㈠ 餐飲加盟公司靠什麼來盈利
㈡ 餐飲加盟賺錢嗎
餐飲加盟是賺錢的,現在餐飲業是必須的行業,而且發展前景好,所以非常必要
㈢ 餐飲加盟能賺錢嗎
重慶火鍋是一道很受歡迎的大眾美食,發展前景廣闊,例如開一家300平米加盟店,營業時間為10:00—23:00,一共是13個小時,店內24張桌子,平均每張桌子坐6人,同時就餐人數高達近:150人,如果中午上座率為20%,可坐30人,下午上座率為80%,可坐120人。按照每人平均消費為55元,那麼300平米的火鍋店一天的日營業額則為:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡重慶火鍋店月營業額則為8250元*30天=247500元,約25萬元!
㈣ 開餐飲加盟店能賺錢嗎
第一點:自身定位
加盟一家餐飲店要注意的事項很多,首先要從自身說起,加盟一家餐飲店前,先要定好自已的投資金額,還有具體的餐飲分類,前期的定位很重要。
先說餐飲投資能力,一定在自已能承受的范圍內,還要預留一些餐飲開店的流動資金,如果自有資金在100萬,建議投資個50-70萬的餐飲品牌就可以,如果只有10萬的資金,哪就別加盟餐飲品牌了,學個技術也挺好,學完技術再開店。
第二點:品牌分析
接下來說選擇餐飲品牌,如何才能選擇一個適合你的,適合市場的品牌,這里要記住一點,不是好的餐飲品牌才去加盟,是適合你的餐飲品牌才去加盟,接下來給大家分析一下,如果去選擇一個餐飲品牌。
1、直營店考察——餐飲總部的直營店是否在盈利,當然直營店越多越好,我們可以自已去直營店蹲點,考察一到三天,預估一下餐飲店全天的流水,還有人均消費,同時結合自已當地的情況,做出一個預估。
2、總部考察——餐飲品牌加盟後續服務如何,這個要在總部去考察,加盟後都有哪些服務,包括現在加盟店的一些管理模式,當然也可以到幾家加盟店去考察一下,可以去一家與自已城市相同級別的地方去考察,這樣更有對比性。
3、品牌資質——接下來就是品牌的一些資質,品牌商標、VI設計等一系列的資料,在這里給大家說一下,我們要加盟的是一個餐飲品牌,商標是必須要有的,如果沒有商標,後期做大會碰到關於侵權的問題。
4、菜品口味——前面三項都考察完後,接著才是菜品的口味,口味是否適合當地的消費習慣,是否足夠的新鮮,是否有潮流感,比如2017年成都火鍋、串串香、肉蟹煲等單品比較火熱等一系列要關注的問題。
5、餐飲技術——還要注意一點就是,你要加盟的是一個餐飲品牌,還是學的一個餐飲技術,這個很重要,有很多餐飲品牌知名度很高,口味不一定好吃,有的餐飲品牌不知名,但是口味不錯,這里要做一個選擇,所有的品牌都不是完美的,不可能品牌又大又適合你的口味,所以要偏向的選擇一下,看哪個更適合你。
第三點:選址分析
關於選址問題,盡量選擇人流相對比較大的地方。
1.最好兩邊是十字路口,人行道較寬,人流量大,可視面寬闊;馬路不能太寬,以為那樣車的流動量會較大;並且馬路中間無隔離護欄,否則馬路對面的顧客不方便過來消費;
2.有的路段人流量大,但基本不產生消費,而是匆匆而過,要注意考察;
3、消費環境:要詳細考察商鋪周邊居民和消費人群的消費水平,以便針對消費者制定相應的促銷活動。
4、門面因素:一般以深度不大於寬度為准,門前方便停車;無大樹遮擋招牌;附近無大型垃圾站和臭水溝。
5、商鋪租金不能純粹以價格來衡量,關鍵要看性價比。
第四點:人員招聘
經營一個餐飲店,不是一個人就能成功的。因為從後廚到前廳的服務,都需要請人。當你的餐飲店人員招聘齊全,你的團隊人手充足,你所需要做的就是培訓。從菜品製作到服務,方方面面都需要規范管理。一個好的團隊是要分工明確,服從管理的。
