㈠ 皖北地鍋雞能注冊嗎
去工商局問一下有沒有注冊,沒有就可以注冊
採納噢
㈡ 傳奇地鍋雞加盟費多少
我一直玩的是這款
吳游/傳奇
㈢ 皖北人家去哪兒了 俺要吃地鍋雞!!
偶BF也狂稀飯他家地鍋雞~以前每次回合肥都吵著去吃,現在好了,人回來了,地鍋雞沒拉~ 查看原帖>>
㈣ 皖北地鍋雞怎麼做好吃
前言
地鍋雞是我很小的時候媽媽做給我吃的一道菜!小時候就特別喜歡吃尤其喜歡吃上面的餅!
材料
主料:雞1000克;
輔料:土豆200克、蔥少許、生薑少許切五片、蒜少量、花椒適量、桂皮適量、干辣椒適量、八角適量、香葉適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、白糖適量、鹽適量
皖北地鍋雞
1
燒之前忘了拍照,
2
忘了拍前面的步驟
3
可以開動了!
小貼士
雞一定要炒干水分,以後放佐料!
㈤ 地鍋雞加盟需要多少錢
具體問題具體分析,加盟地鍋雞的費用並不是固定的,需要綜合多方面來考慮,首先需要考慮加盟品牌的加盟費用,其次需要考慮所在城市,考慮門店的房屋租金和員工的工資,其次,還需要考慮設備費用、原材料費用、水費、電費等費用,一般來說,在一個二線城市加盟地鍋雞大概需要付出20—50萬元,具體的費用要根據當地的經濟發展水平進行分析。
㈥ 我想開皖北地鍋雞,有什麼推薦
嗯,如何確定自己是否喜歡一個人,到底是心理還是生理
㈦ 地鍋雞加盟需要多少錢
原料:
雞半隻、(正宗多是整雞一隻,人少飯量也少,半隻都沒消化完)蔥、姜、蒜、醬油、料酒、糖、鹽、鮮湯、干辣椒少許、土豆一隻、生面少許。
做法:
1、活好的面。不用發酵,面的干濕度要合適,以不沾手為宜;
2、活好的面分成若干個小面劑,大小以荔枝般大小就可以;
3、用手把面劑壓薄,大小厚薄適度;
4、辣椒、蔥、姜、蒜入鍋炒出香味;
5、加雞塊,依次入料酒、醬油、糖、鹽、富清鮮辣味粉等調味;
6、稍炒出香味後加鮮湯、土豆,待鮮湯煮沸後在鍋的四周依次把薄餅貼上;
7、中火頂多燉10分鍾,餅熟了。
㈧ 桐城孔城皖北地鍋雞好吃嗎
桐城孔城皖城皖北地鍋魚很好吃,但是還不貴
㈨ 地鍋雞那裡是比較正宗的
皖北就是徐州,徐州就是皖北。徐州是皖北的精神省會,皖北是徐州的輻射區域,所以說徐州地鍋雞是以點代面的說法,說皖北地鍋雞是以面代點的說法。
徐州周圍,包括淮北宿州都挺正宗的,但是合肥的地鍋雞都是阜陽人做的。而且在皖北,正宗的地鍋雞,一隻要兩三百,真正的土雞。而合肥很多地鍋雞賣一百多,甚至幾十塊,所以不好吃。
地鍋雞,土話也叫:小雞喝餅。正宗的做法,吃法,口感,地道,就徐州,宿州,淮北三地!!!
關鍵要素:大黑鍋、土雞肉(肉要勁道,韌性),手撕餅(別刀切),餅要貼鍋,沾到肉湯水,適當的糊一點都無所謂,配菜隨意。
吃餅就是吃它貼鍋沾油的感覺。
成功與否,雞肉與餅各佔一半;
現在有的開店的,沒有大黑鍋做不出來鍋貼餅,就用蒸餾水蒸熟的死面餅,這吃法,少很多感覺。
發源的圈子就是這一片。互通有無,唇齒相依。
其他外地的做的不像,最震驚的是有次周邊出差,點外賣發現了「小雞喝餅」,有點饞,就點了一份(雖然明知道外賣肯定沒法正宗),結果:我喝湯喝飽了……湯水油少,色淺就算了,湯居然還淹沒了雞肉,餅純粹的蒸餾水蒸熟的。
所以……還是去皖北徐州吃吧!