『壹』 有意思快餐茶餐廳加盟費多少錢
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『貳』 想在家裡開一家茶餐廳,加盟那個品牌好
開一家茶餐廳所需的費用預算
項目背景
今天,在香港大街小巷隨處可見的茶餐廳,大約出現在半個世紀以前,當時英國殖民時期的香港,由於受西式生活習慣影響,一些港人開始喜歡喝西茶,但因為無法光顧這些專為外國人而設、收費高昂的西餐廳,因此出現了平民化的西餐廳,當時多被稱為餐室或冰室,也就是現在茶餐廳的前身.
至於茶餐廳名稱的來由,雖然莫衷一是,但或許與其招呼客人的一項特色有關:每當客人一坐下,伙計(侍應)便按人頭端出清茶奉客。
茶餐廳之所以廣受港人喜愛,除了上菜快速、物美價廉的原因外,主要還是因為它將西式飲茶的茶點改良成更符合港人的口味,因而出現所謂的港式茶餐,如港式叉燒炒義大利面,西式牛扒配中式炒飯等中西合璧的茶餐。
『叄』 加盟茶餐廳風險評估
茶餐廳投資前要定個好架構,使設想變為現實,首先必須對投資行為的各種結果進行預測,針對茶餐廳的特性進行可行性研究,做到有備無患。
茶餐廳競爭分析
競爭分析主要包括競爭對象確定、競爭對象分析,以及新開店對競爭關系與競爭狀態的影響。新開業的茶餐廳不會也不可能將商圈內的所有人吸引來就餐,客源主要來自三個方面:
(1)新增加的人口;
(2)從競爭對手那裡吸引來的顧客;
(3)未能在其他商業區獲得需求滿足的顧客;
茶餐廳不能創造當地的購買力,但會對當地的消費市場起到重新分配的作用。因此,應該對現有同類型茶餐廳的分布、種類、數量、經營狀況、競爭狀況加以調查。具體調查內容如下:
首先,需要調查的是競爭對手經營模式、菜品組合、菜品價位、營銷組合、門面設計等的優點,以及是否具有誘導食客進入店鋪的設置,站在門口所能感覺的店鋪形象如何。
茶餐廳與競爭對手的競爭關鍵在於特色化上,特色化是茶餐廳的生命。如果茶餐廳沒有自己的特色,那麼它就不可能有穩定的客源。
特色就是與眾不同,是茶餐廳對客源具有吸引力的根本。你能夠做到的,就是在看似普通的茶餐廳里加入各種與眾不同的東西,使自己明顯地區別於競爭對手。因此,對競爭對手的分析就集中在競爭對手的經營特色上,特別是成功的茶餐廳的經營特色。
其次,應調查競爭對手的過路客、駐足客、店內客的情況。
對於出入競爭對手店中食客人數和層面進行調查,是以茶餐廳目標顧客為對象,其調查對象是針對光顧競爭對手店的15歲以上的男女食客,這項調查主要是確定茶餐廳的檔次定位。檔次定位是指以消費能力為依據進行市場細分,明確茶餐廳以哪一部分食客群為目標市場,並根據目標食客的喜好和需求確定店鋪位置、裝修、設備的等級以及經營方式。經營茶餐廳,必須先進行檔次定位,檔次定位的依據就是結合自身的經濟實力確定目標市場,即吸引什麼客人作為主要食客。
還有就是調查競爭對手在菜品設定上採用什麼策略;競爭對手店鋪營業面積、餐位數、周轉率、營業額如何;以及同類型的店鋪有多少家,較為繁榮的店鋪有多少家,能夠維持的店鋪有多少家;該地區最大的競爭對手是哪一家。
研究茶餐廳市場必不可少的環節是對競爭形勢的分析。對該地區方圓幾公里之內的所有餐館特別是茶餐廳的類型、規模、位置作全面了解和分析是很有必要的,當然,還必須同時掌握它們的菜品價格。你可以從它們的營業額和價格中估計出營業收入和利潤總額。此外,菜單和贏利等部分是反映對方經營狀況的因素,從座位的變化,可以估計每天的銷售量。通過這樣仔細地對市場進行分析研究,能夠了解市場競爭對手的詳細情況,從而確定茶餐廳的位置和目標市場。如果你的茶餐廳所在地沒有競爭對手,你的茶餐廳則可形成一個獨占的市場,大有用武之地了。
