圓麻麻卡通果蔬饅頭餐飲加盟

1. 果蔬動物卡通饅頭的做法步驟圖，怎麼做好吃

• 用料

• 南瓜泥 100克

• 中筋麵粉 1000g（400用在原味饅頭加200＊3用在彩色面團）

• 牛奶或水或果蔬汁 克數是麵粉的一半

• 白糖 適量，大概30克。喜甜多加。

• 可可粉 8克

• 紅糖 25克

• 草莓粉或草莓汁 粉的話適量，草莓汁100克

• 海苔或黑芝麻 裝飾用 適量

• 酵母 適量 每100克麵粉用大概1克

• 乾粉（中筋） 適量 發酵好的麵粉再次和面時用

• 模具 最好有個小圓形的模具

• 卡通動物造型果蔬饅頭的做法

• 南瓜面團：先把南瓜切塊蒸熟。取100克南瓜泥，放溫涼即可。少量溫水加入2克酵母。200克麵粉。三者混合，揉成光滑的面團，蓋保鮮膜或者鍋蓋，發酵。卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟1

• 可可面團：水100克。加熱，把黑糖融化開。放溫涼，加入2克酵母。把酵母水倒入200克麵粉➕8克可可粉➕少許奶粉盆里攪拌，揉團。等待發酵。沒有奶粉可以不用。卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟2

• 原味面團：最基本的饅頭做法。白色用的比較多，所以用了400克麵粉。4克酵母加入200克溫牛奶或溫水。倒入麵粉盆里，慢慢倒，一邊倒一邊用筷子攪拌。最後手揉。揉成光滑的面團。 （不管原味饅頭還是果蔬饅頭，都是用酵母水倒入麵粉里，均勻倒，慢慢倒，讓麵粉和酵母水融合好了，才能發酵得更好哈）卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟3

• 草莓味面團：這個季節沒有草莓，所以最天然的草莓汁也只能放棄了。我用的草莓粉，適量加入100克熱水融化。放溫，加入2克酵母。倒入200克麵粉里，揉團。

• 所有面團，可以適量加入一些白糖，和酵母一起加就行。可以縮短發酵時間。我只加了原味面團里。而且，先揉好的原味面團。所以，原味面團發酵太快了！後來只能把發酵慢的揉面晚的可可面團和草莓面團放烤箱發酵啦。

• 如果有時間，或者兩個人一起做。可以再做些菠菜的、紫薯的、胡蘿卜的。（草莓造型的葉子用菠菜的更漂亮，我一個人做，沒時間做菠菜面團了，只能用可可顏色的葉子代替啦）

• 卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟4

• 一個小時左右就發酵好了，體積是原來兩倍大！卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟5

• 手指按進去有一個洞，不回彈，扒開面團，是圖片這個樣子，就是完全發酵好了。卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟6

• 撒少許乾粉開始再次揉面！揉到切開沒有氣孔，如圖。卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟7

• 這是做小豬造型。4個。取原味面團100克，4個。揉成圓形。草莓面團適量，擀成3厘米面餅。豬鼻子用圓形模具按壓出來，豬耳朵是用刀切出來的，豬眼鏡用海苔，剪刀剪出來的。（眼睛不要一個一個剪，太費勁。幾片海苔一起剪，剪出來的眼睛大小一樣，而且省時省力）卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟8

• 上張擀成片的草莓面餅和閨女的海苔🤗卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟9

• 裝飾面團和海苔，都是用筷子沾一點水粘上即可。豬鼻孔用筷子插孔，我竟然忘了一個豬鼻孔😂卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟10

• 這些造型除了圓形，用了模具。其他都是用手捏，用刀或者剪刀。卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟11

• 這些面團，做了14個卡通饅頭。還剩了大概三四個饅頭的面團，沒時間了，所以就沒再做。

• 造型整好，放進籠屜里，再吃醒發。大概15分鍾左右就醒發好了，體積是原來1.5倍。

• 開始蒸。

• 冷水。

• 先小火五分鍾。

• 再大火20分鍾即可！

• 關火，五分鍾後掀蓋。卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟12

• 出鍋，白胖的小豬豬🐷卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟13

• 擠變形的大熊貓！卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟14

• 來張合影吧卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟15

• 這饅頭雖然卡通，個頭不小！和奇趣蛋對比下。卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟16

• 大草莓！用菠菜面做葉子🍃的話，肯定更漂亮。對了，上面撒的芝麻！卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟17

• 企鵝🐧，不是特別像，倒也可愛🤗卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟18

• 說下小熊的眼睛，可以出鍋後，用融化的巧克力裝飾。也可以用海苔。卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟19

• 童妞愛🐷卡通動物造型果蔬饅頭的做法 步驟20

• 先把豬鼻子吃掉了！😂

• 如果有時間，真的很想做裡面夾肉餡的和豆沙的！閨女最愛吃肉，我愛吃豆沙。下次吧！

• 一個人帶娃不容易😁，但很幸福，我要睡覺了，因為明天又要早起給童妞做她愛吃的飯菜。（其實不是故意要早起，被迫，哎，我家娃6點半就起啊啊啊！羨慕愛睡覺的寶們）

2. 學卡通包技術幾天能學會 果蔬饅頭好學嗎

果蔬卡通包製作要注意一下幾點

第一果蔬卡通包顏色，想要顏色好不好取材很重要

第二果蔬卡通包造型，想要製作一款可愛呆萌的卡通包五官製作非常重要

第三果蔬卡通包水光肌，發酵很重要

第四果蔬卡通包口感，一款好的卡通包是棉花糖口感

3. 華夫人果蔬饅頭加盟電話

加盟電話一般網上都有，可以在網上搜索一下。

4. 果蔬饅頭怎麼固色

和面完之後醒一下面，既不會變色。

材料：中筋麵粉、清水、菠菜汁適量、南瓜泥適量、酵母適量、細砂糖適量。

1、先准備好菠菜成汁，南瓜煮成泥。