竹鼠餐飲加盟

❶ 有人收購竹鼠嗎

竹鼠是很不好飼養的,我處有一個花了近10年時間才養殖成功了的,現在根本不悉銷路,只要有,餐館就買走了,而且非常的好.就邊一些科研機構都來跟他購買,但他的數量很少的了,根本跟不上市場的需求.

❷ 養殖竹鼠前景如何

1．有旺盛的國內市場。
在國內竹鼠已步入我國南方及西部地區的大中城市和城鎮和消費市場，需求量每年以3％的速度遞增。在深圳、珠海、香港、廣州、海南、上海等沿海大中城市商品竹鼠銷售一直看好，價格始終呈現堅挺的態勢，銷價每公斤80～100元。一隻1公斤重的燒烤竹鼠銷價為200多元。特別是春節前後，竹鼠銷勢更旺，價格上揚，貨源緊缺。據不完全統計，四川、雲南、貴州、湖南、江西、廣西、廣東、海南、香港、福建、上海等地每年要消費竹鼠600多萬只，而目前，全國竹鼠的生產量遠遠不能滿足市場急劇增長的需要。近兩年來，我國竹鼠養殖業開始逐漸升溫，大有星火燎原之勢，眾多農民朋友紛紛引種養殖，這又需要提供大批竹鼠種源。
2．走俏國際市場。
竹鼠及其製品歷來暢銷國際市場，每年近有50隻竹鼠出口東南亞各國。美國阿拉斯加州每年需要從我國進口300噸竹鼠肉。用竹鼠皮製成的一雙皮鞋在國際市場上售價為2 000～2 500元，一件翻毛竹鼠上大衣售價為4 000～5 000元，且十分搶手。竹鼠須每公斤4萬元，而用須做成的高檔毛筆，是我國傳統出口商品，在日本市場上歷來暢銷。
養殖效益竹鼠養殖具有適應性廣、節糧、繁殖力強，生長快、易養易管、利潤豐厚等特點。不但農村可大力發展，也適合城鎮居民家庭養殖和工廠化規模養殖。
1．主食秸稈。
竹鼠的飼料以農作物秸稈和植物基根為主，如玉米稈、高粱稈、黃豆稈、甘蔗根、蘆葦、芒草等。不與人、畜、禽爭糧。也不與牛、羊爭料，牛、羊吃植物的嫩枝葉，而竹鼠僅吃植物的老根莖。為保證竹鼠的生長發育所需要的營養，需要飼喂一些精飼料。
2．不需陽光和水。
竹鼠喜在陰暗、涼爽、乾燥、潔凈、溫度-8～35℃的環境中生活，又有從飼料中攝取水分而不直接飲水的特性。因此，它既能在邊遠農村的山坡，岩洞營造窩穴養殖，也可在城鎮室內，地下室建造窩池實行工廠化立體養殖，而且更適合在盛產竹林和玉米、高粱的乾旱缺水山區養殖。
3．易養易管。
竹鼠飼養管理簡單，每天僅投喂1次，也可3天投喂1次。竹鼠尿少糞干，無臭味，夏天清1次，冬天可3～4天清掃1次。飼養1對竹鼠的工作量是飼養1頭豬的1／10，一個勞動力可飼養200對種鼠。
4．繁殖力強。
1隻母竹鼠年繁殖仔鼠20～30隻，在良好的飼養條件下年循環繁殖120～160隻，遠高於豬、牛、羊的繁殖倍數，其生產水平是其它畜種不可比擬的。
5．效益可觀。
幼鼠飼養3個月體重可達1公斤以上。商品竹鼠目前市場收購價每公斤50～60元，一般飼養1對竹鼠年收入1 000元以上。一個農戶利用半畝豬舍改成鼠池，圈養6～10對竹鼠，一年可脫貧。下崗職工，城鎮居民利用空閑房屋實行立體籠養或圍池飼養4～6對竹鼠，其收入也相當可觀。由此可見，竹鼠養殖是開發價值高、市場需求大、高產、高效、低耗、節糧、風險小的新型養殖業，值得發展。
養殖周期第一年：
引種--成長--成熟--發情配種--產仔哺育。
1、這期間有吃仔的，也會有棄仔的母鼠出現；
2、由於性情問題不配種的公母也會有，那些通常會比較凶，屢教不改；
3、性能力不好的公鼠也可以列入淘汰之列；
第二年：
進入旺產期--二次選種
1、吃仔、棄仔或少產仔的淘汰掉；
2、體質差的也淘汰掉；
3、繁殖能力差的也屬其中；
第三年、第四年、第五年：
精選後優良成年種鼠開始有較好經濟效益 ，但這期間，必須考慮後備種鼠的貯備問題，要不然兩三年後養殖場會有"斷炊"問題。
第六年：
種鼠的性能力開始下降，用後備種鼠慢慢將這些鼠當商品鼠淘汰掉，保證高產種鼠的數量。
從以上這個六年周期分析，我們得出以下結論供大家參考：
1、竹鼠這一產業不是一投資就可以馬上見到效益的，說簡單點就是做這一產業需要點長遠的眼光和膽迫！這樣的眼光和膽迫你有嗎？？有的話趕緊搞吧，沒的話看看就好，別做美夢！呵呵。
2、初次引種不可過少，通常我們建議是二十對或是十組以上，因為只有這樣你才有二次選種的基數，假如你總共就引了那麼幾只，搞不好一次刷下來都刷完了，那就不用養咯！哈！！
還有引種的時候，要到具有兩證（既野生動物養殖許可證、野生動物經營利用許可證）的竹鼠養殖場中引種，這樣不僅種源的質量有保證，而且售後服務（技術支持、疑難問題的咨詢等）也會相應的好。當然，也可以到自己的熟悉的、信得過的養殖場中引種，反正，一定要確保種源的質量。把好種源關，才能為以後的生產的順利進行奠定基礎，才能搞好竹鼠的養殖。
3、一旦走上正常發展軌道後，每年都應該留出後備種鼠，以保證可以填補種鼠作為商品鼠出售後留下的產能缺口。

