① 關於齊齊哈爾烤肉
我不是開烤肉的，但是我是齊齊哈爾人，首先說一下齊市烤肉現在在黑龍江地區比較有名，主要是因為腌制和蘸料。對於形式是沒有什麼特別要求的。如果你想開店的話，我個人建議是開普通點菜的，因為自助給人的感覺就是便宜，實惠，可勁造！而對於是否是齊市烤肉就不是很關心了。
正宗的齊市烤肉的蘸料你是需要在店面買的，這個價格不好說，越火越貴。但是如果你打擦邊的話，直接在客運站站前市場買就行，味道其實差不了多少，主要是腌料。
一個好店的經營靠宣傳，但只有真正的好味道，才是最好的口碑。希望你能事業有成。
如果我的回答對你有幫助 請採納 謝謝
② 齊齊哈爾為什麼烤肉出名
烤肉簡介
「烤肉」選料嚴格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，獨具風味。據 說它是古老的北方游牧民族的傳統食品，曾被稱作「帳篷食品」。它也曾作 為宮廷的一種美味而躋身於大雅之堂。《明宮史•飲食好尚》中就有「凡遇 雪，則暖室賞梅，吃灸羊肉」的記載。這里說的「灸羊肉」即烤羊肉。
最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方塊，用蔥花、鹽、豉汁稍浸一會再 行烤制。明末清初時，蒙族人則是把大塊的牛、羊肉略煮，再用牛糞烤熟。 到了後來，經過不斷改進和發展，烤肉技術日臻完美，達到引人入勝的境地。 清道光二十五年（公元 1845 年），詩人楊靜亭在《部門雜詠》中贊道：「嚴 冬烤肉味堪饕，大酒缸前圍一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天爭的醉燒刀」。
蒙古烤肉
馬背民族的地道風味是烤出來的。等你進過了蒙古包，喝過了奶茶，雙手接過熱情好客的牧馬人雙手遞過來的哈達！等你圍著熊熊篝火，享受著草原徐徐微風送來的烤肉香，你肯定會想起「風吹草底見牛羊」。
新疆烤肉
烤羊肉串的過程
肉
最好選用當年的羊羔肉，並且是當天屠宰的新鮮肉，切成1.5x1.5x2公分左右的條，也可以切小一點，視釺子的大小和爐子的寬度。
串
每串串4個瘦肉1個肥肉。注意要將每串串的距離相同。開始串的時候用肉串的長度比比爐子的寬度。
想想，古時候齊齊哈爾這地方有青菜水果給人吃么？？有的只是肉啊，不是因為好吃而是因為這里只有這個吃。
到北京，武漢這樣小吃眾多的城市走走就明白咯
③ 齊齊哈爾烤肉哪家出名
齊齊哈爾的烤肉在火車站跟前兒那一家比較有名具體的名字我沒有記住粽子一點他家用的時才比較好所以大家就覺得它家的好吃，價格和他挺實在都一樣。
④ 齊齊哈爾烤肉 家能加盟
你這是什麼問題啊。驢唇不對馬嘴
⑤ 我現在經營一家烤吧，味道一般，想加盟一個齊齊哈爾烤肉 不知道哪家能加盟~請知道的告知，謝謝
完美生活可以加盟
⑥ 齊齊哈爾馬家烤肉加盟電話
烤肉還是自己做最好了，自自助餐那都是口水肉，垃圾，不能吃，我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奧爾良烤翅料
⑦ 齊齊哈爾烤肉店
你如果說的不是兒戲還是自己考察吧 在網上沒人告訴你怎麼做買賣 真想開店就過來勘察 調查市場
⑧ 齊齊哈爾烤肉誰家最好吃
