慕蝦記湖北潛江加盟電話

① 湖北潛江有什麼特色

景點

潛江主要旅遊自然資源有「二園、二湖、兩河、一江」。即潛江森林公園、水杉公園、返灣湖、借糧湖、東荊河、田關河、漢江。

森林公園，位於楊市辦事處，佔地 100 公頃，種植大量水杉、池杉、意楊等。 水杉公園。位於西城區廣華辦事處，是江漢平原最大的人工水杉林，園內開設多種健身、娛樂項目，是綜合性休閑娛樂場所。
返灣湖，原為洞庭湖泊的一個支湖，湖泊水面1萬畝，是潛江境內最大的自然湖泊。20世紀90年代初，返灣湖開始旅遊開發，現已成為頗具水鄉情調的休閑度假勝地，湖區有別具水鄉特色的餐飲、住宿、游樂等設施。
借糧湖，位於潛江市西北邊陲，與荊門、荊州兩市接壤，面積5萬畝。是一個集歷史古跡、民俗風情、佛教文化、水上世界等為一體的優良旅遊資源，正在開發中。
東荊河——中國最早一部辭書《爾雅》（釋水）篇曰：「……江為沱……漢為潛……」漢為潛，即為潛水分流漢水，潛江取其境內潛水分流漢水入長江而得名。東荊河在明朝時期稱蘆伏河，清稱沖河，又名襄河、南襄河。
田關河旅遊風景區，位於田關河排灌站，其過河索道、人工水杉林等構成獨特的河灘風景。
漢江民俗風景區，以漢江澤口、紅旗兩個碼頭為主，初步形成了以餐飲、休閑為特色的民俗風情區。
潛江悠久的歷史文化為潛江提供了寶貴的人文景觀，有章華台、曹禺著作陳列館、李漢俊陳列室等。

章華台，位於潛江龍灣，已出土大量文物，在楚文化考古上具有極為重要的價值。 2000 年，楚章華台被列為「全國十大考古新發現」之一。
曹禺著作陳列館，位於潛江東城區，展示了一代戲劇大師曹禺的生平史跡，曹禺墓設在潛江森林公園內。
李漢俊陳列室，中共一大代表李漢俊是潛江袁橋人，在袁橋修有李漢俊紀念碑和李漢俊陳列室。

特產
嘗香思
嘗香思食品的生產公司的前身是國有潛江市嘗香思調味品廠。2003年10月，在潛江市委市政府「一主三化」戰略決策的指引和周磯管理區黨委的領導下，該企業順利完成了股份制民營化改革。
潛半夏
半夏是中國中葯寶庫中的一種重要葯材，產地只有亞洲的中國和日本。它的功能是燥濕化痰，和胃止嘔，主治痰濕水飲，嘔吐，咳喘等症。潛江正是中國旱半夏的主要產區。《辭海》在「潛江」這一詞條內有「盛產半夏等中葯材」語。所以潛江產半夏有「潛半夏」之譽。老一代的中醫在處方上寫「潛半夏」，猶之乎「貝露」冠之以「川」字而成「川貝」，「潛半夏」也是名聞遐邇，行銷海內外的名貴中草葯。
鍋奎
鍋奎是麵食，以白面在鏊鍋中烤成。潛江鍋奎品種很多，蔥鍋奎，砍鍋奎，鴨子鍋奎，沖擔鍋奎，油炸鍋奎，豬油鍋奎等等。最有名氣的是豬油鍋奎。其次是沖擔鍋奎，主產在竹根灘。因其形狀與當地農民挑柴草用的兩頭帶鐵扦的沖擔一樣，故名。
螺螄
「三月螺螄四月蚌」，這是潛江的民諺，意為三四月正是潛江盛產螺螄蚌的好時節。江漢平原人吃螺螄不像外地人那樣將其囫圇地炒個半熟不熟，滋滋地吮吸入口，而是先把螺螄用開清水「濯」過，再用斷了半截的紡花錠子或者是一根竹簽剔出螺螄肉，按天（門〕潛（江〕沔（陽〕「三蒸」之一的方法食用。新近又有一種食用方法，即有蚌、臘肉、豆渣粑的所謂「三味火鍋」。
油燜大蝦
潛江油燜大蝦採用江漢平原大蝦為原料，以潛江特有的「油燜」烹調方法製作。如此做成的大蝦，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美。潛江油燜大蝦一般以大排檔形式消費。歷史由來正宗的潛江油燜大蝦出自潛江市周磯鎮五七大道上一個叫「小李子油燜大蝦」的餐館。
黃灣藕
王場鎮黃灣村出產的一種藕，這種藕與一般的藕不同，它的孔是單數的，有7、9、11孔不等。也不像其他藕節短多枝，一般都是一枝三節，每節一尺來長，既白又嫩。這種藕多粉易爛，湯釅味美。在一本20世紀80年代出版的《荊州菜譜》中它名排榜首。
園林青酒
歷史：潛江古屬"江陵府"，即古城荊州，東漢建安年間已有用泉水釀酒的記載，唐、宋歷代又有不斷發展，新中國成立後的1951年集中當地大小舊酒坊建立潛江縣地方國營酒廠，1983年更名為園林青酒廠。功效：適於佐餐，兼具潤肝脾，補氣，健胃功效。獎項：園林青酒在中國第四屆評酒會上被評為國家名酒。
二回頭是享譽湖北的著名菜餚，以潛江湖區特產黃蟮作主料，烹制而成。它看上去似冷的，吃進嘴卻熱乎，入口化渣，餘味綿長。最早製作此菜的廚師劉某，見蒸熟的蟮魚尤其是走油後兩頭翹起，如前所說的馬鞍形，便根據這卷翹狀，取名為二回頭。
焌米茶：不是喝的喲，而是潛江和仙桃、天門部分地區夏天的主食，先將大米焙黃後，照著煮稀飯的程序做即可。
潛江花糕：用青魚製作，是南方一些地區的名菜，也是一些魚米之鄉的家常菜餚。

