A. 我想開一家雲南特色的主題餐廳,求教關於菜品和店面裝潢的問題
你是要開在那個城市?投資多大?一天的流水要有多少?有幾張桌子?客源是什麼?要有這個數據我才能給你說啊!
B. 想開一家主題餐廳,需要做些什麼呢
既然是主題餐廳,一定要有特色,比如馬桶主題餐廳、helloKitty主題餐廳等,一定要特色鮮明才能吸引人,所以你首先定好你的主題,把餐廳裝潢成最能體現你主題的風格。
營銷的話還是得通過網路營銷,一般這種主題餐廳通過微信、微博等來進行營銷,推廣的面比較廣,受眾人群多,而且營銷成本低。微信的話就是朋友圈進行口口相傳,可以建立一個自己的公眾號,別人可以通過這個號來了解你的餐廳,也可以通過這個號直接預定點餐或者點外賣,這種微信訂餐可以參考:三餐美食。微博的話也是建立一個自己的號,可以和一些同城美食推薦的微博合作讓他們幫忙推薦。
現在美團、餓了么正火,活動也多,可以選擇一個這種平台加入,先打造人氣,之後把平台帶來的客戶引流到微信公眾號去,建立自己的粉絲群體。之後就算這些平台收費高了你不想繼續與之合作也沒關系,因為已經有了自己的龐大的粉絲群體。
C. 如何才能找到好的品質餐飲加盟
想要找到好品質的餐飲加盟最主要的就是要去找規模大一些的公司或者連鎖多的去加盟
D. 想開家加盟類型的餐廳,有推薦的嗎
不知道您所謂的餐廳是快餐行業亦或者是麵食行業的餐廳呢?對於餐廳這個定義是非常多的,所以在這里估計也不好推薦,但是你在開店的時候可以注意周邊的一個競爭情況,市場需求,自己投入的資金情況來定義這個餐廳,還有就是在選址的時候,建議選擇環境比較好,人流比較大,需求市場大的地方開店,不然只選擇人流大,而不看需求。
E. 開一個主題餐廳怎麼樣,需要多少錢
1、統一風格較好,目前市場趨勢是細化經營。2、投資預算以營業面積概算1200元/平方米。3、要以文化作主題,先了解你的受眾,做好市場調查。
F. 我想開一家主題餐廳 大家有沒有好一點的創意啊
直接找個加盟的開開好了 現在那樣有創意的餐廳多的去了
去中華361上搜搜吧
G. 主題餐廳加盟費多少
那一類
H. 開一家主題餐廳怎麼樣費用多少有什麼條件
看個人興趣以及當地消費情況吧,沒有開一家主題餐廳就絕對好賺的說法。如果你對開主題餐廳加盟店有想法有興趣,並且當地消費者對於情懷消費持贊同的看法肯定有所收獲。
開一家主題餐廳需要多少錢?首先,主題餐廳分級別加盟,市面上如龐客等主題餐廳都分有四個級別(每個級別的開店費都不一樣)。其次,選址也嚴重影響主題餐廳加盟店的開店費用。一般一線城市按照市場標準是開一家主題餐廳要78.2萬,開店不容易且行且珍惜。
至於主題餐廳的加盟條件,覺得你都有創業想法了,基本上是99.99%滿足加盟條件的。
I. 便所主題餐廳的餐廳本質
主題餐廳的本質是差異和文化
主題餐廳的優勢在於強調差異—標准化基礎上的差異化,即餐廳在激烈的競爭中,通過塑造一種與眾不同的形象,使自己的產品和服務區別於自己的競爭對手,優於自己的競爭對手,進而使顧客偏愛自己的產品和服務。這種差異對餐廳來說應該是全面的,不僅包括菜系糕點、桌椅餐盤等有型de 差異,還包括微笑服務個別關照的無形的差異,不僅包括設施設備的多寡、優劣、新舊等物質屬性上的差異,還包括廣告宣傳、營銷策劃等銷售環境上的差異。