❸ 永州竹鼠餐飲的市場怎麼樣竹鼠價格多少

湖南連塘萬頭竹鼠養殖合作社 公司地址：湖南省永州市雙牌縣江村鎮連塘村 是個騙子，拿野生竹鼠充當家養竹鼠賣人，大家要小心，不要上當受騙了。

❹ 在廣東養殖什麼有錢途

竹鼠或者直接就是老鼠，作為餐飲用肉來源。需求大，養殖的人也少

❺ 是多少錢在農村養殖竹鼠，是致富好項目還是騙局

不少人深信特種養殖可以賺大錢，當然這與一些致富欄目的宣傳有較大關系。確實有一部分人靠特種養殖賺到了錢，這部分人僅為極少數。如果人人都能靠特種養殖賺錢，那便不叫特種養殖了。
特種養殖最早宣傳推廣土元、蜈蚣、蠍子等，接著是鱷魚、蛇等，現在竹鼠養殖又成了較為熱門的特種養殖項目。不少農村創業者看到宣傳後，表現的信心滿滿。
竹鼠400元一斤是真還是假？
一些致富欄目以及竹鼠養殖者宣稱，竹鼠可以賣到400元一斤，一隻便要上千元。不少人正是聽到竹鼠的價格後，才感覺竹鼠養殖利潤不錯，非常有前景。
竹鼠400元一斤可能是真實事情，但絕大部分竹鼠要遠遠低於這個價格。400元一斤、上千元一隻的價格，相信多數人都接受不了。餐飲企業上千元的成本價格，做出菜來最低也需要1500以上。別說一般消費者了，就算高端消費者也很難消費，除非錢多人傻！
大力推廣竹鼠養殖的目的
目的很簡單，那便是讓更多的人養殖竹鼠，從而達到銷售種苗的目的。只有將竹鼠宣傳為高價產品，不懂真相的人才會感覺竹鼠養殖具有前景，同時炒種者才能以更高的價格銷售種苗。真要說竹鼠三五十一斤都難銷售，肯定多數人不會進行養殖，另外種苗價格最多是銷售價格的1~2倍。
竹鼠養殖可行嗎？
湖南雲山生態竹鼠認為鑒於竹鼠的繁殖能力和生長速度，竹鼠價格只要達到30元便有利潤可賺。在有銷路的情況下，可以進行竹鼠養殖。另外竹鼠養殖有一定條件要求，必須處於較溫暖地區且有竹子等飼料資源。
竹鼠養殖絕對不是宣傳中那麼暴利，養好的情況下也僅賺個辛苦錢。同時從事竹鼠養殖，一定要避免購買高價苗，不然則很難有利潤。

❻ 竹鼠養殖真的是一個快速致富道路嗎

許多人相信，養殖可以賺很多錢，這當然與某些財富的宣傳有很大關系。確實有一些人是通過養殖賺錢的。這種人很少。如果每個人都可以通過養殖賺錢，那麼這就不稱為養殖了。養殖首先推廣土元、蜈蚣、蠍子等，接著是鱷魚、蛇等。現在，竹鼠育種已成為最受歡迎的養殖項目。看到宣傳，許多農村企業家充滿了信心。