② 潛江油燜大蝦燒烤交流QQ群

武昌：湖蝦王蝦味軒：武漢手捕大蝦的發流地，做法出格，蝦潛江油燜大蝦的做法2010版最新武漢吃油燜大蝦的益處所——江城吃蝦地圖頭殼先去掉，將蝦尾剪開，蝦女入味，吃起來便利。

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紅毛雞窩青山店：功夫噴香辣蝦用的噴香辣醬由四川師傅調制，用油爆過再用零瓶啤酒燒制。

小田園：所釣小龍蝦，可清蒸、油燜、手捕、麻辣。

海陸空：無5類口胃的小龍蝦，味道各無區別。「沁水龍蝦」紅艷偏辣，「油燜龍蝦」麻辣鮮噴香，「冰爽龍蝦」冰清爽嫩，「盱眙龍蝦」清爽甜噴香，「芝士烤龍蝦」奶噴香四溢。

猛男：2000年起頭正在武漢做蝦女，配製的鹵料是公用的蝦粉，不管是噴香辣仍是清蒸，味道都比力純反。

狀元紅酒樓：潛江口胃，蝦女鹵水味奇特，味道悄然帶無回甜，還可以或許邊加熱邊吃。

地址：青山區扶植四路路口86301766

辣姐家常菜館：抽掉蝦腸後用油和噴香料燒制，以噴香辣見長。

潛江油燜大蝦的做法地址：西路特一號84685406

巴厘島龍蝦館：無黃燜龍蝦，干煸龍蝦，飄噴香龍蝦，泡椒龍蝦，蔥烤龍蝦，咖喱龍蝦，醬品龍蝦等。

小四川酒樓（工具湖）：沉慶口胃的油燜大蝦，麻辣鮮噴香。

潛江油燜大蝦的做法2010版最新武漢吃油燜大蝦的益處所——江城吃蝦地圖，地址：武漢江岸區台北一路91號（青少年宮反後門）

品上品：油燜口水蝦，用60多類調料的鹵水先泡後制，復合口胃，兼具川味和潮州口胃。

肥仔蝦庄漢陽店：純野生蝦，按照武漢生齒胃不竭調零立異，微麻微辣，蝦大黃滿。

地址：湯遜湖魚丸一條街87925819

玫瑰大酒店：潛江五七油燜大蝦，連結小龍蝦本來的美味，外辣內甜，回甘。清水蝦，潔凈。

武漢片子發燒朋QQ群：3189129武漢的同窗加！(紅心外國)

