⑴ 阿q手工蝦滑加盟賺錢嗎
如果是做過餐飲只是沒當老闆的可以試試自己干，如果是跨行過來，那麼加盟在今天來看無疑是正確的決定了，餐飲加盟非常適合沒有太多經驗的小白來做，總部的扶持能避免你掉坑裡，餐飲加盟是時代的選擇，建議你找一些門店比較多，加盟費合理的連鎖品牌加盟，你朋友既然在做這個品牌的蝦滑那就一起做就很合適，朋友也能幫襯你
⑵ 成都優秀的火鍋品牌要具備哪些條件
如何打造成為成都十大火鍋連鎖品牌?你需要做到這幾點!
現在很多參與火鍋行業創業，想要讓火鍋店的生意持久下去，對於火鍋的品牌就要更為注重，如果將火鍋打造成為成都十大火鍋連鎖品牌，我們需要做到以下這幾點。
一、證件問題
作為一個火鍋店鋪，如果連手續證件都不齊全，那麼顧客也不敢進店消費，有了證件可以向顧客證明我這店鋪是正經店鋪，所以，在開火鍋店時，一定要將店鋪證件辦理齊全，這樣才能安心經營，否則有關部門抽查並罰款。
二、客源問題
一個店主要客源主要來源於周邊，周邊人群數量是開店的基本條件。開店地址建議選擇商業集中地方、人口聚集處、交通便利地方、同行聚集地。布局上也應當考慮以下思路：擴散性、聚集性、競爭性、多行業協調性。
三、裝修問題
如何成為成都十大排名火鍋店?就要從店內裝修下手，主要從兩方面進行考慮，一是火鍋店裝修風格一定要符合當地習俗，盡可能為消費者營造出一種輕松愉快的就餐氛圍，二是火鍋店裝修一定要考慮消費者方便性，比如：吃火鍋消費者餐桌要盡量離拿火鍋食材地方較近，方便。衛生間也要有明確標志牌指示。至於具體裝修問題需要實地落實!
四、服務問題
餐飲行業作為第三產業，對服務至關重要，一個服務細節對於顧客體驗來說也會有意想不到的效果，因此提高員工服務質量的同時更重要的是培養服務意識，做到全心全意為顧客服務，讓顧客享受美食的同時能夠真正感到舒心，顧客有了好的消費體驗，才能增加回頭機率。
五、菜品問題
一家生意火爆的店鋪首先要有自己的特色，也就是能夠吸引顧客的招聘菜品。像蜀大俠就有多款主打菜品，比如手工蝦滑、玫瑰丸子、水八塊等，當然有特色的火鍋菜品吃久了也會發膩，想要讓顧客隨時保持新鮮感，必須要時常定期更新新品。只有這樣覆蓋消費群體范圍才能越來越大。
六、火鍋店宣傳
想要打造為成都十大排名火鍋品牌?關鍵還是得看如何推廣宣傳，前面講訴開重慶火鍋店4點注意事項，主要是如何修煉內功，只有自身強大，才能在市場中屹立不倒。那做火鍋店推廣宣傳就更好理解了，就是修煉好外功。主動出擊，找到自己火鍋店的目標顧客。
所以你想要開一家火鍋店成功，我們必須下血本啊!!其實想要打造成都十大火鍋品牌還是要投入不少資金的，宣傳品牌、店內裝修都是一筆不小錢，想要加盟一家火鍋店更快賺錢，加盟蜀大俠就是你的選擇。我們在四川有更大的競爭力，能夠讓你加盟更順暢。
⑶ 呷哺呷哺的加盟費是多少
不能加盟，他們是直營
⑷ 斯潤普蝦滑加盟賺錢嗎
操作簡單，人手極快，加盟沒有高昂的費用，主要是知名度高，回本快。
⑸ 斯潤普蝦滑加盟前景怎麼樣
前景還是不錯的，火爆程度挺好的，新屆的網紅小吃
⑹ 蝦子怎麼炸的又脆又酥
蝦仁是我們日常飲食上較為普遍的一種海鮮產品，而蝦肉的做法也是有很多種多樣，炸蝦也是一種較為普遍的作法，炸蝦不但口味鬆脆，並且外酥里嫩營養成分豐富多彩，並且作法也非常簡單，最先需要准備好解決好的蝦仁，將碗中倒進水放進木薯澱粉，將蝦仁勻稱的裹上木薯澱粉入鍋炸好就可以。
蝦仁怎麼炸又酥又脆?
