『壹』 開餐飲加盟店需要注意什麼
1、選擇中小餐飲
創業初期,在資金和經驗都不太豐富的情況下,創業者最好選擇投入不大的中小餐飲,比如快餐、小吃、飲品等。相較於大型、高端餐飲企業,中小餐飲往往更接地氣,受眾更廣泛,創業開店的成功率也更高。
2、品類力求剛需
所謂剛需,對於中國人來說,米飯和麵食一定是剛需中的剛需。剛需品類消費頻次高、復購率高,來錢也快。而在口味的選擇上,一定要選擇適應面廣的、大眾化的品類,這樣可以有很好的群眾基礎,而小眾化的品類往往盈利之路比較坎坷。
3、可復製程度高
產品標准化是餐飲連鎖規模化發展的基礎,統一的標准和流程,不僅能夠保證菜品品質的穩定性,還能夠提高各個環節的效率,提高出餐速度。只有選擇高度標准化的模式,才能快速復制到加盟店,保持與品牌的一致。
4、分辨合格的品牌方
耳聽為虛,眼見為實。即使是了解得很清楚,也一定別嫌麻煩到公司和直營店進行實地考察。到總部考察時,要對公司企業資質、經營水平、團隊支持、供應鏈管理等全方位進行了解。此外,還可以根據該公司是否有行業協會的背書來判斷是否靠譜。最後,一定要記住,任何一個項目只有經過直營驗證,保證自己的直營店盈利了,加盟店才可能創業成功。
俗話說「方向不對,努力白費」,做餐飲亦是如此。選擇一個靠譜的品牌合作,勝過努力奮斗多年。
『貳』 自己開一個餐飲連鎖加盟店。需要哪些手續哪些法律
市場調研: 必須在決定投資前進行詳細的市場調查,具體了解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況,以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關系等。 選址條件: 所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件,必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標准門面。 餐飲特色:,必須有五個以上價格在60元以上的主打菜。
擬定人員: 2名廚師,2名助理廚師,4個店面服務員(含領班和收銀),月工資總額控制在1萬元以內。 開業准備: 選址和簽約、工商稅務消防等政府事務、人員招聘和培訓、崗位制度的制定、菜點設計和價格設計、裝修配套和店內裝飾、供應商接觸、首批物料備貨、網路推廣等等。
開業策劃: 試營業一周時間擇日正式開業,開業慶典連續兩周時間,活動期間均可享受活動宣傳的優惠;媒體推廣策劃、戶外現場策劃、店內布置、促銷活動設計等。
投資預算: 房租和押金周轉資金8萬元,固定資產投資20萬元(裝修15萬元,電器和廚房設備3萬元,傢具裝飾等2萬元),物料周轉資金2萬元,合計30萬元。 經營成本: 房租2萬元/月,水電0.2萬元/月,人工1萬元/月,促銷推廣平均0.3萬元/月(節慶日集中使用,每次5000元左右,全年做5次,其餘1.1萬元平時使用),稅金0.1萬元/月,其他開支0.4萬元/月,合計每月成本支出4萬元,每年成本支出48萬元。
固定資產折舊: 固定資產20萬元,預算2年折舊完畢,即平均每月折舊0.834萬元,折舊資金可用於周轉,但必須預算2年後重新裝修。 盈利預算: 預計月營業額12萬元,預計65%毛利(內部必須控制75%以上毛利,留足10%空間用於折扣銷售)即7.8萬元,固定資產折舊0.834萬元/月,成本支出4萬元/月,凈利潤為2.966萬元。年凈利潤為35.592萬元。
生存分析: 單店盈虧平衡點為每月營業額7.44萬元,即平均每天營業額0.248萬元,年營業額89.28萬元。第一年的年營業額如果低於89.28萬元,則不具備生存條件,必須盡快整體商業轉賣;第一年的年營業額高於89.28萬元,則具備了生存條件,可以設法改善;第一年的年營業額達到144萬元則可以邁開步子考慮進一步發展。
