創作餐廳加盟

1. 餐廳經營如何創新啊

一、定位不清，產品不聚

餐飲開店，產品是核心，定位是關鍵。所有的運營都是圍繞定位、以產品為核心來運轉。可現在很多人涉足餐飲之後，往往忽視這個問題，前期考察多家餐廳，發現這也好、那也好，於是就統統都拿來用。殊不知，產品太多反而會影響經營，涉足太寬，讓人不知道你到底是賣什麼的。另外，產品太多還會增加後廚采購運營成本。沒有清晰的定位，想把產品賣給所有的人，是不現實的。

二、缺乏創新，害怕改變

所有行業都隨著網路時代的來臨在不斷地發展和改變，每個餐飲人都應該有創新、發展地意識，太過陳舊，落後市場，最後一定會被市場淘汰。85後和90後瞬間躋身為餐飲市場消費主力軍，他們所接觸的東西都比較新穎，都偏時尚，而老式陳舊的經營、運轉，都無法吸引新消費主力軍。做餐飲，傳統要傳承和發揚，但陳舊和落後的思想則需要積極摒除。

三、不懂營銷，只管打折

很多餐飲人不懂營銷，思路老套。如今的餐飲「酒好也怕巷子深」，營銷很重要。打折不到萬不得已真的不能用，這樣不僅讓餐廳掉價，對生意的影響也是巨大的。做餐飲，越打折就越脫離不了打折，陷入打折的漩渦中，最後把自己拖垮，打折從來就不是一種吸引人氣的穩定手段。做餐飲，最根本的永遠是口味、品質和服務。

四、人員難招，忽視服務

餐飲行業是最典型的服務行業之一，服務向來都需要首當其沖，可現在服務員難招，即使人招來了，沒有培訓就直接上崗。很多餐廳錯誤地認為，只要飯菜好吃就行了，服務順其自然，甚至用「半自助服務」來掩蓋服務方面的缺陷。人員難招是實際情況，但不能以此為借口，忽視服務。

五、依賴外賣，治標不治本

越來越多的餐飲店紛紛考慮外賣，當然，餐飲做外賣絕對是一條不錯的出路，但是，要注意的是，各大外賣平台只是增加了發展一條道路，並不能解決所有的問題，它是「錦上添花」而非「雪中送炭」。外賣和堂吃齊發展才是餐飲的理想狀態。