得對成功並沒有足夠的把握,那麼它必須在追加資金之前被中止,如果數據顯示出方案有潛在的成功因素,那麼可行性研究就應該繼續下去。
茶餐廳財務分析
(1)投資總額:包括裝修工程、設備工程、廣告工程、開辦費、貸款利息;
(2)投資回報率;
(3)租金及市政費用;
(4)日營業額:包括日平均光臨人數、人均消費水平、周轉率;
(5)成本水平;
(6)費用水平;
(7)稅收水平;
(8)折舊水平;
(9)能源消耗水平;
(10)人工成本水平;
(11)毛利水平;
(12)純利水平;
(13)盈虧保本點分析:包括確定最低營業額目標、計算邊際效益、確定回報期限;
(14)邊際效益;
(15)回本期限:茶餐廳的回本期限按慣例為3年以內。
一般來說,投資茶餐廳的目的是創造利潤,在投資回本期限3年內純利水平至少達到銀行存款利息的2倍,在投資回本期限3年內投資回報率為2.5倍以上才算是妤項目。
『肆』 新旺茶餐廳可以加盟嗎誰知道新旺茶餐廳加盟官網
品牌名稱: 新旺茶餐廳 加盟費用: 50萬~100萬RMB
所屬行業: 茶餐廳 成立時間: 1998年
注冊資本: 500萬人民幣 聯系人: 招商部
公司名稱: 新旺餐飲有限管理公司
公司地址: 上海市淮海東路99號恆積大廈10樓D座
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『伍』 茶餐廳有哪些優勢
如果看過歐陽應霽的《香港味道》系列,就會發現,在歐陽應霽眼中,代表「香港味道」的餐廳,茶餐廳並不在多數。香港人「識飲識食」,做餐飲的自然也精益求精——愛喝早茶有茶室酒樓,喜歡市井鑊氣可選大排檔,正宗粵菜有各式海鮮酒家,燒味有燒臘專門店,鹵水打冷有潮州飯店,諸如雲吞、牛腩、粥品、腸粉、避風塘炒蟹等美食亦各有各的「世家」。所以在香港期間,茶餐廳大多數時候並非我就餐的第一選擇。
『陸』 怎樣加盟茶餐廳
茶餐廳加盟(藍麥La Mer)具體流程:
1、資訊了解:首先電話聯系,索取相關資料;
2、預約實地考察:與相關區域負責工作人員預約時間,提交意向咨詢申請加盟,接收申請後,進行合作資質評估;
3、考核簽約:總部出具可行性實施方案,簽訂合作協議;
4、裝修設計:專業設計團隊設計店裝修全套圖紙,出具裝修指導建議書;
5、人員培訓:根據開業計劃,進行技術培訓
6、開業:制定開業計劃,指導開業工作,開業物料籌備發送;
7、下店指導開業:技術下店指導,設備安裝與調試,店面試營業;
8、開始營運
『柒』 綠茶餐廳加盟費多少
綠茶餐廳應該和我想的一樣。奶茶店的加盟費撥400×6611472這個好查。
『捌』 粵港茶餐廳的加盟費有什麼標准嗎
有的,肯定是有標準的,不然隨便收不就亂套了,它們這個是按照你的經營面積來算的吧,具體的你上它的網上看下就清楚了
『玖』 正鬥茶餐廳能加盟嗎
還可以的 但是現在做的人比較多的 競爭也是比較大的,不如看看現在比較受年輕人喜歡的手樂匯手工禮品店,可以砸水晶、鑰匙扣、化妝鏡、盤子、帽子、瓷磚等各種物品上印製自己 喜愛的圖案和文字。比較有創意,也是比較有特色的