蜀香嘴是加盟費多少

㈠ 製作奶茶步驟

奶茶是很多人的最愛，走在路上，會發現很多人手拿奶茶，邊走邊喝。講真，很多路邊攤的奶茶其實都不是真正的牛奶和紅茶做的，孩子喝的時候也給我嘗過，喝了之後，總感覺香精味道比較重。所以一直不願讓孩子喝外面的奶茶，自己做奶茶並不復雜，而且絕對是真材實料，還可以根據自己的喜好調成各種口味的奶茶。

下面的這2種基礎奶茶，是常喝的鴛鴦、絲襪奶茶，做法非常簡單，學會了就不要再出去買了。

焦糖奶茶

【材料】

細砂糖20克，熱水少許，紅茶葉適量，純牛奶適量

【製作過程】

1、紅茶先用少許的熱開水泡上待用，奶鍋坐火上，小火燒熱鍋子，倒入細砂糖，讓其平鋪在鍋底，小火加熱至糖溶化，一邊加熱一邊同時轉動鍋子，讓砂糖受熱均勻。待鍋里的糖變成焦色，開始有焦香味道時，將焦糖倒出裝入小瓶里。如果焦糖的分量剛好夠一次奶茶用，可以直接將牛奶倒入焦糖中，繼續小火加熱即可。

2、將事先泡好的紅茶，連水帶茶葉一同倒入鍋里，小火加熱，同時倒入牛奶一起小火加熱。

3、隨著溫度的升高，茶葉會慢慢的浮在牛奶的表面，這時可以關火蓋上鍋蓋燜一會，茶葉的味道會更濃郁。5分鍾後，開小火繼續加熱，待牛奶表面出現泡沫的狀態時就關火，但是牛奶不要煮沸。裝奶茶的容器中提前放入剛才熬好的焦糖，把奶茶過濾掉茶葉，就可以開喝了，冬天喝熱奶茶，夏天喝冰奶茶，比起路邊攤的奶茶不知好喝多少倍。

鴛鴦奶茶

【材料】

純牛奶500毫升，紅茶15克，純咖啡粉2小勺，熱水適量，蜂蜜適量

【製作過程】

1、2勺純咖啡粉放在咖啡壺中，用少許的開水沖開待用。紅茶放入奶鍋里，加入少許的清水，水不要多，能剛剛蓋住茶葉就可以，小火加熱至水開，蓋上鍋蓋悶一會，讓茶葉味道散發出來。紅茶用自己喜歡的口味就行，也可以用普洱茶。