2. 優著點智慧餐飲系統對於創業者來說有什麼幫助

創業的概念 創業，是創建一個經濟組織，是實現個人發展目標；是一種經濟功能和個人特質。是一種管理方法；是一種思考，推理，和行動的方法。是創建公司將其出售獲取資本收益。 創業讓一個人實現從「職業」到「事業」的轉型，這樣的誘惑常常讓大多人的天平最終向創業傾斜。多數人都想創業，都想有一個屬於自己的事業，哪怕它很小很小。一個小公司的老闆與一個大公司的總經理聊天，小公司經理說：「我們沒辦法與你們相比，你們是航空母艦，而我們是小舢板。小舢板在大海里隨時可能遇到風浪，可是，為了捕魚，還要冒險前進。」大公司經理說：「我們雖然是航空母艦，但打上來的魚都是老闆的，我們跟著喝點魚湯，而一旦老闆認為你不行了，馬上踹到海里，我們也成了魚食。」 投資是人們最普通、最直接的創業方式，就創業項目來說，在職創業人群由於其邊打工邊創業的特性，在項目的選擇上也具有一定的偏向性，在職創業比較偏向於投資較小、佔用時間不多、能夠委託他人打理、充分發揮自身優勢等幾個特性。 創業的准備 創業光有熱情還不行，沒有資金，沒有方向，沒有經驗，就是時機和條件尚未成熟。如果條件不成熟就盲目創業，會導致投入大、產出小；項目不準，資金套牢；經營不利，血本無歸等後果。 創業的三步曲是： 第一步曲： 具備創業素質，才能投資： 1、識人能力、管理技能、想像力、口才、毅力、奉獻精神、積極的人生觀。 2、獨立作業的能力，追求利潤的方法。 3、具備行業專業知識。 第二步曲： 評估一下自己是否適合做老闆，具有以下個性特徵的人，極不適合當老闆： 1、想到自己當老闆要獨立管理許多雇員，就會感到緊張和膽怯。 2、與其花費巨大的人力、物力和心血去創業，寧願保持現狀，一切順其自然。 3、總認為自己是個很穩重的人，如果對某種生意沒有十分的把握，是絕對不會去嘗試干一下的。 4、除非事先有一個周密的計劃，否則不會貿然去做一件事。 5、工作熱情來得快，去得也快，因此做起事來沒有恆心，或者常常憑自己的興趣去工作。 第三步曲： 對創業計劃做出可行性評估： 1、你真正了解自己所從事的行業嗎？你需要調查管理費用、行業標准、競爭優勢等等因素。 2、你的方法被證實過嗎？有經驗的企業家中流行這樣一句名言：還沒有被實施的好主意往往可能實施不了。 3、你的想法經得起時間的考驗嗎？過了一個星期、一個月之後，你的創意還那麼令人興奮嗎？或已經有了完全不同的另外一個想法來代替它？ 4、你有沒有一個好的網路？開始辦企業的過程，實際上就是一個組織諸如供應商、承包商、咨詢專家、雇員的過程。為了找到合適的人選，你應該有一個服務於你的個人關系網。 5、潛在的回報是什麼？創業，最主要的目的就是賺錢，但其中隱含的決不僅僅是金錢。你還要考慮成就感、愛、價值感等潛在回報。如果沒有意識到這一點，那就必須重新考慮你的計劃。企業創業成功需要哪些策略 三、 創業的方向 萬事開頭難，良好的開始是成功的一半，因此，所有這些問題的核心，便是如何邁好開始的第一步。創業難，發掘創業機會更難。有一些人將創業點子的產生，歸因於機緣湊巧，所謂「無心插柳柳成蔭」。不過，研究創意的專家以為，創意只是冰山上的一角，沒有平日的用心耕耘，機緣也不會如此的湊巧。所謂的機緣湊巧或第六感的直覺，主要還是因為創業者在平日培養出偵測環境變化的敏銳觀察力，因此，能夠先知先覺形成創意構想。 創業最好選擇自己熟悉的專業，這樣成功概率較高。一來創業初期業務開展阻力較小；二來能提升專業能力，比較容易在激烈的競爭中脫穎而出。 (一) 發掘創業機會，大致可歸納為以下七種方式： 1. 經由分析特殊事件來發掘創業機會。 2. 經由分析矛盾現象來發掘創業機會。 3. 經由分析作業程序來發掘創業機會。 4. 經由分析產業與市場結構變遷的趨勢來發掘創業機會。 5. 經由分析人口統計資料的變化趨勢來發掘創業機會。 6. 經由價值觀與認知的變化來發掘創業機會。 7. 經由新知識的產生來發掘創業機會。 (二) 創業方向主要有以下四種： 1. 網上創業 由於網路的便捷、高效、方便管理，不少在職創業者都把選擇的方向定在了網上創業。網上創業的形式主要有兩種：一是網上開店，如在淘寶、易趣上開家自己的網店，或者建立一個專門的電子商務網站。