❶ 薩莉亞或是巴貝拉需要多少加盟費
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☆【天涯經濟頻道(biz.tianya.cn)首頁推薦帖】
不交流永遠發現不了自己的淺薄,所以,在下准備將籌備意式餐廳的全過程寫出來,供大家參考。
對了,我的餐廳在上海,凈面積65P,下周簽房屋租賃合同,然後就開始裝修、辦證、招聘、培訓等等,廚房設備上個月已經確定了,前後場的裝修平面圖也已經全部做好了。至於產品,我是委託了中央廚房設計菜單,也定型了。不多說了,先從計劃書的成本分析入手:
再說一下,不交流是不能發現自己的淺薄的,希望大家多多討論,你是高手總潛水也有嗆著的一天^^^^^^
(一)前期建設成本:按24萬元計(單位:萬元)
1.商鋪房租及押金:6.0萬元(2萬/月 * 2 +2萬押金);
2.員工宿舍房租及押金:0.72萬元(0.18萬/月 * 3 +0.18萬押金)
3.裝修及餐廳桌椅傢具購置費用:6.0萬元(900元/平 *65);
4.後廚設備購買:
1)匹薩設備:制面設備和烘烤設備,1.5;
2)意麵設備:煮麵爐0.2,小計0.2;
3)小食設備:扒爐0.05,炸爐0.1,小計0.15;
4)水吧設備:咖啡機0.1,果汁機0.15,冰沙機0.1,可樂機(待定)小計0.35;
5)製冷設備:平台冷櫃0.27*2=0.54,四門雙機雙溫冷櫃0.37,製冰機(冰外購),小計0.91;
6)其他設備:操作台2*0.15=0.3,熱水器0.2,四眼灶0.15,二盆台0.23,三盆台:0.3,電飯煲0.05,消毒櫃0.05,貨架0.22,小計1.5;
7)廚房排風設備:0.16*3=0.48
8)總共5.09萬元;
5.證照辦理費用:2萬元;
6.菜單製作費用:0.3萬元;
7.技術培訓費用:0.7萬元;
8.剩餘資金3.19萬元(兩個月人員工資1.36萬,半個月原料費1.5萬):;
(二)日營業成本:
1.產品生產成本=日營業額×40%;
2.日房租金:696元/天(1.908萬/月[6.0圓/天平米],0.18萬/月);
3.日工資預算:240元/天 (0.72萬/月,8個服務員0.09*8) ;
4.日稅務、廣告及公共事業收費(水,電,煤,電話等)11%的營業額:289元;
5.物業費用:26元(8元/月*平米);
6.維修費用:40元/天;
7.其他費用支出:80元/天;
8.合計每天固定成本:1371元;
(三)盈虧平衡點分析:
設達到盈虧平衡點的日營業額為X元,則:
X-0.4X-1371= 0
X=2285元
(四)預計翻三台日營業額:
25元/人 × 35×3人次/天 =2625元/天
(五)利潤分析:
日利潤= 2625-0.4×2625-1371
=204元
月利潤=204×30
=0.612萬
年利潤=0.612×12
=7.344萬
(六)投資回收期: 14.1/7.344=1.92年
作者:段神一回復日期:2007-7-1710:35:48
大概位置說一下,眼下上海義大利餐廳很多的,可能是種流行吧.
祝LZ生意興隆!! 長期關注中.
作者:段神一回復日期:2007-7-1710:48:10
lz有幾個問題想問:
1.65平是指純營業面積嗎?還是全部的?
2.餐廳里有幾張桌?一共多少餐位?
3. 義大利餐廳的平均就餐時間是多少時間/桌?
4. 25元/人 × 35×3人次/天 =2625元/天是指每天做35桌嗎?
5\周圍的環境能描述一下嗎?比如寫字樓,居民小區,外國人多嗎?有高等學校嗎?周圍有電影院等娛樂設施嗎?
