湯否椰子燉湯加盟電話

Ⅰ 整個椰子燉湯的做法大全

作法一
食物：豬大骨適當，椰子鞋一個，苞米一個，生薑片適當，食用鹽適當，味精少量
作法：
1、用冷水將准備好的豬大骨清理干凈後，將其放進燒開的開水中焯流血沫，再將其撈起來用溫開水清理一遍後放進盆里預留。
2、將椰子鞋開啟，加入適量的椰子肉，並將其切割成一小塊預留。
3、將准備好的苞米清理干凈，並將其切割成小段預留。
4、向石鍋中倒進適當的冷水，大火燒開後，放進焯好的豬排骨、生薑片和椰肉，大火燒開30分鍾上下，改為小火慢燉90分鍾，再將苞米段放進鍋中，並放進適當的食用鹽，再次小火慢燉，直到豬排骨酥爛後，放進少量味精就可以。
作法二
食物：椰肉適當，鮮蝦適當，豬脊骨適當，生薑水少量。
作法：
1、將椰肉用冷水清理干凈後，切割成一小塊預留。
2、將豬脊骨清理干凈，切割成一小塊預留。
3、將鮮蝦用冷水清理干凈後撈起來，瀝干水份，預留。
4、向鍋中倒進適當的冷水，大火燒開後，將椰肉、豬脊骨、鮮蝦倒進在其中，大火燒開後改為小火慢燉，直到蝦味道外溢後倒進適當生薑水就可以。
小提示：
椰子鞋熬湯不僅能夠補陰，並且還能夠潤肺是秋天服用的上品，非常合適免疫力低下，胃損害病人服用，但謹記千萬別多吃，不然會具有得不償失的實際效果。

Ⅱ 椰子湯的做法大全竅門

小朋友特別喜歡這款湯，它特別甜，清淡，我最喜歡看到女兒喝椰子湯了！喝了一碗，跟我說，媽媽，我還要！好有滿足感啊！
食材明細
椰子、椰水、花生米、瘦肉、食鹽、胡椒粉。

1、這是從椰子里倒出來的椰汁，燉湯喝特別甜！

2、把椰汁倒出來後，把椰子外面一層的硬殼撬去，剩下一層皮包椰子肉！

3、花生米總熱水浸泡下，燉湯更好吃，更甜！

4、把椰子皮用小刀削去，然後洗干凈，熱成條！

5、把瘦肉洗干凈切好備用！

6、把椰子肉、花生米和瘦肉一起放到燉盅里，椰子汁也倒入燉盅，並加入適量水！

7、把燉盅蓋好蓋子，放到電力高壓鍋里，按鈕調到燉湯那裡檔，燉一小時！

8、一小時之後美味的椰子湯出爐啦，放點胡椒粉和食鹽就可以喝啦！

Ⅲ 椰子煲雞湯有何功效

1五指毛桃煲雞湯
需要的材料有：45-60克的五指毛桃，一隻整雞，200克瘦肉，三片生薑。做法：整雞去內臟洗凈，切大塊，瘦肉也洗凈切大塊。推薦使用老母雞，因為其營養價值高。鍋中水煮開焯過瘦肉，雞肉，並煮三分鍾撈出。五指毛桃洗凈，清水浸泡十分鍾，再沖洗干凈。將焯過的雞肉和瘦肉放入鍋中煮沸，加入蜜棗，枸杞和五指毛桃，蓋蓋關小火煲2小時後即可加食鹽食用。

2老母雞湯的功效
第一，可以用來補身體，瘦弱久病，或者是畏寒風重虛不受補的人效果明顯。第二，可以補氣補血，還有祛風的功效。第三，含鈣量比起幼雞多得多，因此用文火燉老母雞，營養比小雞多得多，特別適合貧血患者，以及孕婦，傷者，產婦，或者消化能力不強的人食用。第四，其湯滋味鮮美，能提高食慾，對於食慾不振的人，特別是孕婦來說，能提升其的食慾，補充營養。

3山葯雞湯的做法
所需材料有：一隻母雞，200克山葯，一茶匙鹽，一小塊姜，一小把枸杞，半茶匙胡椒粉，蔥兩根，一湯匙食用油。做法詳解：1、整雞洗凈切成塊，山葯切成滾刀塊，生薑切片。2、鍋中加入食用油加熱，將切好的雞塊和薑片倒入，翻炒直至雞皮呈焦黃色，起鍋。3、將雞塊及薑片放入鍋中，加入開水，山葯塊，蓋蓋，小火慢燉兩個鍾。4、然後放入雞雜，繼續燉20分鍾，然後加入鹽，胡椒粉和其他配料即可食用。