2、茶水中倒入適量的牛奶，不要用勺子攪動，繼續小火加熱。過一會茶葉就會慢慢的浮上來，煮至鍋邊開始冒小泡泡就可以了，牛奶不要煮沸，瞬間會噗出來。

3、把煮好的奶茶過濾到咖啡壺中，奶皮和茶葉留在濾網里，一邊倒一邊聞著香味，好香。

4、根據自己的口味加入適量白糖或煉乳，如果想放蜂蜜，就要等到奶茶降至手溫的時候放，溫度高會破壞蜂蜜的營養。奶茶冬天喝熱的，夏天也可以加冰塊喝。

小貼士：

1、咖啡的用量根據自己的口味來定，愛喝咖啡的，咖啡粉可以多放一點，如果有手沖咖啡那就更好了，記住咖啡粉用純咖啡粉，不是二合一的咖啡。

2、焦糖可以一次多做一點，下次再喝奶茶的時候還省事，放涼的焦糖應該像糖稀一樣，如果變硬了，就隔熱水加熱一下，依然會變稀的。

3、茶葉可用紅茶，也可用普洱。

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㈡ 蜀香砂鍋王加盟費

還用加盟嗎？
學習技術就可以了，真實配方需要一萬元。裡面含有28味中草葯，缺一不可。謹防受騙

㈢ 我想開個面館，加盟什麼品牌好

不管加盟什麼面館。但是一定要有自己的特色。。這個是前提。
這個也是生存之本。。不要去選擇滿大街都是拉麵刀削麵什麼的沒有市場競爭力
活下去的資本都沒有！

㈣ 蜀香砂鍋王加盟費

蜀王砂鍋全國連鎖總店
山東省聊城地區臨清市尚店鄉窪里村李亮先生根據四川砂鍋小吃工藝集合臨清當地燒餅加肉配方工藝結合,經過16年研究發展.
目前已發展蜀王砂鍋小吃店1000餘家，口味深受年輕朋友喜愛。
蜀王砂鍋是一種很特別的小吃，它的特點傳承四川口味以辣味為主，但它的辣不是直辣，是一種很醇香的辣。它是一種大味食品，配方很獨特，味道自然也與眾不同。第一次是朋友帶我去，說你愛吃辣，蜀王砂鍋也許合你的胃口。便被朋友帶了去。它分幾種做法：有全粉，有全面，或半粉半面。做法並不復雜，把面或粉煮熟就可以了。然後加上一勺精製的醬牛肉湯，上面漂著紅油，很是誘人食慾。他的特色就在那牛肉醬汁里。那是用上好的牛肉加上大蒜、大蔥和姜塊，再配上獨特的調味包熬制而成。我愛吃半粉半面，加一點醋，再配上兩個剛出爐的燒餅，則別有一番滋味。以後我便成了那裡的常客，每每不用多說，稍等片刻老闆便會來一份半粉半面，再多加上半勺醬汁，邊吃邊出汗，但辣的那個開心就不用多說了。
它的廣告語也特別，那就是：勸君上當，上當一回。我第一次吃蜀王砂鍋的感受那就一個字：辣。還真有點上當的感覺。吃過幾次之後，才慢慢感受到它的特別，它濃郁香辣的獨特風味時時回味在我的嘴邊。現在在外打拚，時常想起來便想上當一回，但是已沒有這個機會，因為很遺憾，我們這里是不正宗的蜀王砂鍋，它那獨特的味道只能留在我記憶里了。以後有機會，朋友們可以來上一份蜀王砂鍋，配上一份米或兩個燒餅，自己慢慢享受蜀王砂鍋那獨特的味道吧！

㈤ 蜀香醬肉調料一般腌制幾天

腌制三天，晾曬20天即可。

材料：五花肉2條、老抽100克、香葉適量、桂皮適量、干辣椒適量、生抽300克、白酒200克、食鹽10克、白糖100克、八角3-5個、花椒適量、陳皮適量、丁香適量。

1、准備好五花肉，如圖所示。

㈥ 蜀香酸菜魚加盟要多少費

學酸菜魚給你首推本塘我家酸菜魚，最近很流行的，純手打，望採納。。

㈦ 蜀香石鍋魚 怎麼做

石鍋魚的石鍋選用天然石材，整塊打磨而成鍋的形狀，兩側有耳，比臉盆還要大，渾圓厚實，師傅說足足有20斤重。 每一張飯桌中間特意設置一個空槽，用來放置石鍋，石鍋魚就用空槽里的煤氣灶加熱。 上菜前，石鍋須在火上燒熱，這個時間可以幾十分鍾到幾個小時。然後再放入飯桌的煤氣灶上。

