① 餐飲加盟商年終總結會發言稿
餐飲里頭學問大，一動一靜總關禮。自古以來，無論慶功賀會還是會朋交友，設宴款待都是最常用的好方法，美食開杯，往往會達到人意想不到的效果。現在，商業邀宴成為非常有潛力的商業工具，許多人相信餐桌是絕佳的會談地點，愉悅放鬆的用餐狀態非常有利於進一步達成共識。
但是，如果你不懂得禮儀，其危害性也是巨大的。不但令人恥笑，而且會使公司形象大打折扣。著名學者鐵歌川先生曾經舉過兩個例子。
其一是在某次盛大的宴會上，一位使節按照在國內進餐習慣，用餐巾去揩拭刀叉，殊不知這種做法是極不禮貌的，彷彿是責備刀叉不幹凈。主人一見，立即命令侍者將全體客人的餐具一律重新換過，使那位外國使節窘迫難堪。
其二是李鴻章出使德國時出的洋相。李鴻章應俾斯麥之邀前往赴宴，由於不懂西餐禮儀，他把一碗吃水果後洗手用的水端起來喝了。當時俾斯麥為不使李鴻章丟丑，他也將洗手水一飲而盡，見此情形，其他文武百官只得忍笑奉陪。
這是兩個比較極端的例子，但也說明了不懂禮儀的危害。
餐桌上的禮儀要從一點一滴做起，一絲不苟，既顯大方知禮，又不顯庸俗。
在餐桌上應保持良好的坐姿。你坐在餐桌上的時候，身體保持挺直，兩腳齊放在地板上，儀態看起來很不錯。
當然，這並不是要求必須像軍校的學生一般，坐得像槍桿一樣筆直，不過也不可能像布娃娃一樣，彎腰駝背地癱在座位上。
暫停用餐時，雙手如何擺放可以有多種選擇。你可能喜歡把雙手放在桌面上，以手腕底部抵住桌子邊緣；或者你可能喜歡把手放在桌面下的膝蓋上。雙手保持靜止不動，不管怎樣，可能比用手去撥弄盤中的食物，或玩弄頭發要好得多了。
吃東西時手肘不要壓在桌面上。在上菜空檔，把一隻手或兩只手的手肘撐在桌面上，並無傷大雅，因為這是正在熱烈與人交談的人自然而然會擺出來的姿勢。不過，吃東西時，手肘最好還是要離開桌面。
最得體的入坐方式是從左側入坐。當椅子被拉開後，身體在幾乎碰到桌子的距離站直，領位者會把椅子推進來，腿彎碰到後面的椅時，就可以坐下來了。
用餐時，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持約一個拳頭的距離。兩腳交叉的坐姿最好避免。喝湯應以45角度送入口，喝湯也不能吸著喝。要先用湯匙由後往
前將湯舀起，湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中。身體的上半部略微前傾。碗中的湯剩下不多時，可用手指將碗略微抬高。如果湯裝在有握環的碗里，可直接
拿住握環端起來喝。
在餐廳，通常是在點完菜後才將餐巾打開。在決定餐點之前，只點了開胃酒，由於沒有必要擔心會淌到衣服上，所以一開始就將餐巾打開是違反餐桌禮儀的。
將餐巾打開後對折，並將開口朝處置於膝上。對折的目的在於防止錯拉到餐巾，而開口朝外則是方便拿起來擦拭嘴巴。
但是對於經常會將胸前衣服弄臟的人，也可以將一整條餐巾張開夾在衣服上。主要以不弄臟衣服為第一考慮因素。
② 餐飲股東會,店長發言稿範本
各位董事會成員，尊敬的蒲老師，親愛的同事們：
大家晚上好!
