東來順涮羊肉加盟電話

① 東來順涮羊肉

1. 北京新東安 東城區王府井大街 130 號 010-65280932 2. 北京王府井 東城區王府井大街 198 號 010-65139661 3. 北京華龍街 東城區南河沿大街華龍接 E 座 010-65595084 4. 北京天安門 東城區東交民巷 44 號院 010-65241042 這幾個都不遠算起來王府井和新東安略遠，提前打個電話訂個位吧。

② 北京的東來順涮羊肉與其他地方的有什麼不一樣的地方

說道涮羊肉，不得不提東來順，作為著名的涮羊肉老字型大小品牌，能夠擁有百年歷史，必然是有它的特色。

六、糖蒜脆
糖蒜選自河北霸州地區的大六瓣，也叫大青苗，每年夏至前，在紫皮蒜外皮沒變紫之前起蒜。現又在山東蒼山地區開發了號稱「天下第一蒜」的新大蒜基地。糖蒜由配送中心特製加工，按照東來順傳統工藝，經過100天精心加工而成。酸甜適口，口感清脆、開胃解膩。
七、配料細
與涮肉調料同時上桌的還有幾樣配料，蔥花、香菜、雪裡蕻、腌韭菜„„雖然價位不高，但卻必不可少，如果刀工精細，能夠起到錦上添花的作用。
八、輔料全
東來順涮羊肉火鍋一個顯著的特點就是輔料品種豐富。除涮羊肉部位齊全以外，各種蔬菜、面點應有盡有，符合葷素互補、酸鹼中和、營養搭配的要求。
正是因為東來順這八大特點，使得東來順成為人們涮羊肉的首選，馳譽國內外。

③ 東來順的涮羊肉多少錢

告訴大家一個好消息，長沙步行街王府井百貨8樓東來順新推出自助烤涮火鍋，現在好像做特價午餐每位38元，晚餐每位48元，這兩周跟北方的同學去過三次，每次都吃的飽飽的。那裡還有北京烤鴨每隻88元，據說烤鴨師傅是全聚德的，我們吃了一隻烤鴨，酥香脆甜，現在想起了還直流口水。味道很地道特別符合北方人的口味！

④ 請問老北京涮羊肉怎樣加盟，加盟費要多少

建議加盟之前先做好以下幾點：
1、考察品牌信息，看網上對這個品牌有沒有差評。
2、詢問這個品牌已經加盟的商戶，問問效果。
3、實地考察公司的性質、規模以及售後。

⑤ 東來順涮羊肉的做法

涮羊肉是一種中華民族的特色飲食。涮羊肉能較好的保存羊肉中的活性營養成分，但應注意選用的肉片越新鮮越好，要切的薄一些，在沸騰的鍋內燙一分鍾左右，肉的顏色由鮮紅變為灰白色即可食用，吃涮羊肉最好還是選擇百蒙行的羊肉，而且現在百蒙行在天貓旗艦店開設店鋪，想買羊肉就直接上天貓哦！

⑥ 東來順涮羊肉的介紹

東來順涮羊肉是著名中華老字型大小東來順的著名菜品。東來順的涮羊肉具有選料精、糖蒜脆、調料香、火鍋旺四大特點。蜚聲中外，歷史悠久。東來順對羊肉的質量，從羊的產地、種類、羊齡到用肉部位都有嚴格的規定。 其涮羊肉肥而不油，瘦而不柴，一涮即熟，久涮不老，吃起來不膻不膩，味道鮮美。

⑦ 北京東來順涮羊肉加盟

看你開多大，公司扶持政策力度不同！

⑧ 涮羊肉的麻醬怎麼調

獨家披露東來順涮肉調料秘訣： 傳統七種調味品的勾兌方法： 芝麻醬（二八醬——80%芝麻醬，20%花生醬）、醬油為主，韭菜花、醬豆腐為輔，蝦油、料酒少許，辣椒油自由。 七種調料盛碗上桌，勾兌時，先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻後，放醬豆腐、芝麻醬，用勺順時針攪拌，最後，再根據客人的要求，放辣椒油。 這樣勾兌的調料，攪拌均勻，而且，由於液體的先放，固體的後放，攪拌時不沾碗。順時針攪拌，一來攪拌的調料不散不瀉，二來表示東來順一順百順。 為了迎合廣大消費者的需求，更加突出調料的香味，近幾年，對傳統的調料進行了改革。除了保持了傳統風味中「辛、辣、鹵、糟、鮮」的成分，更加突出了調料香味。 來順革新統一後的調料勾兌比例和勾兌方法： 勾兌355碗調料需要調味品如下： 名 稱 數 量 名 稱 數 量 備 注 芝麻醬 10000克 蚝油 310克 醬油 1250克 味精 150克 韭菜花 4500克 醬豆腐 2500克 胡椒粉 100克 魚露 650克 白糖 300克 料酒 500克 十三香 55克 辣椒油、花椒油隨意。 每碗調料重量100克。其中： 芝麻醬 28.1克 蚝油 0.9克 備 注 醬油 3.5克 味精 0.42克 韭菜花 12克 胡椒粉 0.21克 醬豆腐 7克 白糖 0.63克 魚露 1.8克 十三香 0.15克 加水稀釋料酒 1.4克按要求，東來順涮羊肉調料中的辣椒油要選用小磨香油；辣椒要用小辣椒， 而且，炸之前進行先期處理：整辣椒用刀破開。 東來順涮羊肉調料構成五味調和： 甘——芝麻醬、花生醬（按8∶2比例），現在為加強甘味，又增加了綿白糖的成分； 咸——醬油、醬豆腐（現又增加了味精）； 酸——糖蒜（自製的大六瓣糖蒜酸甜適口）； 苦——韭菜花、料酒（現在又增加了陳皮、砂仁、草豆蔻、肉果、山奈、白芷等——都含在十三香內）； 辛——韭菜花、辣椒油（現又增加了胡椒粉）。

⑨ 東來順涮羊肉的涮羊肉的歷史

「涮羊肉」又稱「羊肉火鍋」,是北京最著名的風味佳餚,它已有千百年的歷史,據傳,「涮羊肉」始於我國東北和內蒙古少數民族地區,最初稱作「煮羊肉」以厚片小塊為主,到了南北朝出現了銅制火鍋,使用火鍋煮羊肉就逐漸發展了,《魏書?潦本傳》說：「獠者……鑄銅為器,大口寬腹,名曰『銅爨』,既薄且輕,易於熟食,」這就是如今的「共和鍋」和「小火鍋」的前身,《舊都百話》中說：「羊肉鍋子,為歲寒時最普通之美味,須於羊肉館食之,」,世紀,清代宮廷冬季膳革上,就有關於羊肉火鍋的記載,在民間,每到秋冬季節,人們普遍喜食「涮羊肉」,據《清稗類鈔）載：「京師冬日,酒家沽飲,案輒有一小釜,沃湯其中,熾火於下,盤置雞魚羊泵之肉片,憚客自投之,俟熟而食,」「人民無分教內教外,均以涮羊肉為快,」咸豐四年,前門外肉市的正陽樓開業,是漢民館出售「涮羊肉」的首創者,其切肉者切出的羊肉片,「片薄如紙,無一不完整」,使這一美撰更加受人歡迎,到了民國初年,北京東來順羊肉館不惜重金把正陽樓切肉師傅聘請過來,專營「涮羊肉」,從羊肉的選擇到切肉的技術,從調味品的配製到涮肉工具的使用,都煞費苦心地進行了研究和改進,因而名聲大振,贏得了「涮肉何處好,東來順最佳」的美譽,