(4)餐飲加盟靠什麼賺錢擴展閱讀:
開餐飲加盟店注意:
加盟連鎖創業並不是人們想像中那麼容易,實踐表明,要成功地加盟連鎖經營,你得特別注意以下事項。
1、行業
熱門連鎖業品牌不在少數,但有不少品牌沒「火」多久就消失了。可以這樣說,加盟連鎖的品牌幾乎每年都要重新洗牌,這無疑加大了加盟連鎖創業者選擇的難度。因此,選擇加盟行業時,一定要經得起市場的考驗:連鎖經營體系至少已經有5年以上。
2、機會
加盟連鎖經營,對想創業的人而言,省去了找不到創業項目的煩惱,的確是一條成功的快捷方式。據一項調查顯示,日本零售業有80%的獨立開店者第一年就關門大吉,能撐到第五年者只有8%;
而連鎖店第一年就結束營業者僅有20%,有77%的連鎖店能存活到第五年,這個調查就證明「加盟一定比自行創業劃算。」但這些數據並不是說,加盟後就一定百分之百能成功。
據調查,找具有一定開店經驗,且連鎖店數達一定規模或發展至少五年以上的總部,有競爭力的連鎖品牌,比較有經營保障。有些新興加盟體系,本身在市場上發展的時間就不夠長,還沒有經過市場的經驗,顧客的消費習慣尚未養成,容易造成暫時生意興隆的假象。
當選擇弱勢連鎖品牌時,雖然你可以少繳加盟金,但相對之下,所能享有的總部資源和幫助也較少;許多事情都要靠加盟店自己打理,競爭力自然也就較弱。
有競爭力的連鎖品牌由於發展前途較好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟條件越嚴格的品牌往往有較完整的加盟制度以及較強大的財力與實力,反而較有能力保證加盟者獲利。正因為如此,越有信譽的連鎖企業,挑選加盟者時把關就越嚴謹。
㈤ 餐飲加盟公司的主要盈利方式是什麼餐飲加盟公司又有什麼區別呢
總部以一種融資的方式來賺錢,給你的是技術,他的到的是加盟費,自己有不虧,還能打出起自己的名氣。即使失敗了有一部分企業還會退還給你部分加盟費,店面回收回來自己直營。
一分錢不花還賺了一部分加盟費,和一個店。穩賺好伐!
㈥ 加盟餐飲店是不是更好賺錢,現在有什麼靠譜的項目
加盟,要選對項目,選對品牌。
最實際的,告訴你一個招。看中某個項目的某個品牌,*團上找找加盟店的位置和電話,去和這個品牌的加盟商多聊聊,別不好意思,比打電話強。
假如:一個品牌只有5家不到的加盟店,你聊過的加盟商都一個勁的說這個品牌好,趕緊的您,有多遠跑多遠,圈錢的。(不排除有些小品牌處於剛起步階段,我們也經歷過。但是現在的市場真的碰到了,你又沒經驗,跑吧,兄弟)
再假如:一個加盟品牌,你自己的七大姑八大姨之類的是加盟商,也勸你多跟幾個加盟商溝通下,沒壞處。
還有:你跟幾個加盟商聊過了,這個品牌毀譽參半,那還好,起碼這個品牌算靠譜的。但是你能接納這個品牌的缺點,或者這個品牌的優點遠遠大於缺點,可以考慮幹了,太完美的品牌不是不好找,可能你找到了,你也進不去。
最後:有些品牌起來了,不一定是品牌公司的原因。很多是下面的市場招商人員,告訴你這位置不好,那商圈不好,不讓你做。過了段時間,哇,開店了,生意真好。 你找誰都沒用,我說多了,你細品
以下是隨便寫寫的
就說大環境吧,實體經濟有目共睹,17-19年一直不景氣。
去年寫的,竟然沒發出去
現在是2020.6.18。被疫情鬧得,別的行業不說了,外行。
餐飲方面,尤其是小火鍋,我們山東、河南、內蒙等地的恢復算是快的。4月份的加盟店能到之前營業額的80%,5月份都恢復差不多了,關門不幹的也不少。
不說大環境,天災意外隨時都會發生,2020年很多上班打工的反而還不如做餐飲的收入。
餐飲是最後一塊陣地,餐飲行業要是倒了,估計整體國內經濟要鬧翻天了
加盟要選對項目。排在第一位的永遠是位置!