作者:lipomo回復日期:2007-7-1720:31:48
我一般晚上上網。
回答段神一:65是純面積,建築面積107,只有60%的得房率,夠低的;餐廳25平為廚房面積,餘下為餐廳,35個位置;我只考慮反台率,不關注就餐時間;我的目標顧客是公司職員,周邊有兩棟高
❷ 薩莉亞意式餐廳 薩莉亞意式餐廳怎麼樣
薩莉亞意式餐廳成立於1967年,那個時代義大利菜系並不普及,董事長是Shogaki先生。可能很多人對薩莉亞意式餐廳不太了解,那麼,下面小編跟大家介紹一下薩莉亞意式餐廳以及薩莉亞意式餐廳怎麼樣。
一、薩莉亞意式餐廳
現在的董事長Shogaki先生師從經驗豐富的廚師,在學藝期間深刻的領悟到「美味=原材料」的道理。出師後他一邊在大學就讀,一邊已經開始經營第一家薩莉亞了(僅有36個座位)。
開業後雖然Shogaki先生滿懷熱情,希望能夠讓每一個客人高興而來滿意而歸,同是對自己使用的原材料非常自信,但是客人並不多。那段時間是薩莉亞遇到的第一個瓶頸。
Shogaki先生一邊苦苦的支撐著薩莉亞,一邊開始懷疑「便宜沒好貨」當時食品行業的常識。在克服這個瓶頸的過程中,Shogaki先生越來越相信「真正好的東西,應該既便宜又好吃」。
功夫不負有心人,經過了一段時間的努力,餐廳的生意變得越來越好。可是1969年的某一天,災難降臨到了薩莉亞,一場大火摧毀了所有的東西。但是Shogaki先生並沒有因為這件事而放棄,反而以此為契機,開始對世界各大餐飲進行研究,准備卷土重來。在眾多菜系中,義大利的飲食文化深深地吸引著Shogaki先生。在對義大利餐飲進行了實地考察之後,發覺義大利的餐飲文化提倡平衡飲食、重視發揮原材料自身的美味、崇尚健康飲食,於是Shogaki先生最終選擇了義大利菜。
一個偶然的機會,Shogaki先生接觸到了「連鎖經營」。「連鎖經營」的理論為志在推廣平民義大利菜的Shagaki先生帶來了希望。不久之後,他便基於該理論制定出了「薩莉亞60年構想」現在,全世界范圍采購、垂直采購體系等這些在薩莉亞僅有幾家店鋪時制定的「薩莉亞60年構想」的內容正在一一實現。構想的實現是現在乃至今後薩莉亞立足於世界企業之林的強大武器。
二、薩莉亞意式餐廳怎麼樣
網友評價薩莉亞意式餐廳怎麼樣
熱心網友1:
其實之前一個人到薩莉亞吃過的,當時覺得環境雖然一般,可服務還是好的。並且感覺那裡的價錢真的非常便宜,有點「平到窿」了。且不說那些高級義大利餐廳,就算吃慣必勝客的人,看到那裡的價錢都會很汗的。
自己一個人吃的時候發現意粉雖然超級便宜,但其實味道也不俗。就說那個最便宜的傳統肉醬意粉吧,才9元震撼價。至於我更喜歡的口味,那個綠色的意粉——熱亞那風味羅勒松子面,盡管上面的火腿片實在不咋樣,可也是便宜啊,也才10元,並且我真的挺喜歡羅勒風味的意粉的。油是油了點,可據說100%是橄欖油,真有點懷疑啊。
熱心網友2:
超高性價比的一家餐廳,潮樓這家店的人氣還是比較旺的,我們去的時候要等位,服務員態度很好,服務很周到!環境就一般般了,不過這個價格也不奢求很好的環境了!烤全魷:魷魚烤得剛好,很爽口,也很入味,配的醬汁也很好吃!原味雞扒:雞扒很嫩,肉很滑,配的汁和雞扒很搭配,鐵板上面的烤玉米也很好吃,很甜!牛肉披薩:披薩的餅底做的一般,芝士不多,味道OK,不過20元的披薩也算是不錯的啦!雞翅,香腸,意粉都很好吃,而且價格不貴,有胃口的一次可以吃到很多不同的食物!
