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重慶耙燈牛肉加盟電話

發布時間:2021-08-09 21:52:22

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⑵ 重慶特色的涮烤牛肉一體加盟有哪些

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⑶ 重慶桑田耙牛肉餐飲有限責任公司怎麼樣

簡介:重慶桑田耙牛肉餐飲有限責任公司成立於2012年11月29日,主要經營范圍為中型餐館:單純火鍋等。
法定代表人:田星星
成立時間:2012-11-29
注冊資本:13.3萬人民幣
工商注冊號:500903000056859
企業類型:有限責任公司(自然人獨資)
公司地址:重慶市北部新區鴛鴦組團民心路555號民心佳園542號附1號

⑷ 重慶蹺三哥.蹺腳牛肉加盟怎樣

蹺三哥· 蹺腳牛肉,隸屬於重慶愉筷餐飲管理有限公司旗下獨立自主創新品牌。蹺腳牛肉來源於四川樂山,是樂山非遺美食。蹺三哥.蹺腳牛肉以重慶為根據地,將重慶特色餐飲文化與四川樂山地方美食相結合創新的「牛」字,「牛」人,「牛」菜,等多種「牛」元素的特色江湖菜品牌。以愉筷餐飲公司為依託,公司旗下有企劃部、營運部、營建部、產品研發部、人力資源部、培訓部、物流配送中心等職能部門,為蹺三哥.蹺腳牛肉連鎖加盟店提供科學的營建指導、完善的開店支持、標準的後續營運服務。

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400-023-8680

⑻ 重慶正宗耙牛肉做法

耙牛肉

By 雨欣欣欣

耙牛肉是一道正宗的重慶特色菜。烹飪方式簡單,口感非常的耙老少皆宜。它的食用方法是先把牛肉吃完。在在裡面用剩餘的湯汁煮上火鍋涮著吃。食材上採用的是牛腩和牛蹄筋。炒制的時候加了四川人最愛的泡椒和泡姜。來看看家庭版的做法吧。

原料:牛腩肉、牛蹄筋、蔥、泡椒、泡姜、花椒、香菜、香葉、8角、桂皮、姜、蒜、燒肉調料、生抽、醬油、雞精、菜籽油。

做法步驟:

第1步、牛腩肉切塊。焯水備用。

第2步、牛蹄筋切成塊兒,用高壓鍋壓熟。要達到趴軟的效果,這個牛蹄筋啊,一定要用高壓鍋壓哦。

第3步、准備好所有的配料。新手的話不會調這個味兒,我就建議大家買這種超市去買現成的紅燒料非常的方便,味道也不錯。

第4步、鍋里放多一點的油。因為這個菜吃了牛肉以後還要涮火鍋,所以油要多一點哦開中小火把這些配料炒香。

第5步、放入一袋現成的燒肉調料。炒出紅油。

第6步、放入牛肉翻炒。

第7步、倒入生抽和老抽調味兒。

第8步、把這個牛肉和調料炒至完全融合入味兒。

第9步、我們放多一點的水,這個水呢,要比平時做紅燒的時候量要多的多。大火煮開,小火慢燉兩小時以上。

第10步、起鍋前放雞精略為收一下汁。

第11步、撒上香菜。先把牛肉吃完,然後將就這個湯汁,我們在裡面煮上自己喜歡的蔬菜。

小貼士:

這道菜我們在燉制的時候。放水的量要比平時多。大家就按著我們平時來做燉菜的比例就可以了。然後再這道菜啊,是不需要放任何蔬菜的。他的蔬菜是這個牛肉吃完以後啊,用這個湯汁煮著吃,這個是他的特色,不要破壞掉。

⑼ 重慶特色的牛肉湯鍋加盟哪家好吃

牛帶頭火鍋的坨坨牛肉好吃,很嫩…

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