沉慶打漁人家：秘制油燜大蝦口胃偏沉，插手廚師本人配製的復合醬。

潮舟酒樓：從打潛江清水蝦，正在潛江無本人的養殖，保證了清水蝦的量量。蝦肉很是入味，肉量較緊實，頗無嚼頭。雖辣但不宣揚，辣得收斂辣得恬逸。

漢口：

雅閣：用十幾類葯材熬成湯料，插手蝦女後再加瓶啤酒一路燒制，麻辣鮮噴香。現洗現剪現燒。

元記特色龍蝦城：地道盱眙十三噴香口胃，鮮甜，回甘。正在南京、盱眙吃過的人都說反宗。

五七特色老三油燜大蝦：用一個字來描述，就是噴香，用89類配料和大量油烹制的蝦女，噴香味勾人。

地址：腰路堤左轉馬鸚路63485665

我也是怕阿誰才不竭都不太敢去吃的

地址：雄楚大道楊家灣車坐旁87429785

川味蝦王：炒制蝦球，洗剪刷全數通明化操做。

巴島噴香噴香辣大龍蝦：先過油再鹵出來，噴香辣味。

鮮水貨：2004年評選的江城名菜，唯一一道以小龍蝦獲獎的就是那鮮水貨的油燜龍蝦，從最後的四川口胃慢慢轉化為武漢口胃。

川味龍蝦館：用噴香辣蝦體例做小龍蝦，外葯配製的調料具滋補性。

朝天門：無潛江油燜大蝦和盱眙十三噴香兩類口胃。前者是潛江師傅親身烹制，噴香辣口胃較沉。後者延續南京鮮甜口胃，肉量緊實。

新海景酒店：共無四類口胃，噴香辣型、鹵水型、椒鹽型、盱眙十三噴香型。

一路吉利：噴香辣龍蝦，除了無一般的噴香辣味外，還帶無回甜味，口胃更顯清淡些。

③ 湖北潛江的油燜大蝦是怎麼做的

油燜大蝦，一道非常經典的菜品，成品色澤淺紅亮，尤其誘人，我是北京人偏愛魯菜，我從事飲食行業以前就吃過這道油燜大蝦，那時候只是知道這蝦好吃不知道做法，甚至連名字都不知道，後來我上了烹飪院校才真正知道了它的名字，了解到了它屬於魯菜中的經典，但是這些也都是僅僅存在於書本上的知識，我們的烹飪課程中沒有這道菜的教學，出於對這道菜的熱愛，每次我想吃都是提前一個月開始節約飯錢。

④ 潛江市有人知道嗎

最早潛江還是一個縣，現在也是縣級市，潛江旁邊的江漢油田建設的不錯，給潛江做了不少的貢獻。
潛江離武漢也就是2個小時的高速路，以後武漢周邊擴大的話，咱也都能算武漢人了，呵呵。
至於吃得方面：1、油燜大蝦算是這邊的一絕，小李子油燜大蝦是最早出現的，現在也還很火，還曾經有過油燜大蝦文化節。其他地方現在也有油燜大蝦了，可是味道始終比這邊的差一點點。 2、曲米茶很不錯，夏天熱得時候喝上一碗，特別舒服，而且有很多保健功效，具體我就不記得了。3、嘗相思 在這邊賣的很火，其他地方好像還買不到，很多喜歡吃得朋友都讓從這邊帶呢，送禮還行。

