A. 新人開餐飲店是加盟好還是自己開店
我是餐廳經理,不想受老闆管了,打算開個快餐,有什麼建議?
我想開個飯店,但我不知道又要具備哪些能力?
其他行業轉型做的餐飲,僅僅是因為有錢,這樣的店就好很多。
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為什麼呢?有錢的好處就是:
第一點:生意不好的時候,有底氣撐著。
第二點:格局大,生意不好,步抱怨繼續堅持,把產品做好。
第三點:懂得學習,自己解決不掉的事情,主動找別人解決。
第四點:執行力超強,指出問題,做出方案,馬上行動。營業額翻了不止一倍,自己都震驚了。
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當然大部分計劃創業的餐飲人,作為小白,既沒錢,又沒資源,怎麼做一個合格的餐飲創業者呢?今天金叔就和您具體說說。
第一,創業之前至少要有夢想和另外的選擇
最適合創業的人最基本滿足兩個條件。
第一,一個有其他選擇的人,
第二,一個有夢想的人。
如果說迫於現實沒有出路,或者在職場的路走的不順利、或者是自己不願意聽老闆差遣、又或者不適應職場的生態環境等,這樣的情況下選擇去創業,那是不對的。
一個真正的創業者,一定是一個有夢想的人,這個夢想可以是一門心思的想賺錢,也可以是改變世界。夢想沒有高低貴賤。
如果你邁出了這一步,下定決心要創業,那首先,一定要建立足夠的自信心。自信心是打造一切夢想的關鍵。
第二,有志同道合的合夥人
如果你決定創業,一定要有志同道合的團隊,這就需要在決定創業之前,就已經開始積累人脈,觀察並且找到可以一起創業的人。團隊的積累在創業過程中,是最關鍵的因素。
比如,一個年輕人決定創業,找了兩個同事,打算一起出來干,但是最後卻發現無法合作,僅具備你需要的技術條件或者其他外在條件是不夠的,一定要考察價值觀是否合適。
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合夥人之間一旦建立信任,那麼在產生分歧的時候,對方都知道彼此是在就事論事,而不是懷疑對方是否會有其他想法做出背叛,只有彼此信任的人,才不會心生罅隙。
不是所有的朋友都適合做合夥人,你可以和很多朋友聊得來,可以一起侃大山,可以一起談理想,但是,要看執行力,一旦涉及到執行的時候,兩個人合不上拍,那就不適合做合夥人。
B. 開餐飲店,是加盟好,還是自己開店好
自己開店好
任何行業的都不能保證百分之百的賺錢的。28定律到哪裡都是適用首先考慮的問題:當地市場,適合做什麼。
店面選址,產品定位,裝修檔次,宣傳渠道。這些弄好了,在去選址加盟,還是自己做。如果不差錢,投資,那就可以選一個知名大品牌來做,投資一般都在大幾十萬以上。如果是創業,建議自己做,不會的東西,學會借力就好了。
主要看你有沒有經營店鋪的經驗、產品有沒有特色。產品有特色才能夠在競爭越來越激烈的市場上收獲到顧客。店鋪經營對於門店能否長久的存活下去,起到至關重要的作用!如果這兩點你都沒有,還是建議你選址加盟一個餐飲品牌,讓品牌總部帶著你開店,帶你走向成功!
(2)加盟開快餐廳如何擴展閱讀:
1、除去各種開店必須費用,你還要繳納數額不菲的加盟費。沒准後期還會有其他名目繁多的費用等著你。
2、選擇加盟方式,門店發展的自由度也會受到較多限制,比如門店的裝修風格、用料、餐品設置等等,總部都會有各種要求,而門店必須按照要求執行。
3、加盟商家後期想要轉型很困難。因為目前大多數的連鎖品牌是市場流行什麼就做什麼項目。而一般的品類流行周期都不長,過了流行期,品牌就轉做別的,加盟商不轉型就要落伍「挨打」。但即使產品不流行了,如果還在合作期內,加盟店想改變餐品經營方向則很難。除非你關店重開一家,但如果關店,前期的投資就算打水漂了。
C. 如何開好快餐店最權威開好快餐店心得
開好快餐店心得有哪些?在現今,隨著社會發快速發展,也讓生活的節湊的加快,開快餐店絕對是一個賺錢的好想法,如何開好快餐店?看看這些最權威開好快餐店心得,讓你開店必賺錢。 如何開好快餐店?餐飲業發展到今天,從品種、檔次、規模、製作、調配、風味等方面已經呈現出了多元化的特點,使各種從事餐飲製作並提供餐飲消費的企業迅速發展,也引起了從事和即將投資餐飲加盟產業的企業和經營者的極大的熱情和興趣。 但是,如何開一家優質的快餐店,卻是一門不小的學問。作為餐飲加盟店,其基本特徵與其它餐飲企業有共通之處,即生產、銷售、服務、消費為一體。