熱心網友3:
以前在華堂吃過,便宜的西餐。昨天來這家湊合晚餐,感覺不好,牛排很老,服務員好像在自己家一樣隨意大聲聊天,最反感的是服務員擺餐具,居然夾在腋下到每個座位擺好,餐具盒也是夾在腋下然後擺好,還有一個服務員搽桌子,先是用客人剩下的一杯飲料(透明的)倒了點在桌子上,然後聞了聞大概是在確定是水還是雪碧,確定不了又用手指沾了沾,OMG,看的完全沒有食慾,好吧,以後不打算來了。
以上就是小編為大家介紹的薩莉亞意式餐廳以及薩莉亞意式餐廳怎麼樣,希望能夠幫助到您。更多關於薩莉亞意式餐廳的相關資訊,請繼續關注土巴兔學裝修。
❸ 誰知道薩莉亞意式餐廳的加盟電話
那個餐廳中看不掙錢啊,不行就臭名遠揚臭豆腐,朋友加盟了客源不斷生意不錯,網路一下臭名遠揚臭豆腐,要排很長才買得到。因黃豆含有豐富的植物性蛋白質,且完全不含膽固醇,近幾年來已被醫學證實,豆腐對人體非常有益,簇擁這一期來速度致富的好。
❹ 【圖】如何加盟薩莉亞意式餐廳_加盟費_加盟電話
上海薩莉亞意式餐廳評價:薩莉亞(天鑰橋路店)印象中的薩莉亞是非常平價的一家披薩店,果然披薩超級便宜呢。。如果是周一至周五中午去吃商務套餐就更加便宜了~點了香腸~額。。能再難吃一點么。。還沒山林熟食里的大紅腸好吃呢。。失策,不該點的啊。。。不過邊上的薯角倒是還可以,記得問服務員要幾包番茄醬喲~牛排套餐里的玉米還不錯~烤菠菜有點乾乾的,味道還不錯,於是又要了一份烤菠菜~牛排就比較一般~不過還算挺嫰的~還是抹點番茄醬切切吧~披薩其實味道也不差啦,最重要是很便宜呢~一個人的話點一個小披薩就好了海鮮粥味道也不錯哦~里頭還有兩個蝦呢。。蠻鮮的呢~嘿嘿~有點茄汁的味道,推薦強烈推薦的當然是每次必點的多利亞飯咯。。。奶香味十足,超級好吃,吃好一碗超級滿足~不過剛剛端上來的時候小心被燙到哦~
❺ 薩莉亞加盟條件和費用
說起義大利菜,大家總會把它與高昂的價格聯系在一起,而薩莉亞的出現就完美地打破了這一現象。薩莉亞是知名的意式餐廳,它致力於為消費者提供各種正宗的義大利菜,品種多樣、價格實惠,不管早中晚都能在薩莉亞找到您想要的美食,薩莉亞店裡也常常是座無虛席。至今已經在市場上擁有了多年的經營管理經驗,能夠給想要加盟的親們提供眾多的優勢與支持,並且所需的投資費用並不多,是受到眾多的投資商們認可和青睞的加盟品牌。看到這一火爆的市場,不少投資者都有了加盟薩莉亞的想法,現如今,薩莉亞已經在全國各地都開設了加盟店鋪,從而為更多的消費者提供滿足需求的產品,品牌知名度不斷提升,消費者的喜愛度持續增加。你是否也對加盟薩莉亞感興趣呢?如果是,那麼薩莉亞可以加盟嗎?薩莉亞加盟費多少錢?趕緊來了解下詳細的加盟信息吧!一起來看看吧!
薩莉亞加盟投資費用
薩莉亞簡介:
薩莉亞是知名的意式餐廳,它成立於1967年,2003年引入我國。薩莉亞餐廳的菜單種類非常豐富,菜式有 70 多種,再加上葡萄酒和雞尾酒,差不多有 100 個種類。以義大利式進餐方式為基礎,同時加入了歐美餐桌上的傳統食物,以及當今風靡海外的原材料,以豐富顧客的餐桌。如今,薩莉亞以每年增加30-40家新店的速度在我國市場崛起,品牌知名度不擴擴大。
薩莉亞加盟費多少
薩莉亞可以加盟嗎?
答案是不能。雖然目前薩莉亞已經擁有多家連鎖店,但都是以直營的模式運營的,公司暫不接受加盟的申請,所以想要加盟薩莉亞的您
不妨考慮其他的西餐加盟品牌,比如花枝加盟、巴貝拉加盟、上爵牛排加盟等都是不錯的選擇哦!
