Ⅰ 昆明多味砸嘴雞的做法
昆明多味砸嘴雞的做法是保密的,我們希要加盟。
Ⅱ 刀小蠻半隻雞雲南米線可以加盟嗎加盟大概多少錢加盟電話多少
這個可以自己查
Ⅲ 昆明多味咂嘴雞加盟多少錢
這個加盟費每個地方都不同,可能要個三四萬。
Ⅳ 洪瀨貽慶雞爪加盟 洪瀨貽慶雞爪電話
網路搜索: 絕鹵加盟 電話在里邊
Ⅳ 蜜汁雞的製作方法
自打浸泡了紫甘藍,獲得玫紅色酸甜汁後,我總想著要給他用在哪道菜里,那紅色的汁水調成酸甜醬,一定養眼養味蕾。具體如何,各位看官且聽暴叔娓娓道來
By 暴叔Gill
用料
雞腿 1個
自製酸甜汁 50ml
水澱粉 適量
醋 少量
鹽 少量
生抽 少量
白糖 少量
做法步驟
1、之前有介紹過這個紫甘藍的炮製方法,我就不贅述了,不清楚滴可以翻看暴叔之前的「冷盤雙拼」。今天用的就是泡完紫甘藍的酸甜汁。
2、雞腿肉去骨切條,不用腌,不要放油哦,暴叔雖然暴力,但還是講究健康滴。直接平攤在不粘鍋里,大火,生加熱。打開蘇打水,滿滿往裡添,不多,淺淺一層鍋底即可。
3、蘇打水咕嘟一會兒後,調一個基礎味。糖、醋、鹽、生抽遵循4:2:1:1比例,攪拌均勻倒入
4、用筷子攪、挑、翻個。戳戳雞肉,熟了,就可以撈出了。汁水單留,可以炒別的菜。這道菜不用
5、重點來了,這個紫甘藍汁水倒入鍋中,顏色好看吧,本身也是酸甜口味的
6、待鍋中汁水沸騰,倒入水澱粉
7、立刻,汁水變濃稠,變得有質感了,很想玫紅色的藕粉。加熱後,顏色會從玫紅色變為深紅色。倒出粘稠的汁,澆在雞肉上
8、看到沒,找個勺,澆上去
9、我又切了點心兒里美,酸甜之餘,爽下口
10、酸酸甜甜的瓊漿玉液,滴在有基礎味道的雞肉上,彈壓的雞肉,外頭包裹著酸爽和蜜甜,這個可以當甜品的中式炒菜,絕對讓你吃一盤想兩盤,吃兩盤想三盤。暴叔有時也會整點美艷的菜品。所謂畫面越唯美,越反襯出過程的粗暴!
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