考慮到竹鼠的繁殖能力和生長速度，只要達到30天，竹鼠的價格就可以獲利。在市場銷售的情況下，可以進行竹鼠繁殖。另外，竹鼠的繁殖有一定條件，必須在較溫暖的地方飼養，並要有竹等飼料資源。竹鼠養殖絕對不是宣傳中那麼暴利，養好的情況下也僅賺個辛苦錢。同時從事竹鼠養殖，一定要避免購買高價苗，不然則很難有利潤。

❼ 很多曾經的竹鼠養殖戶都失敗了，為什麼

種苗市場非常混亂，正規的公司化運作企業較少，服務和品牌效應明顯
由於現在竹鼠種苗的市場缺口非常大，人工馴養的竹鼠種苗處於供不應求的狀態，而養殖戶大多是文化程度和素質不高。很多不法養殖戶，為了眼前的利益，用未經過馴養的野生種苗或者馴養短短幾十天的種苗來欺騙養殖戶。野生竹鼠種苗對環境的適應能力較差且v殖率低，很容易發病死亡，這給那些被欺騙的養殖戶帶來了巨大的經濟損失，也對家養竹鼠的種苗市場帶來了嚴重的負面效應。野生竹鼠一般要馴養一年以後才有較好的繁殖能力，且繁殖率較低，人工雜交馴養的竹鼠一年可產仔10-15隻，而野生竹鼠一年大概為3-6隻。一些小養殖戶就算是馴養的時間稍微長一點，但他們沒有專門的馴養技術，也沒有專業的技術團隊做指導，所以竹鼠種苗的質量就很難保證。所以引種時一定要選有專業技術團隊、有長久的養殖經驗且具有一定規模的養殖場，這樣才能保證種苗的質量及今後的技術服務。
3、竹鼠養殖業亂象
(1)技術無保證:大部分養殖戶在技術未完全掌握的情況下就開始批量出售種鼠，且在技術上將一些錯誤的做法也傳授出去，這是對引種戶完全不負責的做法。我們建議初養者應該把發展規模放在首位，同時潛心研究技術，並形成自己的一套實踐技術，讓引種戶得到保證。
(2)種苗價格混亂:現在各地的一公一母的種鼠價格在260- 800元，如此差價的背後的種鼠品質是否也同樣存在大的差異，這個問題值得引種戶深思。據我們了解的情況，一些不負責的養殖戶為大量供售種鼠，而在春季大量收購野生仔鼠用以混售。
(3)售後無保障:很多養殖者在出售種鼠前後的態度讓人感到吃驚、無奈，而且還無技術資料、無運輸工具、無技術光碟等情況，這些給引種戶極大的打擊，也影響了這一產業的良性發展。
(4)種苗品質不齊:由於目前各地種FR都很缺，導致一些人在出售種鼠時將一些有缺陷的仔鼠也售給引種戶，當然也有上面我們提到的混雜野生仔鼠充當良種竹鼠的情況發生。
(5)引種戶的無知:很多引種戶對於竹鼠的了解比較少、市場需求不知在哪，開口就問售種者是否回收，這類人通常不會用心地去養殖，引種回去後一般都是簡單對付，以為這東西非常好養殖，到頭的結果只能是失敗。而這些人的失敗肯定是跟個人因素有關，但他們的失敗或多或少都會影響著周圍的人對這一產業的看法，這顯然對這一產業的發展也是不利的。
(6)種源不合法，這一情況非常普遍，因為目前有兩證(野生動物繁殖馴養許可證和野生動物產品經營利用許可證的竹鼠養殖場比較少，雖各地對於竹鼠這一野生動物的保護力度各有不同，很多也是睜一眼閉一眼，目前只是在廣西的管理相對嚴格一些。但針對種源合法，我們想說明三點重要性:第一，如果引種時考慮種源合法，那麼以後對於自己申請兩證是有極大便利的;第二，如果種源來源合法，那麼即使不辦兩證也是可以利用合法來源證明，以原養殖場的一個分場或加盟戶來進行合法銷售;第三，種源是否合法對於運輸更是非常重要，在運輸過程中，野生動物保護部門隨時有沒收不合法來源的種鼠或商品鼠的權力，以上提到的是否合法是指是否有人工養殖和銷售證明。
望我的回復，你能採納！

❽ 華農兄弟那麼火，辭職去養竹鼠可以發家致富嗎

竹鼠養殖是前幾年炒的很火的一個養殖項目，那時候我們村裡一下子也是五六個人都開始養殖竹鼠，但是沒有一個人堅持下來了。
先來看看那些養殖竹鼠的人的宣傳，首先就是成本小，回報大。竹鼠主要吃竹子，皇竹草，甘蔗這些都可以，然後加以一點精料，即可以了，而且是高回報，一對竹鼠賣幾百，一年下七八個是不是。