⑤ 請問電視台能派釆訪車來潛江市龍灣鎮李台村釆訪是怎樣用死水，臭水養魚，養蝦地嗎 絕對奇聞！

死水臭水怎麼養魚養蝦？魚蝦也很嬌弱的，一缺氧就泛塘死亡。真有什麼異常，你可以拍照為證，再聯系記者。

⑥ 潛江的旅遊

潛江主要旅遊自然資源有「二園、二湖、兩河、一江」。即潛江森林公園、水杉公園、返灣湖、借糧湖、東荊河、田關河、漢江。
森林公園，位於楊市辦事處，佔地100公頃，種植大量水杉、池杉、意楊等。水杉公園。位於西城區廣華辦事處，是江漢平原最大的人工水杉林，園內開設多種健身、娛樂項目，是綜合性休閑娛樂場所。
返灣湖，原為洞庭湖泊的一個支湖，湖泊水面1萬畝，是潛江境內最大的自然湖泊。20世紀90年代初，返灣湖開始旅遊開發，現已成為頗具水鄉情調的休閑度假勝地，湖區有別具水鄉特色的餐飲、住宿、游樂等設施。
借糧湖，位於潛江市西北邊陲，與荊門、荊州兩市接壤，面積5萬畝。是一個集歷史古跡、民俗風情、佛教文化、水上世界等為一體的優良旅遊資源，正在開發中。
東荊河——中國最早一部辭書《爾雅》（釋水）篇曰：「……江為沱……漢為潛……」漢為潛，即為潛水分流漢水，潛江取其境內潛水分流漢水入長江而得名。東荊河在明朝時期稱蘆伏河，清稱沖河，又名襄河、南襄河。
田關河旅遊風景區，位於田關河排灌站，其過河索道、人工水杉林等構成獨特的河灘風景。
漢江民俗風景區，以漢江澤口、紅旗兩個碼頭為主，初步形成了以餐飲、休閑為特色的民俗風情區。
潛江悠久的歷史文化為潛江提供了寶貴的人文景觀，有章華台、曹禺著作陳列館、李漢俊陳列室等。
章華台，位於潛江龍灣，已出土大量文物，在楚文化考古上具有極為重要的價值。2000年，楚章華台被列為「全國十大考古新發現」之一。
曹禺著作陳列館，位於潛江東城區，展示了一代戲劇大師曹禺的生平史跡，曹禺墓設在潛江森林公園內。
李漢俊陳列室，中共一大代表李漢俊是潛江袁橋人，在袁橋修有李漢俊紀念碑和李漢俊陳列室。 嘗香思
嘗香思食品的生產公司的前身是國有潛江市嘗香思調味品廠。2003年10月，在潛江市委市政府「一主三化」戰略決策的指引和周磯管理區黨委的領導下，該企業順利完成了股份制民營化改革。
潛半夏
半夏是中國中葯寶庫中的一種重要葯材，產地只有亞洲的中國和日本。它的功能是燥濕化痰，和胃止嘔，主治痰濕水飲，嘔吐，咳喘等症。潛江正是中國旱半夏的主要產區。《辭海》在「潛江」這一詞條內有「盛產半夏等中葯材」語。所以潛江產半夏有「潛半夏」之譽。老一代的中醫在處方上寫「潛半夏」，猶之乎「貝露」冠之以「川」字而成「川貝」，「潛半夏」也是名聞遐邇，行銷海內外的名貴中草葯。
鍋奎
鍋奎是麵食，以白面在鏊鍋中烤成。潛江鍋奎品種很多，蔥鍋奎，砍鍋奎，鴨子鍋奎，沖擔鍋奎，油炸鍋奎，豬油鍋奎等等。最有名氣的是豬油鍋奎。其次是沖擔鍋奎，主產在竹根灘。因其形狀與當地農民挑柴草用的兩頭帶鐵扦的沖擔一樣，故名。
螺螄
「三月螺螄四月蚌」，這是潛江的民諺，意為三四月正是潛江盛產螺螄蚌的好時節。江漢平原人吃螺螄不像外地人那樣將其囫圇地炒個半熟不熟，滋滋地吮吸入口，而是先把螺螄用開清水「濯」過，再用斷了半截的紡花錠子或者是一根竹簽剔出螺螄肉，按天（門）潛（江）沔（陽）「三蒸」之一的方法食用。新近又有一種食用方法，即有蚌、臘肉、豆渣粑的所謂「三味火鍋」。
油燜大蝦
潛江油燜大蝦採用江漢平原大蝦為原料，以潛江特有的「油燜」烹調方法製作。如此做成的大蝦，色澤鮮艷耐看，味道香辣鮮美。潛江油燜大蝦一般以大排檔形式消費。歷史由來正宗的潛江油燜大蝦出自潛江市周磯鎮五七大道上一個叫「小李子油燜大蝦」的餐館。 黃灣藕
王場鎮黃灣村出產的一種藕，這種藕與一般的藕不同，它的孔是單數的，有7、9、11孔不等。也不像其他藕節短多枝，一般都是一枝三節，每節一尺來長，既白又嫩。這種藕多粉易爛，湯釅味美。在一本20世紀80年代出版的《荊州菜譜》中它名排榜首。
園林青酒
歷史：潛江古屬「江陵府」，即古城荊州，東漢建安年間已有用泉水釀酒的記載，唐、宋歷代又有不斷發展，新中國成立後的1951年集中當地大小舊酒坊建立潛江縣地方國營酒廠，1983年更名為園林青酒廠。功效：適於佐餐，兼具潤肝脾，補氣，健胃功效。獎項：園林青酒在中國第四屆評酒會上被評為國家名酒。
二回頭是享譽湖北的著名菜餚，以潛江湖區特產黃鱔作主料，烹制而成。它看上去似冷的，吃進嘴卻熱乎，入口化渣，餘味綿長。最早製作此菜的廚師劉某，見蒸熟的鱔魚尤其是走油後兩頭翹起，如前所說的馬鞍形，便根據這卷翹狀，取名為二回頭。
焌米茶：不是喝的喲，而是潛江和仙桃、天門部分地區夏天的主食，先將大米焙黃後，照著煮稀飯的程序做即可。
潛江花糕：用青魚製作，是南方一些地區的名菜，也是一些魚米之鄉的家常菜餚。

⑦ 小龍蝦品牌排行榜是怎麼樣的

小龍蝦品牌排行榜是信良記小龍蝦、蝦友記麻辣小龍蝦、王婆大蝦、青龍蝦、珍珠龍蝦、海南島龍蝦。

1、信良記小龍蝦

太原信良記小龍蝦餐飲有限公司是一家致力於餐飲項目開發、餐飲連鎖投資、食品研發、特許經營管理的專業性公司。青島信良記餐飲管理公司的產品包括淡水野生捕撈蝦類、貝類、養殖蝦類、

等五大類50多個品種，全部出口美國、歐盟、日本、韓國等50多個國家和地區。它充分利用里下河地區無污染天然河盪，發揮產品資源優勢和養殖技術優勢，培植養殖戶5000戶，新發展特種水產品養殖面積10萬多畝。新鮮從源頭做起，它的活水自然養殖，能夠確保產品綠色、健康。

誠邀更多有心的實力加盟商來一起行動，共同發展。它打造了二十四小時網路支持平台，能夠隨時為加盟商提供經營中各種狀況的解決方案。它精益求精，力求憑借「槐店王婆大蝦」深厚的企業文化、一流的菜品品質、科學的管理方式和標准化的操作規程，來保證每一個加盟店和直營店都能火爆開業，並持續穩定發展。

