㈠ 在南京開一家悠仙美地，藍灣咖啡或者貓空這樣的茶餐廳初期（加盟費，裝修，房租等等）大概需要投資多少
首先 開茶餐廳要有自己的特色 如果沒有自己拿手的 你開了也賺不到錢
第二 南京的商鋪租金比較高 一個茶餐廳經營面積小於300建議不要去開了，因為好地段以為高房租，估計沒有50萬起步拿不到門面
第三 裝修 硬體投入 估計要花費起碼200萬。既然你選擇 悠仙美地 藍灣 貓空做參照，那麼比他們差你沒有優勢沒有吸引力
第四 一年盈利那個就要看市口看產品市場認可度了 樂觀估計 一年能盈利80-120萬 注意這是樂觀估計。
最後，我就是做加盟工作指導和經營管理的，希望對你有幫助，不要看那些所謂的排名，全是花錢做廣告堆出來的。
㈡ 咖啡茶餐廳微信營銷方案
咖啡廳、茶餐廳做微信主要從以下思路來做：
1、留住老客戶(會員卡、關注送獎品或打折）
2、獲得新客戶（可以在原有的宣傳渠道，把二維碼放到電話旁邊，一起做宣傳）
3、提高效率（微信點餐、微信菜單、微信結賬）
4、可以激勵會員協助宣傳（獲得更多廣告曝光機會）：做活動策劃時，發送給粉絲，並且激勵他們分享到朋友圈，或好友，這樣以來你的一次性投入（活動成本或廣告費用），帶來多次傳播。
㈢ 茶餐廳奶茶配方
喜歡喝奶茶的小主，可以周末在家叫上三五好友，一起來製作下屬於自己的港式奶茶哦，既滿足了社交需求，又能在寒冷的冬日品飲到一杯熱熱的奶茶，是一件非常愉快的事情哦，話不多說，下面我們一起來看下正宗港式奶茶是怎麼製作的吧！
港式奶茶怎麼來的？是中西文化的交融
大概在17世紀的時候，我們茶葉貿易到歐洲以後，作為來自東方的名貴品種在宮廷十分流行。又因為在那個時候宮廷吃晚飯的時間特別遲，為了在午餐和晚餐補充能量，嫁給英國王室的凱瑟琳公主用陪嫁的中國茶加上牛奶和糖飲用，並搭配三明治、司康餅等小食，這種風尚在宮廷迅速流行起來，不但如此，這種飲茶習慣還伴隨著英國的殖民地傳播到了各個英屬殖民地，台灣地區和港澳東南亞地區流行的奶茶就是這么來的；
如何在家裡做正宗的港式奶茶？
製作港式奶茶是一件很簡單的事情，這里就把茗芯一個廣東朋友從小喝的奶茶製作方式方法和大家進行分享一下：
首先先煮茶，用奶鍋燒開大概1000ml水，正宗港式奶茶選用錫蘭紅茶，大家可以選擇市面上很容易買到的拼配錫蘭紅茶（也可以選用自己喜歡喝的且香氣較為突出的紅茶品類）將茶葉放在濾茶布中，再將濾茶布放入奶鍋中，調小火煮4到6分鍾，將茶煮出味道，接下來是非常重要的撞茶過程：
將濾茶布放在水壺上，將鍋內茶水裝入濾茶布，撞入時，迅速將鍋進行抬高，當茶水全部流入茶壺後，再將濾茶布放回奶鍋上面，將茶壺裡面的撞入濾茶布，茶水流入奶鍋，如此反復三個回合，撞茶是為了讓茶、水、空氣充分的接觸，以產生順滑感，並減少茶的澀味，最後重新用奶鍋加熱茶水，讓茶水回溫，這就是港式奶茶的茶膽；
奶茶有熱奶茶和凍奶茶兩種吃法
1、做熱奶茶，先在杯中加入四分之一左右的淡奶，然後趁著茶水熱的時候，迅速倒入杯中，讓茶和奶充分的混合，再根據個人喜好加入細白砂糖，攪拌融化即可；
2、做凍奶茶，需先將茶膽、淡奶和糖兌好冷卻後，倒入冰格凍成茶冰，然後將茶冰放入熱奶茶中，這就是一杯透心冰爽的原味凍奶茶。
重點回顧
正宗的港式奶茶它選用的原料是錫蘭紅茶做成的拼配茶和荷蘭的黑白淡奶，所謂的拼配茶是將錫蘭紅茶研磨成粗細兩種規格，粗茶它更加的醇厚耐煮，而細條茶則會在很短的時間內就會出味，一般來說，拼配的比例是七分粗茶三分細茶，但是在一些老牌的港式茶餐廳，他們會有一些獨家的拼配比例。