4感冒可以喝雞湯嗎
可以的，雞湯中含有能抑制呼吸道炎症及咽喉炎症的成分，對於消除感冒引起的各種症狀都有很好的功效。且雞湯中富含人體所必需的氨基酸，及其他各種微量元素，營養極其豐富，能增強感冒患者的人體免疫力和抵抗力。在美國，雞湯甚至是一種治療感冒的食品，雞湯中還含有一種抑制粘膜產生的物質，能減少感冒時鼻子的堵塞和喉嚨的疼痛感。

5老母雞湯回奶嗎
產後喝雞湯是會有回奶的後果發生的。因為產婦之所以在產後能有奶產生，是因為產婦在生產過後，身體內的雌激素濃度大幅度降低，催乳素便會出來發生作用，促進乳汁產生。而老母雞中含有雌激素，會使催乳素的濃度減少，產生回奶或者是奶少甚至是無奶的症狀。因此，在產後乳汁分泌未正常之前，最好不要吃老母雞湯，否則就會有回奶現象。

Ⅳ 廣州哪裡有椰子燉品或其他椰子製品吃

廣州最好的5家燉品店

廣州燉品作為粵式飲食的真正代表，具有三個最鮮明的特色：廣泛使用富有滋補功效的傳統中葯材；只用蒸籠隔水蒸燉；絕不添加工業調味品。因此，廣州燉品在中國乃至世界的餐飲湯食中獨樹一幟。選用上等新鮮的禽類、海產及畜肉，根據時令氣候及飲者的身體情況加入對症滋補的名貴中葯材，用蒸籠隔水蒸制3-4小時，使食材和滋補葯料的營養滋補成份完全融入湯中。揭開盅蓋，聞之奇香飄溢，飲之令人身心融化，百事釋懷，健體延年。正因為有獨特的燉品，使廣州名列中國五大著名的長壽之鄉，也是唯一的長壽大都會。
廣州燉品因用料講究，成本高，早先的普通人只能偶爾一飲，日常一般以老火湯代之。現在大家都富裕了，吃一盅燉品只當吃一份快餐而已。因此，廣州的大街小巷，燉品店也逐漸多起來。在你住家附近，步行的范圍內一定就有一家燉品店。這些燉品店有的憑著優越的地理位置、有的憑著多年的街坊情懷、有的憑著中醫葯補身的家傳、有的憑著名點小吃飯食搭配，各占著一塊山頭，滋潤滋養地活著。
拿住一盅燉品，怎麼知道它是一盅好湯？
一看它的掛盅，掛盅就是粘在燉盅內壁上的湯沫。有掛盅才證明它是原盅燉制，否則就是大鍋分裝，營養流失。
再看它的湯色，一般以黃亮透明方為上品，湯色混濁說明蒸制時間不夠，功夫未到。
三看它的湯料，食材和滋補葯料應占燉盅的三分之一至二分之一方為合格，不能偷功減料。
最後嘗它的味道，香氣純正，前味溫和，後味滋潤，喉頭不發干，才是沒放添加劑。
在廣州，真正頂得住廣州燉品這塊金字招牌的燉品店，數來不多。有5家最好的堪稱是廣州燉品的代表作，好味不分仲伯，位置卻有遠近，但都值得你一再光顧。

一、達揚

陳達揚老闆1984年創立達揚燉品店之前，還是開早點鋪的年輕人，也沒認真想過椰子的事。一位曾在海南生活過、後來到廣州做椰子批發生意的梅州人，首先教他用椰子燉雞湯的做湯方法。現在，椰子燉竹絲雞是達揚賣得最多的一款燉品了。
達揚燉品店位於文明路，離北京路這條繁忙的生意街很近，可謂近水樓台先得月。雖然只有半邊街鋪，空調只能對著騎樓外面吹，卻生意火爆到每天一開張就要排隊取食。
達揚主打燉品，也兼營一些甜品，但因為椰子燉營養天然，又方便打包帶走，始終是最好賣的。
達揚地址：文明路160號。

二、信行豐

信行豐就在著名的光孝寺旁。信行豐其實與達揚同在北京路商圈，創立的年份也比達揚更要早三年。若你有閑時，到光孝寺上香禮佛整理一下心情，然後再來信行豐要上一盅燉品，滋補一下身體，也是一個上好的養生方。
信行豐經營燉品多年，更有荷葉飯、粥粉面等配餐，品種要豐富得多。主要的蒸湯設備蒸籠已改為新式蒸櫃，就擺在入門口。這不僅減輕了工人端蒸籠拿湯的勞動強度，給顧客上湯的速度也加快了。
信行豐地址：光孝路65號。