今天晚上，我以魏家餐飲靖邊店店長的殊榮站在這里，我感到萬分榮耀。首先感到了各位董事給予我這個重大的使命的艱巨性，深深的感謝你們對我的信任。謝謝你們。我會牢牢記住各位技師、操作員、以及配送中心的各位前輩們，為了把魏家餐飲靖邊店打造成為榆靖地區餐飲第一品牌所付出的巨大心血。因為你們，我們魏家餐飲才能在靖邊快餐業一枝獨秀，美名遠播。在此，我代表魏家餐飲靖邊店董事會及本店管理公司----西安小金魚餐飲管理公司，向大家致以最由衷的感謝。
我們的產品，一直受到消費者青睞，我們的服務，至今仍得到顧客好評，我們的員工，任勞任怨積極進取，我們的團隊，團結高效求實創新。【店長上任發言稿範文】店長上任發言稿範文。那為什麼會有上述那些甚至更多讓人不忍目睹的現實存在呢?
今天我告訴大家，這些問題真實存在，它們在短時間內不會被消除，但是，我們今天所有人聚集在這里，有一個共同的希望，那就是：同心協力，把這些問題通通掃除。並且，我告訴大家，我們一定能把這些問題全部掃除!
我們選擇希望，沒有選擇失望，我們選擇合作，沒有選擇背叛，我們的心都在一起!
今天我宣布：讓相互指責和虛假承諾就此結束，由在座的各位精英和我一
③ 餐飲班會發言稿
春天到了，陽光明媚，鳥語花香，但是人的機體對春季氣候日漸轉暖尚未適應，加之在此溫度條件下，細菌、病毒異常活躍，所以春季多是呼吸道傳染病的高發季節。春季如何預防傳染病？首先我們要做好自身的衛生，要養成良好的衛生習慣，那麼，哪些是自身良好的衛生習慣呢？
1、 勤洗手、勤洗臉的習慣。
同學們每天在吃飯前，大小便後；吃東西前；每天上床睡覺前，要養成勤洗手、勤洗臉的好習慣。對手的消毒最好的方法就是流動水加肥皂。雖然這個道理大家都知道，但能真正做到做好的並不多，因此我在此希望每個同學都要真正的做到。
2、 勤洗頭、勤洗澡的習慣
我們同學在活動時，最容易出汗了，如果不經常洗頭、洗澡，同學們的頭發和皮膚就不清潔，就會幫助細菌生長，從而引起皮膚病。現在是冬春交際的時候，天氣也暖和起來了，請同學們在活動的時候要注意穿著，根據活動量的大小適當的穿脫衣服，並要做到出汗後應當天洗澡，並把臟衣服都換掉。
3、勤刷牙、漱口的習慣。
我們同學們的的牙齒特別是小學部的同學，很容易被蟲子蛀壞，嘴巴不清潔是重要原因，所以呀，我們同學每天早上和晚上要養成刷牙、漱口的好習慣。
④ 本人是做餐飲業的，本公司是連鎖企業，我們做的餐廳評分為A級，開會要演講，請問如何寫演講稿呢。
我國餐飲行業是一個完全競爭的行業，市場空間巨大，行業壁壘低，隨著國民經濟穩定增長，城鎮居民可支配收入增加。旅遊發展等相關行業的發展也將進一步帶動我國餐飲行業的發展。但是我國餐飲業競爭激烈，行業秩序和規范正在形成過程中，相關人才缺乏與食品、餐飲衛生等相關的標准和法律法規還不完善，企業經營主體的安全意識和品牌意識不足，餐飲行業缺乏全國性的品牌，行業秩序還主要靠企業自律，我主要從如下幾個方面分析：
一、經營原則，經營靠智慧，成功靠策劃
始終堅持以客戶滿意為導向的經營原則，將改善和提高飯菜質量和服務質量放在第一位，利用資源創造熱點。如何挖掘現有資源，注入新的活力，創造新的賣點，再添新的經濟增長點，是目前酒店在激烈的市場競爭中要立於不敗之地，必須考慮和研究的課程。
1、對目前中餐吧台的牛奶和啤酒的專櫃，進行促銷使用權。例如：牛奶專櫃的使用權以2-3萬元/年，賣給一個經銷商承包。