薩莉亞加盟費多少
薩莉亞店面求租:
雖然薩莉亞不能加盟,但是如果您有合適的店鋪,不妨租賃給薩莉亞,店鋪要求如下:
地區:上海市(含郊區)、江蘇省、浙江省
商鋪:實用面積230-300平方米
租賃期:6-10年
◆開店參數
上水:50t/d 主管道不小於φ 50mm
排水:三級隔油池 50t/d,下水主管道不小於φ100-150mm
油煙排放量:14000m 3 /h(有專用排煙道)
新風量:3000 m3 /h
用電負荷:140KW/380v(有中央空調、煤氣時)
用電負荷:150KW/380v(有中央空調時)
用電負荷:200KW/380v(無中央空調時)
煤氣: 30m3(請註明管道煤氣、液化氣或天然氣)
是否有中央空調(請註明使用時間)
經營狀態:1.籌建 2.在建 3.經營中
物業的產權歸屬:1.直接租賃 2.轉租
轉讓金:以實際情況而定
樓層:地下一層、一樓、二樓、餐飲廣場或餐飲集中的地方高樓層可考慮。
薩莉亞店面展示:
薩莉亞店面
薩莉亞店面
薩莉亞店面
薩莉亞店面
❻ 巴貝拉、薩莉亞加盟哪個好
其實都是一些很簡單的小吃,實在沒必要花錢去加盟,只要自己精心研究研究就可以做出很美味的東西。最重要的是要用心去做,自己做的開心,讓吃的的人也開心,那才是最重要的。
為什麽非加盟別人的呢,因地置疑,把當地人愛吃的某一項做好做細就可以了!
象一些包子、面條、米粉之類的傳統小吃,其實做好很簡單,你可以上網找視頻來學,如果你不知道在里下載我可以告訴你一個免費學習的網站,你用谷歌、網路搜索一下美食技術交流網,裡面有好多免費的美食技術。另外可以找一些做中餐做得好的大師傅,大不了出一點錢,他們一定會告訴你好方法。
你盲目的去作加盟,甚至很簡單的東西都有人願意花大把的錢去學,上當瞭然後再到處哭天喊地,有用嗎?加盟公司的流程和合同早已註定這個結局。
❼ 薩莉亞這家店怎麼樣標准店算加盟費是多少
現在生活水平得到極大提高的同時,對於生活的質量有了改變,會選擇好的餐廳品嘗美味的餐品。
關於它的費用可以從以下方面去了解:
1.店面面積要求,一線城市是500㎡,二線城市是400㎡,三線城市是300㎡,合作時間得有5-10年(至少5年),,需要考慮的租金,裝修,並且提供不小於150㎜的可以獨立使用的排水管道從租賃場地到隔油池。
2.關於這個費用是2萬元的。
❽ 薩莉亞意式餐廳,現在可以加盟嗎有什麼樣的要求多謝
薩莉亞意式餐廳,是不接受加盟的。上海薩莉亞餐飲有限公司旗下所有門店皆為直營,恕不接受加盟,切勿上當受騙。自2003年12月,日本義大利餐廳連鎖「薩莉亞餐飲公司」陸續在上海、廣州、北京、台灣、香港建立獨立核算的公司。
當前該集團以每年增加30-40家新店的速度在中國市場崛起。薩莉亞在中國採取低價位並保持一定新鮮度的戰略,這種戰略在長三角地區也獲得成功。
(8)莎莉亞意式餐廳能加盟嗎擴展閱讀:
薩莉亞餐廳的菜單種類非常豐富,菜式有70 多種,再加上葡萄酒和雞尾酒,差不多有100個種類。以義大利式進餐方式為基礎,同時加入了歐美餐桌上的傳統食物,以及當今風靡海外的原材料,以豐富顧客的餐桌。
不同的時間來薩莉亞為您提供了不同的利用方式。午餐時間、下午茶時間、晚餐時間、夜宵時間顧客可根據自身需要重復多次在薩莉亞用餐。
❾ 我想加盟薩莉亞意式餐廳,有什麼條件的怎麼加盟可以加盟嗎
據了解薩莉亞還沒對外接受加盟。
❿ 薩莉亞加盟費多少
薩莉亞不開放加盟的,你可以看下拉絲維斯,和必勝客一樣意式西餐廳,產品和裝潢都還不錯。貌似加盟費也不是很高。