① 餐飲公司有哪些部門及相應職責
餐飲公司部門及相應職責:
總經辦:
崗位職責:
1. 全面負責公司的各部門運營管理,通過有效管理,提升公司業績和品牌
2. 負責制定公司的各項管理制度、工作計劃及其實施。
3. 負責公司相關規章制度的審核、下發、落實工作,並做好印鑒的管理工作。
4. 就公司重大人事任免事項提供參考意見,擬訂機構設置或重組方案的上報。
5. 負責人事和行政各項工作的審查和批閱。
6. 負責來客接待及相關部門外聯工作。
7. 負責審批各職能部門所提交的物資采購計劃,並進行控制和落實。
8. 負責各部門費用的審批和控制。
9. 完成總經理交辦的其它工作事宜。
采購部:
崗位職責:
1、 認真執行總公司采購管理規定和實施細則,嚴格按采購計劃采購,做到及時、適用,合理降低物資積壓和采購成本。
2、 對購進物品做到票證齊全、票物相符,報帳及時。
3、 熟悉和掌握市場行情,按「質優、價廉」的原則貨比三家,擇優采購。
4、 注重收集市場信息,及時向部門領導反饋市場價格和有關信息。
5、 合理安排采購順序,對緊缺物資和需要長途采購的原材料應提前安排采購計劃及時購進。
6、 嚴格把控采購質量關,確保食材新鮮質優。
7、 積極協助有關部門妥善解決使用過程中會出現的問題。
8、 加強與驗收、保管人員的協作,有責任提供有效的食材保管方法,防止物品保管不妥而受損失。
9、 完成領導臨時交辦的其它各項工作。
財務部:
崗位職責:
1、 負責公司會計核算、財務預算、財務計劃、內部審計、成本控制、財務報告和投資分析等;
2、 及時完成本部門各項有關涉稅業務;
3、 負責與組織公司的資金管理工作;
4、 負責資金的調度與運營,提高資金的使用效率;
5、 對重大投資項目和經營活動的風險評估、指導、跟蹤和財務風險控制;
6、 協調公司同銀行、工商、稅務等政府部門的關系,維護公司利益;
7、 參與公司重要事項的分析和決策,為公司的生產經營、業務發展及對外投資等事項提供財務方面的分析和決策依據;
8、 負責固定資產管理,公司固定資產的入庫、領用、盤點等管理工作;
9、 完成領導臨時交辦的其它各項工作。
此外還有運營和廚師服務人員等等不再贅述。
② 餐飲招商加盟公司招商經理的一天的工作有哪些
招商經理是指在主管副總經理領導下,根據公司審定的年度開發計劃,確保公司招商階段性目標的實現。在公司授權下進行招商部管理,培訓招商人員,提高客戶滿意度。為公司招商工作提出合理的建議。
1、完善招商運營部的管理制度,保證招商運營部運轉,職業道德和敬業精神。
2、領導、組織、協調招商工作。
3、獨立進行業務談判和交涉,接收授權代表公司於客戶締結合同。
4、具有進行市場調研、預測和分析活動的能力。
5、獨立規劃業務工作,及時分析市場動態,在招商活動中發現和處理問題。
6、深刻領會公司的經營理念,服務理念,並落實到實際工作中。
7、負責業務招商部整體工作的計劃和部署。
8、負責制訂本部各階段工作計劃,布置和安排本部各項工作有計劃開展。
9、負責開展本部門員工業務的培訓,指導和幫助本部門員工的工作,不斷強化和提高員工的素質。
10、負責組織考核和考評本部門員工,調動員工工作積極性,增強本部門員工的凝聚力。
11、負責整體規劃和市場布局,確定公司的經營檔次定位和經營商品類別。
12、負責制定、分解經營指標,並監督檢查完成情況。
13、負責組織市場調查,預測市場發展趨勢,並針對市場的變化和競爭的需要提出應對策略。
14、負責市場日常經營管理,協調溝通商戶關系。
15、適時策劃、組織、實施各類推廣活動。
16、負責公司的招商工作,對各項業務的洽談、簽約工作進行管理、協調、指導、監督、審核各項業務合同。
17、負責指導本部門員工對招商合同的管理、建檔、查詢工作。
18、負責安排本部門員工進行新品牌的開發、引進及品牌的優化工作。組織安排相關招商人員參加各類商品招商會。
19、負責為公司重大經營決策提供信息、方案和建設。
20、負責協調本部門同其它部門之間的工作。