三、湯婆婆

湯婆婆位於廣州東部的楊桃公園的旁邊，附近有幾個大型高檔樓盤和高檔寫字樓，是中小企業老闆和高級白領的聚集之地。只要有時間，大家照例都會去湯婆婆吃一盅滋補燉品，放鬆一下身心，找回廣州味道的閑適生活感覺。湯婆婆的燉湯食材葯料用量足，價錢平，功效好，是東廣州人的滋補首選。
湯婆婆的特點主要是滋補類燉品品種比較齊全。針對各種身體情況的滋補調養燉品都有，特別是針對女性的滋陰養顏美白及各種特殊需要的滋補燉品更是獨到。據傳店主有中醫滋補的家傳背景，難怪這里一年四季都是人潮湧動，排隊購買燉品進補。廣州燉品的頭牌——椰子燉雞在這里也是暢銷非常。
湯婆婆地址：匯彩路盈彩街99號。

四、長明愛
長明愛體育西店有著絕佳的地理位置，就在天河城南邊的橫街上。原先這條街是川湘炒辣菜一條街，後被整治只能做無炒無油煙的餐館，長明愛的優勢即刻顯現出來，成為一條街的老大。端湯端飯的阿姨做到手腳發軟。
長明愛的燉品，是擅長用巴戟一類的壯陽強筋骨的葯材，具有類似功效的燉品占其三分之一以上。
長明愛是用連鎖快餐的手法做燉品，因此有大量的飯食供應，真正是天河城商圈上班族的最愛。「填飽肚子的不錯選擇」，燉飯「味道不錯」，再搭配些燉品，清清爽爽，吃了「不上火」，對身體「有益」。這些都是食客們對長明愛的經典概括。
長明愛體育西店地址：體育西橫街12號。

五、湯記
在廣州河南的街坊，要吃到平靚正的燉品，最好就是到湯記了。
湯記做得最好的當然是燉湯，跟上列燉品店一樣，照例都是有椰子燉。湯記的經營手法與長明愛類似，配套的餐飲品種更多，甚至還做宵夜賣生蚝。
湯記吸引人的除了美味的湯，還有一個特別之處是加5元可買一份飯食，平到令人吃驚。湯記一直是中大商圈逛街族、上班族、學生族的隨時好去處。
湯記地址：下渡路39號

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我個人喝過其中幾家店的燉品，椰子的話，比較推薦達揚和湯婆婆的。

Ⅳ 椰子燉湯做法

做法:
1、老母雞半隻先加南姜一塊(沒有用老薑)煲湯.老椰子一個去皮倒出椰子水一起放料理機打成汁,出來的是雪白的椰子汁.
2、用煲魚袋包住擰出汁.(這一步非常簡單.因為椰子油份多.很容易就擰幹了).
3、把椰子汁加熱到快開的狀態加進煲了四十分鍾的雞湯中(煲湯不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加熱再倒進去).
5、加入切段的香茅梗.草菇/檸檬葉/酸子水(沒有加酸梅汁或白醋)再煮十五分鍾.
6、加魚露/糖調味後再加入檸檬汁三大勺關火.
如果你不想喝酸湯就只要把香茅和椰子汁加入後用鹽調味就是一款非常好喝的椰子雞湯了.
如果加了酸的就成了異國風味湯.兩種風味任由選擇.這里因為我沒買檸檬葉.就用了檸檬片.南姜和香茅都是有特殊香味的東西.一般不能用別的代替.湯看著很油.並不單純是雞油.椰子汁里的油可不少.
椰子一定要挑老的打出來的汁才好喝.濾出的渣如果你用興趣可以放烤盤里.烤箱開到130---150之間讓它慢慢烘乾.就得到椰蓉了.不過烤的時間比較長.不能用強火.會變色的.椰蓉原來就是已沒有營養成份的東西.

