Ⅰ 酸菜雞里可以放什麼菜
酸菜雞的做法
公雞一隻治凈斬小塊，加入蔥姜、料酒、鹽抓勻腌制，鍋內燒熱油，下入雞塊炒干水汽撈出瀝油，
鍋內留底油，下入清洗過的酸菜大火煸炒至嗆鼻，再下入泡姜泡海椒粒，姜蒜粒和蔥段大火炒香，
下入過油的雞塊繼續煸炒，再摻入用梔子泡製的黃色熱水，加入筍子，黨參和沙參，
大火燒開蓋蓋燒至成熟，調入鹽、雞精、胡椒粉、木姜子油，連湯一起倒入盆中，
鍋內留少量底油，下入切好的青紅椒圈炸出香味淋在雞肉上
具體相加什麼菜系，看個人喜好了；
Ⅱ 酸菜雞加盟
重慶樂豐酸菜雞加盟
1：【盈利模式】加盟商依靠重慶樂豐餐飲管理有限公司的成功案例，推出特色、風味怡人的系列產品，享受產品銷售帶來的豐厚利潤。加盟商依靠所選擇的增值項目產品銷售，獲取豐厚利潤。
2：【公司支持】重慶樂豐餐飲管理有限公司憑借著做酸菜雞的雄厚技術力量，授予加盟商使用商標、商號、專利、專有技術、經營模式；提供技術培訓；對加盟商進行點對點的後續支持，使加盟商在開業後得以更好的運營；為加盟商的經營出謀劃策；公司菜品研發部門會不定期推出全新的菜品，通過有效途徑將技術資料交予加盟商。公司給予市場運作方案及全面的技術支持、營銷支持和全國性的媒體廣告支持。投資者無論是否從事過餐飲行業，都可以輕松接手，輕松操作，輕松獲利 ！
3：【開業支持】：底料配送，香料，原材料配送，技術手冊、營銷手冊、、品牌使用授權書、裝修方案，加盟授權牌1塊，管理質料一本，獎牌5塊,培訓手冊1本。
4：【品牌保障】公司執行嚴格的區域獨家經營制度，每家加盟店鋪都有縝密的商圈設定，每個城市區域規定范圍內決不會再開設第二家店鋪，讓加盟商擁有一個城市范圍內的品牌地方壟斷經營權。
Ⅲ 酸菜雞一般多少一斤
酸菜雞一般多少錢一斤來說的話可能要幾十塊錢的，有的要四五十塊錢一斤的。
Ⅳ 酸菜雞哪裡的最正宗
雲南，貴州
Ⅳ 酸菜雞是怎麼做的，我要的是具體做法
酸菜雞的做法:
三黃雞一隻(3斤左右)酸菜一袋(做菜魚的就可以)
蔥姜八角花椒干辣椒寬粉
把雞子剁成塊再用水焯一下
去血沫
把蔥姜酸菜在鍋里炒香把雞子寬粉放入燉爛即可
稱出來放在湯盆里
再放上蔥花
干辣椒
叫上花椒油即可食用
Ⅵ 陽城一絕酸菜豆角肉絲面加盟電話
肉和酸菜分別切絲。肉用少許醬油和油腌制10分鍾。
熱鍋倒油下薑片爆香後下肉絲翻炒至斷生後下酸菜，翻炒片刻後下醬油和半碗溫水煮開。最後用雞精調味即可盛出。這是拌著面條吃的，味道可以稍微咸一點。
另起鍋，倒足夠煮麵的水。燒開水後下1匙的鹽後下掛面煮熟。撈出放在碗里，盛上酸菜肉絲。倒上一些煮麵的湯就開吃啦。