因此,對於主題餐廳而言,經營的著眼點應放在標准化之上的差異化,應努力尋求各種不同的差異—主題。餐廳在進行市場細分時,餐廳不要貪大求全因為千奇百怪的消費需求要由各具特色的餐廳來一一滿足。市場定位越大就越難以形成主題,就越難有穩定和固定的客源群體。餐廳要認識到市場這快蛋糕不是那家餐廳可以獨吞的要明確自己分到那一塊,並保證這塊能拿到手,而且還得拿穩。值得一提的是,餐廳一旦形成某類主題,並非絕對的排斥其他的客源。剛步入小康社會的中國,對主題的需求還不至那麼執著和細致,尤其是有一定規模的主題餐廳,應一住幾鋪,以主題吸引主要客源,同時適當滲入擴展若干個其他的細分市場。
主題餐廳的本質是文化
主題本身並無高低貴賤之分,主題的本質是文化。文化的雅和俗,文化的新與舊。文化的中與西,與主題的吸引力和產品的價格毫無關聯關鍵是在於文化的獨特性、唯一性和對口性。
(1)專業上的文化需求。
哲東空間設計所謂專業化上的要求,就是主題本身的文化內涵和工藝技術上的要求。真正使主題走紅的不僅僅是菜點,而是從菜餚到、氣氛到服務都圍繞一個精心挑選的主題展開的。哲東設計專家指出;主題餐廳不是就吃論吃,而是圍繞一個主題,經營一種文化。帶有一定色彩的文化沙龍的色彩,有相同趣味、修養的人經常會在某個主題吧聚會,即所謂的品味分流。這就要求主題吧有強烈的專業色彩。
(2)形象上的文化要求
主題餐廳的形象就是氣氛,這種氣氛服務產所的人員體現出來。一個成功的主題餐廳,從經理到服務人員都必須愛好並熟悉自己的主題。另一個就是本身的形象,即從文化的角度看,能給消費者多少真切的感受。主題餐廳整個格局的布置,音樂的選擇服務的設計等。都是一門藝術。聯系主題餐廳的倆大本質特性,哲東設計師認為餐廳在創設主題時,必須體現一定的差異性和相對的文化性,這才是真正意義上有生命力的主題。生存之本是差異,發展之路是文化性。 這另類創意點子是某一天蹲廁所看日本漫畫機器娃娃時所受到啟發而敲定的。起初是以主打冰品為主,以一台冰淇淋機加上創意發想,擠上一坨極像便便的巧克力冰淇淋在蹲式馬桶上,逗趣可愛的模樣深受大家的喜愛。
便所,2004年5月誕生至今,在台灣已經擁有13家分店。其創意來源於幾個年輕人某天蹲廁所看日本漫畫IQ博士時的靈機一動,促成了與浴室設備為主題的餐廳。廁所是現代人不可缺少的建築設備,它有很多不同的名稱,例如:古稱茅廁,台語稱為「便所」。該餐廳以專業作為基礎,創作作為立基,採取顛倒設置,獨樹一幟的設計,反其道而行,將廁所文化結合,創作出便所主題餐廳。 93.05 MARTON主題美食館-林泉店於高雄開幕
93.12 MARTON主題美食館-富民店於高雄開幕
94.07 正式對外開放加盟,參加台南加盟展
94.11 MARTON主題美食館-一中店於台中開幕
94.12 MARTON主題美食館-小東店於台南開幕
95.01 MARTON主題美食館-士林店於台北開幕
95.04 『便所主題餐廳』全新誕生
95.08 便所主題美食館-大橋店於台南開幕
96.02 參加第8屆台北國際連鎖加盟展,正式簽訂香港授權代理合約
96.04 便所主題餐廳-健康店於台南開幕
96.05 便所主題餐廳-西門町店於台北開幕
96.05 便所主題餐廳-民族店於彰化開幕
96.06 便所主題餐廳-中壢店於桃園開幕
96.07 便所主題餐廳-中正店於屏東開幕
