⑴ 浙江哪裡有七里香迷蹤蟹
「迷蹤蟹」,選用來自緬甸、泰國海域的野生海蟹,每隻三兩左右,改變了海蟹傳統的做法,迷宗蟹的特點在於取四大菜系中的東酸、西辣、南甜、北咸之優點,融合而成,自成一派
如需詢問燒制秘方 電詢: 要叄酒流腰唔撒兒流腰巴 無需加盟 非誠勿擾!!!
⑵ 蘇州七里香迷蹤蟹都倒閉了電話也打不通,加盟商注意了,押金也不退,姓周的到處騙人
轉發
⑶ 七里香炸洋芋配方
用料:刮洗干凈的洋芋2個,色拉油半小碗。稀乳腐1勺,白芝麻半勺,孜然半小勺,香菜1棵,小蔥1棵,折耳根(魚腥草)1棵。
製作步驟:
1.先把洋芋用刀切成棱形多邊形的塊狀,香菜洗凈切短,小蔥切碎,折耳根摘去須根切成小顆粒。
2.把切成塊的洋芋用清水沖去澱粉,再瀝干水份,白芝麻炒香,把孜然炒香後,放在菜板上,用菜刀壓在上邊來回搓細。
3.炒鍋內放入色拉油,待油燒至六成熱時,放入瀝干水份的洋芋塊,並不停的翻拌。
4.將炸至金黃的洋芋塊撈入小盆中,撒入切細的折耳根,小碎蔥和香菜,再撒入炒香的白芝麻,孜然粉,放入稀乳腐,用勺子在小盆內來四攪拌,讓所有洋芋塊都沾上配料。
5.將拌好配料的洋芋塊裝入一個紙碗中,在碗中插入二根竹簽代替叉子,一道美食即可享用。
⑷ 土豆泥怎麼做好吃又低脂
土豆泥這樣做好吃又低脂:
准備食材:
土豆2個
蚝油2大勺
玉米澱粉一勺
鹽、牛奶少許
黑胡椒粉、歐芹碎適量
做法:
1、兩個土豆去皮切均勻薄片,平鋪在盤子里入蒸鍋,等蒸鍋上汽後蒸15分鍾,如果切的是土豆塊,那可以蒸18-20分鍾,時間靈活掌握。
2、蒸好的土豆片放入碗中,倒入少許鹽和適量牛奶,稍微攪拌一下,晾至溫熱。
3、用勺子背或者擀麵杖,慢慢將土豆泥碾碎,這一步要有耐心,碾碎的過程中如果比較干,就倒入少許牛奶,牛奶也別多放,保證土豆泥是松軟的沙沙的狀態就好。
覺得土豆泥處理的差不多了,就戴上手套再揉一遍土豆泥,這個過程中還會有一些顆粒狀的土豆塊,這次處理後土豆泥就比較細膩了。
4、做好的土豆泥可以直接倒入碗中,如果想要有個漂亮的形狀,可以在一個圓碗里鋪上保鮮膜,再將土豆泥鋪上去,輕輕壓實,這樣將土豆泥倒扣在盤子里,再將保鮮膜輕輕揭開,一個球狀的土豆泥就做好了。
5、接下來做調味汁,兩大勺蚝油、一勺玉米澱粉、研磨適量黑胡椒粉,這里家中有歐芹碎香料的可以放入少許,歐芹碎和七里香、羅勒葉等都是做披薩時用的到的,所以我家會備上一些。
在湯鍋里放入少許清水,保持中小火,用鍋鏟不斷攪拌,直至醬汁濃稠冒大氣泡就關火,這個過程也就一分鍾左右。
6、將醬汁澆在土豆泥上,趁熱吃口感最香。