齊齊哈爾美食中，最具有人氣的一定是烤肉，齊齊哈爾烤肉在全國都相當有名氣，很多人愛吃，原因是齊齊哈爾烤肉不僅肉質好，在烤制方式上也有獨到之處，烤肉是齊齊哈爾的一大特色，齊齊哈爾烤肉哪家好吃？為你推薦齊齊哈爾最好吃的五家烤肉店。
齊齊哈爾最好吃的五家烤肉店：寶坤燒烤
寶坤燒烤已經經營了20年了，位於市區的繁華地段，豪華的大廳、各具特色的雅間包房，環保燒烤設備、設施齊全，可以說是最奢華的烤肉店了。無煙、無氣、無味，絕對舒適主要經營牛、羊肉和食品、菜品等燒烤。主要品種有秘制肥牛、牛仔骨、黑椒牛柳、牛排等特色烤肉，各種烤串及涼拌熗菜等達100多個品種。地址：齊齊哈爾市龍沙區永安大街2號。齊齊哈爾最好吃的五家烤肉店：黃崗牛肉鋪
齊齊哈爾烤肉的關鍵在一個「拌」字上，蔥、姜、蒜、酒自然是不可少的，但放多少，手上得有準。加鹽更難，少了，沒味，多了，壓了肉味；早了，肉老，晚了，味入不進去。
炭火調整好，先用肥肉擦拭蓋板，目的是不讓肉沾鍋，肉攤在鐵板上，聽得吱吱有聲，這時肉表面已經變了顏色，翻一下，再聽它吱吱響，就可以吃了。烤得好的肉，外表變色，內里鮮紅，這時最鮮，最嫩，最有肉的本味。
烤肉時，得有一排蘸料盒，分別盛放孜然、芝麻、辣椒面、花生面、胡椒面、味精和鹽。拌得恰到好處的肉，蘸了不同的蘸料，味道就不一樣了。地址：紅旗大街軸承街交叉口軸承街副5號齊齊哈爾最好吃的五家烤肉店：今日陽光
今日陽光清真烤肉是一家很有名的品牌，雖然只有短短十幾年的時間，但是已經成為了齊齊哈爾烤肉的代表品牌之一。這家店擁有獨特的綠色養生秘制配方，所以吃燒烤還養生沒見過吧！地址：齊齊哈爾中環路58號(中環廣場北側)
齊齊哈爾最好吃的五家烤肉店：完美生活
完美生活時尚燒烤吧是一家創新的串烤品牌，不同於一般烤串店的雜亂，這里環境好，似有若無的音樂、風格神秘的廳堂，氣氛可以說是超好了，烤肉香氣，舒適的用餐環境，讓人難忘。「完美生活時尚燒烤吧」食物很多樣，有中式傳統原味烤肉，還有韓式拌肉、印度咖喱烤肉等。注重膳食平衡，食物原料健康、環保，在這里吃，絕對滿足你的所有味覺需求。地址：齊齊哈爾市建華區龍沙路33號。齊齊哈爾最好吃的五家烤肉店：梅里斯原味大片肉
梅里斯大片肉，大片肉大片肉，肥瘦相間，一點都不膩，原味大片肉一片一片挨得可緊了，一盤肉是純純的原汁原味，再放進鍋之前粘一下碗里的醬汁就好，既保證為肉的原汁原味，又加入了醬油來提鮮，口感一級棒！才30一份，超級經濟實惠！
一般我吃肉把它烤到焦灼的時候，吃起來很香，梅里斯原味大片肉肉質很顯嫩。拌肉，裡面並沒有放太多的輔料，只要一些些圓蔥，保證了肉的原汁原味，所以它口感偏淡，需要蘸料的幫助。
梅里斯原味大片肉環境比較好，是最佳的烤肉場地，在這里吃烤肉不僅要吃肉，小菜也要吃，正好解解膩，干豆腐，花生豆都不錯！
地址：卜奎南大街運管處正對面
⑨ 誰知道齊齊哈爾正宗烤肉腌肉方法，還有蘸料配方，小弟想開個烤肉店
去淘寶 燒烤廚房去看看，他們是專業給燒烤店供燒烤料的，咨詢下店老闆，他們能提供一些技術支持。
⑩ 我們的店齊齊哈爾烤肉怎麼樣，好不好的默
首先你是那個城市的，齊齊哈爾烤肉只在黑龍江有優勢因為牛肉要用內蒙古的不知道你們城市離內蒙怎麼樣。三千里八千里的都是加盟的。齊齊哈爾的烤肉的口味就黑龍江人喜歡吃，出了黑龍江還是朝鮮烤肉。建議你去延邊問當地人什麼地方火，然後挨家去吃覺得適合你們當地口味的就和老闆談技術學習，以後給錢簽協議。投資多少錢看你開多大的這個沒辦法告訴你。