第一步：解決大龍蝦
1、將大龍蝦清洗，蝦線也一並拽出去，置放在一旁預留。
PS：在取蝦線的情況下留意用手指按著灰黑色的蝦線，再沿著蝦的傾斜度輕輕地將它扯出來就可以了。
2、大龍蝦解決完以後用冷水清理一下，放進一個碗中並放進一勺米酒和1g食鹽，用手抓勻腌漬到進味。
3、腌漬好的大龍蝦要將水份所有擦拭，並撒上一些木薯澱粉，讓每一隻蝦都能勻稱的裹上木薯澱粉。
PS：大龍蝦裹上一層木薯澱粉後再炸會更為的鬆脆，吃起來口味也會升高一大截哦。可是在木薯澱粉的情況下要留意一下，薄薄裹上一層就可以了。
第二步：調香辣。將3g黑胡椒粉、3g花椒面和3g食鹽放進一個小盤子中攪拌均勻。
第三步：出鍋，放進小量的植物油，直到植物油燒到6成熱的情況下關到文火，將裹好小麥麵粉的大龍蝦先後下下鍋中煎一下，直到一面煎到金黃色的情況下翻到另一面再次煎。直到大龍蝦雙面金黃色的情況下將他們撈出來，控干油。
PS：一定要先將天然氣關到文火後再煎大蝦，那樣能夠防止水溫再次升高把大龍蝦煎糊了。
第四步：另出鍋，將以前煎大蝦的油再次倒進鍋中，再放進適當的蒜頭末進行爆香，直到炒成蒜頭香氣以後再添加小量的蔥段煸炒兩下。
第五步：倒進上一步煎好的大龍蝦，再放進以前拌和好的香辣煸炒大概1分鍾上下後起鍋。
一、原材料
最先准備好原材料：小河蝦適當、木薯澱粉適當、生雞蛋1個、小青椒1個、米酒、油、鹽
二、實際的作法流程
1、小河蝦清理解決干凈，放入盆里邊，加適當米酒和鹽腌漬三十分鍾上下(米酒除腥，鹽入味道)，小青椒清理干凈後切割成小圈裡備用。
2、小河蝦腌漬好後打進生雞蛋，放進小量木薯澱粉，用筷子攪拌均勻，盡可能讓每一個小河蝦都能掛上木薯澱粉糊。
3、鍋里放適當油，燒至八成熱時把小河蝦倒進鍋中開展烹炸，下邊掉色後翻個面，雙面炸至橙黃色快起鍋時配辣椒圈裡提味道，隨後迅速撈起來炸好的小河蝦。
1、小河蝦腌好下鍋煎炸前要打一個雞蛋，加小量木薯澱粉，且木薯澱粉一定要產生粘稠包囊住小河蝦，那樣炸的情況下能提升蓬鬆劑鬆脆之感。
2、要留意把握熟度，至水溫到八成熱的情況下再下小河蝦，假如水溫沒有做到八成關注度，炸出去的小河蝦也會不鬆脆
作方式
1、蝦去腸泥，清洗控干，放進蔥、姜、紹興酒、 食鹽、白鬍椒粉腌30分鍾;
2、蝦先蘸小麥麵粉，再蘸蛋清，最終蘸麵包粉;
3、在深盤里放三一茶匙食用油，高火4分鍾後放進蝦，再高火3分鍾。
炸蝦
原材料
主要材料：青蝦500克，
調味品：全麥麵粉100克，鹽10克，食用油150克
作法
1、將小河蝦剪去須和腳，用冷水清洗，再撿去別的雜屑，瀝出水份。放到盆內撒一層鹽翻拌。待其吃進鹽味，拌上小麥麵粉。
2、用灶火熱鍋，等油熱放進蝦發生爆炸，炸時要用長木筷勤拌和，待蝦呈橙黃色時撈起來，放鐵苕帚內瀝除油即成。