二是善用信息的不對等來進行獲利，例如有人在某家知名商務網上注冊，專門為供求雙方有償提供信息，而這些信息則全部來自免費的網路。 2. 做代理商 做某個商品的代理，不需要佔用全職的時間，而且正職的工作還能積累較多的人脈，方便代理商品的銷售。 3. 咨詢業 這是最常見到的一種在職創業類型。通常是在職者利用自己的頭腦智慧、豐富的從業經驗或專業技術，進行創業。 4. 委託投資 適合那些擁有一定資金，但個人缺少精力或時間的創業者。 對於委託投資來說，一是要選擇一個好的項目，這個項目應該滿足市場需求、市場優勢、市場差異、美譽度這四個方面；二是一個好的合夥人，合夥人的品性是第一位的，一個誠信的合夥人是保證合作成功的根本，當然合夥人是否具有管理素質等也是非常重要的。 (三) 女生創業的參考 1. 創意服務類：以創意、執行為主要工作內容的職業，適合需要自由不受拘束的創意工作者，由於在工作地點上非常具有彈性，因此也適合想兼顧家庭的SOHO族，包括企劃、公關、多媒體設計製作、翻譯編輯、服裝造型設計、文字工作、廣告、音樂創作、攝影、口譯等。 2. 專業咨詢類：以提供專業意見，並以口才、溝通能力取勝的行業，由於工作內容與場所都富有高度彈性，因此跑單幫遊走各家企業或成立工作室的可行性也極高，包括企業經營管理顧問、旅遊資訊服務、心理咨詢、專業講師、美容咨詢顧問等。 3. 科技服務類：在網路及電腦科技如此發達的情況下，擁有相關專長創業機會相當多，包括軟體設計、網頁設計、網站規劃、網路營銷、科技文件翻譯、科技公關等。 4. 家教照顧類：提供兒童教養與老人看護的服務，包括才藝班、幼兒園、居家護理、家事服務等。 5. 生活服務類：主要以店面經營方式，可分為獨立開店與加盟兩種。較適合之業種包括西點麵包店、咖啡店、中西餐飲速食店、服飾店、金飾珠寶店、鞋店、居家用品店、體育用品店、書籍文具租售店、視聽娛樂產品租售店、美容護膚店、花店、寵物店、便利商店等。 雖然大量的創業機會可以經由有系統的研究來發掘，不過，最好的點子還是來自創業者長期觀察與生活體驗。 四、 創業的風險 創業風險與其他事件的風險相比，其特點是創業風險發生的鏈條長。從項目選擇、資金籌措、團隊組建、產品生產，市場開拓以及事業發展壯大等等，戰線長，變數大，任何一個環節都有可能存在風險。而成功的創業者是有計劃地冒風險。精明的創業者讓其他團隊人員一起共同分擔風險。這就要求創業人才，在創業的過程中要學會規避風險、轉移風險、補償風險、抑制風險、評價風險、預測風險和管理風險的能力。 (一) 需要注意的問題 大學生在進行創業之前，面臨的首要的問題是對於某一領域行業知識的缺乏。 因此，大學生們應該注意以下幾點： 1. 創業要以適度創新為原則。 在大學區域形成優勢技術，或者產業集群 。以江浙一帶的板塊經濟為模板，最好專注於產業鏈的一部分。 2. 充分利用原生態技術成果和技術交易市場。 一些發明狂人只是因為發明而發明，缺乏市場的知識，性格也比較孤僻，但是其發明具有重大市場價值，因此值得關注和引進。另外技術交易市場中關於產品的發現。 3. 在專利與KNOW-HOW之間的取捨。KNOW-HOW指的是技術訣竅。 4. 產品的系列專利注冊和保護防禦。比如，DELL的主要產品是電腦，但是他有可能在其他不擅長的領域也注冊同樣的商標，因此，我們可以選擇買進其商標使用權。 5. 挖掘失敗專利的金礦或者說到期的專利，到專利局咨詢。 6. 注意不要與原工作單位進行競爭中出現損害原單位的行為和不符合勞動法規定的有關事宜。 (二) 創業需要注意的細節問題是： 1。 積極利用現有資源。 不少在職人員都選擇了與工作密切相關的領域創業，工作中積累的經驗和資源是最大的創業財富，要善於利用這些資源，以便近水樓台先得月。對能幫你生存的項目，要優先進行考慮。不要在只能改善形象或者帶來更大方便的項目上亂花費用。 切不可誤用資源，在職老闆不能將個人生意與單位生意混淆，更不能吃裡扒外，唯利是圖，否則不僅要冒道德上的風險，而且很可能會受到法律的制裁。在你的地盤，時間、金錢和才能任由你使用。但是，如果亂搞一氣，你的生意就會逆轉而下。 2。