『壹』 快餐業十大知名品牌是什麼
一、肯德基KFC
肯德基是全球最受歡迎的炸雞連鎖餐廳,在世界上80多個國家開設有14000多家肯德基餐廳。肯德基經久不衰的成功與暢銷,歸功於對美味和高品質的專注,以及近500,000名餐廳員工孜孜不倦地為全球每年45億光臨餐廳的顧客提供無微不至的服務。肯德基是全球增長最快的品牌之一,受歡迎程度屢創新高,平均每天都有兩家新餐廳開業。
二、麥當勞
麥當勞是全球規模最大、最著名的快餐集團,它在全世界的120多個國家和地區已開設了三萬多家餐廳。麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過32000家快餐廳,分布在全球121個國家和地區。另外,麥當勞公司現在還掌控著其他一些餐飲品牌,例如午後濃香咖啡(Aroma Cafe[1])、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。
三、真功夫
中國最具影響力的中式快餐品牌,第一家餐廳起,真功夫一直主營米飯快餐。憑借在「標准化」上的精耕細作,真功夫從發源地東莞,先後進駐廣州、深圳、北京、上海、杭州、沈陽、武漢等多個城市,成功走出了區域發展模式,成為首家全國連鎖發展的中式快餐企業。
四、德克士
德克士炸雞是頂新集團跨入服務業的第一步,五年多以來我們以無比的熱誠經營一個全新、有特色的快餐連鎖系統。追求「顧客滿意」的最高准則及「成為中國人自創西式快餐第一品牌;中國西式快餐特許加盟第一品牌」的願景。全體德克士人不屈不撓、攜手努力奮斗,得到了消費者及加盟者的支持與肯定。如今,德克士在高速且平穩的向前發展,已成為中國餐飲業的一顆閃耀的新星。
五、必勝客
以"紅屋頂"作為餐廳外觀顯著標志的必勝客,如今已是全球最大的披薩專賣連鎖企業之一,在遍布世界各地一
百多個國家,每天接待超過400萬位顧客,烤制170多萬個比薩餅。必勝客已在營業額和餐廳數量上,迅速成為全球領先的比薩連鎖餐廳企業。必勝客公司屬於世界最大的餐飲集團-百勝全球餐飲集團,百勝餐飲集團在全球100多個國家擁有超過32,500 家的連鎖餐廳,是全球餐飲業多品牌集合的領導者。
六、永和大王
永和大王是全國連鎖快餐企業,所經營的品均是符合中國人的口味的豆漿、油條、各種稀飯以及中式的小點心。經過十多年的努力,「永和大王」現已在全國十多個城市開設了兩百多家餐廳,店內提供的餐飲品項超過半百,每年為全國超過35000000名顧客提供服務。「永和大王」的發展真的是如火如荼。
七、麗華快餐
麗華快餐始創於1993年,歷經十多年的艱苦創業,從一家小規模快餐店,發展成為全國包括北京、上海、廣州、深圳等地 80 余家連鎖配送規模,擁有2600多名員工的現代化管理的快餐公司, 躋身中式快餐名企,名列中國餐飲百強,榮膺中國快餐協會副會長企業,成為中式快餐的形象代表。
八、味千拉麵
自1996年成立以來,味千中國憑借其一流的日本拉麵產品,以及工業化和標准化的經營優勢,成功在中國建立家傳戶曉的品牌,並不斷快速成長,發展為跨地區的餐飲集團。味千中國在上海、深圳、北京、青島、成都、昆明、貴陽及香港設立食品製造及加工中心,為集團的餐廳網路提供支援。
九、大娘水餃
大娘水餃餐飲集團股份有限公司始建於1996年4月2日,是以水餃為主打產品,融合西式快餐理念,致力於價格平民化、品質標准化、管理現代化、品牌國際化的中式快餐連鎖企業。「大娘水餃」在南京、上海、北京等上百個城市開設了連鎖店300餘家。
十、吉野家
經過百多年積極發展,吉野家分店遍及世界各地如北京、上海、香港、新加坡、美國加州及馬來西亞等地區。時至今天,吉野家已在全球擁有超過1200間分店,為各地顧客提供日式美味食品及優質服務。
的確是都聽說過吧,各式各樣的快餐品牌已經成為了大都市快節奏的代表,繁忙的工作日來一份,哪怕偷得浮生一刻閑也好,鹿豹座阿久最後提醒各位,注意身材哦。