利潤分配: 年凈利潤35.592萬元的60%用於提升品牌、繼續投資開店,即21.3552萬元;年凈利潤的40%用於股東分紅,即14.2368萬元。
擴張計劃: 如果第一年的年營業額達到144萬元且凈利潤中用於繼續投資的資金大於20萬元。
『叄』 在臨沂市加盟肯德基需要多少加盟費 以及什麼樣的加盟條件
在肯德基推進的這些二三線城市,並不是只有兩個價,即要麼200萬,要麼800萬。加盟者可以因為店面的位置、人氣及經營狀況等不同,而與肯德基在200萬元至800萬元的價格區間「討價還價」。 麥當勞此前推出了250萬元至320萬元的加盟費,不過一切得從零開始。在中國市場已佔優勢的肯德基此次降低加盟門檻,無疑會給麥當勞以更大的壓力。 如果你想投資快餐,建議可以選擇價格合理有一定成功經驗的二三線國內外快餐品牌,麥當勞肯德基的門檻太高,風險太大。 加盟說明: 中國百勝餐飲集團非常歡迎志同道合的夥伴加入肯德基特許經營加盟商,共同開創美好的未來。 中國百勝餐飲集團是一家經營必勝客和肯德基等品牌的組織架構齊全、信譽良好的餐飲連鎖企業,是美國百勝餐飲集團的全資子公司。百勝餐飲集團成立於1997 年10月7日,百事可樂公司那時將其三個餐飲品牌 - 肯德基 、必勝客和塔可鍾分離出來成立百勝餐飲集團。我們在中國已有1000多家的肯德基和120多家的必勝客餐廳,同時,塔可鍾也於2003年5月在上海開出第一家餐廳。目前,中國百勝的所有餐廳中只有小部分採取了特許經營的方式。 中國百勝的特許經營項目為其特許經營商提供了獨一無二的機會。這樣的機會是當您從一家國際性大型機構獲得商標、操作、系統和營銷方面支持的同時,擁有從屬於您自己的公司,並獲得成就感和利潤。我們深信,在我們的專業的領導與國際品牌質量的保證下,加入成為肯德基特許經營加盟商,將為您自己開創出一個不一樣的成就人生。 如何申請加盟 我們嚴格的選擇程序使雙方都能仔細地檢查有關事實和數字。下面所列的是有關我們特許經營商所應知曉的細節 01-加盟優勢利益 肯德基在中國的特許加盟是不從「零」開始的特許加盟 「不從零開始」的特許經營,就是肯德基將一家成熟的、正在盈利的餐廳轉售給加盟者。與通常的特許經營模式不同在於:加盟者不須從零開始,避免了自行選址、開店,招募、訓練及管理員工的大量繁復的工作,其中,決定在哪裡開店往往是成功的關鍵。從中國百勝接手一家正在盈利的肯德基餐廳,加盟者的風險會大大降低,提高了成功的機會。 肯德基作為一個國際品牌,我們認為,現階段在中國市場進行「不從零開始」的特許經營是一個最佳的開始方式。 它能確保加盟者盡快融入肯德基標準的管理系統,共同發展。 02-申請加盟資格 我們希望您是真正渴求發展的有實力的投資者和經營者 · 認同肯德基的企業文化 · 有企業家的精神 · 在相關的行業中有很好的企業管理經驗 · 願意從事服務行業的經營管理 · 願意處理每天的日常經營事宜 · 沒有犯罪及破產的記錄 · 有為了事業遷移到其它城市的意願 · 與百勝的所有品牌沒有利益沖突 03-長期合作關系 這是一個長期的合作關系 特許經營協議的首次期限至少為十年。未來的特許經營商必須自願地從事肯德基特許經營十年以上。 04-投資經費要求 每個特許加盟商初始投資是不同的 新的特許經營商將會被授權經營一家在營運之中的肯德基餐廳,每個餐廳的購入費將至少在800多萬人民幣左右(包括餐廳所有的裝修、設備、利潤、租約及員工轉讓,但不包括不動產的購買)。 特許經營商可以自行安排融資。但是,我們的特許加盟商在該項目中投入的自有資金的比例不少於70%。 