投資要謹慎 有些上班族有投資資金或有一定的業務渠道，但苦於分身無術，因此會選擇合作經營的創業方式。如果你需要合夥人的錢來開辦或維持企業，或者這個合夥人幫助你設計了這個企業的構思，或者他有你需要的技巧，或者你需要他為你嗚鼓吹號，那麼就請他加入你的公司。這雖能讓兼職老闆輕松上陣，但要慎重選擇合作夥伴，在請幫手和自己親自處理上，要有一個平衡點。首先要志同道合，其次要互相信任。不要聘用那些適合工作，卻與你合不來的人員，也不要聘用那些沒有心理准備面對新辦企業壓力的人。 此外，和合作夥伴之間的責、權、利一定要分清楚，最好形成書面文字，有合作雙方和見證人的簽字，以免起糾紛時空口無憑。 3。 細致准備必不可少。 創業是一項龐大的工程，涉及融資、選項、選址、營銷等諸多方面，因此在職人員創業前，一定要進行細致的准備。 通過各種渠道增強這方面的基礎知識；根據自己的實際情況選擇合適的創業項目，為創業開一個好頭；撰寫一份詳細的商業策劃書，包括市場機會評估、贏利模式分析、開業危機應對等，並摸清市場情況，知己知彼，打有準備之仗。 不要對未經試驗的創意隨手扔在一邊。如果用這種創意來做生意，也得留心其中可能的陷講。自問一下：你是否得花大力氣來宣傳你的產品或者服務？你具有足夠的財經資源、技能、人手和業務關系嗎？找錯潛在銷售客戶--你沒有必要在那些沒有決策能力的人身上浪費你的時間。 4。 盡量用足相關政策。 政府部門有很多鼓勵創業的政策，是對大學生創業的鼓勵和支持，創業時一定要注意「用足」這些政策，如免稅優惠、在某地注冊企業可享受比其他地區更優惠的稅率等。這些政策可大大減少創業初期的成本，使創業風險大為降低。 5. 經商之道，以計為首。 所有商業經營活動，如果從表面上來看，好像是一種僅僅同物質打交道的經營活動，但是，透過現象看本質，在今天的"食腦時代"里，商業經營活動實質上已經變成了是一種人與人之間的智力角逐，是一場"鬥智斗勇"的"智力游戲"，是人與人之間的謀略大比試。因此，正如古代軍事家所說的"用兵之道，以計為首"一樣，經商之道也應該以計為首。面對空前慘烈的市場競爭，你想要找准自己的立足點和切入點、站穩腳跟、生存下來、謀取利益、發展壯大，那麼，就必須首先考慮如何運用自己的商業智慧制定全面系統的、可執行的、可操作的和切實有效的經營策略和實施方案，以便確保每戰必捷，戰無不勝。 6. 決策失誤時， 不要對失誤過於敏感，你的失誤會帶來直接後果，如發錯貨可能致使一個客戶立刻與你斷絕關系。作為企業家，冒風險時，要謹而慎之。如果出現失誤，不要過於敏感。接受事實，從中吸取教訓。 7. 不要被勝利沖昏頭腦： 你第一步的成功全靠你的創意好、時機合適、運氣不錯和良好的業務關系。不過，這一切隨時都可能離你而去。因此，不要太過自信，投入過量的資金，使自己陷入泥沼之中。 五、 創業的團隊 (一) 團隊的作用 創業過程中，有一個好的人才團隊，是不可缺少的因素。創業如同拔河比賽，人心齊，泰山移；創業如同賽龍舟，步調一致，不偏不移，才能獨占鰲頭。「寧要一流的人才和二流的項目，也不要一流的項目和二流的人才」是創業投資家的箴言。 (二) 創業者與人才引進 在個人創業的起步階段，創業者要麼是一個人單槍匹馬開創自己的創業之路，要麼聯合幾位朋友集體合作，一起來形成團隊，共同發展。但是，在個人創業高達85％的失敗案例中，單槍匹馬上陣的創業很容易因為勢單力薄而中槍落馬，而集體合作的創業團隊往往又因為內部矛盾摩擦及利益分配的不均而導致解體。 在創業者的人員合作問題上，如何來避免內部矛盾摩擦及利益分配的不均而導致解體問題的發生呢？ 1. 確立新世紀人才的新理念：確立了人才是第一資源的理念、人才「社會化。」的理念、人才配置市場化的理念、人才有「價」的理念、人才資源開發應加大投入的理念、人才機制競爭的理念等等。把人放在第一位：「以人為本，尊重人才，重視人才。」 2. 從創業人才的知識結構方面看，創業人才不但要具有主打產品、拳頭項目的專業知識，還要有企業經營管理以及法律等方面的知識。隨著創業重點的轉移，必須進行知識更新和及時、科學的調整。否則，極易發展成為創業過程的瓶頸。 3. 從創業人才的能力結構方面看，創業人才不但要具有經營管理企業的能力，聯系社會、溝通用戶的交往能力，研究、創新、學習的能力，還要有分析理解世界或國家經濟發展走勢的能力。 (三) 老闆與員工 在個人創業的初始階段，一定要具有群做群分的意識，這里所指的群做群分，就是指創業主導者來尋找一些志同道合的合作人一起來合作起步發展，並且，還要做到清晰且無爭議的利益分配。 作為老闆，最重要的責任就是鼓舞士氣、任人唯賢、知人善任，斤斤計較的老闆老是算死草，把員工貶到一錢不值的地步才聘用他們，以為這樣的員工因為自卑才不會離開。須知，一錢不值的員工又怎麼可能突然變成飛天的員工呢！所以，在聘用員工方面，在日常管理中，我們的老闆不妨對員工大方一點，因為老闆的作用在於鼓舞士氣，增強員工的自信心。有了高工資自然有高士氣和好的信心，至於如何去工作，員工自然有辦法，也不用老闆多管了。而且要注意對內部員工講誠信，如果對內部員工承諾不兌現，很容易挫傷員工的積極性。讓每一位員工全身心地投入到工作中來，這是管理者最主要的工作內容；讓每個人都發揮作用並且讓他們明顯感覺到自己發揮的重要作用，這就是管理與領導的秘訣！ 「小河有水大河滿，大河無水小河干。」這是相輔相成的關系，從自然規律來說，大河的水來自於小河，小河都沒水了，大河不可能有水；如果小河不為大河提供水源，都依靠大河供水，大河早晚會幹掉。在一個企業中，企業就好比大河，員工就好比小河，如果每個員工都能成為一條涌流不息的小河，那麼企業這條大河是永遠不會乾枯的。 六、 創業的成功 一個人要成功的話，一定要找到自己最想做的事，當然這也是他最能乾的事，這樣他就能夠每天都很有勁地去工作，也容易成功。成功的關鍵是機會：小成功靠努力，大成功靠機遇； 一個企業家要能夠成功，所必備的主要條件有四： 一是要有冒險的精神， 二是要有鍥而不舍的盡頭， 三是要有一點運氣， 四是關於如何處理好難以搞定的客戶和如何與政府打交道的問題。同樣必不可少，而且有時會起到事半功倍的效果。 一般來講，成功的企業都是集中於某一領域、某一產品，採用專業化的策略，走又專又精的路線，生產的產品也很有特色。這就要求企業首先做到客觀分析市場需求，針對某一類型的產品市場需求呈現的差異性特點，企業對這種不同層面的需求要進行細分，然後根據自身的特點，選擇進入哪一檔次產品的生產，同時注意圍繞客戶的需求，做好自己的產品，包括產品的性能、包裝的品味等等。 一般成功企業都具有規模小、經營靈活、創新性強等特點，因此控制規模、規避風險，發揮企業小靈活的特點靈活經營自己的產品是自己的成功之道。而在市場條件下，保持技術和組織結構即經營組織形式等方面的創新也非常重要。 一般成功企業具有很強的誠信度，因此誠信策略也是創業成功的重要環節。這不僅包括要對客戶、供應商、代理商等對外部人員講誠信，做生意最重信譽，聲譽好就能攬住生意，牌子硬客戶會主動上門。 還有與合作夥伴的共贏，有一次，李嘉誠應邀到中山大學演講，大學生們請教他有關經商的秘訣。李嘉誠說，他經商其實並沒有掌握什麼秘訣，如果非說有什麼秘訣的話，那就是「我與人合作，如果賺10％是正常的，賺11％也是應該的，那我只取9％，所以我的合作夥伴就越來越多，遍布全世界」。與此相反呢？我們的經營隊伍中有些「吃獨食」的老闆，而這樣的老闆必將導致合作夥伴的流失。作為特許經營隊伍中的一份子，我們必須明白，只有共贏才是贏，只有互惠互利的關系才會長久，我們只有在「情感」和「利益」上實現自我超越，能夠將更多的利益與人分享，我們才有可能成就更偉大的「專賣連鎖事業」。 北京宏威管理咨詢有限公司總經理兼首席職業顧問郭策先生友情提示： 創業需要良好的心態：一味的秉承或者固守而不能把握新的機遇和機會，也不見得真的就是亘古真理。每一個職場曾經迷途的羔羊，充分發揮自身的主觀能動性，抓住商場機會，為自己掙一個美好的明天。 創業初期，心態尤其要好，種子播種下去，要耐心等待它發芽、出土、長葉，這個等待是痛苦的，需要耐心，種子還沒發芽，總想扒出來看看，不等到成長期，就想收獲，一看這個不行再改干那個，結果，一無所獲。做企業與做人一樣，當我們遇到困難的時候，當我們飽受等待的折磨時，告訴自己：不用怕，只要用心就會好起來！如果心態好，創建的事業就會沿著發展軌跡走下去。願每個創業者都能在機遇與風險並存的海洋里奮力拚搏、自由遨遊！