我們可以往拼配茶裡面加入2~3包高級的錫蘭紅茶，也可以起到提升風味的作用，至於我們選用的黑白淡奶，其實也可以嘗試使用三花淡奶，甚至新鮮的全脂奶來製作，也會帶來不同的風味，大家也可以加入純冰，或者加入茶膽直接做成的茶冰來給奶茶降溫，如果是純冰的話喝到後面會沒有那麼膩，如果是加入茶膽做成的茶冰，喝到後麵茶味會更醇厚；
我的這個朋友是在廣東出生長大的，對於他而言，港式奶茶是一個可以帶著走的鄉愁，他對我說：當他喝下這杯奶茶的時候，很容易就可以喚醒關於童年，家的那種感覺，當一個人去異鄉的時候，如果它可以安頓好自己的胃，其實也就意味它可以把自己安頓好；
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㈣ 畫布咖啡西餐廳加盟投資多少
畫布咖啡西餐廳加盟投資為20-50萬元。
畫布咖啡加盟條件
1、認同畫布咖啡品牌文化，具有良好的投資意識；
2、熱衷於咖啡事業的拓展與咖啡文化的傳播；
3、具有適當的店面位置；
4、具備初步的經營管理能力，對咖啡行業有初步的認識；
5、具備一定的資金實力，有務實認真的事業態度；
6、具有初步營銷意識，有良好的信譽,一定的商業經驗；
7、認可總部的經營理念、經營管理模式，服從中國區總部的統一管理
針對目前市場上良莠不齊的咖啡館，都是千篇一律的中西復合式模式，「畫布咖啡」立足於延續傳統的復合式咖啡館模式的基礎上，大膽提出讓顧客當咖啡的主人，完全舒展個人的自我主義；在出品上，除了傳統的西餐精品保留外，特從港台聘請名師親臨主導，更注重產品的更新。在注入沿海新元素和外引新西餐的基礎上，結合每個加盟區域的地方飲食特色，制定出一套更親近本土特色的「MENU」，這樣，既豐富了產品的多樣化，又保證了客人的口味，做到「眾口可調」。
㈤ 啡蒙咖啡主題餐廳如何加盟，流程如何
你好，想做加盟店么，現在不太好做喲
㈥ 茶餐廳里的咖啡怎麼煮的，做這行的說說吧！
港式？基本那邊都在用義大利機了吧 你是說怎麼用義大利機做好一杯咖啡嗎？你要做考究的ESPERSSO？還是卡布基諾？
㈦ 縣城裡面開咖啡西餐廳或者茶餐廳推薦加盟品牌，加盟什麼品牌好
請問准備開在哪個城市？
㈧ 怎樣加盟茶餐廳
茶餐廳加盟（藍麥La Mer）具體流程：
1、資訊了解：首先電話聯系，索取相關資料;
2、預約實地考察：與相關區域負責工作人員預約時間，提交意向咨詢申請加盟，接收申請後，進行合作資質評估;
3、考核簽約：總部出具可行性實施方案，簽訂合作協議;
4、裝修設計：專業設計團隊設計店裝修全套圖紙，出具裝修指導建議書;
5、人員培訓：根據開業計劃，進行技術培訓
6、開業：制定開業計劃，指導開業工作，開業物料籌備發送;
7、下店指導開業：技術下店指導，設備安裝與調試，店面試營業;
8、開始營運
㈨ 茶餐廳和咖啡廳的區別
茶餐廳以廣東一帶為例，在下午一般是喝功夫茶，配有各色點心，點心以港式小甜點、小點心為主。
咖啡廳在中國的來說，一般都不純正，有咖啡等各種飲料，也有茶。小吃也有，曲奇餅、小蛋糕等，以西式點心為主。
一個是中式，一個是西式。
㈩ 我想開一家集奶茶，咖啡，飲食為一體的餐廳應該怎麼做看什麼書
和我一樣的夢想，你現在可以買相關方面的書，考察地形，比如說學校附近，自己估計費用，比如做奶茶咖啡所需的材料，咖啡機啊，製冰機之類的，所需的材料，一般比較詳細的咖啡奶茶書中就有，圖書館就有。只有你先考察好，估摸出價錢你再考慮你到底干不幹，這樣心裡也有數。