⑧ 關於潛江的資料

潛江縣古為雲夢澤一角，歷經江水復合沖積和湖水緩慢沉積而逐漸形成。

潛江地域夏、商、周三代屬荊州域。

公元前5世紀前後的春秋戰國時期，在本縣南部的崗後和北部的平原上出現了章華台、竟陵等邑居，其地屬於諸侯國中的楚國。

公元前278年（秦昭襄王二十九年），白起率秦軍攻佔楚郢都（今江陵西北），東下竟陵，並分別設郡建縣，這里成為秦南郢竟陵縣轄地。

公元前206年西漢建立，其後在章華台設置了華容縣，潛江分屬竟陵、華容。

三國時，潛江之地轄於吳國，隸屬郡縣與漢無異。

晉初分江夏郡置竟陵郡，潛江為竟陵郡之竟陵，南郡之江陵二縣地。

公元550年前後，南朝梁省竟陵，廢華容。潛江西南境改屬南郡江陵縣；西魏分江陵而置華陵縣，北周改華陵縣為紫陵縣，潛江西南境為其所轄。東北境為郢州竟陵郡之竟陵縣，竟陵郡治於齊時也由長壽（今鍾祥）遷至竟陵；梁末省竟陵縣入霄城縣，竟陵郡治、縣治始移霄城（今天門境），潛江東北境遂屬霄城縣；北周復改霄城縣為竟陵縣，改竟陵郡為石城郡，潛江東北境屬石城郡之竟陵縣。

隋朝時，潛江東北境屬荊州沔陽郡竟陵縣，西南境屬紫陵縣。

唐初省紫陵入江陵縣，潛江西南境屬江陵府江陵縣，東北境屬復州竟陵縣。公元857年（唐大中十一年），「以人戶輸納不便，置征科巡院於白 伏」（《太平寰宇記》，白 伏在今縣西北），隸屬於荊南節度使管轄。五代改白 伏為安遠鎮，為南平國（荊南國）屬地。

965年（宋乾德三年），升白 伏巡院為縣。因境內有河道分流漢水入長江，取「漢出為潛」意，命名潛江。縣治設在安遠鎮（在今下蚌湖附近），隸屬於荊湖北路江陵府。

1276年（元世祖至元十三年），改江陵府為上路總管府，後又改為中興路，均領有潛江，上隸於河南江北行中書省。1293年（至元三十年），因水患縣治遷至斗堤，即今治所在。

1368年，明朝建立。此前已改中興路為荊州府，所以明初潛江屬湖廣布政使司荊州府。1531年（嘉靖十年）升安陸州為承天府，潛江改屬之。

1646年（清順治三年），改承天府為安陸府；1664年（康熙三年），分湖廣為湖北、湖南。潛江屬湖北省安陸府。

1912年，中華民國成立。次年，改府為道，以道為省縣之間的行政機構，潛江屬鄂北道（後改稱襄陽道）。1925年廢除道制，遂直轄於省。1932年，在省縣之間設行政督察區，潛江屬第七區（1934年曾屬第六區，後還屬）。1936年，第七區改稱第四區，仍領有潛江（直到1947年）。抗日戰爭期間，日本侵略軍於1939年5月至1945年8月盤踞潛江部分地區，設有傀儡政權。潛江縣政府被迫輾轉於拖船埠、楊李家台、熊口等地；1943年春撤離潛江，設辦事處於公安縣境，日軍投降後還治。

本縣屬水網湖區，民國時期「十年淹九水」，人民除受「三座大山」的壓迫之外，還苦於水患。由於距中心城市較遠，人民富有革命傳統，有利於革命力量的集聚和迴旋，故在中國共產黨領導的新民主義革命時期成為革命根據地。1930年春至1932年冬，全境皆蘇區，是湘鄂西省（原稱「聯縣政府」）的潛江、荊南（後改稱荊門）、天潛縣蘇維埃政府（革命委員會）轄地。潛江縣蘇維埃政府曾駐於拖船埠、潛江城等處，荊南縣蘇維埃政府駐脈旺嘴。

1942年春至1945年秋，為抗日根據地，是鄂豫邊區襄南、襄河兩行政公置的荊潛、天潛沔、天京潛縣抗日民主政府轄地。荊潛縣抗日民主政府駐莫家嶺，天潛沔縣抗日民主政府一度駐總口陶和嶺，天京潛縣抗日民主政府駐夏家場。

1947年12月至1949年6月，全縣為解放區，是江漢區襄南、鄂中兩行政專員公署的江荊潛、天潛沔、天京潛縣人民民主政府轄地。江荊潛縣人民民主政府駐熊口，天京潛縣人民民主政府駐夏家場。

1949年7月撤銷邊區縣，恢復原縣名、縣域，江荊潛、天潛沔、天京潛縣撤銷。潛江縣人民政府設於熊口，隸屬於湖北省荊州行政區督察專員公署。8月，潛江縣人民政府移駐城關（今園林辦事處）。