『貳』 世界排名前十的餐飲集團2016
由後往前排名:達美樂比薩、奶品皇後、棒約翰、漢堡王、唐恩都樂、星巴克、賽百味、必勝客、肯德基、麥當勞。
10、達美樂比薩
達美樂比薩僅次於美國最大的披薩品牌必勝客,其在全球70多個國家共開有1萬家店。它們會根據店鋪開設的位置,推出不同風格的披薩。此外,達美樂的主要菜單還包括烤三明治、麵包碗和義大利面等等。
9、奶品皇後
奶品皇後在全球18個國家開有6000家分店,僅在美國德克薩斯州,就有600多家餐館在營業。奶品皇後的招牌產品就是冰淇淋,此外它們還提供炸薯條、熱狗、漢堡、炸雞等等。
8、棒約翰
棒約翰是世界第三大披薩品牌,在全球開有4000家餐廳,其中有3200家在美國。棒約翰堅持使用地道材料、獨特工藝和高要求標准製作餅體,獲得了廣大顧客的一致認可。
7、漢堡王
(2)中國餐飲加盟連鎖鼻祖擴展閱讀
中國餐飲十強
1.百勝餐飲集團中國事業部
2.美心食品有限公司
3.內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司
4.內蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司
5.上海錦江國際酒店股份發展有限公司
6.天津頂巧餐飲服務咨詢有限公司
7.重慶陶然居飲食文化(集團)有限公司
8.重慶德庄實業(集團)有限公司
9.中國全聚德(集團)股份有限公司
10.重慶市毛哥食品開發有限公司
『叄』 目前國內餐飲(含連鎖)行業的幾大巨頭
網頁鏈接這是商務部備案的特許經營信息管理
咱們要做加盟啊,首先還是得根據咱自身的經濟實力來決定,咱們加盟的什麼樣的餐飲。一般來說,火鍋、炒菜之類的要求店鋪面積不能小了,而且加盟費會高一些,對資金要求比較多。炸雞、漢堡、外賣之類的店鋪小一點也能幹,對自己要求比較低。
肯德基、金拱門之類的都是特許經營,不是咱們有錢想在哪開就在哪開,想怎麼干就怎麼乾的。
總之還是需要咱考慮下資金,所在地區的經濟發展水平、消費水平,還有所在的位置,找到適合咱們自己的
『肆』 餐飲連鎖企業存在的問題及其發展途徑以85度C為例
我給你一篇,你參考一下,應該會有很大幫助的:
中國連鎖餐飲發展狀況及個案存在問題淺談
1. 中國連鎖餐飲發展狀況
1.1 近幾年中國餐飲業整體發展狀況
隨著我國國民經濟穩定快速增長,城鄉居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭,餐飲消費成為拉動全年消費需求穩定增長的重要力量。2006年1-2月份,住宿和餐飲業零售額合計1760.2億元,比上年同期增長13.1%,其增幅高出社會消費品零售總額0.6個百分點,占社會消費品零售總額的13.9%。2006年我國餐飲業的發展態勢良好。
1.2 2004年中國餐飲企業100強
排序 企 業 名 稱 企業性質 經營業態 營業額(萬元)
1 中國百勝餐飲集團 外資企業 西式快餐、休閑餐飲 1186879
2 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 股份制 火鍋 433000
4 上海錦江國際酒店股份有限公司 股份制 綜合餐飲 268256
5 北京小土豆企業(集團)有限公司 私營 中式正餐與快餐 183600
6 重慶小天鵝投資控股(集團)有限公司有限責任 火鍋、賓館餐飲 126531
7 重慶市德庄實業(集團)有限公司 有限責任 火鍋 122760
9 中國全聚德(集團)股份有限公司 國有控股 特色酒樓 99300
10中山市海港飲食娛樂管理有限公司有限責任 特色酒樓 95290
23 馬蘭拉麵快餐連鎖有限責任公司 有限責任 中式快餐 48299
52 天津狗不理包子飲食集團 國有 特色酒樓、中式快餐 21000
1.3 連鎖餐飲整體發展狀況