㈦ 現在做餐飲加盟還能賺錢嗎
漢庫麻辣香鍋這種快餐類我覺得加盟還是比較賺錢的,我身邊朋友有加盟的,真的很賺錢,差不多幾個月就能回本。我的回答你滿意嗎?滿意就採納吧
㈧ 餐飲行業有什麼比較賺錢的模式
給大家分享開飯店賺錢的三大模式。
第一大:做買賣模式
有的人開飯店只想開個小店賺點辛苦錢。例如那些推三輪車賣煎餅月入三萬的,甚至還有一家人守著一家店幾代相傳的,其實這些都是憑本事吃飯、靠手藝賺錢。這就是典型的手藝人創業。
第二大:做生意模式
這種人一般從做買賣的人過來的,在熟悉了一些行業規則後,懂得怎樣去合理利用自身的優勢,比如說現在有很多老闆拿了一個好位置,開始什麼品類火就賣什麼,要不就是什麼加盟品牌火就加盟什麼,總之什麼火就干什麼,也捨得往裡面投錢,這就是典型的生意人。
第三大:做事業模式
就像海底撈能夠幾十年如一日的堅持做一個事情,把它做到最好,做到極致,做到受人尊敬,做到行業翹楚,這就是事業。
做事業的人一定是對這個行業的規律非常了解,從一開始就目標明確,知道自己從哪裡來、要到哪裡去。把握好行業趨勢,選擇合適的賽道,努力把一個事情做精做透,最後成為整個領域里的佼佼者。
以上三大模式也是我們餐飲老闆經常看到的模式,其實也是最賺錢的三種模式。
之所以有很多老闆開飯店不賺錢,甚至還有很多老闆想做大,但是不知道怎麼去做就是因為你的目標不明確。這就是為什麼同樣一起起步做餐飲,有的人開了10家20家店,有的人還在守著自己的小店的原因。
開飯店定好目標只不過是開飯店能不能賺錢的第一步,其實更關鍵的是在於老闆,如果老闆思維達不到這種程度,即使你定的目標在好,你照樣也得關門。
所以說開飯店賺不賺錢就看你的思維有沒有改變了。
餐飲行業差距就是這樣產生的,越是生意好的店老闆越知道去學習去改變,越是生意差的店老闆只會等待。
所以說你的心有多大,餐飲的舞台就有多大,開飯店千萬不要等,等的時間越長錯過的也就越多!
