師網站里有開店方案選擇的，去吧，學習技術，學習開店經驗，特色飲品技術，開店更有競爭力。
㈣ 如果要加盟一家避風塘街客珍珠奶茶店需要什麼
其實加盟奶茶考慮的不用太多，看看什麼品牌的投入少，對於小成本經營，最快時間收回成本才是王道，街客的加盟費有點高了，我以前咨詢過街客，總共投資10多萬，而且店面面積只有10平米，想了想，要賣多少杯奶茶才能賺回成本？更何況是盈利？建議你去看看其他品牌。。。
雖然沒能正面回答你的問題，但是希望能調整一下你的思路！！！
㈤ 避風塘加盟費多少錢
加盟費一萬吧，設備8000，材料6000還有裝修大概也要5000、珍珠奶茶拉，投資小了，又不大，我親戚也是開這個。
㈥ 覺得上海的避風塘奶茶風味味道特別好嗎
避風塘的珍珠奶茶以前經常排隊買的，它的珍珠帶有甜味。
後來單獨開出了專門賣奶茶的小鋪子－－街客。
雖然現在街客開的到處都是，但是口味和原先的避風塘原味差之甚遠。
現在類似街客這樣的奶茶鋪有很多，但是投資的話還需要謹慎。畢竟網點太多了，市場也有點飽和了。注意風險。
㈦ 街客奶茶如何加盟
上海街客加盟說明：
1998年上海避風塘茶樓在江寧路99號開設了第一家「避風塘茶樓」。首創了「歡樂無限時，暢飲無限量」的經營模式，同年設立了飲品外賣、外送部。服務中全面體現「我們為您提供最好的產品」，「堅持要喝新鮮的」營銷定位方式。六年來，避風塘茶樓已成為茶樓的知名品牌。同時避風塘外賣部的業績也同期得到快速發展，在競爭激烈的外賣市場中脫穎而出，業績穩步提升。避風塘珍珠奶茶已成為時尚與流型的飲品代表。2003年初，成立了避風塘茶樓旗下街客餐飲管理有限公司，運用獨到的整體設計理念、嚴謹的管理、營銷模式和雄厚的技術力量保障，啟動了樣板店建設、原外賣店改造，經不斷探討、反復醞釀與逐步完善，現向社會正式推出——街客飲品加盟項目。
磋商：
1． 索取《街客加盟手冊》，了解企業規模、項目發展狀況及加盟政策
2． 對提供的商鋪進行勘查，做投資評估
1). 市場考察
2). 物業條件的勘察
3). 商鋪的法律條件及租金租期的了解
3． 加盟談判
1) 介紹加盟條件
2) 合約的解釋
確定加盟意向：
1． 客戶確定加盟意向後需填寫相關資料並同時遞交相關的文件進行資格審核：
1) 《街客加盟意向者基本信息表》
2) 《擬加盟店鋪物業條件審核表》
3) 身份證原件及復印件
4) 商鋪的租房協議和復印件以及該商鋪的房產證復印件
5) 如房屋承租人與被特許人不一致的，還需提供承租人的身份證和身份證復印件
品牌優勢：
街客的橙色風暴已從上海席捲全國，分別在北京、西安、重慶、沈陽、昆明、無錫相繼設立了街客分公司，以上海為中心，以點向外輻射，大力向全國各地進行擴展。
目前在上海、北京、沈陽、西安、重慶、昆明設立了區域物流中心，隨著街客發展的加速，強大的物流保障，物流中心永遠是執行先行戰略，繼續挺進大江南北，已然成為了飲料市場的領導品牌。
㈧ 避風塘珍珠奶茶怎麼樣
避風塘算是比較出名的奶茶品牌了，至於說加盟，我認為大可不必的，因為現在可以買到正宗的避風塘奶茶資料了，這份資料很全面，還包括了其它一些休閑小吃的製作，建議你去網路搜索一下cyzf98，小吃類資料技術很全面的，希望能幫到你。
㈨ 避風塘珍珠奶茶 秘方我給你們跪下了～一定要告訴我～謝謝
珍珠奶茶的秘方
現在市面上到處都是珍珠奶茶，大都打著正宗台灣珍珠奶茶的幌子，但實際上你能喝道正宗的奶茶的機會是非常少的，我探尋到了正宗的台灣珍珠奶茶的製作工藝，現將秘方透漏給廣大愛好休閑飲品的朋友：
原料：珍珠豆、麥香紅茶、各種口味果粉、奶精、果糖
工具：不銹鋼鍋、盎司杯、吧羹、珍珠漏、珍珠奶茶杯、吸管、封口機、雪克杯