2、酒店要積極的企業、客商、家屬區、遊客提供針對性的服務和產品，也自然會分享到豐富的客源和快速增長的社會效益和經濟效益。
二、後廚管理與成本控制
後廚的管理是整個餐飲管理中重要的組成部份之一，後廚管理具體的內容客人看不到只能通過廚房出品的菜系來判斷好壞，如後廚管理混亂，推不出好的菜系將直接影響到餐廳的聲譽，因此後廚管理不僅僅是物色一個好的廚師長，而是加強對人事管理、人員素質管理、成本控制管理等重要的核心環節。
1、對人員的業務進行考核，採用嚴格的考核制度，實行末尾淘汰制，每月對員工、廚師進行業務及素質考核，對分數最低的進行淘汰。這樣一是為了保持企業活動，二是為了搞好競爭環境。
2、經營性的推陳出新是經營上的需要，也是促進廚師技術不斷提高，為企業增加魅力。由廚師長組織骨幹力量，定期研發，推出新菜，定期派出廚師到其他酒店進行學習交流，引進新菜餚、新菜系，豐富自家品種。
3、利潤來源於采購及所有環節的有效成本控制，所以成本控制的好壞將導致酒店競爭力的大小，那麼成本控制的不好就直接影響到酒店的效益，只有建立一個有效的成本控制體系，將是我們利益的有利保障。
4、采購部的管理是成本控制的重要源頭，應當建立嚴格的采購制度，嚴把驗收關，對部門的物品質量、價格、數量做好嚴格的記錄，讓采購和驗收互相制約、互相監督。
5、後廚廚師要做到對物質特盡其用，堅決反對原料的浪費，應本著粗料細作，細料精作的原則，對原料進行加工。
6、後廚要加強貯藏管理，每天把冰箱庫存情況送到廚師長，倉庫每半月盤點一次，做到不積壓、不浪費，每天除填寫采購驗收、庫存、點單數目報表外，對於腐敗變質原料，必須經廚師長同意後方可處理，並填寫報損單。
我們只有在不斷的改革，不斷的思考和開研，才能使我們的餐飲管理得到完善和進步，才能找出我們自己的軌道，打造出我們自己的品牌。
然後樓主自己參考改造一下
⑤ 餐飲年度目標展望會發言稿怎麼寫
以人為本是科學發展觀的核心，是我們黨的一貫思想，是與三個代表思想一脈相承的，也是我們黨的立黨之本，就是堅持以最廣大人民群眾的根本利益為本。這其中的「人」，就是以工人、農民、知識分子等勞動者為主題，包括其他社會主義建設者等社會各階層在內的廣大人民群眾。「本」乃是人民群眾的根本利益。
我國改革開放三十年來取得了世間矚目的成果。回顧三十年的歷史道路，我黨堅持的是一條解放思想、不斷創新、科學發展之路。三十年來，廣大人民群眾的生活水平發生了翻天覆地的變化;廣安門醫院的醫、教、研較三十年前上了無數個台階。總結歷史，展望未來，以胡-錦-濤主席為首的黨中央領導群體，高-瞻遠矚，提出了科學發展觀，以實現人類發展和社會全面進步為目的的社會發展觀。作為一名醫務工作者，直接從事著為病人減輕痛苦、為病人服務的工作;如何將這一科學理論與自己的實際工作緊密相連，不斷解放思想，不斷學習創新，認認真真地做好自己的本職工作，做一名受病人尊重的好醫生，這一工作於「以人為本」更直接更具體。【展望未來的發言稿】展望未來的發言稿。