但是養殖竹鼠真的是這樣嗎？
首先來看成本，養殖竹鼠雖然沒有養牛養豬那麼成本大，但是一對竹鼠現在價格在200到400左右。至於具體的需要多少就看自己的規模了，然後就是建廠。竹鼠養殖確實飼料成本不需要太多，主要就是買種。
然後再說技術，養殖竹鼠沒有一點技術是養不成功的，一開始的選址，建廠，這些不像養雞養牛，只要不污染環境就像，竹鼠可不一樣，安靜的環境，遠離人群是必須的。還有飼料的搭配，養殖過程中的一些問題，比如怎麼防止母鼠咬小鼠，還有拉稀，冬天的保溫等等。
最後就是銷路，這個也是最主要的，現在很多養殖場宣傳都是竹鼠市場前景很好，但是真的等到自己養了就不是那麼回事了，野生的竹鼠是很貴，八九十一斤，但是人工養殖的主要是還以賣種為主，竹鼠那麼貴很多都是炒種炒起來的。那些回收竹鼠的壓價很低，因為你這是人工養殖的，給你很多壓價的理由。而且吃竹鼠的畢竟市場不是很大，加上價格的原因，不像雞肉豬肉這些。
由於前幾年竹鼠炒的厲害，現在竹鼠養殖的人在慢慢增多，市場的飽和度是需要考慮的。
如果想養殖竹鼠一定要先解決銷路的問題，沒有銷路就不要開始，不然就是虧本的生意。最好是自己找到一些酒店飯館之類的。然後可以的話發展一些零散客戶，最後的銷路就是賣給那些販子。
特種養殖確實是一個很好的項目，但是養殖這些之前一定要考慮好，市場，技術，資金都是必不可少的。特別是市場銷路，一定要解決，不要相信那些賣種回收的，買種的時候也要小心被騙，還有最好是在當地不遠的地方購買，太遠了水土不一樣，很容易出問題。