96.07 便所主題餐廳-羅東店於宜蘭開幕
96.09 便所主題餐廳-旺角店於香港開幕
97.01 便所主題餐廳-文昌店於新竹開幕
97.05 參加2008蘇州連鎖加盟大展
97.12 便所主題餐廳-深圳東門店於深圳開幕
98.05便所主題餐廳-銅鑼灣店於香港開幕
98.08參加2009上海連鎖加盟大展
98.09參加2009廣州連鎖加盟大展 該餐廳的菜式主要分為三大類:馬桶系列、浴缸系列、洗手盆系列!三種系列的容器都是實體設備的微縮版,馬桶更分為座廁、蹲廁和尿壺。
這里的裝潢很「浴室」,馬桶、洗手盆、廁紙……一應俱全;餐廳里沒有放音樂,但不時會聽到沖水聲,相當有趣,讓人忍俊不禁。 把馬桶引進到餐廳裡面來的創意來自前幾年在巴黎一美術館參觀時看到的在美術館中間展覽的馬桶。這馬桶應該就是法國藝術家杜尚於1917年送到的紐約獨立藝術家協會展覽的小便器,題名為《泉》。對於《泉》的意義,杜尚自己在一篇文章中解釋道:
「這件東西是誰動手做的並不重要,關鍵在於選擇了這個生活中普通的東西,放在一個新地方,給了它一個新的名字和新的觀看角度,它原來的作用消失了。」
美國學者H·G·布洛克在《美學新解--現代藝術哲學》一書里則是這樣評價的:
「一個置放在卧室里的尿盆,並不構成任何評論,而杜尚的尿盆就是一種地地道道的藝術評論。這種評論是針對著傳統上藝術與生活之間的分裂而發出的,是對傳統觀點的挑戰和反駁,同時又聲稱自己是與之對抗的另一種藝術。」
自然,林先生沒法和杜尚相比,他的目的在於利用人們天生的好奇心理和現代都市人對刺激與時尚的追求來賺錢,但在客觀效果上,與《泉》一樣,廁所主題餐廳也為人們提供了一個新的觀看廁所的角度,並且也是對人們的生活習慣和傳統觀點的挑戰和反駁。其實,把餐館裝飾得跟廁所一樣,用形似尿盆的容器來盛放食物,供應類似大便形狀的冰淇淋,讓就餐者坐在抽水馬桶上進食也沒什麼,不就是形狀相似嗎?而且,正如杜尚所言,當這些廁所用品放在一個新的環境,譬如餐廳里時,「它原來的作用消失了」。然而,至少在中國,廁所主題餐廳引起很多人的反感,卻是必然的。首先,人類對自己的排泄物——尤其是糞便,因其氣味的不佳,有一種天生的厭惡。我們一想到自己崇拜的聖人也要拉屎拉尿,籠罩在聖人頭上的光環肯定馬上就會散去;西方也不例外,他們聲稱:基督能吃能喝,但不排糞。雖然中國古代的哲人講齊物,但在普通人,究竟不能那麼豁達和釋然,畢竟還是認為用來飲食的上半身比用來排泄的下半身要來得高貴;所以我們的飲食文化很發達,廁所文化卻非常落後。作為被豬八戒先生戲稱為五穀輪回之所的廁所,是文明人用來解決排泄問題的專門場所,自然便與令人不快的排泄物建立了根深蒂固的聯想。
其次,在普通國人的眼裡,廁所是臟、亂、臭的代名詞。因為中國的廁所,特別是公共廁所,往往由於經濟落後或國民素質跟不上的原因,衛生條件十分差,恐怕胃口再好的人想起中國廁所的那種情景都吃不下飯來。因此,廁所主題餐廳受到我們一些國人的批評,從某種意義上來說,折射了我國廁所的臟、亂、臭的狀況。
作家何凡先生在他《聯合報》的專欄中說,廁所是「估定文明水準的一個標的物」。在今天的發達國家,廁所被看成一個清潔、衛生、調整精神的方便之處,相應的,其建築考究,給人舒適感、美感,就算在這種廁所里進食,我相信也很難有什麼引起人惡心的地方。