㈨ 開餐飲店怎麼賺錢
目前,我國的連鎖加盟經營正處於高速發展階段,機會與風險並存,投資者既可能從中發掘出令人驚喜的金礦,也可能掉進險惡的陷阱。如何選擇一家優良的餐飲連鎖特許商,成了欲加盟餐飲業連鎖店的中小投資創業者的成敗關鍵。
優良的餐飲連鎖特許商應有組織合理、職能清晰、科學高效的經營管理組織,使各連鎖店能高效運轉。具體可從以下方面評價:是否有健全的財務管理系統,完善的人力資源管理體系,新產品研發與創新能力,完善的物流配送系統,整體營運管理與督導體系,以及先進、科學、標准化且可復制的產品生產管理支持體系等,對此筆者進行了以下幾點考量,供大家參考使用:
考察盟主
首先,要對餐飲連鎖特許商進行特許經營資質審查
國家內貿部的《商業特許經營管理辦法試行》第十七條規定:「特許者開展經營活動時應按本規定第十二條所列材料提交中國連鎖經營協會備案」。因此,投資加盟者應該向餐飲連鎖特許商索要並審查其備案資料,以確定其合法性。
其次,對餐飲連鎖特許商的企業品牌知名度進行准確評估
如今餐飲企業競爭已經不再直接以產品與產品間的競爭來表現,而是以品牌競爭的形式體現出來。換句話說,當消費者決定進餐時,他往往要先決定去那家酒店或餐廳吃,然後才決定吃什麼;即使他先做出了吃什麼的決定,也必須決定在什麼地方吃。因此,選擇一家擁有良好知名度和優秀企業品牌形象的餐飲連鎖特許商,是創業成功的必要條件。
具有良好知名度和優秀品牌形象的餐飲連鎖特許商應必須具備如下四個基本特徵:較突出的風味特色和較高的技術工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會口碑;較長的傳播歷史和較多的文化內涵;較好的經濟效益和較大的社會影響。
第三,考察餐飲連鎖特許商的發展歷史和發展階段
目前我國餐飲企業的平均生命周期為2.5~3年,其中投資回收期為8~18個月,成長期為18~28個月,而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個月。顯而易見,選擇較長歷史的餐飲連鎖特許商,能讓人放心不少。但這也不是一個絕對的參照標准,因為確有一些新興業務有很大的發展潛力。另據近年的相關資料獲悉,餐飲連鎖特許商的發展階段也可以從加盟店數量上反映,一般情況為:探索階段店數為1~10個;成長階段為11~40個,這個時期,面臨的風險最大;初步成熟階段為41~100個;完全成熟階段則在100個以上。餐飲連鎖特許商發展越成熟,投資者承擔的風險就越會降低。
第四,考察餐飲連鎖特許商已運行的直營店、加盟店是否正常運行
在選擇良好的餐飲連鎖特許商時,應充分了解其直營店、加盟店的經營狀況是否良好,有無穩定營業利潤,利潤前景是否具有後續性等。
第五,餐飲連鎖特許商應具備完善的企業經營管理組織結構體系
優良的餐飲連鎖特許商應有組織合理、職能清晰、科學高效的經營管理組織,使各連鎖店能高效運轉。具體可從以下方面評價:是否有健全的財務管理系統,完善的人力資源管理體系,新產品研發與創新能力,完善的物流配送系統,整體營運管理與督導體系,以及先進、科學、標准化且可復制的產品生產管理支持體系等。
對於食品質量問題,投資者在考察過程中,無論其是否通過ISO9000認證,都應按照如下標准予以判斷:1,是否具有獨立的質量控制與管理部門;2,是否有以下的質量管理文件系統:全面詳實的質量手冊文件;詳細的質量控制計劃文件;標准化的質量控製程序文件;真實的質量記錄文件;專職的質量內審人員;以及完善的食品安全管理體系等。
第六,餐飲連鎖特許商應提供開業全面支持
其良好的支持應有:1,地區市場商圈選擇。2,人員配備與招募;3,地區市場產品定位與地域性產品開發;4,業前培訓;5,開業准備。
所謂「地區市場商圈選擇」支持,包括:提供如協助加盟者完成所在地的商圈調查;提供給加盟者適當的商圈區隔保障;餐飲連鎖特許商在針對精華商圈多點加盟時,在同區域增加新點應提供遷店保障;為加盟者預留同行業競爭出現時的競爭保障空間等。
第七,餐飲連鎖特許商應有合理完整的加盟契約和加盟手冊
加盟契約是規定特許商與加盟店的關系以及加盟權利義務的法律文件,也是特許經營業務發展形式的基礎,是特許體系得以發展的依據。而加盟手冊則是加盟店日常經營的綱領性指導文件。
按照慣例,餐飲連鎖特許商應同意投資者帶回審閱7個工作日,投資者可從以下方面加以判斷:公平性,合理性,合法性,費用承受性,地域性限制,時效性,可操作性等。相信看過這些建議,對於投資者們有了幫助,加盟投資還需要講究方式方法。