當前，隨著人民生活水平不斷提高，從事的工作多種多樣，工作環境、勞動工具、飲食結構、氣候變化等等都較之以前發生了變化，發病原因、癥候特點、疾病種類也與過去大不一樣，廣大人民群眾對中醫的需求也在發生變化。除了治療工作，還要求醫師給予飲食、運動、鍛煉方面的指導。面對人民群眾日益增長、變化的需求，任何用科學發展觀的理論不斷解放思想，在學習、繼承傳統中醫理論實踐的基礎上使祖國醫學不斷發展、創新是我們每個從事中醫學科工作人員的主要課題。目前的「治未脖研究，體現了傳統醫學如何在預防疾病中發揮作用，亦是廣大人民群眾的需求
⑥ 餐飲集體開會發言稿怎麼寫
尊敬的領導，各位同仁：
大家晚上好，今天能站在這里發言，我感到非常榮幸，我懷著無比喜悅的心情與各位歡聚於此。同時這也是我進入晶海以來第一次參加公司的年拜會，在這里，首先我要代表我們桃源店所有的員工向在座的各位致以誠摯的問候和美好的祝福。
歲月不居，天道酬勤，桃源店自籌備以來，得到總部相關部門的大力支持與幫助，兄弟店面的關心與協助，我們的員工在艱苦的辦公環境下堅持工作並兢兢業業，努力奉獻。從籌建到裝修到招聘再到營運准備，無不凝聚著所有人的心血。在這里，我謹代表我們桃源店所有在職人員感謝大家，也希望，在來年我們能夠更好的配合，向集團總部交出一份優秀的「答卷」。
新的一年，我們要有新的鬥志。心態決定狀態，腦袋決定口袋，思路決定出路，出路決定行動，行動決定財富。我們要發揚「善於學習、樂於奉獻、忠於誠信、勇於創新、敢於擔當、永不言敗」的職業精神，繼續發揚「腳踏實地、創新務實、努力拚搏」的優良傳統，再創新佳績，再創新輝煌，把我們的事業做的更強、更大。
新的一年，我們要有新的目標。我們要努力打造西安高端酒店商務休閑新模式，始終在出品水平上實現新突破，在市場營銷上實現新突破，在企業管理上實現新突破，勇於和同行競爭，敢於和同行比賽，爭做陝西酒店業發展的排頭兵，推動晶海規模邁上新台階。
新的一年，我們要有新舉措。我們要繼續拓寬經營渠道，在努力鞏固傳統客戶的基礎上，加快探索新型渠道，發展新型優質客戶;我們要努力打造服務金牌，大力實施金牌服務，構建金牌服務長效機制，將服務打造成桃源酒店的名片;同時我們要加大「人本工程」建設，充分發揮員工的價值，挖掘員工的智慧與潛能，打造善於創新、意志堅定、勤奮肯干、忠誠酒店的精英運營團隊，為桃源酒店的發展注入源源不斷的智力支持與人才保障。
欣喜憶往昔，舉業在今朝。新的一年開啟新的希望，在相總和集團領導的指導下，我必將帶領我們桃源的所有員工勵精圖治，搶抓機遇，乘勢而上，奮力拚搏，開創新局面，譜寫晶海美好前程新篇章。
最後，讓我們共同祝願我們晶海集團一年更比一年好，再次祝願各位新年愉快，萬事如意。
⑦ 餐飲業員工大會員工的發言稿
尊敬的公司領導、親愛的員工夥伴們：
你們好！
謝謝大家的配合，XX 店員工隊伍總是這么整齊，步調一致，我作為XX 店的一員，由衷的感到驕傲和自豪，大家的表現也更加堅定了我努力工作的信心、克服困難的勇氣。在此，我必須給大家一個承諾：我會加倍努力，加強自身學習，帶領大家認真分析、腳踏實地的完成各項經營指標，創造和諧的工作氛圍，同時，我相信全體熱愛XX 店的家人們，能和我一起手拉手、心連心，共同走向充滿豐收和希望的金秋10月。
9月份，在全體員工的共同努力下，我們圍繞客戶滿意度、滿足客戶需求為首要方向開展工作，在各部門互相配合、團結合作下，順利完成了各項經營指標。有付出才有回報，有了可喜的成績，我們的福利才能不斷地得到改善和提高，我們才能真正感受快樂，在這里，請為我們通過努力收獲到的快樂來點掌聲！