從上述排名可以看到,排名靠前的餐飲企業大多都是連鎖經營。我國餐飲企業開始重視品牌優勢的塑造,注重企業規模的擴大,注重利用連鎖經營和特許經營的方式進行擴張,市場的需求中體現出科學飲食的時尚。
中國大型餐飲連鎖經營尤其是直營連鎖業務發展勢頭強勁,快餐、送餐外賣、火鍋連鎖店、團體供餐發展迅速,連鎖經營已經成為許多地區餐飲業的主導經營模式。
1.4 舉例說明
1.4.1 內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司 由於中國百勝餐飲集團是外資企業,所以小肥羊連續三年(2002-2004)是中國餐飲百強中當之無愧的「中國冠軍」。內蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司創建於1999年8月,到2004年底擁有三個全資控股子公司、五個分公司、一個物流配送中心、六個省級總代理(代理八個省)、六個市級代理、 703家連鎖店。公司直營及特許連鎖經營的「小肥羊火鍋店」遍布了全國 32 省市(包括香港地區),2003年進入海外市場,在中國香港、美國及東南亞等地開設了六家連鎖店。幾年來陸續獲得「全國餐飲企業百強第二名」、「中國成長企業百強第一名」、「中國營銷創新獎」、「內蒙古名吃」、「中國名火鍋」、「中國企業 500 強」等三十多項榮譽,入選2005中國成長企業100強,位列餐飲企業第一,成為「2006中國最具影響力財富企業」。
1.4.2 中國全聚德(集團)股份有限公司 「全聚德」被譽為 「天下第一樓」,從1864年(清同治三年)始建以來,至今已逾140年。 1993年5月,中國北京全聚德烤鴨集團公司成立,是中式正餐跨國連鎖經營的企業集團。
全聚德自組建集團以來,打破傳統餐飲業單店經營模式,率先在國內引進連鎖經營理念,通過十多年不斷的探索和實踐,已在國內外擁有60餘家連鎖企業。企業現今發展方向是直營回歸。 2005年5月中旬,中國全聚德(集團)股份有限公司與北京聯合大學旅遊學院聯合創建全聚德餐飲管理學院,為集團輸送人才。
1.4.3 馬蘭拉麵快餐連鎖有限責任公司 1995年,馬蘭拉麵快餐連鎖有限責任公司成立。在第三、四、五、六屆全國中式快餐研討會上,馬蘭拉麵受到了國內貿易局領導和與會者的高度肯定,被認為是"國內連鎖店最多的中式快餐"、"有可能最先走出來的中式快餐"。 2000年11月,經中國連鎖經營協會首次在全國組織的權威調查統計及專家評選 ,"馬蘭拉麵"被評為全國特許經營優秀品牌之一,是中國餐飲業發展中式快餐最成功的企業之一。截止2002年底,在全國建立連鎖店436家,其中直營店134家,加盟店302家,海外3家。
1.4.4 天津狗不理包子飲食集團 加盟店因管理疏散嚴重損害「狗不理」品牌形象,狗不理的眾多特許加盟店「掛羊頭賣狗肉」的現象已經是一個不爭的事實,包子已經分明不是那個包子。據報道,顧客已經對北京、河南等地的幾家「狗不理」連鎖店的服務非常不滿。由於原天津「狗不理」授權旗下的連鎖加盟店使用「狗不理」品牌並簽訂了長期「牌匾費」合同,造成大量無形資產流失,嚴重影響了「狗不理」品牌形象。新天津狗不理為了重塑形象採取了重要舉措,下令提前收回在全國范圍內70多家加盟店的經營許可權,准備將加盟模式改為直營模式。
2. 中國連鎖餐飲發展中出現的負面現象
2.1 小肥羊
雖然小肥羊的創立是比較晚的,但他在特許經營過程中也出現了一系列問題。2003年開始,小肥羊開始十分明顯的感覺到快速膨脹後帶來了規模掌控上的壓力,出現了不少加盟者為求更大利潤空間,轉而以低廉肉品及材料取代小肥羊的配送原品,導致不少市場糾紛案例出現。同時由於對品牌、商標管理上的無經驗,假冒的小肥羊也大量出現在全國各地。由於加盟控制的隨意性太強,造成小肥羊各地形象不統一、財務、預算監控不善、總部與單店溝通過少,責任模糊等諸多矛盾。