3. 河北省的有誰想創業，餐飲加盟的

如果您想找餐飲加盟的項目，你先看下你附近的那種快餐、特色餐館多不多，如果多的話不建議你做中餐加盟，你可以考慮一些獨特色的，比如說手工酸奶這個行業，就挺不錯的。順便給你個案例：《一個壯漢的酸奶創富路》

4. 求一份餐飲創業計劃書。。。謝謝

餐飲創業計劃書和其他的創業計劃書並無二致，唯一的區別在於是你准備去忽悠投資人還是自己真正的需要這么一份餐飲創業計劃書去實施你的餐飲創業大計。

如果是投融資方向，那麼餐飲計劃書就需要對餐企所面對的潛在市場略微誇大，把團隊介紹做niubi一點，還要突出你產品的核心賣點。

第二種真正的創業計劃，則需要認證的去分析市場，其次是產品，再然後是團隊（管理、廚師等），側重點略有不同。

大致步驟如：

1. 市場環境。潛在的消費群體、市場競爭情況。

2. 成本分析。裝修、人力、房租、食材、耗材、營銷等費用，然後在這些基礎上進行定價。

3. 經營模式。如何經營管理、如何分配人力、如何選擇IT系統等。

4. 產品研發。菜品口味、菜式等如何根據市場來迭代更新，如何推陳出新等等。

5. 盈利分析。在一切准備完畢後，確定餐廳的潛在收益，並做階段性盈利分析，及時調整經營策略。

6. 團隊管理。團隊不養閑人，每個人都應該有自己責任義務，保證團隊的穩步、協調、統一。

7. 發展展望。餐飲企業的未來向哪裡發展，中間會遇到哪些潛在困難，如何去解決。

互聯網時代要緊跟時代潮流，三餐美食智慧餐飲管理系統是餐廳網路化的重要助力，通過三餐美食，餐飲創業可以更省心，成功的概率更高。

創業計劃書需要自己認真的去撰寫，才能達到相應的作用。

5. 有哪些品牌咖啡店可以加盟

咖啡之翼，漫貓咖啡，星巴克，costa，太平洋咖啡

6. 想開快餐火鍋加盟需要注意那些

你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答，手打原創）。

首先，任何形式的火鍋店，都是屬於火鍋范疇，比如你所說的快餐火鍋，或者常見的魚火鍋，毛肚火鍋等等，開店確實要注意不少問題，這一根弦要從策劃選址開始就緊綳。

其次，開一家火鍋店，確實有許多注意事項，加盟要避坑，注意幾個關鍵點，希望可以對你有所幫助，也祝你找到真正靠譜的品牌：

一、網紅快招類品牌（通過一些炒作，營造虛假人氣，沒有歷史沉澱的新興品牌）

二、建議採用一次性油（老油必須放棄，後果嚴重，可看相關新聞，也是行業發展必然方向）

三、特色化（市場雖大，但競爭一樣激烈，打造特色的口味與服務，脫穎而出）

四、選址（人流量大未必就是好門面）

五、口味（建議實地考察，多多對比分析，找到自己喜歡，食客認可的品牌）

加盟的意義在於兩點，一個是對品牌底料的認可（食客口碑鏈），一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助（開店經驗，運營經驗，營銷策劃經驗等）

註：以上朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報投訴），謝謝。

7. 海底撈可以加盟嗎

海底撈不可以加盟。（截止到2020年1月）

海底撈是一家以經營川味火鍋為主、融匯各地火鍋特色為一體的大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，全稱是四川海底撈餐飲股份有限公司，創始人張勇，成立於1994年。截止到2020年1月，海底撈只有直營連鎖的火鍋店，沒有加盟店。

1994年，海底撈董事長張勇和他的小夥伴們，四個人合夥在四川省簡陽市創辦了一家名為「海底撈火鍋城」的火鍋店，那時火鍋店裡只有四張桌子。而現在海底撈在我國及韓國、日本、新加坡、美國等國家有百餘家直營連鎖餐廳。海底撈截至2019年10月海底撈市值2千億港元。

海底撈以良好的服務態度著稱。因為食客很多，經常要排隊，餐廳就為等待的顧客提供免費美甲，美鞋，護手；免費飲料、零食和水果。並且服務員來自五湖四海，可以找老鄉服務，態度很熱情。 服務周到，甚至在衛生間里都會有專人服務，包括開水龍頭、擠洗手液、遞擦手紙等。