製作工藝：1、煮珍珠：先燒開水再投入珍珠，一定等熱水滾開了才可以放進去，不然馬上就融化成粉。等珍珠浮起來開始記時煮15分鍾，中間攪3-5次（保持水沸騰），煮15分鍾後蓋上鍋蓋燜15分鍾。煮好珍珠後要洗去表層黏膜（冬天要用溫水洗，夏天可用涼水洗），冼好後加果糖浸泡30分鍾（加果糖量蓋過珍珠）。
注意：煮珍珠時不要蓋鍋蓋，珍珠用量，當天做當天用，不要過夜。
1、泡茶包：把60克茶葉包放入4KG水。先把4KG水燒開把茶包放入，燜泡30分鍾，時間到了把茶包撈出瀝干丟掉。
2、原味奶茶：15克奶精，果糖（盎司杯8分滿），加適量紅茶攪勻，加珍珠，再加滿紅茶即可。
3、果味奶茶：15克奶精+果粉+果糖（盎司杯8分滿），加水攪勻，加入珍珠即可。
果汁：2盎司（360克的杯子），加水攪勻，也可以用雪克杯搖勻，加冰塊（大概是杯中果汁的2倍）。
就是這么簡單，你就可以喝到最美味的正宗台灣珍珠奶茶了。如果在市場上買了喝的話，一般在避風塘等地方就能喝到，但是很多人反映那裡的奶茶價位比較高，除了和朋友一起去外，很少有自己去的時候。祝你的店早日開張 生意興隆~~! 有機會告訴我 我也去喝 哈哈 我也很喜歡喝的~~`
回答者：凝∮煙 - 助理 二級 3-24 12:04
煮粉圓方法：
1. 一定要有足夠的水，不然很容易煮糊。
2. 水先煮沸後才能加入粉圓，和下水餃的道理相同。
3. 等粉圓首次浮上來才可轉為中小火，維持粉圓浮上水面上即可的火候。
4. 煮的過程其中不可忘了兩個步驟 :
1) 是三到五分翻攪一次粉圓，以免黏在鍋底
2) 是維持湯本身的清稀度，隨時加水，以免煮不熟粉圓。
5. 大約煮 50 分鍾左右，關火，悶個十幾二十分鍾。到試吃起來口感感到 " 香Q有彈性
不夾生 " 即可用漏杓撈出。撈出的粉圓用冷開水沖洗數次：用意在於洗掉濃稠的湯液，
不易黏在一起，降低溫度，使之口感更有彈性 (其道理與製作涼面面條相同)。
6. 粉圓好吃與否的小秘訣：
處理瀝乾的珍珠加入糖漿蜜之，此步驟在使粉圓本身具有甜味，故奶茶不用加入過量
的糖漿，即可在咀嚼珍珠粉圓時，輕易地感受到甜味。
材 料
阿薩姆紅茶一杯
糖漿一盎斯
奶精粉一匙
冰塊適量
作 法
1. 溫熱紅茶適量奶精粉攪拌匙調勻。
2. 加入一盎斯糖漿，攪拌匙調勻，充分融於熱奶茶中。
(若有珍珠此時加入)
3. 最後加入冰塊，shake it，到搖搖杯冰冷為止。
4. 先打開上面的小孔，一部分出來。
5. 再打開杯身，把冰塊和其餘的奶茶倒出。
備 注
1. 奶精粉和糖漿一定要在加入冰塊之前加入，紅茶最好是溫熱的，在於此時是最適合融
解的溫度，如此奶香和甜度才能充分地充滿在整杯奶茶之中。若有一順序顛倒，則奶茶將
會大失其味！！
2. shake的次數一定要足夠，杯奶茶的冰點才夠！！
3. 先由小孔中倒少許奶茶出來，旋開杯身倒出其餘為使奶茶不易因旋開杯身而溢出
(shake之後奶茶必然高於杯身)。
另附：珍珠奶茶中的珍珠（即粉圓）的製作方法不明，一般是買現成做好的自己再煮一下就好了。
再附：其他做法
一、原味珍珠奶茶作法：15g奶精+糖水適量+2/3茶水+冰塊[或開水]+15g珍珠
二、加味珍珠奶茶作法：（以芋香奶茶例）12g芋香粉+10g奶精+冰塊[或開水]+糖水適量+熱茶水適量+15g珍珠
三、做珍珠奶茶產品先准備以下材料：
1、珍珠（配方：1分珍珠8分水，將水煮沸，加入珍珠，打開鍋蓋小火煮20分鍾，然後關火，蓋上鍋蓋，悶20分鍾，用飲用涼水沖洗，濾干水，加入適量糖水即可）
2、茶水（配方：60克紅茶泡3000cc的開水，時間：20分鍾，即可）
3、糖水（配方：500克沙糖倒入300cc的開水，煮至沙糖溶於水即可）