除此之外,雖然小肥羊火鍋店遍及全國32個省,但有一些店的生意並不好。比如成都市的小肥羊火鍋店,筆者曾親自前往,盡管推出了吃100送50的優惠活動,但吸引的客人並不多。筆者認為,是飲食差異使小肥羊在成都沒有市場,小肥羊自身也有選址不當和宣傳方面的責任。
策略:從2003年底開始,小肥羊抵禦住了各地不斷要求加盟的申請,大刀闊斧的進行全面的戰略調整。將前期追求加盟數量的擴張模式調整為專著品牌信譽、確保穩健經營的方向上來。對於各地合約到期又做不好的加盟者,小肥羊一律收回改為直營;並堅定地將上海、北京、西安、深圳、天津等五大城市定為直營的戰略城市。
2.2 "全聚德"敗走深圳與"狗不理"杭城失寵
當百年老字型大小"全聚德"在深圳開店時,它那位於深圳市中區雕梁畫棟的門牌著實讓深圳人眼前一亮,也曾一度賓客盈門。但半年後,客流減少,生意漸淡,幾乎入不敷出。為攏住客人,他們推出了20元的自助早餐,但以失敗告終。一年過後,這家分店大門緊閉,由於拖欠房租被起訴,門上已貼上了法院的查封條。盡管引起了全聚德集團的高度重視,派出骨幹赴深"救火",採取了一些挽救措施,但虧損局面積重難返。後原杏花村酒家以拖欠房租為由將深圳全聚德告上法庭,其深圳地區的原料供貨商聞訊後也紛紛起訴。在這種情況下,深圳全聚德被迫申請破產。
當杭州南方大酒店創下日銷包子1萬多隻的新記錄時,杭城狗不理包子店卻將樓下三分之二的營業面積出讓給服裝企業。盡管營業面積大大縮小,可杭城"狗不理"依然是"門前冷落車馬稀"。 杭州狗不理包子店是天津狗不理集團在杭州開設的分店,地處商業黃金地段,包子正宗。
策略:狗不理"以其鮮明的特色(薄皮、水餡、滋味鮮美,咬一口汁水橫流)享譽神州,而"狗不理"杭城受挫的原因恰恰就是它自身的鮮明特色。 首先,"狗不理"不合杭城市民的口味。其次,"狗不理"不合杭城人生活習慣。其實,"並非因"狗不理"自身不優,而是因市場定位錯誤。只有做出正確的市場定位,產品才能打開市場。企業要根據自己產品的特點,認真分析並選准公眾目標,使產品特點與公眾目標特點相統一、相一致。
3. 中國的餐飲連鎖發展中值得注意的問題——市場定位要准確,切忌盲目擴張
無論是小肥羊信譽危機,"全聚德"敗走深圳,還是與"狗不理"杭城失寵,都可以看到盲目擴張,市場定位不準的問題。
在市場定位中,地點定位是非常重要的。現代飯店的鼻祖斯塔特勒在總結成功經驗時有一句至理名言——「第一是地點,第二是地點,第三還是地點。」餐飲連鎖經營也是如此,連鎖店的正確選址不僅是其成功的先決條件,也是其實現經營標准化、簡單化、專業化的前提條件和基礎。
3.1 店址定位標准
餐飲連鎖店選址首先要明確定位標准。定位標准包括餐館業環境的標准化、城市條件和店鋪位置及店鋪本身的條件。餐飲連鎖店為了實現經營標准化,在進行選址時,要注意店鋪的營業面積、結構是否有利於實現標准化。城市商業條件影響著連鎖經營的發展,比如人均收入水平、交通運輸條件、技術設施狀況和人們的消費習慣、消費觀念等。
3.2 商圈調查
商圈是店鋪對顧客的吸引力所達到的范圍,即來店顧客所居住的地理范圍。首先是商圈的確定,以店鋪位置為軸心,以習慣性的一定距離為半徑,畫出商圈。然後進行商圈分析,對店址進行綜合評價和詳細分析消費與競爭環境。應考慮的消費者因素有:關於商圈內的人口規模、家庭戶數、收入分配、教育水平、年齡分布及人口流動狀況、消費習慣等。
3.3 網點布局注意事項
網點布局要深入各消費集中區域,如風景區、商業區、居民區等。此外,還要注意均勻分布,同一連鎖公司的分店在區域上不可設置太靠近,以減少內部的相互競爭。而對其他公司而言,就可以同樣參與競爭,設分店,提高市場佔有率。
3.4 網點分布辦法
可以由外而內,由城市周圍發展到市中心,由周邊城市發展到中心城市。也可以由內而外,或同時間開張數家店以造聲勢。
參考文獻:
[1]巨天中.品牌連鎖[M].中國經濟出版社,2004.
