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品牌名稱: 網路烤肉 加盟費用: 50-100萬 RMB
所屬行業: 燒烤 成立時間: 2002年
注冊資本: 100萬人民幣 聯系人: 招商部
公司名稱: 沈陽億網路餐飲管理有限公司
公司地址: 深圳市福田區八卦一路十棟一樓105號
加盟電話: 0755-82449600
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牛排小巧門:
1,用吸油紙吸去牛排表面的水份再用COOK100牛排調料進行腌制,腌制時間越長越好。
2,先用大火來煎,這樣可以盡可能多地封住肉汁,使牛排吃起來更嫩,不會乾乾的。
3,牛排忌諱煎得太老。根據出汁兒的情況來判斷───3成熟的牛排不會出汁兒, 5成熟的時候,會出更多的紅色汁兒,等達到7成熟或全熟的時候,汁水將不會那麼紅了。
4,煎牛排的時候,不要用鍋鏟壓,以免汁水被壓出來。
1、選擇新鮮 雞翅,無異味,表面嫩白,沒有淤血,骨節為新鮮 白色,肉質緊密有彈性。
2、在家自己做,烤肉料我推薦COOK100品牌,味道正宗,評價高,而且風味全!
3、冷凍 雞翅,須完全解凍,才可腌制如果清洗雞翅已經帶有水分,腌制時可以少加或不加水,以免味道偏淡。
4、在雞翅上劃幾刀或扎些小孔,有助於加快腌制入味速度。
5、礦泉水瓶蓋:4-5克料/蓋;礦泉水瓶按比例量取水量。
6、烤肉料開袋後沒有用完,須密封、陰涼乾燥處保存,以免風味損失,香味變淡。
7、烤盤上墊上錫紙或刷油,便於烤制後 清洗。
8、烤翅完成前,在雞翅表面刷上蜂蜜或植物油,會使雞翅烤出來更加鮮亮誘人。
9、腌好 肉沒用完,可包裝好放在冰箱冷凍保存,下次解凍後即可直接烤制。
10、各種肉類都可以燒烤,配上蔬菜,營養更均衡!
COOK100的烤肉腌料不僅烤,還可以煎、炸、炒或者紅燒。如果是煎或者炸,不用其他配菜,直接用我們的料腌制就可以;炒或紅燒,最好放些料酒或者紅酒之類的,腌後按正常烹飪去做就可以,不用再加其他調料。
來聚會吧!
請朋友來家中做客,作為主人的我,當然不能虧待朋友的胃,但又不想讓煎炒烹炸佔去太多寶貴的時間.
何不試試這幾道菜呢---COOK100正宗新奧爾良烤翅?簡單的准備之後,把餘下的工作交給烤箱吧! 別看做法簡單,味道可不一般:烤翅,意麵,再加上自製的蛋糕,這一餐一定能吃的賓主盡歡
8. 烤肉加盟
建議你了解一下成都最近出的碳來香三國烤肉,味道非常好,我吃過,那個烤得東西不會把東西烤糊,聽說是韓國進口的設備。