投資者想要從事餐飲行業,必須認真做好開快餐店要注意什麼的市場調查研究,這樣可以了解到人們需要什麼類型的餐飲,掌握餐飲加盟風味、特點、方式、地點、人群等信息,在特定的市場區域,開辦具有特色的餐飲加盟店,以獲得穩定而可靠的市場份額。所以說,做好前期開快餐店要注意什麼的市場調查,是開餐飲加盟店決策或投資的前提。 如何開好快餐店?1.要注意特色。 具體到快餐店來說包括幾個方面:品牌特色、菜品特色、服務特色...等。這里具體說菜品特色跟服務特色。 就菜品(寬泛的概念)而言,中國有八大菜系,按照烹飪技巧有燒烤鹵味等等,以及面、粉,還有西餐等。有這么多,但是你的快餐店是個以什麼為主大菜品,又以什麼為特色等,這個方面就要你確定下來。而且要考慮當前的"食尚"。 就服務而言,開快餐店要注意主要服務於什麼樣的人群,這個人群的飲食習慣、消費水平等,盡量多的信息你們要收集。 就上述的兩個方面是快餐店初步定位的問題。有了這方面的初步信息時就可以收集快餐店店面方面的信心。 如何開好快餐店?2、要注意著重成功除了選址還是選址。 有了上面收集的信息就可以找符合快餐店初步定位的地理位置並收集這些地方店面租金等問題。不同的地理位置主要人群不同,決定的它們的飲食習慣,具體到店面有一定的差別。比如說主街道的人群看似人流多,但實際上來吃飯的都是附近寫字樓的工作人員或者附近的居民,而一些步行街反而特色小吃更容易成功。 如何開好快餐店?選址是決定快餐店成敗的第一要素。選址就是選顧客,選址錯了會導致客源不足,也就是能接受某一快餐店的產品、價格、服務、環境的潛在顧客數量不夠多,導致餐廳上座率很低,營業額不足以實現盈虧平衡,甚至持續虧損。若開業一年不能扭虧為盈,很多餐廳很快就會倒閉。酒香也怕巷子深。有經驗的人都知道,菜品質量、服務有問題還可以慢慢調整,如果選址錯誤客源不足,基本上無計可施了。因此選址一旦出錯就是致命的,投資者必須慎重。 如何開好快餐店?選址成敗事關資金的安全回收。開一家快餐店一次性投資至少需要幾十萬元,多者甚至上百萬,如果開業幾個月就關張意味著所投資金都白白打水漂了。投資者要對自己的資金安全負責,不能盲目投入。
D. 想開個加盟快餐店怎麼樣
現在人們生活節奏越來越快,選擇一個快餐店是符合當前人們的飲食需求,前提口味一定要好的。
E. 我想加盟一家快餐店,應該注意些什麼
加盟店每年要給你上繳多少錢的!你可以免費給他廚師,菜譜一些你店特有的優勢,最好初期的分店要自己開,或者找2個有經驗的人來運做,如果你的店真的很出名,不如來找投資開發公司吧,進行一個強大的市場策劃,如果是個中型城市同時開6-8分店,造成品牌效應公用同樣的技術資源,當然你可以和投資公司對占股份,掙的錢應該比你只給人家一個分店要多很多吧!
而且投入和產出都是利潤可觀的吧!~
我就是投資公司的,不過是個小工!~呵呵
個人觀點,只供娛樂
F. 開一家加盟快餐店需要准備什麼辦營業執照和衛生許可證怎麼辦理,還需要辦什麼手續,忘有經驗的朋友指點
根據2009年6月1日開始施行的食品安全法,中國6月1日起正式取消了衛生許可證,因此不需要再辦理衛生許可證了。辦個體營業執照的流程如下:⒈本人身份證及復印件。2、經營場所的房屋租賃合同或者房產證及復印件。3、本人一寸免冠彩色照片兩張。4、如果是國有和集體企業下崗事業人員,特困戶。還需要帶上失業證、失業人員優惠證、特困證等及復印件。5、從事飲食、化妝品等特殊行業的還要准備健康證件等及復印件。攜帶上述文件到當地所屬的工商所,向工作人員說明要辦理哪一類的營業執照。檢驗過有關文件後,工作人員會給表格要填寫。
G. 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需,對於中國人來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標准和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式,才能快速復制到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個項目只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮斗多年。
H. 我想開一家加盟快餐店,但又沒做過這行,有沒有做過這行的給我詳細講講需要注意哪些呢
慎重啊,現在生意太難做,快餐一定要有特色還有針對人群選擇位置,學校年輕人比較多的地方選擇時尚量少的,打工的上班的地方選擇量足的,做餐飲要干凈衛士價格可以高點用料要用心,有了口碑就好做了