⑴ 你好,你知道邢中原雜面條的配方嗎
將芝麻葉加蔥、姜等隨意炒一炒,就可以下面條了。有時也未必會炒,面條煮好,澆上一勺豬油,就美味非常了。如果有剩下的面條,就留到第二天和面,做剩湯餅,味道也很獨特,吃了一次還想吃第二回。??一般芝麻葉子配上手工擀麵條,撒上蔥花、鹽巴、香菜末、淋上醬油、,滴上幾滴耗油,快起鍋時,切入幾片西紅柿、幾根蒜黃,打入雞蛋花,一碗熱氣騰騰爽滑濃郁的山野菜面條就做好了。??與湯面不同,雜面條的口感更像是粥,粘稠醇厚,骨湯和面是交融在一起的。原雜面條的做法,褐色的面條、曬乾的山野菜或芝麻葉放在鍋中一起熬煮,食客吃時,直接從鍋內舀取,撒上花生碎和香菜,朴實的一碗,沒有任何花里胡哨的東西,卻是接地氣的溫暖,再配幾只雞爪或幾個雞翅,就是豪華版的雜面條了。
⑵ 邢中原雜面條怎麼做才好吃
將芝麻葉加蔥、姜等隨意炒一炒,就可以下面條了。有時也未必會炒,面條煮好,澆上一勺豬油,就美味非常了。如果有剩下的面條,就留到第二天和面,做剩湯餅,味道也很獨特,吃了一次還想吃第二回。
一般芝麻葉子配上手工擀麵條,撒上蔥花、鹽巴、香菜末、淋上醬油、,滴上幾滴耗油,快起鍋時,切入幾片西紅柿、幾根蒜黃,打入雞蛋花,一碗熱氣騰騰爽滑濃郁的山野菜面條就做好了。
與湯面不同,雜面條的口感更像是粥,粘稠醇厚,骨湯和面是交融在一起的。原雜面條的做法,褐色的面條、曬乾的山野菜或芝麻葉放在鍋中一起熬煮,食客吃時,直接從鍋內舀取,撒上花生碎和香菜,朴實的一碗,沒有任何花里胡哨的東西,卻是接地氣的溫暖,再配幾只雞爪或幾個雞翅,就是豪華版的雜面條了。
⑶ 鄭州美食讓人流連忘返,你知道哪些呢
鄭州的麻辣湯,但胡在鄭州沒有必要喝麻辣湯。胡戈斯塔德勒早上,鄭州的麻辣湯不是麻辣湯,它是鄭州市唯一一家經鄭州市政府相關部門批準的夜市。到了晚上七點,有幾份零食被扔掉了。這里推薦的m是甘美炸薯條。小陳家的煎餅水果一直都是酥脆可口的。李家有全套的烤串,烤魷魚的味道也是正宗的。
作為鄭州的代表,河南廚房是中國主要菜系的發源地。鄭州被稱為「熟面條之城」,熟面條遍布全市街道。著名的食物有河雞羊肉炒麵、小雞三鮮面、,胡麻辣湯、雞籠等不同季節的時令佳餚,如羊、大閘蟹、素菜冷盤、杏陽柿子、棉花棗松山等,都是輪番上榜的。
⑷ 鄭州的特色餐廳有哪些
1、老酒館主題餐廳
店面裝飾的古色古香,有點宅院古樸的氣息。門頭確實有點小,不過真是內有乾坤。菜的種類很多,有南方菜和北方菜,口味也是多樣的,可以根據自己的口味來選擇。
人均:¥45
地址:中原區華山路與隴海路交叉口向北200米路西
公交:288路, 204路, 288路, b10路, b13路
2、大槐樹主題餐廳
餐廳的裝修簡單大方,菜系種類多,地理位置交通方便,菜量也比較大,可以根據個人口味來做,味道口感都很好,價格也實惠,不屬於連鎖店,店內空間比較大,大堂很寬敞,老闆和服務員服務態度都很熱情。餐廳內的桌椅擺放的很整齊,餐位之間的間距很寬敞,坐著非常的舒適。周到的服務,舒適的環境,最主要的就是人均消費還很適中。
人均:¥26
地址:東明路黃河路交叉口向北50米
公交:40路, 106路, 109路, 2路, 23路, 117路
3、80後主題餐廳
比較有特色的一家店,面積不是很大,但是有那個年代的氣息,有我們的回憶。牆上都是獎狀和小時候看的電視劇的海報,吃飯的同時一直在放懷舊金曲。菜的量都挺小,不過挺便宜,味道不錯。
人均:¥15
地址:二七區東太康路24號大上海城
公交:32路, 37路, 52路, 93路, 100路, 101路, 105路, 109路東線, 256路, 312路, 518路, 603路,y806路, y821路
4、1314教室主題火鍋
是鄭州首家教室主題火鍋店,還不錯,吃完還會發准考證,還可以選科目。挺有感覺的,就是條件差點。
地址:豐慶路廟李中街向西200米路北
公交:32路, 37路, 52路, 93路, 100路, 101路, 105路, 109路東線, 256路, 312路, 518路, 603路,y806路, y821路
5、鄭州時光記動漫主題餐廳
這個店的裝修非常的有特點,進去了之後有好多正版的手辦,調酒師也是個小正太帥哥。菜品比想像的好很多,菜單很有意思,骨肉棒,落英繽紛都挺有創意的,很好吃,價位也合理。吃過飯下午茶要了一杯咖啡和甜點,玩了一會小霸王,好懷舊,總之很適合朋友約會。
人均:¥50
地址:管城區紫荊山路商城路交叉口新世界百貨4樓
公交:29路, 40路, 62路, 86路, 269路, 727路, 962路, y816路, y866路
6、廟口巷子台餐廳 (台灣主題時尚餐廳)
既優雅又有情調的環境,看菜名就很有胃口。
地址:文化路與東風路交叉口向西200米路北
公交:2路, 28路, 67路, 72路, 86路, 97路, 723路, 906路
7、巴尼尼當代藝術主題咖啡館
地方很偏,最早是朋友介紹的,說這家店不僅能吃到好吃的芝士蛋糕,還有不錯的現代藝術作品展出。後來慕名去了,蛋糕確實非常非常好吃。咖啡味道蠻正,尤其難得的是意式濃縮。
地址:金水區東風路眾意西路交叉口綠城百合公寓秋月苑北區1幢
公交:65路, 75路, 105路, 107路, 156路, 158路, 166路, 162路
8、畫布主題西餐廳
感覺很不錯,服務OK,菜量較小,披薩還可以。
人均:¥49
地址:農業東路九如路交叉口寶龍城市廣場B區2樓
公交:65路, 75路, 105路, 158路, 166路
9、托斯卡納義大利餐廳 (鄉村主題餐廳)
很不錯的西餐,環境很好。披薩是烤出來的,很好吃值得品嘗。最贊的是南瓜湯,和海鮮千層面,味道很好。
人均:¥85
地址:金水區未來路73號國際錦江花園1樓
公交:47路, 48路, 77路, 209路, 312路
10、重慶武隆羊肉湯鍋,… 很多