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直營連鎖店的優勢及劣勢

一、優勢

1、能有效顯示公司的實力，提供形象規范。特別是旗艦店的形象展示很有說服力和參考性，同時更能有效地提高品牌知名度和美譽度。

2、企業直接面對消費者，了解消費者的需求特點，有助於品牌企業獲取最有效的市場信息。為公司決策提供了第一手的資料。

3、擁有直接控制權，便於操作管理，能及時准確地執行公司的營銷理念、方針政策。

二、劣勢

1、成員店自主權小，積極性、創作性和主動性受到限制；

2、需要擁有一定規模的自有資本，發展速度受到限制；

3、大規模的直營連鎖店管理系統龐雜，容易產生官僚化經營，使企業的交易成本大大提高。

8. 李宇春「一日餐廳」將開張，彭昱暢擔任「萌新領班」，你會期待嗎

上一張春春的圖片來鎮樓。李宇春的皮膚真的是超好啊，是真的好！

所以對於這次的餐廳開張也是很期待呢。七夕之夜，讓我們相聚七夕一日餐廳 ，看最美好的愛人，聽最甜蜜的故事，虐最單身的狗吧，歡迎一起來吐槽。

9. 《中餐廳3》邀請黃曉明加盟，他不拍作品參加綜藝是像自己說的那樣沒戲拍嗎

最近大家都很喜歡看的《中餐廳》。由原先的趙薇店長換成了黃曉明店長，大家都知道黃曉明在之前的一期訪談節目中，說到他已經無戲可拍，但是這是真的嗎？黃曉明的演技其實是遭到大家的不贊同的。

其實黃曉明的演技也不是一直都不在線的，在早年間他演的電視劇也是非常的讓大家喜歡比如說《大漢天子》。而他參演的《中國合夥人》也幫助他拿了很多非常大的獎項。所以說黃曉明還是有待提升的並不是沒有演技方面的天賦。

10. 開義大利餐廳投資要多少

藍麥義大利餐廳根據當地消費情況的不同，加盟的費用也不同。下面我們列舉一個其他餐廳的指出與收入的例子。
投資預算資金：資金預算得按投資資金總值來預算，適宜用投資資金的70%為投資，30%金為備用。這樣預算投資資金為佳。
經濟效益預算：一個茶餐廳每天只要賣出500人次按此預算.每人次消費15-30元左右，材料成本按55%.毛利按45%.其中30%為總體開支。15%為純利。開茶餐廳要多少錢?以下是按此比例預算。
以每天500人次.每人15元預算!
總計：500×15=7500×30天=225000×12個月=2700000
成本：7500×0.55=4125×30天=123750×12個月=1485000
毛利;7500×0.45=3375×30天=101250×12個月=1215000
開支：7500×0.30=2250×30天=67500×12個月=810000
純利：7500×0.15=1125×30天=33750×12個月=405000
因為品種價位不同，所以不能用同等的價位計算，因此本人就用各佔50%計算. 總計：2700000×0.5=1350000
成本：1485000×0.5=742500
毛利：1215000×0.5=607500
開支：810000×0.5=405000
純利：405000×0.5=202500
以每天500人次.每人20元預算!
總計：500×20=10000×30天=300000×12個月=3600000
成本：10000×0.55=5
500×30天=165000×12個月=1980000
毛利;10000×0.45=4500×30天=135000×12個月=1620000
開支：10000×0.30=3000×30天=90000×12個月=1080000
純利：10000×0.15=1500×30天=45000×12個月=540000
因為品種價位不同，所以不能用同等的價位計算，因此本人就用各佔50%計算. 總計：3600000×0.5=1800000
成本：1980000×0.5=990000
毛利：1620000×0.5=810000
開支：1080000×0.5=540000
純利：540000×0.5=270000
以每天500人次.每人30元預算!
總計：500×30=15000×30天=450000×12個月=5400000
成本：15000×0.55=8250×30天=247500×12個月=2970000
毛利;15000×0.45=6750×30天=202500×12個月=2430000
開支：15000×0.30=4500×30天=135000×12個月=1620000
純利：15000×0.15=2250×30天=67500×12個月=810000
因為品種價位不同，所以不能用同等的價位計算，因此本人就用各佔50%計算. 總計：5400000×0.5=2700000
成本：2970000×0.5=1485000
毛利：2430000×0.5=1215000
開支：1620000×0.5=810000
純利：810000×0.5=405000
由此算您的純利額就成幾何增長了。