9月份，服務部員工圍繞「提供感動服務，創造客戶驚喜」為目標開展工作，不少員工充分體現了個人價值，受到客人的表揚，為公司爭得榮譽。出品部員工嚴把質量關，在總廚和各檔口主管們的帶領下，掀起一股研發新菜的熱潮，陸續推出多款新菜品，且市場接受度高，受到客戶的一致好評，為後續經營打下了良好的基礎。同時，我們的二線部門員工也提供了客戶滿意的基本保障，如：我們的PA 阿姨閑暇時間主動配合傳菜的身影；我們傳菜部員工配合出品部餐前准備的身影；我們內保師傅主動幫助海鮮池綁閘蟹、運海鮮的身影；我們出品部帥哥們熱情協助前廳的身影；一幅幅感人的畫面每天都影響著我，你們才是我心中最可敬的人。
一個優秀團隊的鑄就，需要高度的默契，一個高度默契的團隊會給我們帶來高效的工作業績，能讓我們的付出收到事半功倍的效果。只要我們每個人承擔責任，這個團隊的力量就會非常強大。其實一個人的成功，從某種意義上來講，是對某種責任的承擔。
⑧ 用好 高 明 感 呼 祝寫一篇餐飲行業發言稿 剛剛當上領班要在員工大會上演講的
（自己修改）親愛的同事們： 大家好! 今天，我很高興能和大家一起召開我們酒店的全體員工大會和開業動員大會。在此，我代表凱瑞國際大酒店對大家能成為我們酒店的開業元老表示熱烈的歡迎， 新年伊始！凱瑞國際大酒店也即將迎來1月29日正式開業的慶典，這標志著凱瑞國際大酒店即將步入一個全新的起點，一個新里程碑正在我們手中樹起。 通過你們的掌聲，我謹向付出辛勤勞動的酒店員工，我的同事以及關心支持酒店事業的家人表示衷心的感謝和真摯的敬意，回望籌備期的那些日日夜夜和風風雨雨我深感榮幸和自豪，全體員工群策群力，克服了種種困難，終於迎來了我們酒店的即將開業。在此，我代表酒店管理層對大家在籌備期間付出的辛勤勞動表示衷心感謝! 記得上次講話有一百多人參加，我們在三樓簡陋的工房裡面舉行第一次全體會議，那時正當炎熱夏季，每個人都是汗流浹背，雖然條件很差，但是我從大家的臉上看到的是希望，酒店的希望。現在距離上次開會已經將近兩個月的時間，在這說長不長，說短不短的兩個月時間里。我看到了大家臉上表情的變化，從充滿希望的表情變成了現在一個個自信的、帶有職業微笑的表情。我猜想到現在，大家 的心情一定非常急切，躍躍欲試，期待酒店開張的那一天，把自己在這兩個月來學到的東西展現出來，現在我要告訴大家的就是，展現你們風採的時刻即將到來了。 我們現在的員工已經達到了300多人，隊伍不斷地壯大，力量也必將勢不可擋。選擇凱瑞國際大酒店將是你們職業生涯中最寶貴的職業經歷，也會是你一生無悔的選擇。我也同時希望你們能夠證明，選擇你們是凱瑞國際大酒店明智的選擇。 看到你們軍訓時留下的汗水，讓我確信了你們具有超強的身體素質;看見你們培訓時認真的表情，讓我相信凱瑞國際大酒店的未來更加光明。感謝大家為酒店付出的勞動與汗水，同時我堅信，凱瑞國際大酒店一定不會讓大家失望，定會帶給你們一個充滿希望的未來。 今天的大會與其說是鼓勵員工的大會，倒不如說是一家人的聚會。我們是從無到有一步步 走來，不管是經理還是員工都是手拉著手克服了一個又一個的困難，迎接一個又一個新的挑戰，像一家人一樣團結，互助。這讓我看到了你們對酒店發自內心的熱愛。 我們每一個人都是為了自己的理想，懷揣著對酒店的熱愛，所以今天才能夠相聚在這里，團聚在這個大家庭裡面，現在酒店即將開業，我們每一個員工都站