石鍋魚的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬等等。這些作料首先分別加工，然後混合，一起放入熱好的石鍋後，加入高湯。 石鍋魚味道絕對就在於它的高湯，湯是用骨頭在文火下歷經十幾個小時後熬制而成，骨頭必須是新鮮的，骨頭湯也必須現做，不能循環重復利用。所以才有在三重門經常吃不到石鍋魚的遺憾。
石鍋魚的主料選用鱸魚，選料很有講究。如鰱魚等就不能用作主料，石鍋魚的魚片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來的魚片看上去有長又厚，分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都捲起來，如果選用的魚不是鮮活的，那麼魚片都是直直的。等石鍋里高湯加熱到翻滾，放入魚片。
滾燙的石鍋慢慢地將魚片煲熟，慢慢地整個餐廳香氣撲鼻。店老闆說，如果有四個石鍋同時上桌，那麼整條馬路都會聞到石鍋魚的香氣。根據客人的不同喜好，店家還提供很多配菜，如黃豆芽、芽白、羊肉、蘿卜、藕片等等。客人可以在吃完鱸魚後加入配菜，也可以邊吃鱸魚邊加入配菜。味道都不會受影響。
鱸魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴裡，濃郁的香辣交織著魚肉的細甜，口感特別過癮，入口的香味經久不散。 聽同桌的朋友說，魚湯最好喝了，嘗一口，滑嫩爽口，湯確實不同於別的川菜如水煮活魚的湯，吃完鱸魚後，這湯還保持剛上桌的味道--鮮嫩。。

「石鍋魚」是湘菜中的一道名菜，製作方法很是獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補葯材，這樣，經過一番復雜的烹調工序的操作流程之後，一鍋「石鍋魚」誕生了。當用石鍋烹制的「石鍋魚」端上桌來時，一定會令你垂涎三尺。

石鍋魚，它來自四川，三重門的師傅都是正宗四川人。很多做菜的材料也來自四川，做菜的技術當然是純正的四川技術。
石鍋魚的石鍋選用天然石材，整塊打磨而成鍋的形狀，兩側有耳，比臉盆還要大，渾圓厚實，師傅說足足有20斤重。
每一張飯桌中間特意設置一個空槽，用來放置石鍋，石鍋魚就用空槽里的煤氣灶加熱。
上菜前，石鍋須在火上燒熱，這個時間可以幾十分鍾到幾個小時。然後再放入飯桌的煤氣灶上。石鍋魚的作料有：姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬等等。這些作料首先分別加工，然後混合，一起放入熱好的石鍋後，加入高湯。
石鍋魚味道絕對就在於它的高湯，湯是用骨頭在文火下歷經十幾個小時後熬制而成，骨頭必須是新鮮的，骨頭湯也必須現做，不能循環重復利用。所以才有在三重門經常吃不到石鍋魚的遺憾。
石鍋魚的主料選用鱸魚，選料很有講究。如鰱魚等就不能用作主料，石鍋魚的魚片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來的魚片看上去有長又厚，分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都捲起來，如果選用的魚不是鮮活的，那麼魚片都是直直的。等石鍋里高湯加熱到翻滾，放入魚片。
滾燙的石鍋慢慢地將魚片煲熟，慢慢地整個餐廳香氣撲鼻。店老闆說，如果有四個石鍋同時上桌，那麼整條馬路都會聞到石鍋魚的香氣。根據客人的不同喜好，店家還提供很多配菜，如黃豆芽、芽白、羊肉、蘿卜、藕片等等。客人可以在吃完鱸魚後加入配菜，也可以邊吃鱸魚邊加入配菜。味道都不會受影響。
鱸魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴裡，濃郁的香辣交織著魚肉的細甜，口感特別過癮，入口的香味經久不散。 聽同桌的朋友說，魚湯最好喝了，嘗一口，滑嫩爽口，湯確實不同於別的川菜如水煮活魚的湯，吃完鱸魚後，這湯還保持剛上桌的味道--鮮嫩。。

㈧ 蜀香蜀味川味冒菜利潤怎麼樣

一、品牌簡介

蜀香蜀味川味冒菜,源於正宗四川口味。創始人宿順江師承成都知名冒菜大師，花費兩年時間學習地道手工炒料方法，將川味冒菜的原汁原味展現出來。故取名蜀香蜀味,吸引每一個熱愛成都冒菜的人。過癮從來不會忘記,四川的味道同樣讓許多人念念不忘。我們把傳統融入現代，把四季融入菜品，把細節融入服務。無論是麻、辣、鮮、香，在蜀香蜀味都能得到極致的體驗，讓您盡享熱辣美味。

1、經營：品質+服務+清潔+物超所值

2、品牌：美味、時尚、精緻、過癮

3、服務：熱情周到，至臻至善

二、原料

1、冒：是食材的鮮嫩，是食匠的熱忱，是人生的印痕.....