1988年5月撤縣建市。

1994年10月被列為湖北省直管市。

地理位置】

潛江市位於東經 112°29′至113°01′，北緯30°04′至30°39′居湖北省中南部江漢平原腹地，境內地勢平坦，地面高程在26米至31米之間，屬亞熱帶季風性濕潤氣候，雨量充沛，氣候宜人，素來以"水鄉園林"著稱。全市國土面積2004平方公里，其中耕地67394公頃，總人口100.2萬，其中城鎮人口48.8萬人（其中中心城區非農業人口36萬）。轄15個鎮、場、辦事處、1個省級經濟技術開發區和6個管理區。境內有全國十大油田之一的江漢油田和16個縣團級國有農場。公元965年（宋乾德三年）始建縣。1988年5月撤縣建市，1993年11月被評為全國明星市，1994年10月被列為湖北省直管市，多次被評為全省經濟綜合實力十強市。

【歷史文化】

潛江，歷史悠久文化燦爛。自公元 965 （宋乾德三年）建縣迄今，已歷經 10 多個世紀。潛江是楚文化的發祥地之一，號稱"天下第一台"的東周楚王行宮就在境內龍灣鎮。"龍灣遺址"，是我國迄今發現的保存最為完整、時代最早的楚國離宮別院遺址群落，被定為2001年"全國十大考古發現"。源遠流長的文化歷史不僅形成了潛江淳樸的民風，而且孕育了眾多英才。僅近百年來，就有中共一大代表李漢俊，辛亥革命先驅、新中國首任農業部部長李書誠，首任監察部長錢瑛，著名劇作家曹禺等享譽神州的傑出人物。1988 年 5 月，撤縣建市。 1994 年 10 月，列為湖北省直管市。

【自然資源】

潛江地上盛產糧棉油，地下富藏油氣鹽。全市地下蘊藏石油2億噸、天然氣9700多億立方米，岩鹽近8000億噸（為我國"鹽都"自貢市的30倍），另有鹵水136億立方米，富含鋰、銫、銣、溴、鉀、碘、硼、硅、鍶、鎳、錳等18種稀有微量元素，可廣泛用於電子冶金、航天等高科技領域，其礦化均超過了國家開采標准，有著廣闊的開發前景。

【基礎設施】

潛江北枕漢水，南接長江，東鄰武漢通黃石，西接荊州達三峽。318國道和宜黃（滬蓉）高速公路橫穿東西，潛監和襄岳兩條二級公路縱貫南北。是全省平原湖區惟一的路網建設試點城市。交通基礎設施密度和通達度居全省前列。內河航運四季暢通，流經境北面的漢江，建有2個港口，年吞吐量達300萬噸以上。

科教實力雄厚。全市共有科研機構24個，中南地區最大、最先進的電子計算機中心就座落在市區，各類專業技術人員4萬多人，萬人擁有自然科技人員230多人。"大專以上人數佔6歲以上人口比重"為3.94%，"高中和中專人數佔6歲以上人口比重"為14.25%。高考屢創輝煌，2002年又為清華、北大輸送優秀學子19名，並勇奪全省"理科狀元"。
中心城區建成區面積38.6平方公里。城鎮化水平達48.27%，市區日供水能力27萬噸，居民燃氣率98.5%，年供電總量超過8億千瓦時。市區內有園林、廣華兩個組團，呈星座式城市格局，其間有連接組團的綠色長廊、體現特色的森林公園、裝點城市的道路綠化、確保生態的河堤林帶。全市建成區綠化覆蓋率達54.5%。面積達200公頃的國家級平原人造森林公園座落在市郊，公園內有珍稀樹種275種，被譽為江漢平原第一座亞熱帶植物園。投資1600萬元的南門河游園工程已於2002年10月1日正式對外開放，園內栽植大小樹木3萬余株，草坪2萬平方米。著名作家碧野盛贊潛江「是一座綠色的城」。曾獲「湖北省一類衛生城市」、「全國城市環境綜合整治優秀城市」、「全省文明城市」等多項殊榮。

【經濟建設】

2002年，全市實現國內生產總值85.44億元，比上年增長7.1%，其中，第一產業14.63億元，增長1.5%；第二產業40.73億元，增長7.5%；第三產業30.08億元，增長9.5%。完成各級次財政收入6.4億元，其中地方一般預算收入2.62億元，比上年增長15.6%。農民人均純收入2680元，比上年增加81元，增長3.1%。銀行各項存款余額83億元，各項貸款余額48億元。社會消費品零售總額31.44億元，比上年增長7.4%。

