『壹』 南召適合約會喝酒的地方
多美奇,品鑫茶餐廳,新開的德克士。或者萊雅克。有個兩岸咖啡 環境也不錯
『貳』 幫忙起個茶餐廳取個好名字,既吉祥喜慶,又寓意深刻,最好容易被大家清楚記住
品鑫茶餐廳,不錯的名字!!
『叄』 想開家港式餐廳,面積大概100到150平方。像上海避風塘那樣的店,大概需要投資大概多少錢
要做投資預算可以從下面幾方面出發:
1.進行營業分析
對於第一次開茶餐廳加盟店的人而言,往往並沒有直接的歷史資料可供依循,因此投資者必需根據附近同行店面的營運狀況,分析其目前的營業額、營業時間、高峰時段、座位數目、平均單價、交易次數、桌椅使用率、對本店的競爭影響比率、衡量當地的消費水平及高峰用餐時的營業額等,預估出本店的營業額。
在以營業額所作的損益平衡分析時,必須注意店內的費用產生項目:
固定成本部分:管理人員薪資、公用事務費用、辦公用品費用、修繕保養費用、現金盈虧、雜項支出、稅收、保險費、管理費。
變動成本部分: 食品原料成本、包裝成本、工作人員薪資、醫療費、市場廣告費用、員工餐飲費用、制服費用、營運物料支出、加盟店權利金。
控制兩項成本所能平衡營業額後的營收利潤,考慮可接受的成長幅度及歸還年限,是營運分析中不可缺少的指標。
2.茶餐廳加盟店投資的原則
開設茶餐廳加盟店,中間仍隱藏著極大的風險,因此在發展經營的策略上,有幾點原則可供參考:
(l)投資收益率至少要和利息率相等。
(2)購置固定資產應盡可能使用自己的資本和長期借貸資金。
(3)投資預算應以預估營業額為計算中心,由資本的回轉來看,通常年營業額約為固定投資額的3~4倍。而從投資的觀點來預估營業額,只可作為大致上的參考,不可僅以此為依據論斷。
(4)投資必需要在長期計劃的原則下才能進行,尤其是固定投資影響層面最大。
(5)貸款盡管有利,但仍要去認真考慮利息的負擔比率。
(6)當今餐飲設備更新越來越迅速,因此采購設備前,應考慮其折舊及耐用年限的問題。
(7)資金的回轉是持續性的,在資金周轉不足時,首先要在利益的前提下著手,借用短期貸款。其次如經營回轉資金的使用,增資、固定資產運用等等,均可依循上述順序處理。
3.進行投資計劃概算
假設投資的凈利率必須至少為16%,而營業額的凈利率必須為5%的情形下:
最低凈利頓 ÷ 固定投資額 x 16% = 總營業頓 x 5%
因此:總營業額 ÷ 固定投資額 = 16% ÷ 5% = 3.2(投資回轉率)
平均來說,為了確保投資回轉情形,第一年度的回轉率應至少3次,也就是說第一年開業後營業額的三分之一是固定投資的界限。
當然土地除了購買之外,租賃也是一種方式,每年租金約為地價的5%左右。在商場內租借場地開茶餐廳加盟店,各個商場做法不一,大部分是以抽成來計算。雖做法不一,但都必須考慮承租年限的風險性。
4.損益平衡分析
先計算稅前盈餘,以營業凈收入(不含5%營業稅)減去營運直接成本(如食物成本),減去可控製成本(如薪資、營銷、差勤、勞保、修繕、水電等等),再減去固定成本(如房地產成本的逐年攤提、租金,開店成本攤提、利息、保險、加盟、押金、保證金等等),才是稅前盈餘。
計算損益平衡,必須計算固定成本及變動成本,首先要計算出變動成本占營業額凈收入的百分比,再以100%扣除變動成本百分比,而得邊際利益百分比,最後以固定成本除以邊際利益百分比,即得到損益平衡點的營業額。換句話說,即能夠推出經營者在該店每年或每月必須要達成多少營業額,才能達到損益平衡。
損益平衡點營業額 = 固定成本÷(1 - 變動成本率)
假設資本來源為借貸,以下是一些以營業利益率為基礎的茶餐廳加盟店業績計算公式:
投入資本對營業利益率 = 投入資本回轉率 x 業績營業利益率
本利償還 + 利益 + 稅金 + 紅利等 = 營業利益額
營業利益額 ÷ 業績營業利益率 = 必要業績
必要業績×平均毛利率 = 毛利額
毛利額 - 營業利益額 = 營鋪費(營業費)
5.確定押金和租金
押金的確定方法,雖因不動產情況不同而有所不同,但是通常為每月租金的3倍,而租金大約為(地價+房價)x 0.5%左右。就房東而言,房租是其投入資本回收的來源,因此大多數是以不動產的換演算法來訂立租金。
租店面開茶餐廳加盟店,固然以能繼續營業為出發點,但也必須了解房租每年的漲幅,所以訂定租金的同時,必須考慮每年營業額應有相對的增長。
租金是從毛利額中取出支付的,所以還是要考慮之間的關系。通常毛利額的分配為:員工薪資佔30%~35%,凈利額佔15%~20%,開辦費佔40%~45%。以凈利額為20%的情形來看,房租占營業額的3.5%~4.5%,較為台理。
此外,還應詳細規范開店流程及各節點的計劃,推算開店日,試算安裝日、設備進貨日、采購日、宣傳日、工期,規劃時間等等,這樣才有辦法預估准確起租日,也才能節省不必要的空屋閑置費用。
在營業時,有可能因特殊狀況,而提早結束或暫停營業的話,也必須於合約中載明如義務償還金等條款。由此可見不動產台約的重要性。
以上是從中國吃網查找的相關港式餐廳投資的資料,希望能夠幫助你。
『肆』 餐廳和茶餐廳有什麼區別
新悅產餐廳稱餐廳指的是:
指的是供吃飯用的大房間。一般指的是車站、大旅館、機場等附設的營業性食堂,有時候用做 大飯館的名稱。
茶餐廳指的是:
1.中午各個茶餐廳都有商務午餐提供,一般都包含了一杯飲料或者是湯,一份飯或者面、小菜 、沙拉或者水果。價格在十幾元至二十幾元之間,品種多樣、菜量豐富而價格實惠。
2.非就餐的時間顧客可以選擇茶餐廳提供的冷熱飲品,各種茶、咖啡、現場調配的果汁、奶茶 等等,考察茶餐廳是不是正宗可以就從飲品下手,咖啡要現磨、飲品要現調制,原料要新鮮、製作 要嫻熟,最重要的就是口感要細膩。
3.茶餐廳雖然不比大餐廳的大吃大喝,但也都是有自己的特色菜,風味炒飯、粵港小炒、面品 、點心,細致小巧。
『伍』 茶餐廳店長,主管的職責
店長工作職責:
1、全權負責本店的日常經營、管理工作;
2、決對服從公司管理、執行西餐廳管理制度和消防安全責任制度,確保每天正常營業
3、定期匯報本店的營業狀況、管理狀況及員工的工作表現;
4、處理日常工作中的異常事件,妥善處理相關問題;
5、建立本店的工作制度、監督和執行西餐廳的日常工作管理制度,合理安排本店員工的工作時間,做到公平、合理;
6、及時匯報本店人員變動情況並對其人員的配置提出合理建議;
7、按時到公司參加會議,並對工作進行總結;
8、對本店所有員工的工作進行考勤、考核;
9、及時了解和掌握西餐廳周邊一手資料;
10、負責西餐廳對外事務和保持與公司的聯絡。
店長的主要工作職責(二)
1.商品管理
負責店鋪內貨品補齊,商品陳列;管理商品價格變動、商品的采購、調退貨、盤點等。
2.活動管理
定時按要求提供周圍品牌在商場的公關推廣活動;制定各種活動的計劃。激發導購工作熱情,調節貨場購物氣氛。
3.信息管理
了解周圍品牌銷售情況,登記並提供每天店內客流量資料。與消費者建立良好的關系,盡量滿足其需求。
4.日常經營管理
負責管理專櫃的日常工作,監督考核導購的工作表現,及時反映員工動態, 並對導購進行
5.培訓
店長的管理內容大部分是復雜的例行事務,因此,店長只要把握店內作業環節的重點,就能基本保證店鋪作業的正常進行。
『陸』 固始品鑫茶餐廳可以使用工會卡嗎
是可以的哦!