[2]吳克祥.餐飲經營管理[M].南開大學出版社,2000.
『伍』 餐飲加盟店排行前十
餐飲這類復雜的很,很難有具體的排名的,種類太多,樓主可看一下熟食,鹵菜之類的,廖排骨挺好的,,,,
『陸』 全國餐飲連鎖店排名是怎麼樣的
全國餐飲連鎖店排名是肯德基KFC、麥當勞、真功夫、德克士、必勝客。
推薦肯德基KFC、麥當勞、真功夫。
1、肯德基KFC
中國最具影響力的中式快餐品牌,第一家餐廳起,真功夫一直主營米飯快餐。憑借在「標准化」上的精耕細作,真功夫從發源地東莞,先後進駐廣州、深圳、北京、上海、杭州、沈陽、武漢等多個城市,成功走出了區域發展模式,成為首家全國連鎖發展的中式快餐企業。
『柒』 國內知名的餐飲品牌有哪些
1、楊國福品牌
在麻辣燙界,楊國福完全是排得上號的。如今,楊國福在國內的門店超過5000家。作為一家大連鎖餐企,楊過福在供應鏈上有自己的想法,相對於外采代替自己生產,楊國福更願意自己建設工廠。
炒飯作為一個細分小品類,於最近兩年受到越來越多的行業關注,猛男的炒飯就是其中一家以炒飯出道的餐飲品牌。從默默無聞到炒飯界的領跑品牌,猛男的炒飯的絕招就是保持新鮮感。再好吃的炒飯吃多了也會失去趣味,面對千變萬化的餐飲市場,為了自己的產品不被市場所淘汰,猛男的炒飯根據市場需求,不斷對產品做出調整,從1.0到現今的3.0,猛男的炒飯做的就是順應消費需求,讓品牌保持活力。
『捌』 中國十大餐飲加盟品牌有哪些
自助餐行業很難有準確的排行榜,只能說各種媒體都在自己做排行榜,有些品牌前幾年好但是這幾年迅速下滑,只能說看誰家現在的品牌好,裡面口碑比較好的是發源在新疆的全城烤宴,算是做的比較好的比較出名的一家了。
『玖』 中國最大的餐飲集團是什麼
百勝集團.包括肯德基.必勝客.東方既白等
餐飲業(catering)是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。歐美《標准行業分類法》的定義,餐飲業是餐飲服務機構。
餐飲的概念主要有兩種:一是飲食,比如狗不理包子,甜皮鴨這種經營餐飲,提供餐飲。二是指廖排骨、吳銘火鍋這樣的提供餐飲的行業或者機構,滿足食客的飲食需求,從而獲取相應的服務收入。由於在不同的地區、不同的文化下,不同的人群飲食習慣、口味的不同,因此,世界各地的餐飲表現出多樣化的特點。
餐飲市場將進入品牌消費時代,中國餐飲業將以百分之十六的增速繼續對擴大消費、促進就業發揮積極作用。