開放開發方興未艾。市域內有幸福實業、江鑽股份、潛江制葯三家上市公司。2002年，全市發展個體工商戶3542戶，新增從業人員6075人、注冊資金6480萬元；發展私營企業223戶，新增從業人員1392人、注冊資金10358萬元；個私經濟從業人數佔全市人口的4%。共完成技改項目47個，完成投資11.3億元。新引進項目78個，投產48個，項目總投資5.09億元，實際到位資金3.2億元。對外開放進一步擴大，亞利、永安、賽特龍等外向型企業出口量增大，全市外貿出口完成2416萬美元、實際利用外資802萬美元，均超過省考核目標任務。 全市現有各類商品市場108個，江漢大市場和建材大市場是中南地區較大的市場。全市在"三沿"地區開辦窗口30多個，並先後與德國海登海姆市等國內外城市結為友好城市。

【投資環境】

潛江，自然資源得天獨厚。地上盛產糧油棉，地下富藏油氣鹽。是全國商品糧、優質棉、商品魚、速生豐產林、牲豬「四化」、農業綜合開發、農業創匯「七大農業基地」和油氣綜合開采加工，石油機械製造、鹽化工業、石化科研、對外服務「五大工業基地」。地下蘊藏石油 2 億噸，天然氣 9700 多億立方米，岩鹽近 8000 億噸，為我國「鹽都」自貢的 30 倍，鹵水 136 億立方米，富含溴、鉀、碘、硼、硅、鍶、鎳、錳、鋰、銫、銣等 18 種可廣泛用於電子、冶金、航天等高科技領域的稀有微量元素，其礦化度均超過國家開采標准。潛江，區位優越交通發達。東接武漢通黃石，西鄰荊州達三峽，北依漢水，南接長江，內河航運四季暢通。 318 國道和宜（昌）黃（石）高速公路橫穿東西，潛（江）監（利）和襄（樊）岳（陽）兩條二級公路縱貫南北，在流經北境的漢江邊建有年吞吐能力達 300 萬屯的澤口、紅廟兩個港口。潛江，基礎設施日臻完善。市區主要幹道發展到 358 公里，城區主要街道 60 條，聯結市區，縱跨南北。市區日供水能力達 27 萬噸。居民燃氣率達 98.5% ，城鄉通電率達 100% 。年供電總量超過 6 億千瓦時，已開通國際國內程式控制電話 7 萬門。光纖通信、數字微波和具有國際國內聯網功能的行動電話，無線尋呼全部投入使用。城區綠化覆蓋率達 35% ，面積達 200 公頃的國家級平原人造森林公園座落在市郊，擁有珍稀樹種達 275 種，被譽為江漢平原第一座亞熱帶植物園。潛江，科技智力實力雄厚。有科研機構 31 個，中南地區最大、最先進的電子計算機中心就座落在市區，各類專業技術人員 4 萬多人，其中自然科技人員 2.1 萬人，萬人擁有自然科技人員 226 人，達到全國先進水平。潛江，對外開放方興未艾。已有「三資」企業近百家，工業產口出口企業 36 家，其中自營進出口企業 9 家，已形成內地有基地、沿海有窗口、境外有市場的「三點一線」格局。全市在「三沿」地區開辦窗口 30 多個，先後與德國海登海姆市、遼寧新民市和廣東普寧市結為友好城市。潛江，水鄉園林獨具特色。市區內園林、廣華、澤口三個組團呈星座式格局，其間有連接組團的綠色長廊，體現特色的森林公園，裝點城市的道路綠化，確保生態的河堤林帶。著名作家碧野曾盛贊潛江「這是一座綠色的城」。
【旅遊資源】

潛江主要旅遊自然資源有「二園、二湖、一河、一江」。即森林公園、水杉公園、返灣湖、借糧湖、田關河、漢江。

森林公園。位於東城區楊市辦事處，佔地100公頃，種植大量水杉、池杉、意楊等，是休閑、游覽的好去處。

水杉公園。位於西城區廣華辦事處，是江漢平原最大的人工水杉林，園內開設多種健身、娛樂項目，是綜合性休閑娛樂場所。

返灣湖。原為洞庭湖泊的一個支湖，湖泊水面1萬畝，是潛江境內最大的自然湖泊。20世紀90年代初，返灣湖開始旅遊開發，現已成為頗具水鄉情調的休閑度假勝地，湖區有別具水鄉特色的餐飲、住宿、游樂等設施。