2、料：底料,是決定冒菜好吃與否的靈魂。蜀香蜀味甄選四四川漢源花椒、重慶石柱朝天紅、郫縣豆瓣醬等優質原材,配以秘制香料,由十年以上炒料經驗的大師傅親自操刀,經過炒香、燜味、熬煮等工序,歷時11個小時匠制而成。辣而不燥,久吃不上火,香味純正,讓人無法抗拒美味的誘惑。

3、湯：選取上等牛大骨和老母雞，配以26味天然中草葯香料製成的調味料。經過時間和火候的沉澱，讓湯汁充分吸收食材及調料的精華，呈現出豐富的味覺層次和享受。不僅可以為菜品增加鮮味亦可直接飲用,勁享營養鮮香美味。

4、錦：新鮮食材

（圖片）

三、產品 一碗用心的冒菜

沒什麼比一碗熱騰騰的冒菜更熨帖舒坦的了。滑牛肉、丸子、火腿蔬菜等被精緻的擺盤在滋味濃厚的熱湯里,被香噴噴的鹵煨著....就這么一碗熱乎乎地吃下去,彷彿也吃掉了一天的疲憊委屈——這就是一碗用心的冒菜給予每個人的溫暖。

1、冒海鮮

當日集市鮮活青蝦、鮮嫩肥美的魷魚、純手打無刺魚丸,組合成了一碗兼具濱海風情和成都熱辣的冒海鮮。蝦仁的爽滑、魷魚的Q彈以及魚丸的鮮美多汁交匯在口中,別具風味。

2、冒牛雜

牛雜富含蛋白質,營養豐富,且很容易被胃腸吸收。精心挑選的牛雜,用小蘇打反復搓洗直至無異味,再用姜、蔥、二鍋頭、花椒、胡椒粉一同冷水下鍋汆透,最後投入湯底烹煮入味。食之層次豐富,滋味醇厚。充分吸收湯汁的毛肚，入口脆嫩多汁,嚼勁十足。

3、冒什錦

冒什錦寓意著吉祥如意，也代表著健康活力。什錦色澤艷麗，營養豐富,選用多種應季新鮮蔬菜，清爽脆嫩。嫩綠的白菜、脆黃的豆芽、鮮嫩的金針菇以及湯汁飽滿的凍豆腐..每一種都蘊含著無窮的美味力量，讓人應接不暇。

四、宣傳物料

好菜配好器，蜀香蜀味聘請行業頂尖設計公司,傾力設計品牌物料。將精緻發揮到極致，從視覺到味覺抓住每一位顧客的心。

五、加盟政策

1、設計&裝修

我們與國內一線裝修設計公司廣州D&M設計合作，所有裝修團隊成員均擁有5年以上實操經驗

2、培訓體系

我們擁有一批超過5年培訓經驗的專業講師，配套有完善的培制度及專業的培訓手冊

3、供應鏈資源對接

我們整合了全國數百家優質B2B供應商資源，為合作夥伴提供0負擔的供應鏈資源服務

4、試營業督導帶店

督導團隊來自俏江南等行業頂尖企業，對試營業期新店提供一個月的駐點服務

5、運營持續指導

強大運營中心專職為加盟商提供持續指導服務，真正做到全年365天無休服務

6、數據化經營分析

我們整合了全國數百家優質B2B供應商資源，為合作夥伴提供0負擔的供應鏈資源服務

蜀香蜀味川味冒菜被廣大消費者接受，冒菜在利潤上還是相當可觀的，操作簡單，人工成本很低