當然你能把銷路解決了，那就可以開始養殖，技術可以學，資金可以借。現在很多農村養殖戶最頭疼的問題就是銷路，切記這點。
養殖有風險，投資需謹慎。

❾ 重慶或者銅梁這些地方哪裡有收購竹鼠的

你好朋友，你可以去到你們當地的一些酒店或者餐飲店鋪裡面詢問他們需不需要收購？

❿ 竹鼠的飲食特性

竹鼠（Rhizomys sinensis）又竹餾，屬竹鼠科。竹鼠屬哺乳動物，分布於南亞及東非一帶，在我國有1屬3種，主要棲息於秦嶺以南山坡竹林或芒草叢下，穴居。以竹的地下莖、根、嫩枝和莖為食。 竹鼠肉質細膩、鮮美可口。它含粗蛋白質57.78％、粗脂肪20．54％、灰分17．36％、租纖維0.84％、水分3．84％。還富含磷、鈣、VE及氨基酸。用普通烹調方法即可做出各種味道鮮美、香氣撲鼻的佳餚。《本草綱目》：「竹鼠肉甘，平，無毒。補中益氣，解毒」。目前竹鼠肉已成為美食，從家庭餐桌登上了高檔的宴席，為飲食文化增添了光彩。 竹鼠皮張，毛絨豐足、色澤光潤、板質良好，是制裘原料皮。竹鼠須是製作毛筆的高檔原料。 1 飼養技術 竹鼠喜在安靜、清潔、乾燥、光線適當、空氣新鮮的環境，以夜間活動較頻繁。其活動規律可分活動周期和休息周期。其性喜暖，生活溫度為-8--35℃，最適溫度為8-28℃。喜躲於光線很弱的角落，若置於太陽下直曬時，就奔跑不息，顯得不安。當人向它吹氣時，立即露出鋒利粗大的門齒，同時發出「呼呼--」的鳴聲示威。 在人工飼養條件下，4-5個月齡，體重lkg以上開始性成熟，6個月齡後進行繁殖，一般年繁殖100隻以上。幼鼠飼養3個月體重達0．75kg ，5個月可達1kg ，最大的2-3kg。 1．1 圈舍 空房、地窖、防空洞均可養殖，或用磚砌成1．2X1．0x0．8m圈舍，用磚隔成兩舍，間壁牆上留口，一間做內室，另一間做飼養場地。群養5對／平方米，也可籠養。 1．2幼鼠 指離乳後3個月齡內的竹鼠。需投喂新鮮、易消化、富含營養成分的飼料。如胡蘿卜、甘薯、竹筍。瓜皮等多汁飼料，以及玉米、麥麩、干饅頭等精料。同時在日糧中添加魚粉、骨粉、食鹽、維生素、生長素，以提高飼料消化率，並促進幼鼠的生長發育。食物種類必須保持相對穩定，若有變更，應有過渡期。幼鼠日採食14-17g，每天投喂2次，上午少喂，下午多喂。根據幼鼠的體重、體質強弱分池飼養，每籠4-5隻。體弱的應單獨飼養，促進幼鼠體質恢復。 1．3成年鼠 成年鼠抗病力強，生長發育快，體重1．2-1．5kg 。應定時定量投喂，早晚各1次，每隻日投喂秸稈150-200g ，精料15-20g。基礎日糧常年無需變更，若變更應有一個過渡期。成年鼠牙齒長得快，需要在籠內放置一根竹桿或硬木條供其磨牙。 每天檢查竹鼠的糞便是否表面光滑，呈顆粒狀，好像是葯用膠囊。注意其毛色是否光亮，活動是否活潑，如果有意外應及時處理。 種公鼠種公鼠要求發育良好，體重1．3kg 以上。背平直，健壯，睾丸顯著，性慾旺盛，耐粗飼，不打鬥。交配動作快，精液品質優良。 種公鼠精液數量和質量與營養有關，但又不能喂的過肥。青粗飼料為竹葉、竹稈、竹筍、玉米稈、蘆葦稈、甘蔗、胡蘿卜等。配合日糧為：玉米粉55％、麩皮20％、花生麩15％、骨粉3％、魚粉7％。 種鼠配種每日1-2次。春秋兩季氣溫適宜，公鼠性慾旺盛，精液品質好。每次發情1-3天，晚上配種。公、母配種比例為1：2-3，以1：l較好。 種母鼠種母鼠要求產仔率高，母性強，採食力強，體重1．2kg 以上。因幼鼠生長發育，成年母鼠還需養育幼仔，故幼鼠和成年母鼠日糧配方如下；①玉米55％、麩皮20％、花生麩15％、骨粉3％、魚粉7％。另按總量加0．5％的食鹽和生長素。②竹粉20％、麵粉35％、玉米粉10％、豆餅粉13％、麥麩17％、魚粉2％、骨粉2％、食鹽0.2％、食糖0．8％。另外，在每公斤飼料補葉酸1mg、煙酸20mg、氧化鋅75mg、D-L蛋氨酸400mg、碘化鉀0．5mg、硫酸錳60mg、VA1500IU、VD31500IU、VB12 20mg、VB2 6mg、VE30mg。將上述飼料混合，加水揉成饅頭狀或顆粒狀，然後曬干或烘乾，飼喂竹鼠。 母鼠懷孕期為60天，此期投喂飼料需干凈、新鮮、多元化並保持相對穩定。母鼠懷孕後應單獨飼養，經常保持舍內清潔，有乾燥細軟的墊草。分娩時間2-4小時，最快也要1-2小時分娩完畢。臨產前6-7天，母鼠乳頭露出，活動減少，行動遲緩。臨產前，不時發出「咕--咕--」聲，分娩時，仔鼠連同胎衣和胎盤一並產出。母鼠邊產邊把胎衣和胎盤吃掉，吃到最後咬斷臍帶，並敵凈仔鼠身上的羊水。此時可聽到仔鼠「嘰--嘰--」的叫聲。母鼠產仔12小時後，開始給仔鼠哺乳。 分娩時避免觀看和用手摸並保持環境安靜，以防母鼠吃仔或棄仔。哺乳期也不能看母鼠巢穴，不能打掃衛生，不能往窩室內投喂飼料，窩室內衛生，母鼠自行會打掃。 哺乳期應投喂配合飼料並應適當加量，同時每天給予牛奶或豆漿，以增加母鼠的泌乳量。母鼠每天泌乳100g以上，足以滿足仔鼠所需乳量。<br> 房舍溫度保持8-27℃，夏季氣溫超過30℃，又特別悶熱時，要用電扇吹風和向池內淋水降溫。冬季舍溫不能低於5℃，最好保持在15 ℃左右。特別是季節變換時要防止賊風侵襲窩室。 仔鼠出生20-30天跟母鼠採食，此時喂鮮嫩易消化的竹枝、草莖、全價顆粒飼料。同時給母鼠補喂礦物質和各種維生素。40-50日齡後斷奶分窩，分窩分工2-3批，每隔3-5天分1批。仔鼠成活率在98％以上。