借糧湖。位於潛江市西北邊陲，與荊門、荊州兩市接壤，面積5萬畝。是一個集歷史古跡、民俗風情、佛教文化、水上世界等為一體的優良旅遊資源，現在正在開發中。

田關河旅遊風景區。位於田關河排灌站，其過河索道、人工水杉林等構成獨特的河灘風景。

漢江民俗風景區。以漢江澤口、紅旗兩個碼頭為主，初步形成了以餐飲、休閑為特色的民俗風情區。

潛江悠久的歷史文化為潛江提供了寶貴的人文景觀。主要有章華台、曹禺著作陳列館、李漢俊陳列室等。

章華台。位於潛江龍灣，已出土大量文物，在楚文化考古上具有極為重要的價值。2000年，楚章華台被列為「全國十大考古新發現」之一。

曹禺著作陳列館。位於潛江東城區，展示了一代戲劇大師曹禺的生平史跡。曹禺之墓設在潛江森林公園內。

李漢俊陳列室。中共一大代表李漢俊是潛江袁橋人，在袁橋修有李漢俊紀念碑和李漢俊陳列室。
潛江特產:
1.潛半夏:半夏是我國中葯寶庫中的一種重要葯材，產地只有亞洲的中國和日本。它的功能是燥濕化痰，和胃止嘔，主治痰濕水飲，嘔吐，咳喘等症。半夏有水生和陸生兩種，即所謂的水半夏和旱半夏。旱半夏的葯用價值強似水半夏。潛江正是我國旱半夏的主要產區。《辭海》在「潛江」這一詞條內有「盛產半夏等中葯材」語。所以潛江產半夏有「潛半夏」之譽。老一代的中醫在處方上寫「潛半夏」，猶之乎「貝露」冠之以「川」字而成「川貝」，「潛半夏」也是名聞遐邇，行銷海內外的名貴中草葯。
2、二回頭：是享譽湖北的著名菜餚，以潛江湖區特產黃蟮作主料，烹制而成。它看上去似冷的，吃進嘴卻熱乎，入口化渣，餘味綿長。最早製作此菜的廚師劉某，見蒸熟的蟮魚尤其是走油後兩頭翹起，如前所說的馬鞍形，便根據這卷翹狀，取名為二回頭。某秀才於飽嘗美味之後，意猶味盡，便索來紙筆題詩一首：妙哉二回頭/香嫩且滑口/游士喜嘗新/歸去再回頭。詩人不僅賦予了佳餚奇特的外形，還賦予了人們愛之深切，進而流連此一美味的意蘊。乾隆皇帝曾經到潛江，偶然吃過一次後，此後又兩次回頭去老地方吃該菜，這也是「二回頭」的一種來歷； 3、鍋奎：有普通的白鍋奎和蔥鍋奎、鴨子鍋奎（又稱「沖擔鍋奎」，兩頭尖，中間寬，因形似古時挑材用的沖擔而得名）； 4、煮包子：和一般的包子做法沒啥區別，餡可以自選，只是不是蒸出來的，而是放在那種平底鍋里煮出來的，現在平底鍋里加少許水，在水面上均勻的撒一點麵粉，包子在鍋里擺放整齊，煮到水干時撒上少許油，再煮干，翻面後再撒一次油，煮好基本就可以出鍋了； 5、粉蒸肉：和別省的粉蒸肉用的蒸肉粉不同，也和武漢的不同，使用的細米磨的粉，做法和「沔陽三蒸」中的蒸肉大致相同； 6、餾魚：選取上等的青魚或者財魚等切成片，要用澱粉點湯的，吃起來滑嫩真不錯口； 7、曲米茶：不是喝的喲，而是潛江和仙桃、天門部分地區夏天的主食，先將大米焙黃後，照著煮稀飯的程序做即可； 8、水煮財魚：選漢江產的黑魚（在湖北稱為財魚）切成片，做法和水煮肉片差不多，很辣的，是潛江紅白喜事少不了的主打菜； 9、糍粑、年糕、荷葉子、麻括子、炒米、水麻酥、酥餅……是過年時的節令食品，農村裡家家戶戶都要做的。 10、油悶大蝦、嘗香思、火燒粑、枕頭粑粑、發糕、油敦子、燒土雞 潛江的香米 11.、螺螄 「三月螺螄四月蚌」，這是潛江的民諺，意為三四月正是潛江盛產螺螄蚌的好時節。江漢平原人吃螺螄不像外地人那樣將其囫圇地炒個半熟不熟，滋滋地吮吸入口，而是先把螺螄用開清水「濯」過，再用斷了半截的紡花錠子或者是一根竹簽剔出螺螄肉，按天（門〕潛（江〕沔（陽〕「三蒸」之一的方法食用。新近又有一種食用方法，即有蚌、臘肉、豆渣粑的所謂「三味火鍋」，出人意外地在全市各餐館遍地開花。

⑨ 潛江油燜大蝦怎麼做

倒油在放大量花椒辣椒 大蒜炒香 在放龍蝦 炒到發紅 在放入豆瓣醬 剁椒醬 麻辣醬 香辣醬 各種醬各種放 十三香 記得多放點 就靠著各種醬入味 鹽看著放就好了 翻炒均勻 倒入啤酒 或者清水煮到入味就可以了 建議放啤酒 不知道你說的潛江大蝦是怎麼回事 反正我自己在家就怎麼做的 我都是做爆辣口味的 可以自己調整辣椒花椒的多少 如果有的話在放醬之前記得放料酒