下列費用對所有的特許經營商都一致 在一個特許經營店開始時須支付特許經營初始費,該費用是一次性的,並將根據美國當年的物價指數做一些調整,同時,每個加盟商在發展一家新店時,都要支付這個費用。 持續經營的費用包括特許經營權使用費和廣告分攤費用。這些費率和費用是在現行的基礎上制定的,在特許經營合同簽定之後十年內保持不變。 05-加盟地區選擇 加盟地區的選擇 根據中國百勝在中國整體發展的需求,我們挑選出已有的,分布在不同省份的肯德基餐廳,提供給具有加盟資格的加盟申請者選擇。 目前我們主要在國內中小城市,已經有肯德基餐廳開業的地區提供一定的加盟機會,與我們所有國際標準的特許經營協議一樣,所有的特許經營者都不享有區域性的和商圈的專有權。 06-加盟前後培訓 培訓是成功的關鍵因素 成功的候選人在經營餐廳前將被要求參加一個內容廣泛的為期13周的培訓項目,13周的餐廳培訓使加盟者有效掌握經營一家成功餐廳需要了解的值班管理,領導餐廳等課程,還包括如漢堡工作站、薯條工作站等各個工作站的學習。 加盟商接手餐廳後,還要安排長期的餐廳管理實習。在培訓過程中,未來的特許經營商將承擔自己的費用(交通費用、生活費用)。 07-雙方的承諾 對雙方來講這都是一項很大的投入 在得到我們的特許經營機會之前,您必須清楚,這對雙方來說都是很大的承諾,這一點非常重要。 您所投入的資本是實質性的,並且存在風險。在開始之前,我們希望您去尋求一些獨立的金融指導。 同樣,對本公司來說,這也是一項至少十年的長期業務夥伴關系。正因為如此,我們只有在對您的組織機構、金融狀況和項目計劃完全滿意的情況下,才會開始合作。整個申請、培訓、審查的時間過程大約需要六個月左右。 注: 目前開放加盟不採用自有店面/地點開新店的方式,如您有自有的店面推薦,歡迎您與各地分公司開發部聯系。
『肆』 餐飲連鎖加盟店有哪些
加盟的話,像這種餐飲行業總部一般只提供品牌使用權,食物的做法,像材質什麼的肯定要自己采購的,不涉及到物流。
餐飲這種投資大回報慢的行業,入行需謹慎,不要看到大街上那麼多餐館以為他們都賺錢,每家都有自己一本難念的經。
關於餐飲如何經營可以給你幾條建議。
1、做出特色。一個沒有特色的店沒有他的生存下去的意義,如果說你一定要做沒有特色就是你的特色,我也沒法子。特要特什麼地方:菜品,味道,做功,環境……
2、服務好,環境好,比你的定位還好一點點,如你定位低端的,你就做得比低端的同行好一點點,高的就比高的好一點點。可以在細節上比他們好一點點。
3、客人要什麼,你知道嗎?做食,就好比是在做良心。所以一定要衛生,一定要在食材是控制好。安全第一。
4、多學習。
5、會用營銷的眼光做生意,知道怎麼才能讓客人回頭。
6、用心經營,細處做起。一定要管好店中的人、財、事。
求採納為滿意回答。
『伍』 加盟餐飲連鎖店
可以考慮開小吃店,投資不是很高,需要店面也不用很大,操作簡單,出餐快,回頭客多。民以食為天,現在的人對於飲食的需求不僅僅是吃飽了,在好吃的上面很捨得花錢。你可以搜一下芙蓉泉烤雞爪,在芙蓉街十分火爆,現在也放開加盟,先實地去店面考察再考慮要不要加盟,期間不收取任何費用,在芙蓉街總店二樓辦公室面談。小吃街很出名的,全國各地來的遊客,能看出大家都喜歡吃些什麼,對於小吃餐飲作參考非常有幫助,也能順便就當旅遊了。來的話可以聯系我
『陸』 臨沂寧宇盒飯的加盟費是多少誰能詳細的給我介紹下么加分...
60平米的2萬保證金1·5萬桌椅大約2萬【帶裝修】廚師每月2000以上空調冰箱另算=五萬左右
『柒』 我是個20歲的男生,今年大三了。我父親和其他兩個合夥人合資加盟了一所餐飲連鎖店。但是,剛開業的時候
開餐飲需要堅持和口碑,只要做的好,一定會有人
『捌』 做餐飲連鎖加盟好不好做
餐飲是永遠不會過時的,但要看你做什麼,怎麼做