Ⅵ 我想開家原只椰子燉湯這種特色燉品店、無經驗,去哪有的學

去海南學瓊菜呀，我們海南的椰子燉湯和椰子包雞都是我們這里的名菜，有東山羊，河樂蟹，嘉積鴨，文昌雞等都是海南的名菜

Ⅶ 椰子豬骨湯做法大全

椰子豬骨湯做法大全
用料
主料豬骨頭400克
椰子1個
輔料水2000毫升
鹽2克
做法
1.豬骨洗干凈斬件。
2.放鍋里加水燒開燙過。
3.再用清水洗一次瀝干備用。
4.再堅硬的椰子也是有弱點的！用筷子從椰子頂部插進去。
5.把裡面的水倒出來，很清甜！
6.椰肉切條，隨人喜好，也可以切塊！
7.把豬骨頭椰子冷水下鍋按下煲湯鍵。
烹飪技巧
炎熱的夏天，喝一碗椰子湯，清涼解暑最好不過了。
椰子汁要在最後的二十分鍾再倒進去煲。

Ⅷ 椰子燉湯的做法

椰子燉雞湯
用料
主料椰子1隻雞肉
調料食鹽黃芪玉竹枸杞
椰子燉雞湯的做法
1.椰子一隻去殼取椰肉。
2.配上淮山、黃芪、玉竹、枸杞子。
3.雞斬件。
4.與其它材料一起入鍋加水燒開，文火燉1小時加鹽調味就行了。

Ⅸ 椰子燉湯煲怎麼做

椰子燉湯煲的做法：

椰子燉湯煲在椰子殼裡面加入銀耳、、枸杞、紅棗、清水大火燒開，小火蒸2個小時好吃。

椰子燉湯煲

主料：椰子 一隻，銀耳一小把，枸杞五克，紅棗2顆 。

輔料：冰糖3顆。

製作過程：

1、椰子喝完了不要扔，還可以打開蓋子。熬湯。

健康功效：滋補肝腎，益精明目，補益脾胃、滋養陰血、養心安神，滋陰潤肺，解渴去暑、生津利尿。

椰子燉湯煲的營養價值：

1、椰子性涼，味甘。歸脾，胃，大腸經。具有解渴去暑、生津利尿、肉有滋補之功效。適宜充血性心力衰竭、口渴。禁忌糖尿病。

2、銀耳性平，味甘，淡。歸經肺，胃。具有滋陰潤肺之功效。適宜營養不良、病產後體虛、高血壓、血管硬化、眼底出血、腎性腎炎、肺熱傷津、燥咳無痰、咳痰帶血。禁忌風寒咳嗽之人。特點富含膠原蛋白，修復粘膜作用明顯。

3、枸杞性平，味甘。歸肝，腎經。具有滋補肝腎，益精明目之功效。用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。禁忌外感實熱、脾虛泄瀉者慎服。特點氣微，味甜。

4、紅棗性溫，味甘。歸經脾，胃。具有補益脾胃、滋養陰血、養心安神之功效。適宜營養不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、齲齒、寄生蟲。特點維C含量居百果之冠，天然維生素丸。

Ⅹ 椰子煲雞湯可否加椰漿

雞肉斬小塊，冷水入鍋。雞肉要選嫩的，不要用老母雞，要燉很久，而且肉嚼不爛。另外可以在買的時候讓師傅事先斬好。

2
大火煮開後，撈出雞肉，瀝干備用。焯水是為了去掉血水和多餘的油脂。

3
用開椰器將椰子鑽出一個小洞，把椰子水倒出備用。椰子可以選擇較嫩的椰青，也可以用椰皇（老椰子）。椰青做出來的口感偏清甜，椰皇做出來的口感偏香濃，看個人喜好。不過椰皇的肉比較厚硬，煮的時間就需要更久一些。

4
把椰子殼砍成兩半，用勺子刮出大片椰肉。

5
椰肉切條備用。

6
把椰子水倒入鍋中。

7
再加入約200g的清水，放入椰條，去皮馬蹄，雞肉和紅棗。加入幾顆馬蹄能夠讓雞湯喝起來不那麼油膩，椰子本身也會比較膩，所以加入馬蹄可以綜合一下味道，如果買不到也可以不加。

8
大火煮開後加蓋轉中火煮約25分鍾，最後加入枸杞煮約1分鍾即可。水開後會有浮沫，可以用勺子撇干凈。

9
熬雞湯的同時我們來准備醬料。青檸切半。

10
一半切片，另一半留待蘸醬時擠入。青檸口感微酸，可以很好的提升雞肉的鮮味。擠多少看個人喜好，喜歡酸一點的就多擠點。實在買不到也可以不加。

11
蒜，小蔥，香菜，切成沫。要切得很碎才夠入味，如果喜歡吃辣的，還可以加點小米椒。

12
放入小碗中，放入青檸片，擠入剩餘的一半青檸汁。