① 現在福祺道魚火鍋生意怎麼樣
材料
馬哈魚350克,蔥姜、黑胡椒各少許,料酒1湯勺,雞蛋1個,澱粉、麵粉各2勺,鹽1小勺,番茄醬2湯勺強,水200ml,米醋2湯勺,糖4湯勺半,青椒半個,木耳少許,色拉油炸魚用,水澱粉少許
做法
1、將馬哈魚切1厘米厚塊,放入1/2茶勺鹽、黑胡椒、料酒、蔥薑末,拌勻後放入冰箱冷藏,腌制1小時左右。
2、取一碗,放入200ml水、米醋、糖、番茄醬、鹽1/2茶勺拌勻待用。
3、在腌制好的魚里放入雞蛋、澱粉麵粉各兩勺,拌勻。
4、鍋內倒入色拉油,待油熱後,小火炸魚,魚變色後撈出。
5、將切好的青椒放入油中炸片刻,撈出備用。
6、木耳放入開水中煮熟備用。
7、另換一個鍋,倒入少許色拉油,放入蔥薑末炒香,倒入步驟(2)的調料汁。
8、待燒開後,加入水澱粉將汁調稠,倒入魚塊、木耳、青椒翻炒均勻後,裝盤。以少許蔥絲作為裝飾。
② 寧波市福祺道新概念魚餐廳怎麼樣有什麼好玩的地方
再一次得到點評的眷顧了,雖然試吃的那天寧波的交通狀況層出不窮,但我還是憑借地理優勢早早就到了南塘老街,就是停車位一陣好找。這是一家川菜店,名字取得還挺有中國特色,老闆娘一早就為我們准備好了大餐,上菜速度奇快,吃飯速度也很快,一頓飯7:30就吃完了,大姐姐不在,果然氣氛差了一點。這里最大的特點是所有的烤物都是在瓦崗里烤的,火力比較旺,不同於一般的碳烤,這里烤出來的烤魚、烤雞腿味道上更是好吃。熱菜,清蒸娃娃菜,和一般飯店的娃娃菜,不同,裡面還加進了萵筍,更加清口。清蒸南瓜、蘿卜干臘肉味道都中規中矩,還不錯。泡椒牛蛙香辣烤魚,不是很入味,估計裡面的草魚時間煮的不夠,冷鍋魚,還是第一次嘗試,類似於沸騰魚,肉非常鮮嫩。冷盤,口水雞我比較喜歡,雞肉比較嫩,挺好吃。鴨頭、鴨脖適合重口味的人,比較辣。現烤的雞腿,比較入味,肉質緊實,很好吃。這家店位於南塘老街的最北面,靠近馬路了,很多人看到這家店店面都不知道裡面是什麼菜系的,相比起南塘老街很多主打寧波特色的菜來比,這家川菜倒是獨樹一幟。這家餐廳主打烤魚和冷鍋魚,還有瓦罐燒烤,店面不大,雖然有兩層,樓下只有三四桌的樣子,工作日樓上也沒什麼人,倒是我們一大桌試吃聚在一起,顯得格外熱鬧。先從最喜歡的說起,最喜歡的就是口水雞了,22rmb,性價比很高,看著賣相超級麻辣的感覺,其實吃進去麻香嫩,很符合我的口味,性價比很高,建議點。瓦罐烤雞腿10rmb1串兩只瓦罐燒烤是他家特色,雞腿也烤的很香嫩,味道很好,吃了一隻還不夠,多吃了一隻。冷鍋魚35rmb斤花鰱的味道比草魚好多了,其實冷鍋魚在大家看來還是很辣的,但是我還蠻喜歡的,覺得辣度正好,魚肉也比較鮮嫩,吃完還可以再涮菜,不過我覺得光吃魚肉已經很好了,涮菜有些太油了,有點多餘。泡椒牛蛙也是好評多多的一道菜,這道菜註定是光碟的節奏,牛蛙做的辣度、鮮嫩度剛剛好,得到一致好評。湯包很有個性,五顏六色的很漂亮,店家叮囑一定要趁熱吃,等我們拍照拍完邊上的皮有點冷了,稍許硬,但是瑕不掩瑜,中間的皮和餡味道很好,每個顏色的湯包裡面餡料還不一樣的。也是比較推薦的一道菜。再說一下比較失望的菜吧,首先就是香辣烤魚,這是草魚,有點腥,沒有入味,不建議點,還有就是店家提供的飲料,顏色像雞尾酒似的,但是味道真心一般,還是店家提供的茶水好喝,
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③ 福祺道魚火鍋加盟香港地區怎麼加盟
上網
④ 福祺道魚火鍋怎麼樣啊,好吃不
好吃,超好吃
⑤ 山東的福祺道魚火鍋怎麼樣,生意火爆嗎
山東福祺道魚火鍋在魚火鍋加盟行業里還算不錯的,無論是品牌,公司實力還是後期售後保障都很完善,上個月去試吃了一下,味道、口感都還可以,反正是符合了我的標准,如果你想加盟魚火鍋的話,可以去看看。這里是福祺道魚火鍋加盟的優勢可以參考一下http://..com/question/1989364670157365627.html
⑥ 福祺道魚火鍋味道怎麼樣呢
味道不錯,很好吃,最主要的是吃魚都是蛋白質,沒有脂肪
⑦ 麻辣魚火鍋加盟需要多少錢
這個要具體的情況具體來說。 我朋友去年加盟福祺道魚火鍋。感覺挺好的。
⑧ 福祺道魚火鍋怎麼樣
材料
2到3斤的草魚(其他魚也可以的,比如白鰱等),半斤芹菜,1塊豆腐,香水魚調料(超時有的賣,比如南山香水魚調料),雞蛋1個,八角1粒,蒜若干,姜1塊,大蔥1根,味精鹽少許
做法
1、魚去鱗,加工成片,魚頭魚骨和魚肉片分開(這點工序賣魚老闆就可以代理了)
2、把雞蛋蛋清取出和魚攪拌,當然魚買回來要洗過的,呵呵!
3、鍋燒熱加油,大約加油一兩左右吧,燒好油後把香水魚調料調料加入,翻炒兩下。
4、及時加入蒜、姜、八角、蔥段,再翻炒兩下。
5、加入開水,不要多了,感覺魚放進去能把魚蓋主就好了。
6、水開後先放魚骨和魚頭,等一分鍾,再放魚片。
7、5分熟時加入芹菜,八分熟時加入豆腐。
8、起鍋時加點味精及很少的鹽(香水魚調里含鹽的,根據自己口胃調節)。
小訣竅
1、用雞蛋青的作用:魚的口感好,魚肉化。
2、用芹菜的作用:清香,吃魚時再吃點芹菜,渾素搭配。
⑨ 你好,我想加盟福祺道魚火鍋,但是不知道是真是假,請問是真的嗎
這個項目我好像在中國投訴網上看到有人舉報過,你可以去查查再決定不遲。
⑩ 福祺道魚火鍋怎樣在消費水平比較低的城市加盟靠譜嗎
縣級還是地市級?看一下當地的餐飲狀況及品牌分布,但是要有品牌意識,搞加盟要不就浪費了。火鍋鄭州去年5000家,今年倒閉一半,又開了500家,祝你好運。其實燜鍋比火鍋好操作,而且新穎、衛生,推薦黃記煌、雲鼎匯砂,你可以考慮一下。